Pomme de terre Nakra : caractéristiques, comparaison et avis

La variété de pomme de terre Nakra est très résistante au gel, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers d'Extrême-Orient et de Sibérie. Facile à cultiver, elle possède une saveur agréable et est très riche en amidon.

L'origine de la variété de pomme de terre Nakra

Nakra est une variété locale. Plusieurs exploitations agricoles ont participé à son développement. Elle a été enregistrée en 2000 comme produit de la station de sélection de Narym, de l'Institut panrusse de recherche de Lorkh et de l'Institut sibérien de recherche agricole et de la tourbe.

Description de la variété de pomme de terre Nakra + caractéristiques générales dans le tableau

La pomme de terre Nakra est une variété mi-précoce. D'une saveur exquise et très polyvalente, elle se prête à toutes les préparations. Son croquant et sa cuisson facile la rendent particulièrement délicieuse en purée. Cette variété est également utilisée pour la production d'amidon et la fabrication de chips.

Photo de la variété de pomme de terre Nakra :

Paramètre	Description
Combien de temps faut-il pour que les pommes de terre mûrissent ?	C'est une variété de mi-saison ; la récolte peut être effectuée en 80 à 100 jours.
Teneur en amidon de la pulpe	18-22%
poids moyen des tubercules	65-160 g
Nombre approximatif de tubercules par buisson	6 à 11 pièces.
Productivité	Sur un hectare, vous pouvez récolter environ 200 centners, le chiffre maximum étant de 400 centners.
Qualité	Les pommes de terre ont une saveur délicieuse. Leur texture croquante les rend particulièrement adaptées à la purée. Elles servent également à la fabrication de chips et de fécule.
Capacité de conservation, durée de conservation	Atteint 95%
Peler la couleur	Rougeâtre
Couleur de la pulpe	jaune clair
Quelles sont les régions les plus propices à la culture ?	Des régions de la Volga à l'Extrême-Orient et à la Sibérie.
Immunité aux maladies et aux parasites	Résistante au cancer de la pomme de terre. Résistance moyenne à mildiou tardif, gale commune, rhizoctonie. Relativement résistante aux dommages doryphore de la pomme de terreSensible aux nématodes.
Caractéristiques de la culture	Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de butter régulièrement les plants et d'enlever les mauvaises herbes.
L'organisation qui a développé la variété	station de reproduction de Narym

Examinons plus en détail les principales caractéristiques de cette variété.

buissons

La partie aérienne est haute (jusqu'à 100 cm), les tiges sont droites et ne s'allongent pas sur le sol. Les feuilles sont de taille moyenne, à bords légèrement ondulés. Les inflorescences sont rouge-pourpre avec de grandes corolles.

Tubercules

De forme ovale ou ronde, sa chair jaune pâle est savoureuse. Sa peau brun rougeâtre est lisse au toucher. Ses yeux sont petits et peu profonds.

Nutriments et valeur nutritionnelle

Cette variété contient de nombreux nutriments :

• magnésium;
• phosphore;
• fer;
• calcium;
• vitamine C, etc.

Cent grammes de ce produit contiennent environ 70 kcal, soit environ 3,5 % des besoins journaliers. Il est également riche en amidon (jusqu'à 22 %).

Productivité, temps de maturation

En moyenne, un hectare peut produire entre 200 et 300 quintaux de pommes de terre. Cependant, sur un sol fertile et avec des pratiques agricoles appropriées, le rendement peut atteindre 40 tonnes.

La durée de maturation varie selon la région de culture. Le délai entre la germination et la récolte n'est que de 90 jours. Dans l'extrême nord, ce délai peut atteindre 110 à 120 jours.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette variété présente une résistance modérée au mildiou des feuilles et des tubercules ainsi qu'à la gale commune. Elle est également rarement affectée par certaines infections virales. Elle possède une excellente résistance à la gale verruqueuse de la pomme de terre. Cependant, elle est souvent attaquée par le nématode doré ; des mesures préventives sont donc nécessaires (voir le tableau dans la section relative à la protection de la variété de pomme de terre Nakra contre les maladies et les ravageurs).

À quelles régions convient-il ?

Cette variété a été initialement développée pour les régions aux conditions climatiques rigoureuses (Extrême-Orient, région Volga-Vyatka, Sibérie orientale et occidentale). Cependant, la Nakra s'adapte rapidement à son environnement et est donc cultivée dans toute la Russie.

Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Nakra

Nakra présente les avantages suivants :

• de beaux tubercules bien nets de forme régulière ;
• rendement élevé avec des soins appropriés ;
• polyvalence de l'utilisation des cultures ;
• stockage à long terme ;
• excellent goût ;
• teneur élevée en amidon ;
• rendement élevé de tubercules commercialisables ;
• résistance à certaines maladies dangereuses.

Cette variété présente toutefois un inconvénient : elle est souvent sujette aux nématodes. Cependant, grâce à des mesures préventives (voir le tableau dans la section consacrée à la protection de la pomme de terre Nakra contre les maladies et les ravageurs), ces derniers représenteront une menace moindre pour les plants.

Caractéristiques de plantation de la variété de pomme de terre Nakra

La variété Nakra ne requiert pas de conditions de culture particulières. Toutefois, pour garantir une bonne récolte, il convient de respecter certaines consignes.

Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation

Cette variété prospère en plein soleil, dans un sol fertile. Elle s'associe bien avec des légumineuses, des légumes d'hiver, des crucifères (chou, radis) et des cucurbitacées (concombres, potirons, courges). On peut également planter des pommes de terre après ces légumes-feuilles.

Lisez l'article sur Comment planter correctement les pommes de terre.

Important ! Il est déconseillé de planter des pommes de terre au même endroit que la saison dernière. Il est également déconseillé de les cultiver après des tomates, des poivrons et des aubergines.

Il est important de bien préparer les plates-bandes à l'avance. À l'automne, bêchez la zone et semez du fumier vert. Celui-ci fournira un excellent engrais organique.

Si le sol est trop acide, ajoutez de la chaux éteinte. S'il est trop compact, diluez-le avec de la tourbe et du sable. Au printemps, quelques semaines avant la plantation, ajoutez du phosphore et du potassium.

Sélection et préparation des tubercules de semence

Deux à trois semaines avant la plantation, il convient de trier les tubercules. Seules les pommes de terre saines, pesant entre 50 et 90 g et ne présentant aucun signe de dommage mécanique, doivent être utilisées.

Les tubercules doivent d'abord germer. Pour ce faire, placez-les dans un endroit bien éclairé à une température de 18 °C. Cela réduira le délai entre la plantation et la germination et vous permettra également de repérer les tubercules infectés. Ces derniers présenteront des taches sombres sur leur peau et l'extrémité des germes noircira.

Avant la plantation, les tubercules doivent être traités avec un fongicide, comme la Fitosporin. Une solution rose pâle de permanganate de potassium convient également. L'utilisation de stimulateurs de croissance est aussi recommandée.

Périodes et règles de plantation

Les périodes de plantation varieront selon la région.

Les jardiniers expérimentés conseillent d'utiliser les feuilles de bouleau comme repère. Lorsqu'elles atteignent la taille d'une pièce de monnaie, on peut commencer à planter les pommes de terre.

Il est également important de tenir compte de la température extérieure. Celle-ci ne doit pas descendre en dessous de 8 °C, ni le jour ni la nuit.

Attention ! En Russie centrale, les conditions météorologiques propices aux semis surviennent généralement durant la deuxième décade d’avril ou début mai. Dans le nord, elles se stabilisent vers la fin du mois de mai.

Lors de la plantation, espacez les rangs de 60 à 70 cm. Dans une même plate-bande, espacez les trous adjacents de 30 à 35 cm. Plantez à une profondeur de 5 à 10 cm.

Conseils de culture et entretien de la variété de pomme de terre Nakra

Des soins appropriés permettront d'augmenter le rendement de cette variété.

Arrosage

En période de sécheresse et de fortes chaleurs, il convient d'arroser la plante une fois toutes les 1 à 1,5 semaines. L'eau doit être appliquée non seulement au pied des arbustes, mais aussi sur toute la surface de la plante jusqu'à une profondeur de 50 cm. Il est recommandé d'arroser après le coucher du soleil.

À noter ! En cas de pluie, cela suffira. Dans ce cas, aucun arrosage n’est nécessaire.

Garniture de dessus

Durant la saison de croissance, l'engrais est appliqué 3 fois :

• 1,5 à 2 semaines après la plantation, appliquez une solution diluée d'engrais minéral ou organique contenant de l'azote. Le fumier de poule ou le fumier décomposé constituent des engrais organiques appropriés.

• Au début de la floraison, ajoutez un mélange minéral contenant du phosphore et du potassium.
• Après la floraison, utiliser une solution diluée de molène additionnée de superphosphate.

Important ! N’utilisez pas de fumier frais comme engrais. Il peut brûler le système racinaire.

Décompactage, désherbage, buttage

La culture nécessite un désherbage et un ameublissement réguliers. Cette première étape garantit un apport suffisant en nutriments et en oxygène aux racines. La lutte contre les mauvaises herbes empêche ces dernières de priver les pommes de terre de leurs nutriments. De plus, les mauvaises herbes constituent un terrain propice au développement de ravageurs et de pathogènes.

Le butter s'effectue après la pluie ou l'arrosage, lorsque le sol est encore humide. Le premier buttage a lieu lorsque les plants atteignent 5 à 10 cm, le second lorsqu'ils atteignent 15 à 20 cm. La terre est ensuite ratissée entre les rangs.

Protection de la variété de pomme de terre Nakra contre les maladies et les ravageurs, prévention

Le tableau présente les méthodes de lutte contre les ravageurs et les infections susceptibles d'affecter la variété Nakra.

Maladie/parasite	Prévention	Mesures de contrôle
Nématode de la pomme de terre	respect des règles de rotation des cultures ; destruction des sommités infectées à l'automne, suivie d'une désinfection au formol ; Planter du seigle, du souci et du mélilot à côté des planches de pommes de terre.	utilisation de médicaments à action de contact Karbofos ; l’utilisation de biopréparations à action ciblée étroite (Métarizine, Basamil) ; ébouillanter le sol avec de l'eau bouillante.
mildiou (pourriture brune)	Avant la plantation, sélectionnez uniquement les tubercules sains ; détruire les résidus végétaux après la récolte ;	Solution d'oxychlorure de cuivre (40 g de substance par seau d'eau). 5 traitements par saison, le dernier trois semaines avant la récolte ; Bouillon bordelais. 3 traitements par saison, le dernier 2 semaines avant la récolte. Si les plantes sont fortement atteintes, il convient de couper et de détruire les parties aériennes deux semaines avant la récolte.
Mosaïque	n'utilisez que des tubercules sains lors de la plantation ; destruction opportune des mauvaises herbes ; Inspection des buissons pour détecter la présence d'infection, suivie de l'arrachage et de la destruction du spécimen infecté.	Il n'existe pas de méthodes de traitement efficaces, il est donc nécessaire d'adopter une approche responsable en matière de prévention des maladies.
coléoptère du Colorado	respect des règles de rotation des cultures ; ajout de superphosphate lors des travaux de labour d'automne ; en utilisant uniquement du matériel de plantation sain et en le pré-germant ; inspection quotidienne des parties supérieures immédiatement après la levée des semis (il est recommandé de procéder par temps ensoleillé, lorsque la température est supérieure à +14°, période à laquelle les coléoptères sont actifs) ; planter de la coriandre, de la moutarde, des haricots et du souci à côté du carré de pommes de terre.	collecte manuelle des nuisibles, s'ils ne sont pas très nombreux (dans un seau de kérosène ou une solution saline concentrée) ; pulvériser une solution de 100 g de bicarbonate de soude et 100 ml de vinaigre pour 10 litres d'eau ; utilisation de préparations biologiques (Fitoverm, Agravertin) ; utilisation de substances toxiques (Corado, Regent, Aktara).
Taupe-griffe	respect des règles de rotation des cultures ; tremper 1,5 à 2 heures avant la plantation dans une solution de Prestige ou de Gaucho ; destruction opportune des mauvaises herbes (de préférence sans utilisation d'herbicides) ; destruction des débris végétaux en automne.	répandre du sable additionné de kérosène ou de naphtalène autour du périmètre du lit de pommes de terre (un verre de la substance par seau) ; Utilisation des poisons Medvetoks, Grom et Grizzly.

Les subtilités de la récolte et du stockage de la variété Nakra

Il est conseillé de récolter les pommes de terre par temps clair. La terre doit être sèche pour ne pas coller aux tubercules. Des fanes sèches sont généralement signe de maturité. Pour le vérifier, déterrez un plant de pomme de terre. La peau doit être ferme et ne pas s'écailler. Lorsque les pommes de terre sont mûres, les fanes se détachent facilement des tubercules.

Les pommes de terre doivent sécher directement au jardin. Ce séchage ne doit pas excéder deux heures, sinon elles verdissent. Ensuite, triez-les et ne conservez que les tubercules sains. Stockez-les dans un endroit sec, à une température de 2 à 3 °C, dans des caisses en bois.

Comment conserver les pommes de terre Lisez-le sur notre site web.

Comparaison de la variété de pomme de terre Nakra avec d'autres variétés dans le tableau

Variété	Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité)	Amidon (%)	Rendement (c/ha)	Poids des tubercules (g) Nombre de tubercules par arbuste	Durée de conservation (%)
Nakra	Milieu de saison***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Ilinski	Milieu-début**	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Maturation précoce*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Géant	Mi-saison	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Explosif	Maturation précoce	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Milieu-début	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Mi-saison	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Latone	Maturation précoce	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Milieu-début	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Météore	Maturation précoce	10-16	210-405	100-150 10-12	95

*Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.

**Milieu-début – 65-80 jours.

***Moyenne saison – 80 à 95 jours.

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de pomme de terre Nakra

La variété de pomme de terre Nakra est très populaire en Russie, notamment dans les régions au climat rigoureux. Les avis des jardiniers sont très majoritairement positifs, le seul inconvénient étant sa sensibilité aux ravageurs et à certaines maladies. Passons en revue les avis des jardiniers et maraîchers sur la variété Nakra, recueillis sur différents forums.

Utilisateur Elya, Bachkortostan

Nous avons reçu des plants de pommes de terre de qualité supérieure du Centre agronomique de Korenevo (Institut de recherche de Lorkh) en 2016. Depuis, nous cultivons cette variété. C'est une variété très productive et régulière ; nous plantons des tubercules de taille moyenne ou récoltons les plus gros. Cette variété ne s'adapte pas bien à notre climat ; nous plantons du 10 au 15 mai et récoltons du 10 au 15 septembre. Les plants sont hauts. Les pommes de terre sont savoureuses et ne noircissent pas à la cuisson. Elles se conservent bien.

Photos prises par l'utilisateur Elya :

Utilisatrice Lyudmila, région de Moscou

Je cultive la variété Nakra depuis de nombreuses années. C'est une variété stable, aux tiges robustes et aux tubercules de taille moyenne à grande, sans petits tubercules. Elle est de mi-saison et résistante aux maladies. Cependant, sa chair n'est pas jaune, mais plutôt jaune clair. La classer comme variété à chair jaune serait donc inexact.

Photo prise par l'utilisatrice Lyudmila :

Utilisateur Oladushka, Moscou-Krasnoïarsk

Nous avons beaucoup aimé. Les buissons étaient énormes et en pleine santé avant qu'on les bêche.

Mais nous avons renoncé à cette variété car elle n'était pas précoce et n'a pas montré tout son potentiel. Nous l'avions plantée à 30 x 70 cm d'intervalle. C'est peut-être pour cela qu'elle n'a pas bien poussé ; aurions-nous dû la planter moins souvent ?

Utilisateur KFH Hlopcev, Russie, Touma, Oblast de Riazan

Nakra. Variété de mi-saison. Bon arbuste. Rendement : 220 c/ha. Curieusement, il y avait beaucoup de petits tubercules, mais ils sont beaux, se vendent bien et ont une bonne saveur. Je planterai autre chose l’année prochaine ; je ne suis pas encore certain de son introduction en production.

Photos prises par l'utilisateur KFH Hlopcev :

Compte rendu de Walentina, Krasnoborsk, sur le problème du doryphore de la pomme de terre.

Salut les gars, comment vont vos pommes de terre, notre deuxième pain ? Est-ce que les doryphores nous attaquent ? On traite presque tout avec des insecticides. L'an dernier, on n'en a pas vu un seul dans notre potager. Et cette année, la première, comme on n'avait pas encore vu de jeunes pousses, on a semé une ou deux semaines plus tard que les autres. Et la deuxième fois, ils nous ont bien eus. C'est marrant, j'ai choisi les variétés. J'ai semé toute la variété Azora (une rangée de 12 nids) avec des larves, mais les Nakra et les Bryansky Nadezhny restent à distance.

Je n'utilise pas de poison ; je les ramasse, les secoue dans un seau d'essence, puis je cueille les plus petits, feuilles comprises, et les jette dans l'essence. Le coléoptère a un odorat très développé. Il peut sentir un congénère écrasé à 2 km de distance et revenir en volant pour rétablir la population. On ne peut pas les écraser, et si on les met directement dans l'essence (kérosène, gazole), l'odeur disparaît.

Photo prise par l'utilisatrice Walentina :