Pomme de terre Krasavchik : caractéristiques, tableau comparatif, avis

La variété de pomme de terre Krasavchik porte bien son nom. Elle produit des tubercules réguliers et esthétiques, de taille pratiquement uniforme. De plus, elle offre d'excellents rendements et s'adapte très bien à une grande variété de climats.

L'origine de la variété de pomme de terre Krasavchik

Cette variété a été développée en Russie et brevetée par l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre A.G. Lorkh (région de Moscou). Elle a été obtenue par croisement des variétés Hannibal et Peresvet.

Inscrite au registre en 2009. Recommandée pour la plantation dans la région centrale des terres noires. Appréciée non seulement en Russie, mais aussi par les jardiniers moldaves et ukrainiens.

Description de la variété de pomme de terre Krasavchik + caractéristiques générales dans le tableau

Cette variété est considérée comme semi-précoce en termes de précocité. Le délai entre la plantation et la récolte est de 80 à 90 jours. Les plants se caractérisent par une germination homogène et un bon rendement. Les fruits sont résistants aux dommages mécaniques, ce qui la rend adaptée à la culture commerciale.

Photo de la variété de pomme de terre Krasavchik :

Paramètre	Description
Combien de temps faut-il pour que les pommes de terre mûrissent ?	C'est une variété mi-précoce, la récolte peut être effectuée en 80 jours.
Teneur en amidon de la pulpe	De 12,4 à 18%
poids moyen des tubercules	90-160 g
Nombre approximatif de tubercules par buisson	6 à 11 pièces.
Productivité	Sur un hectare, vous pouvez récolter environ 169 à 201 centners, le chiffre maximum étant de 284 centners.
Qualité	Qualité culinaire : B/C (légèrement/moyennement friable après cuisson). Usage universel (préparation de plats principaux et secondaires, pâtisserie, friture, transformation industrielle). Se distingue par son excellent goût.
Capacité de conservation, durée de conservation	Atteint 97%
Peler la couleur	Rougeâtre
Couleur de la pulpe	Crémeux et onctueux
Dans quelles régions cette variété est-elle le mieux cultivée ?	Terre noire centrale en Fédération de Russie, Moldavie, Ukraine.
Immunité aux maladies et aux parasites	Forte résistance au cancer, aux mosaïques et à la pourriture tubéreuse ; Résistance moyenne - mildiou tardif des tiges ; Sensible - nématode doré.
Caractéristiques de la culture	Les exigences agronomiques sont classiques. Cette variété nécessite une prévention rapide contre les infections et les insectes.
L'organisation qui a développé la variété	Institution scientifique budgétaire d'État fédérale « Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre A.G. Lorkh »

Examinons de plus près les principales caractéristiques de la variété de pomme de terre Krasavchik.

buissons

Le feuillage, de hauteur moyenne, est dressé. Les feuilles vertes sont petites, à bords légèrement ondulés. Les fleurs sont d'un blanc rosé à anthères jaunes.

Tubercules

Les tubercules sont de taille moyenne, ovales ou ovales-ronds, et de forme régulière. Les germes sont petits et peu profonds. Ces pommes de terre se transportent bien et résistent aux dommages mécaniques.

Convient pour une longue conservation. Sa chair est onctueuse, recouverte d'une peau rougeâtre légèrement granuleuse. À la cuisson, elle fonce à peine et se fissure légèrement, tout en restant ferme, légèrement farineuse et non aqueuse. Son goût est comparable à celui des variétés étrangères, et les surpasse même à certains égards.

Nutriments et valeur nutritionnelle

Cette variété se distingue par sa teneur élevée en amidon (jusqu'à 18 %). Elle contient également des macro- et micro-éléments :

• calcium;
• magnésium;
• sodium;
• phosphore;
• fer;
• zinc;
• iode;
• cuivre;
• sélénium.

La valeur énergétique moyenne pour 100 g de produit est de 77 kcal. Il contient 2 g de protéines, 16 g de glucides et aucune matière grasse.

De plus, les bienfaits de cette variété de légume proviennent de sa richesse en vitamine C. 200 grammes de pommes de terre suffisent à couvrir les besoins journaliers de l'organisme. Elles contiennent également des vitamines B, A et E, ainsi que des sels de potassium, de l'acide oxalique et de l'acide citrique.

Productivité, temps de maturation

Cette variété se distingue par son excellent rendement. Un plant produit de 6 à 11 tubercules. Le rendement peut atteindre 5 kg. Le rendement maximal atteint 284 quintaux par hectare. Elle a été enregistrée dans la région d'Orel.

Krasavchik est une variété mi-précoce. Cela signifie qu'il faut environ 80 jours entre la plantation et la récolte. Par conséquent, si vous plantez les légumes début mai, vous pouvez récolter les tubercules dès le mois d'août.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété présente une bonne résistance au cancer de la pomme de terre, à la mosaïque striée et ridée, mildiou tardif Tubercules. Rarement, un dépérissement de la tige peut survenir.

Le plus grand danger est représenté par le nématode doré. Le risque de dommages est également élevé. doryphore de la pomme de terre et les courtilières. Un traitement préventif contre ces ravageurs est essentiel, faute de quoi ils peuvent détruire la totalité de la récolte (voir la section sur la protection de la variété de pomme de terre Krasavchik contre les maladies et les ravageurs).

À quelles régions convient-il ?

La variété Krasavchik a été développée pour la région centrale des Terres noires. Elle convient également à la culture en Moldavie et en Ukraine. De plus, cette pomme de terre est adaptée aux climats chauds et peut donc être cultivée dans le sud de la Russie.

À noter ! Bien que la Russie centrale ne figure pas sur la liste des régions recommandées, de nombreux jardiniers y cultivent avec succès cette variété.

Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Krasavchik

Cet homme séduisant présente les avantages suivants :

• peu exigeant quant aux conditions climatiques et au sol ;
• a un bon rendement;
• est résistant à certaines infections dangereuses ;
• facile d'entretien ;
• résistant à la chaleur et à la sécheresse ;
• a un goût excellent ;
• universelle dans son application ;
• Il est facile à transporter et a une longue durée de conservation.

Son principal inconvénient réside dans sa grande sensibilité aux nématodes. Toutefois, un traitement préventif effectué à temps permettra de réduire considérablement la menace que représente ce ravageur pour la culture.

Caractéristiques de plantation de la variété Krasavchik

Bien que cette variété soit assez facile à entretenir, le respect de certaines exigences agricoles reste nécessaire.

Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation

Lors du choix d'un emplacement pour une plantation, tenez compte des éléments suivants :

• Cette variété adore la lumière, elle se développe donc mieux dans des endroits ensoleillés et dégagés ;
• le niveau d'acidité ne doit pas être supérieur à 5-5,5 (s'il est supérieur, le sol doit être retourné et de la farine de dolomite ou de calcaire doit être ajoutée à raison de 500 g par m²).
• en automne, la zone doit être bêchée à une profondeur de 30 cm avec ajout de fumier et de cendres de bois ;
• En l'absence de fumier, celui-ci peut être remplacé par de l'humus ou du superphosphate.

Important ! N’utilisez jamais simultanément du fumier frais et des cendres de bois. Leurs effets s’annuleront mutuellement.

Sélection et préparation des tubercules de semence

Avant la plantation, inspectez soigneusement les tubercules. Seuls les tubercules sains et sans dommages mécaniques conviennent. Il est également important de vérifier leur fermeté : leur surface ne doit pas être molle. Les tubercules prêts à être plantés doivent peser jusqu’à 100 g.

Au début du printemps, placez les tubercules dans une pièce lumineuse et sèche à une température de 15 °C. Si des germes sont apparus pendant l'hiver, supprimez-les. Avant de planter les tubercules en pleine terre, il est recommandé de les traiter avec une solution diluée de permanganate de potassium et un stimulateur de croissance. La plantation peut commencer lorsque les plantules atteignent 1 cm de hauteur.

Périodes et règles de plantation

La période optimale pour les semis se situe entre fin avril et début mai. L'essentiel est que le sol atteigne une température de 9 à 11 °C. En Russie centrale, cette période peut être décalée à fin mai ou début juin.

Les tubercules doivent être plantés à 30 cm d'intervalle, avec un espacement de 60 cm entre les rangs. Les trous doivent être creusés à une profondeur de 8 à 10 cm. Il est recommandé de répandre 50 g de cendres de bois dans chaque trou avant la plantation.

Caractéristiques de culture et d'entretien de la variété de pomme de terre Krasavchik

L'entretien de la Krasavchik est assez simple et ne diffère pratiquement pas des conditions requises pour les autres variétés.

Arrosage

Les pommes de terre ne doivent être arrosées qu'en cas de sécheresse persistante ; autrement, les précipitations suffisent. Chaque plant nécessite 3 à 6 litres d'eau.

Si la chaleur est trop intense, augmentez le volume à 15-20 litres. Eau jusqu'à une profondeur de 25-30 cm.

Important ! Vous ne pouvez humidifier le sol que lorsque les pousses atteignent 10 cm de hauteur.

Garniture de dessus

Schéma d'application des engrais :

• Le premier apport d'engrais se fait lorsque les arbustes atteignent 15 cm. Il se compose de matière organique, comme une solution de molène ou de fientes d'oiseaux. Comptez 2 litres par arbuste.

• Le deuxième engrais phosphaté est appliqué après la floraison.

• Le troisième engrais est composé d'azote et de potassium. Il est appliqué pendant la tubérisation.

Important ! Soyez extrêmement prudent lorsque vous utilisez des engrais à base de cendres de bois. Ne les appliquez pas en grande quantité.

Décompactage, désherbage, buttage

Cette culture nécessite un désherbage et un ameublissement réguliers. Les mauvaises herbes peuvent abriter des agents infectieux et des ravageurs. Le désherbage permet de les éliminer.

Ameublir le sol améliore la circulation de l'air, permettant ainsi à l'oxygène et aux nutriments d'atteindre les racines. Cela favorise un meilleur développement des plantes.

Il est indispensable de butter la culture au moins 2 à 3 fois par saison. Le sol doit être humide, mais commencer à sécher. Le butter est recommandé après l'arrosage ou la pluie. La première fois, il faut butter à une hauteur de 10 à 12 cm, puis à 18 à 20 cm. Le butter doit être effectué des deux côtés, en laissant le centre du cercle découvert.

Protection de la variété de pomme de terre Krasavchik contre les maladies et les ravageurs, prévention

Cette variété est très sensible au nématode doré. Ces petits vers provoquent le dessèchement du feuillage, empêchant ainsi la floraison. Pour éliminer la plupart des insectes, il est recommandé de labourer soigneusement le sol deux fois à l'automne et avant la plantation.

À titre préventif, désinfectez les tubercules avec du Gumi et de l'Albit. Prétraitez la zone avec de l'urée (1 kg pour 10 m²).

Les nématodes n'apprécient pas l'odeur des œillets d'Inde, du mélilot et du souci. Planter ces végétaux près des planches de pommes de terre réduira considérablement le risque d'infestations parasitaires.

La courtilière est également dangereuse. Pour prévenir son apparition, il est recommandé d'ajouter des granulés de Medvetoks et des gousses d'ail aux plates-bandes immédiatement après la plantation.

Les arbustes en croissance doivent être inspectés quotidiennement pour détecter la présence de doryphores. Si vous en trouvez, retirez-les à la main. En cas d'infestation importante, l'utilisation de Prestige est recommandée.

Les subtilités de la récolte et du stockage de la variété de pomme de terre Krasavchik

La récolte peut se faire d'août à septembre. Beaucoup de jardiniers commencent à récolter plus tôt, dès que les fanes sont sèches. C'est une erreur. Les tubercules doivent rester en terre le plus longtemps possible ; cela prolongera leur durée de conservation.

Lors de la récolte, les peaux doivent être bien scellées. Cela protégera mieux la récolte des dommages mécaniques.

Il est recommandé de récolter les pommes de terre par temps sec. Pendant la saison des pluies, le risque d'infestation par le ver fil-de-fer est plus élevé. Ce ravageur provoque la pourriture des pommes de terre. De plus, la terre humide colle aux racines, ce qui peut les infecter de diverses maladies et nuire à leur conservation.

Information utile ! Environ trois semaines avant la récolte, il est recommandé de tailler les fanes. Cela permettra à la partie aérienne de sécher et à l’amidon de se concentrer dans les racines.

Comparaison de la variété de pomme de terre Krasavchik avec d'autres variétés dans le tableau

Variété	Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité)	Amidon (%)	Rendement (c/ha)	Poids des tubercules (g) Nombre de tubercules par arbuste	Durée de conservation (%)
Beau	Milieu-début**	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
Nakra	Milieu de saison***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Ilinski	Milieu-début	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Maturation précoce*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Géant	Mi-saison	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Explosif	Maturation précoce	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Milieu-début	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Mi-saison	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Latone	Maturation précoce	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Milieu-début	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Météore	Maturation précoce	10-16	210-405	100-150 10-12	95

*Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.

**Milieu-début – 65-80 jours.

***Moyenne saison – 80 à 95 jours.

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de pomme de terre Krasavchik

Les avis des jardiniers expérimentés sur cette variété sont majoritairement positifs, louant son bon rendement, son aspect attrayant et sa facilité de culture.

Utilisateur vasjatka108

J'ai choisi la variété de pomme de terre « Krasavchik » parce que j'aimais son nom. C'est une bonne variété. Rien ne l'atteint : pas de maladies, pas d'insectes. Et on récolte beaucoup de pommes de terre par plant. Ça me convient parfaitement, car je ne supporte pas les pommes de terre qui se défont. La « Krasavchik » garde toujours sa forme ! Après la cuisson, elle reste belle, sans aucune tache. Bref, c'est une « Krasavchik » à tous points de vue, une vraie merveille ! Je l'ai replantée cette année. J'ai aussi semé la « Red Scarlet ». Ces deux variétés ont une peau rouge et ne se défont pas. C'est pour ça que je les adore.

Utilisateur Sanёk 62

J'ai cultivé la variété Krasavchik en 2014. Le rendement a été moyen, en raison d'un été très chaud. Mais comparé à d'autres variétés, il n'y a eu ni tavelure ni maladie, et pas un seul tubercule pourri.

Utilisateur Denis, Penza

Ce bel homme me rappelait le svitanok de Kiev, mais sa chair était plus claire et plus ronde, de taille moyenne. Il était parfaitement cuit et délicieux.

Utilisateur klim

La belle variété n'a pas un seul tubercule pourri, mais ses tubercules sont plus petits que ceux de l'Otrada, environ 300 grammes.