Pomme de terre Krepysh : description, tableaux comparatifs et avis d’utilisateurs

La pomme de terre Krepysh est très cultivée par les jardiniers et compte parmi les variétés précoces les plus appréciées. Elle offre un bon rendement et se conserve bien sans perdre sa saveur. Elle est largement utilisée dans la fabrication de chips, de fécule de pomme de terre et d'autres produits dérivés.

Tableau présentant les caractéristiques de la variété de pomme de terre Krepysh

Caractéristiques	Description
Caractéristiques générales	Variété de pomme de terre de table à maturation précoce, offrant une excellente durée de conservation. Convient à la production commerciale.
Période de maturation	50 à 65 jours.
teneur en amidon	10-12,1%
Poids des tubercules commerciaux	78-105 g
Nombre de tubercules dans un buisson	9 à 13 pièces.
Productivité	127-242 c/ha
Qualités du consommateur	Comme sa chair ne réduit pas facilement à la cuisson, on l'utilise dans les soupes, les salades, et même les chips et les frites. Une fois pelée, sa chair reste fraîche longtemps.
commercialisation	86-99%
durée de conservation	97%
Peler la couleur	Jaune
Couleur de la pulpe	Crème
Couleur des inflorescences	Violet
Régions de culture privilégiées	Nord, Nord-Ouest, Centre, Terre Noire centrale, Extrême-Orient.
résistance aux maladies	Elle est résistante au chancre de la pomme de terre et au nématode doré de la pomme de terre, mais modérément sensible au mildiou.
Caractéristiques de la culture	Elle ne nécessite aucune méthode de culture particulière. Elle prospère grâce à l'engrais et requiert un buttage.
	2005

Galerie de photos de la variété de pomme de terre Krepysh :

L'origine de la variété de pomme de terre Krepysh

La variété Krepysh est le fruit du travail de sélectionneurs russes de l'Institut panrusse de recherche sur les cultures de pommes de terre A.G. Lorkh. Leurs efforts, entamés au début du siècle, ont porté leurs fruits. En 2005, la nouvelle variété a été inscrite au registre. Son nom est explicite : cette pomme de terre possède une peau résistante qui supporte la récolte mécanique et les longs transports.

Description détaillée de la variété de pomme de terre Krepysh

La variété précoce Krepysh donne sa première récolte seulement 45 jours après la plantation. Chaque plant produit jusqu'à 13 tubercules pesant entre 80 et 100 g. Cette pomme de terre est souvent utilisée dans la production industrielle de chips et autres produits dérivés.

buissons

Ces arbustes dressés ne dépassent pas 60 cm de hauteur. Leurs pousses sont denses, avec des feuilles de taille moyenne, vertes ou vert foncé, à bords ondulés.

La période de floraison dure de 10 à 14 jours, les inflorescences sont grandes, d'un violet vif avec une teinte rougeâtre.

Tubercules

Les tubercules ovales sont recouverts d'une peau lisse et jaunâtre. Ils possèdent très peu d'yeux, et ceux qui existent ne pénètrent pas profondément dans la chair.

Un seul plant produit de 9 à 13 pommes de terre. Leur chair est crémeuse et légèrement sèche. Elles se conservent et se vendent très bien. Elles se transportent facilement et peuvent être stockées longtemps sans perdre leur saveur.

Qualités gustatives

Les tubercules ne se défont pas à la cuisson et conservent bien leur forme. Ils sont particulièrement adaptés à la friture, à la cuisson au four, aux soupes et aux salades.

Productivité, temps de maturation

La variété Krepysh donne une récolte très précoce, prête à être cueillie 50 à 65 jours après la germination. Cependant, de nombreux jardiniers arrachent les plants bien plus tôt afin de déguster les jeunes pommes de terre.

Le rendement reste assez élevé :

• Après le premier creusement, après 45 jours, il est possible de récolter de 127 à 242 c/ha.
• Après le deuxième labour au 55e jour, le rendement est de 165 à 275 c/ha.
• La moyenne nationale varie de 127 à 242 c/ha.
• Le chiffre maximal enregistré dans la région de Moscou était de 276 c/ha.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Le Krepysh se distingue par une résistance relativement élevée à de nombreuses maladies, mais est pratiquement incapable de résister aux champignons.

Maladie	Indicateur de stabilité
Cancer	Haut
nématode à kyste de la pomme de terre dorée	Haut
La pourriture des tubercules	Moyenne
brûlure phytophthora des cimes	Moyenne

Pour quelles régions la variété de pomme de terre Krepysh est-elle adaptée ?

Le cépage Krepysh présente d'excellentes caractéristiques variétales dans toute la Russie. Il pousse idéalement dans les régions du Centre, du Nord, du Nord-Ouest, de l'Extrême-Orient et du Centre des Terres Noires.

Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Krepysh

La variété Krepysh présente plusieurs avantages et inconvénients par rapport aux autres variétés. Ceux-ci sont répertoriés dans le tableau ci-dessous.

Avantages	Défauts
Période de maturation précoce. Rendement élevé. Possibilité de stockage et de transport à long terme des tubercules. Contient une petite quantité d'amidon. Il a un goût agréable. Ne nécessite pas de conditions de culture particulières. Ne nécessite pas d'arrosage régulier et tolère bien la sécheresse.	Sensibilité aux champignons responsables de nombreuses maladies, comme le mildiou. En raison de leur faible résistance aux champignons, les tubercules nécessitent un séchage plus complet après la récolte. Nécessite un buttage et une fertilisation soignés.

Caractéristiques de plantation de la variété de pomme de terre Krepysh

La pomme de terre Krepysh se cultive selon les pratiques agricoles courantes. Elle n'exige pas un sol très fertile, mais apprécie un apport d'engrais. La clé de sa réussite réside dans le choix de plants de qualité et leur plantation correcte.

Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation

Lors de la plantation de pommes de terre, il est essentiel de pratiquer la rotation des cultures. Une parcelle doit rester en jachère pendant au moins un an. Idéalement, les pommes de terre ne devraient être replantées à leur emplacement d'origine qu'après trois ans. Cependant, tous les jardiniers n'ont pas la possibilité de consacrer un nouvel emplacement à cette culture. Il est donc recommandé de pratiquer au moins la rotation des rangs et des espacements.

Il est conseillé de commencer la préparation du parterre à l'automne. Le sol est bêché à la main ou à l'aide d'engins spécialisés. Au préalable, on incorpore 7 kg de compost et 100 g de cendres par mètre carré. Si le sol est très lourd et argileux, il faudra ajouter 3 kg de tourbe, 4 kg de sable et 6 à 8 kg de fumier bien décomposé par mètre carré.

Si les travaux sont reportés au printemps, alors 30 g de superphosphates et 15 g de chlorure de potassium sont ajoutés par m².

Sélection et préparation des tubercules de semence

La préparation du matériel de plantation commence un mois avant la plantation. Les tubercules triés sont placés dans des caisses avec ou sans sciure de bois et entreposés dans un endroit chaud à une température de 14 à 16 °C. Des températures plus élevées entraîneraient une croissance trop rapide des tubercules.

Pour prévenir l'apparition de maladies, vous pouvez faire tremper les pommes de terre dans des préparations Acrobat ou Baktofit.

De nombreux agronomes préfèrent stimuler la croissance des tubercules et renforcer leur immunité en traitant les tubercules avec du Kornevin, du Poteytin, de l'Epin ou du Bioglobin la veille de la plantation.

Périodes et règles de plantation

Il est recommandé de planter la pomme de terre Krepysh en pleine terre durant la première quinzaine de mai, lorsque le sol se réchauffe à au moins +8°C et que les prévisions météorologiques n'annoncent pas de gelées nocturnes.

La plantation peut se faire par n'importe quelle méthode, en utilisant de la ficelle ou des piquets pour marquer les sillons ou les buttes. Les pommes de terre se plantent en plusieurs étapes :

1. Les futurs sillons sont déterminés à une distance de 60 à 70 cm les uns des autres.
2. Des trous sont creusés à 30 cm de distance les uns des autres et humidifiés avec de l'eau.
3. Les pommes de terre sont placées avec les germes orientés vers le haut.
4. La terre est jetée par-dessus.
5. Le parterre est soigneusement nivelé à l'aide d'un râteau et recouvert de paillis (dans les régions froides).

Important ! La profondeur de plantation des tubercules dépend de la qualité du sol : si le sol est léger, la distance doit être de 15 cm ; s'il est humide et lourd, la distance doit être de 5 cm.

Les jardiniers expérimentés déconseillent d'ajouter de la matière organique au trou, car cela peut altérer le goût des pommes de terre, qui deviendront fades et aqueuses.

Soins de la variété de pomme de terre Krepysh

Cette variété ne requiert pas de techniques agricoles complexes. Pour une bonne croissance et des rendements élevés, un désherbage et un ameublissement du sol, un arrosage et un buttage réguliers, ainsi qu'une fertilisation périodique suffisent.

Arrosage

Le premier arrosage s'effectue 2 à 3 semaines après la levée des semis. Si la région est peu arrosée, le nombre d'arrosages variera de 2 à 4 par saison.

Pour savoir si le massif a besoin d'être arrosé, vérifiez l'humidité du sol à 10-15 cm de profondeur. S'il est sec, vous pouvez commencer à arroser. Chaque arbuste nécessite environ 3 litres d'eau.

Cette variété étant sensible aux maladies fongiques, il convient d'éviter l'humidité sur les tiges et les sommités.

Garniture de dessus

La variété Krepysh réagit bien à la fertilisation et lui en est reconnaissante.

Les jardiniers recommandent d'appliquer de l'engrais trois fois par an :

• Lorsque les tiges atteignent 20 cm de hauteur, dissoudre 20 g d'urée, 20 g de nitrate d'ammonium et 20 g de sulfate de potassium dans un seau de 10 litres d'eau. Utiliser 500 ml d'engrais par arbuste.

• Période de floraison. Dissoudre 20 g de superphosphate, 15 g de Kemira et 10 g de chlorure de potassium dans 10 litres d'eau. La dose recommandée par plante est de 500 ml.

• Période de tubérisation. Ajouter 15 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau ou pulvériser une solution de Mag-Bor.

Décompactage, désherbage, buttage

Le premier ameublissement se fait après la levée des plants. Il est préférable de l'associer à un arrosage afin d'éviter la formation d'une croûte dense à la surface du sol. Profitez-en également pour désherber, car les mauvaises herbes nuisent à la croissance des pommes de terre et attirent les insectes nuisibles.

Il est recommandé de répéter le desserrage après environ 2 semaines et de respecter cette fréquence par la suite.

Le buttage s'effectue 2 à 3 fois par saison. La première fois, la terre est ratissée sur les pousses lorsqu'elles atteignent 20 cm de hauteur. Le buttage doit recouvrir les deux tiers de la hauteur totale des pousses. L'opération est répétée après 2 à 3 semaines.

Protection de la variété de pomme de terre Krepysh contre les maladies et les ravageurs dans la table

La variété Krepysh a démontré une bonne résistance au cancer et au nématode de la pomme de terre, mais si les règles de culture ne sont pas respectées, elle est sujette aux attaques fongiques.

maladie ou parasite	Description	Prévention et traitement
mildiou tardif	Des taches brunes et pourries apparaissent sur toutes les parties de la plante.	Cette maladie peut être causée par un arrosage inadéquat, avec des éclaboussures d'eau sur les tiges et les feuilles. Un arrosage excessif, combiné à un temps frais, favorise également le développement de divers champignons. Si la maladie est détectée, il convient de la traiter avec des produits spécifiques tels que Ridomil Gold, Fitosporin, Polikarbacin et Arcerid.
coléoptère du Colorado	Le coléoptère pond des colonies de larves qui dévorent les feuilles de pomme de terre.	Si les insectes sont petits, il est recommandé de les ramasser à la main. Certains jardiniers préparent un poison à partir des coléoptères eux-mêmes : ils les ramassent dans un bocal, ajoutent de l’eau et laissent macérer pendant plusieurs jours. Le concentré obtenu est ensuite dilué avec de l’eau et utilisé pour la pulvérisation. Parmi les produits spécialisés qui ont prouvé leur efficacité, on peut citer Sonnet, Prestige et Confidor.
Pomme de terre ver fil-de-fer	Un ver long et dense ronge les clubs de nombreux tunnels.	Certains jardiniers ajoutent des pelures d'oignon lors de la plantation, croyant que leur odeur repoussera les insectes nuisibles. Des produits spécifiques contre les taupins, tels que Bazudin ou Nemabact, sont utilisés.
Puceron noir	Ces petits insectes se nourrissent de la sève des plantes et sécrètent des substances qui provoquent l'apparition de champignons.	Les pucerons se déplacent avec les fourmis ; il est donc important d'éliminer les fourmilières de votre propriété au préalable. En prévention, vous pouvez utiliser une solution de poudre de tabac (faire bouillir 2 litres d'eau avec 400 grammes de tabac et laisser infuser 24 heures, puis ajouter 40 grammes de savon à lessive râpé). Pulvérisez la solution obtenue sur les zones infestées.

Important ! Tous les traitements doivent être arrêtés 3 semaines avant la récolte.

Galerie de photos des produits de lutte contre les ravageurs et les maladies de la variété de pomme de terre Krepysha :

Les subtilités de la récolte et du stockage de la variété de pomme de terre Krepysh

La première récolte commence 45 jours après la germination. Vous pouvez déterrer le plant, sélectionner les plus gros tubercules et laisser les autres en terre pendant encore 2 à 3 semaines.

Les pommes de terre récoltées sont soigneusement triées, les tubercules abîmés étant mis de côté. Les pommes de terre restantes sont séchées à l'air libre pendant quelques heures et conservées dans un endroit frais et aéré (+1…+4 °C). Du fait de leur sensibilité aux maladies fongiques, il est recommandé de les inspecter régulièrement et de les stocker à proximité de betteraves, qui absorbent l'excès d'humidité.

Comparaison de la variété de pomme de terre Krepysh avec d'autres variétés dans le tableau

Variété	Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité)	Amidon (%)	Rendement (c/ha)	Poids des tubercules (g) Nombre de tubercules par arbuste	Durée de conservation (%)
Homme fort	Milieu-début***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Bijou	Maturation précoce*	10-15	700	80-150 15-20	94
Impala	Ultra-précoce	10-15	180-360	90-160 15-21	95
Impératrice	Ultra-précoce	14-16	jusqu'à 400	70-145 8-12	91-95
Molly	Maturation précoce**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Milieu de saison****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Milieu-fin*****(fin******)	21.3	170-420	70-120 12	95
Trésors	Milieu de saison***	12-18	jusqu'à 650	95-250 12-18	94
Brise	Milieu-début***	10-16	160-395	130-150 8-12	97
Vecteur	Milieu-fin*****	12-14.6	450-700	90-150 14-15	95
Vega	Milieu-début***	10-16	230-380	90-120 8-12	99
Gala	Maturation précoce**	12-14	263	71-120 8-15	95
Colombo	Maturation précoce**	11-15	230-450	100-130 12-14	95

*Ultra-précoce – 35 à 50 jours.

**Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.

***Milieu-début – 65-80 jours.

****Moyenne saison – 80 à 95 jours.

*****Milieu-tardif – 95-110 jours.

******En retard – 110 jours ou plus

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de pomme de terre Krepysh

Les jardiniers apprécient particulièrement la variété précoce Krepysh, qui se conserve très bien et offre une récolte abondante. De plus, ses tubercules germent assez rapidement. Cependant, sa saveur laisse à désirer : les consommateurs lui trouvent un léger goût d'eau.

Utilisateur Yragsha, région d'Irkoutsk

Variété robuste. Peu productive. Précoce, donc sensible au mildiou. Savoureuse. En pleine croissance.

Utilisatrice Svetlana Ilyina

L'an dernier (2018), j'ai commandé des pommes de terre Krepysh et je les ai beaucoup aimées. Elles étaient de taille moyenne à grosse. Lisse, sans germes, leur chair était blanche et légèrement friable. 3 kg ont suffi pour environ 10 seaux. 😊

Utilisateur Polyn

La variété Krepysh est la principale. Grosse, uniforme et productive. Mais son goût en soupe et en purée est moyen. Par contre, je l'ai bien aimée en frites. Idéalement, il faudrait donc plusieurs variétés : des variétés riches en amidon pour d'excellentes pommes de terre croustillantes et une bonne purée, et des variétés moins riches en amidon pour tout le reste. Je suis justement en train de les étudier. Ilinski Et Au beau gosse.

Utilisatrice Ann, Khimki-Khotkovo

… Krepysh VNIIKhovsky, également moins stable (par rapport à l'année dernière)…

Note de l'auteur : ceci traite du mildiou de la nuit.

Utilisateur Myshka, région de Moscou, maison de village, oblast de Riazan

Les variétés Nekra, Ilyinskaya, Zhigulevskaya et Krepysh ont donné de bons résultats.