Pomme de terre Molly : caractéristiques présentées dans un tableau comparatif, avis

Les jardiniers apprécient la variété de pomme de terre Molly pour sa précocité, qui permet deux récoltes par saison.

L'origine de la variété de pomme de terre Molly

Nous devons la variété Molly aux sélectionneurs allemands qui ont entrepris de développer des pommes de terre à maturation ultra-précoce, et ils ont réussi.

Dans notre pays, la variété Molly a été officiellement reconnue en 2007, date à laquelle elle a été inscrite au registre.

Photo de la variété de pomme de terre Molly :

Caractéristiques de la variété de pomme de terre Molly dans le tableau

Cette variété se distingue non seulement par sa précocité, mais aussi par son rendement élevé. Ses caractéristiques détaillées sont présentées dans le tableau ci-dessous.

Paramètre	Caractéristiques
Période de maturation	55 à 65 jours. Mais après 40 jours, vous pouvez déterrer les premiers tubercules.
teneur en amidon	11,4-13,4%
Poids des tubercules commerciaux	98-142 g
Nombre de tubercules dans un buisson	20-25 pièces.
Productivité	171-308 c/ha
Qualités du consommateur	Appartenant à la catégorie culinaire A/B, les pommes de terre ne se défont pratiquement pas à la cuisson.
commercialisation des tubercules	80-92%
durée de conservation	82%
Arbustes, tiges, feuilles	Les tiges sont étalées et semi-dressées, le buisson est de hauteur moyenne, les feuilles sont de taille moyenne à grande avec un bord légèrement ondulé.
Peler la couleur	Jaune
Couleur de la pulpe	Jaune
Yeux	Les yeux sont petits et peu profonds.
Régions de culture privilégiées	Idéal pour la culture dans les régions de Russie centrale.
résistance aux maladies	Non sujette au cancer, au nématode doré, à l'alternariose, à la fusariose, à la verticilliose ou à la gale commune.
Caractéristiques de la culture	Cette variété est peu exigeante quant au type de sol, mais si elle est plantée tôt, elle peut nécessiter un abri.
	2007

Description détaillée de la variété de pomme de terre Molly

La variété Molly a une apparence classique, à l'exception des bords ondulés de ses feuilles.

buissons

Cette variété précoce de pomme de terre de table ne se distingue pas par son gros plant, qui atteint 50 à 70 cm de hauteur. Ses feuilles, vert clair, ont un bord ondulé. Les fanes sont abondantes et poussent assez vite, mais les bourgeons sont peu nombreux. La maturation est courte : la récolte principale peut commencer 55 à 65 jours après la plantation. Cependant, dès 40 jours, il est possible de récolter les premières pommes de terre et d'en arracher quelques plants pour les déguster.

Tubercules

Les jardiniers apprécient la variété Molly pour sa générosité. Bien soignée, chaque plante peut produire jusqu'à 25 tubercules, pesant entre 98 et 150 g. La chair est jaune, comme la peau, mais légèrement plus claire. Les fruits sont principalement de forme ovale-ronde. Ils présentent peu de germes, mais ceux-ci sont situés en surface et sont très petits. Les pommes de terre ont une saveur agréable et restent fermes à la cuisson.

Nutriments et valeur nutritionnelle

Les pommes de terre Molly contiennent une grande quantité de nutriments dans leur pulpe.

Substance	Teneur, mg pour 100 g (cru)	Besoin quotidien, mg
Bêta-carotène	0,001	5
Vitamine B1	0,081	1.5
Vitamine B2	0,032	1.8
Vitamine B4	12.1	500
Vitamine B5	0,295	5
Vitamine B6	0,298	2
Vitamine B9	0,015	0,4
Vitamine C	19.7	90
Vitamine E	0,01	15
Vitamine K	0,002	0,12
Vitamine PP	1 061	20
Potassium	425	2500
Calcium	12	1000
Magnésium	23	400
Sodium	6	1300
Phosphore	57	800
Fer	0,81	18
Manganèse	0,153	2
Cuivre	0,11	1
Sélénium	0,004	0,055
Zinc	0,3	12

Productivité, temps de maturation

La variété Molly est l'une des détentrices de records de rendement pour les pommes de terre :

• Le premier labour peut être effectué après 40 jours, auquel cas le rendement sera de 140 c/ha, après le deuxième labour, ce chiffre passe à 210 c/ha.
• Dans les champs expérimentaux, le rendement a été enregistré à 308 c/ha.

Malgré leur période de maturation précoce, les pommes de terre conservent un bon aspect commercialisable dans 80 à 92 % des cas, et ont également une bonne durée de conservation pour cette variété – jusqu’à 82 %.

Résistance aux maladies et aux ravageurs (tableau)

Nom de la maladie	Degré de stabilité
Cancer	Haut
Infections virales	Haut
Alternaria	Haut
flétrissement verticillien	Haut
Fusarium	Haut
Nématode à kystes	Haut
Mildiou tardif des tubercules et des sommités	Moyenne
Gale	Moyenne

À quelles régions convient-il ?

La variété Molly est adaptée à la culture en Russie centrale. Elle a donné les meilleurs résultats dans les régions de Briansk, Moscou, Kalouga, Vladimir, Riazan, Ivanovo, Toula et Smolensk.

Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Molly

Comme toute variété, la Molly a ses points forts et ses points faibles. Nous les avons répertoriés dans le tableau ci-dessous.

Avantages	Défauts
Maturation précoce des fruits. Résistance aux conditions de sécheresse. Concentration optimale d'amidon. Possibilité de récolter deux fois en une saison. Large éventail d'utilisations culinaires.	Dans des conditions météorologiques défavorables, les tubercules et les sommités peuvent être sensibles au mildiou. Comme toutes les variétés précoces, sa durée de conservation après récolte est relativement courte.

Caractéristiques de plantation de la variété de pomme de terre Molly

La variété Molly ne requiert aucune technique de culture particulière. L'essentiel est de choisir un emplacement adéquat et de préparer les tubercules. Il est également crucial de surveiller les conditions météorologiques et d'apporter une protection supplémentaire si nécessaire.

Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation

Bien que la sorgho d'Amérique ne soit pas exigeante quant à la nature du sol, l'expérience montre qu'elle se développe mieux dans un sol léger et riche en nutriments. La parcelle choisie est préparée à l'automne. Il est alors recommandé de la bêcher, de la herser et d'y incorporer du fumier. Au printemps, il est conseillé de semer un engrais vert : avoine, lupin, moutarde, seigle ou blé.

Vous pouvez les tondre un mois après la plantation. Il n'est pas nécessaire d'enlever les résidus ; il est préférable de les incorporer superficiellement au sol. Cela augmentera la teneur en azote et autres macro- et micronutriments bénéfiques dans le sol.

Sélection et préparation des tubercules de semence

Pour la plantation, il est préférable de choisir des tubercules de taille similaire. Ils doivent être exempts de dommages et de signes de maladie. La germination est facultative, mais elle contribue à prévenir le développement de pathogènes et accélère la germination.

Pour faire tremper les graines, vous pouvez utiliser de la Fitosporin ou une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

La veille de la plantation, les pommes de terre peuvent être traitées avec du Krezatsin, de l'Epin-Extra, de l'Albit, du Zircon ou de l'Immunocytophyte. Ces produits sont d'excellents stimulateurs de croissance.

Dates de plantation

Il n'existe pas de date de plantation fixe pour les pommes de terre Molly ; elle est déterminée individuellement pour chaque région. Le principal indicateur de la maturité du sol est son réchauffement à 10-12 °C à 10 cm de profondeur. Dans le sud, la plantation peut commencer dès la fin avril, tandis que dans les régions du centre et du nord, elle a lieu durant la première quinzaine de mai.

Important ! Pour réduire les risques de dégâts dus au gel sur les pommes de terre, vous pouvez les recouvrir initialement d'agrofibre.

Règles d'atterrissage

Plantez les pommes de terre dans des trous de 10 cm de profondeur. Espacez-les de 30 cm. Laissez au moins 50 cm entre les rangs. Ajoutez ensuite au fond des trous : une poignée de superphosphate et de cendres, quelques pelures d’oignon (pour repousser les taupins) et quelques pois ou haricots (pour repousser les doryphores).

Soins de la variété de pommes de terre Molly

La variété Molly nécessite des soins standards, qui comprennent le décompactage, le buttage, le désherbage, la fertilisation, un arrosage régulier et la protection contre les parasites et les maladies.

Arrosage

Le premier arrosage se fait lorsque les pousses atteignent 10 cm. Il est important de tenir compte de la qualité de votre terre : si elle est déjà humide et lourde, il n’est pas nécessaire d’arroser.

L'arrosage doit être effectué avec précaution, en visant précisément les racines et en évitant d'arroser le feuillage.

Vous pouvez déterminer que vos pommes de terre sont déshydratées grâce aux signes suivants : les pousses flétrissent, perdent leur élasticité, leur couleur s’éclaircit considérablement, les bourgeons ne s’ouvrent pas et la croissance ralentit.

Par temps chaud et ensoleillé, arrosez à raison d'un litre par arbuste. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède et décomposée.

L’excès d’arrosage est tout aussi dangereux que la sécheresse. Ses principaux signes sont le noircissement des feuilles, la pourriture des tubercules et l’apparition de plaques ou de taches gorgées d’eau à la base des tiges.

Garniture de dessus

L'essentiel de l'engrais pour pommes de terre est ajouté au sol à l'automne ou juste avant la plantation des tubercules.

Si le jardinier n'a pas eu assez de temps pour fertiliser le sol, il peut le faire après la plantation, en combinant cela avec le buttage.

Fertilisation racinaire (500 ml de solution suffisent pour chaque arbuste) :

• Dans 10 litres d'eau, dissoudre 2 parts d'azote, 1 part de potassium et 1 part de phosphore, pour un total ne dépassant pas 25 g.
• Ajouter 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium et 3 cuillères à soupe de cendres de bois à 10 litres d'eau.
• Ajouter 1 cuillère à soupe d'urée à 10 litres d'eau.

L'arrosage entre les rangs se fait avec des fientes d'oiseaux diluées dans l'eau dans un rapport de 1:10.

Les produits suivants conviennent à la pulvérisation :

• Diluer 2 g d'humate dans 10 litres d'eau. Environ 3 litres de solution sont nécessaires pour 100 mètres carrés, et cette opération doit être répétée tous les 14 jours.
• Diluer 5 g d'acide borique, 150 g de monophosphate de potassium et 100 g d'urée dans 5 litres d'eau et traiter les plantations tous les 10 jours.

En cas de gel, il est préférable de reporter la pulvérisation.

Important ! Toute fertilisation doit être effectuée sur un sol humide après la pluie ou l'arrosage.

Décompactage, désherbage, buttage

Sept jours après l'apparition des premières pousses, vous pouvez ameublir délicatement la terre après l'arrosage pour améliorer son aération. S'il a plu, l'arrosage préalable n'est pas nécessaire. Profitez-en pour désherber la planche, car les mauvaises herbes peuvent nuire à la croissance et au développement des pommes de terre.

Durant le reste de la saison de croissance, il ne reste plus qu'à butter les plants. Cette opération se fait généralement deux fois par saison en ratissant la terre entre les rangs.

• La première fois, lorsque les germes atteignent une hauteur de 20 cm.
• La seconde modification intervient pendant la période de floraison. La hauteur du monticule est alors augmentée de 5 cm supplémentaires.

Certains jardiniers pratiquent trois buttages, le premier ayant lieu lors de la levée massive, lorsque tous les semis sont entièrement recouverts de terre. Cette opération est généralement effectuée en cas de risque de gel nocturne.

Le buttage empêche la formation d'une croûte dure sur le sol, améliore l'aération, protège les tubercules des variations de température, aide à retenir l'humidité dans le sol et contribue à détruire les œufs du doryphore de la pomme de terre.

Protection de la variété de pomme de terre Molly contre les maladies et les ravageurs (tableau)

Comme indiqué précédemment, la variété Molly présente une forte résistance au chancre, à l'alternariose, à la fusariose, à la verticilliose et à la gale commune. Cependant, des soins inadéquats ou des mesures préventives insuffisantes peuvent entraîner des maladies. Le tableau ci-dessous décrit les principales maladies et leurs méthodes de lutte.

Nom de la maladie	Prévention	Traitement
Mildiou tardif des tubercules et des sommités	Pour prévenir les maladies des tubercules, faites germer les plants avant de les planter et traitez-les avec une solution de Fitosporin, de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. Il est également important d'éliminer rapidement les mauvaises herbes, de respecter les consignes d'arrosage et d'appliquer des engrais contenant du potassium et du phosphore.	Les plantations malades sont traitées avec des préparations spécialisées : Oxychom, Gamair, Metaxil, Bravo, Planriz, Baktofit.
coléoptère du Colorado	L'activité des insectes commence lorsque la température du sol atteint 14°C. Les jardiniers expérimentés plantent les pommes de terre plus tôt, avant que le sol ne se réchauffe suffisamment pour que les pousses se développent et deviennent robustes. Pour éloigner les insectes, il est conseillé de planter des œillets d'Inde, de la valériane et des capucines près des pommes de terre. Certains jardiniers ajoutent des écorces de citron ou d'orange dans le trou de plantation, car les insectes n'apprécient pas l'odeur.	La meilleure façon d'éliminer les doryphores est de les ramasser à la main, de les placer dans un bocal et de les recouvrir d'eau (un demi-litre d'insectes pour dix litres d'eau). En une semaine, les doryphores libéreront un poison dans le liquide, que vous pourrez pulvériser sur vos plants (dilué à 1:2) pour repousser les autres doryphores susceptibles de s'attaquer à vos pommes de terre. Des produits chimiques comme Komandor, Actellic, Corado, Prestige et Aktara permettent de lutter contre le doryphore de la pomme de terre.
ver fil-de-fer	Par mesure de précaution, on ajoute des pelures d'oignon dans les trous lors de la plantation des pommes de terre.	Des produits comme Aktara, Provotox, Prestige, Diazinon, Grom, Gromoboy et Zemlin peuvent aider à éliminer les taupins. Parmi les remèdes traditionnels, une infusion quotidienne composée de 200 g d'ortie, 100 g de pissenlit, 100 g de tussilage, 50 g de chélidoine et 10 litres d'eau est efficace.

Les subtilités de la récolte et du stockage de la variété de pomme de terre Molly

On peut procéder à un premier déterrage d'essai dès 40 jours plus tard. Cette opération ne requiert ni beaucoup de savoir-faire ni de précautions particulières, car les tubercules seront rapidement consommés. En revanche, lors de la récolte à grande échelle, il est nécessaire d'être plus vigilant afin de ne pas abîmer la peau des tubercules.

Le premier signe annonciateur de la récolte est le jaunissement et le dessèchement des fanes. Un temps sec et chaud est indispensable, et le vent favorisera le séchage des tubercules.

Si des signes de maladie apparaissent sur les feuilles ou les tiges, il faut couper toutes les parties aériennes avant de creuser.

Lors de la récolte, les pommes de terre sont triées : certaines sont destinées à la consommation, d’autres au stockage. Il est important de se rappeler que les variétés précoces doivent être consommées en premier, car elles ne se conservent pas longtemps.

Les tubercules récoltés doivent être conservés dans un endroit frais et bien ventilé, à une température de +2 à +4 °C. Le taux d'humidité recommandé est de 90 à 95 %.

Pour une conservation optimale, évitez de stocker les pommes de terre à même le sol. Il est préférable de construire une plateforme en bois ou de les entreposer dans des caisses saupoudrées de sciure. Pour en savoir plus, consultez l'article sur Comment et où conserver correctement les pommes de terre.

Comparaison de la variété de pomme de terre Molly avec d'autres variétés dans le tableau

Variété	Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité)	Amidon (%)	Rendement (c/ha)	Poids des tubercules (g) Nombre de tubercules par arbuste	Durée de conservation (%)
Molly	Maturation précoce*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Bleu	Milieu de saison***	17-19	jusqu'à 500	90-150 9-11	90-95
Karatop	Maturation précoce*	11-15	200-430	60-100 16-25	97
Laura	Milieu de saison***	15-17	350-550	90-150 15-20	90
Lina	Milieu-début**	18-18,5	210-540	105-250 7-11	95
Merlot	Milieu-début**	14-16	190-504	90-140 6-11	98
Nandina	Maturation précoce*	12-15	146-322	72-132 8-12	93
Fantaisie rouge	Milieu-fin****	15-16,3	253-393	92-140 10-12	96
Élite	Milieu-début**	12,6-15,7	187-360	97-128 7-12	94
Aurore	Milieu de saison***	14-17	250-300	90-150 9h30	94

*Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.

**Milieu-début – 65-80 jours.

***Moyenne saison – 80 à 95 jours.

****Mi-tardif – 95-110 jours.

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de pomme de terre Molly

Tous ceux qui cultivent la variété Molly dans leur jardin apprécient sa facilité d'entretien et la saveur délicieuse des plats cuisinés. Mais son principal atout réside dans sa double récolte : les premières pommes de terre nouvelles peuvent être dégustées dès juillet.

Utilisateur Alex Farmer

En 2012, j'ai mené une expérience : j'ai cultivé des pommes de terre sous de la paille. Enfin, pas vraiment de la paille, mais de l'herbe de blé de l'année précédente, que j'avais récoltée au printemps à la faucille sur une parcelle voisine abandonnée (la faux ne pouvait pas l'atteindre ; elle était pratiquement entièrement au sol), mais on ne peut pas vraiment appeler ça du foin.

Je n'ai planté que 4 rangs (128 demi-pommes de terre) ; il n'y avait pas assez de paille pour en planter davantage. Au total, il s'agissait de 62 demi-pommes de terre de la variété biélorusse Zhuravinka et de 26 demi-pommes de terre de la variété précoce néerlandaise. MollyDouze pommes de terre Mozart néerlandaises, quatorze d'une variété israélienne inconnue, achetées chez Magnit comme pommes de terre de consommation et non comme semences, et quatorze d'une variété oblongue rose inconnue, également achetées chez Magnit, fournies par une entreprise moscovite. J'ai coupé les pommes de terre dans le sens de la longueur, en veillant à conserver le même nombre de germes sur chaque moitié, j'ai trempé les tranches fraîchement coupées dans de la cendre, puis je les ai disposées, face coupée vers le bas, sur le sol avant de les recouvrir de paille.

Je n'ai effectué aucun traitement préalable des tubercules avant le semis : ni trempage dans une solution de permanganate de potassium, ni aucun autre traitement. J'ai espacé les variétés sur les rangs à l'aide de tuteurs verticaux pour bien repérer leur emplacement. Ces tuteurs inclinés étaient censés empêcher la paille de s'envoler, et ils ont parfaitement rempli leur rôle.

Comme je n'ai pas coupé la paille, la densité de la couche variait à différents endroits, même si j'ai veillé à maintenir une épaisseur constante à l'œil nu. J'ai « semé » les graines le 27 avril et les germes ont commencé à percer la paille vers le 20 mai (photo du 30 mai montrant la levée irrégulière ; voir la galerie après la critique). Fait intéressant, Zhuravinka et Molly Les variétés Mozart et une variété israélienne inconnue ont germé de façon très homogène, avec un taux de germination de 100 %. La germination de ces mêmes variétés a été très irrégulière, probablement en raison d'une densité excessive des bottes de paille par endroits ; les jeunes pousses étaient robustes et vigoureuses. La variété inconnue, fournie à Magnit par des Moscovites, a germé en dernier. Ses jeunes pousses étaient fines et fragiles, et les plants, chétifs, arboraient de minuscules feuilles, presque pitoyables à regarder. La photo prise le 14 juin illustre la situation actuelle : deux rangées de Zhuravinka à droite, une rangée à gauche. Mollyet entre eux, du spectateur jusqu'au piquet le plus proche, il y a un Moscouien maigre, puis Mozart, et derrière lui un Israélien, bien qu'il soit pratiquement invisible sur cette photo.

…

Le temps est resté assez humide jusqu'aux alentours du 10 juillet, et l'humidité sous la paille était naturellement beaucoup plus élevée. Ceci a conduit à une conclusion importante : Molly Une variété israélienne inconnue s'est révélée sensible à la gale de la pomme de terre : la plupart des tubercules étaient infectés. Bien sûr, cela n'a en rien altéré le goût, mais je ne cultiverai plus ces variétés.

…

La première fois que j'ai regardé sous un buisson, c'était parce que j'avais regardé sous un buisson. Molly Le 1er ou le 2 juillet, les tubercules étaient encore un peu petits, alors je les ai recouverts de foin pour les laisser grossir. Le 17 juillet, j'ai ouvert le même buisson, mais les trois tubercules extérieurs avaient disparu… Impossible qu'un humain les ait volés (un voleur en aurait pris beaucoup plus, voire tous), les taupes ne mangent pas de pommes de terre, les souris auraient laissé les trognons… Il ne reste donc qu'un seul suspect : le rat-taupe. J'ai inspecté les buissons à différents endroits : partout, les tubercules étaient à moitié enfouis dans une terre meuble, avec de nombreuses galeries visibles. À cause de l'humidité élevée, les tubercules étaient sales, comme s'ils avaient poussé non pas sous du foin, mais grâce à des techniques industrielles…

…

À propos de la variété Molly Comme je l'ai déjà écrit : la récolte a été bonne, les tubercules poussent très près de la tige, formant une grappe compacte, mais cette variété est très sensible à la gale. Comme il s'agit d'une variété précoce, les tubercules ont été cueillis et consommés en juillet.

Photos d'Alex Farmer :

Utilisateur Rusalka

Ma variété préférée est la Molly : très, très précoce et productive, jaune et savoureuse.

Utilisateur AlexVZ, Russie, Tambov

Molly - Teneur en amidon : 11,4-13,4 %. Bon goût.

Utilisateur Ryumochka, Ukraine

Néanmoins, d'après mon expérience, je recommande de rechercher des variétés comme Bellarosa lors des expositions (très précoce et productive, avec de gros tubercules et une bonne conservation). Picasso est productive, grosse et délicieuse. Folva est extrêmement savoureuse et très productive. Pirol est similaire à Adretta. J'ai également testé dans mon jardin les variétés Vinetta, Povin, Jelly et Molly.
…
La variété Molly contient 11,5 % d'amidon, soit le pourcentage le plus faible.

Utilisateur Aleksan9ra, région de Moscou

Marina ! Prends-les toutes ! Molly et Gala sont des variétés précoces. Elles te conviendront parfaitement, surtout si le temps est aussi sec que l'an dernier. Commence-les sans tarder et plante-les le plus tôt possible.