La pomme de terre Breeze est une variété relativement récente, mais elle a déjà conquis le cœur des jardiniers de tout le pays. Assez facile à cultiver, elle possède une saveur agréable et offre une excellente récolte lorsqu'on respecte certaines pratiques agricoles.
Contenu
- 1 Tableau présentant les caractéristiques de la variété de pomme de terre Breeze
- 2 L'origine de la variété de pomme de terre Breeze
- 3 Description de la variété de pomme de terre Breeze
- 4 Pour quelles régions la variété de pomme de terre Breeze est-elle adaptée ?
- 5 Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Breeze
- 6 Caractéristiques de la plantation de la variété
- 7 Soins de la variété de pomme de terre Breeze
- 8 Protection de la variété de pomme de terre Breeze contre les maladies et les ravageurs dans la table
- 9 Les subtilités de la récolte et du stockage de la variété de pomme de terre Breeze
- 10 Comparaison de la variété de pomme de terre Breeze avec d'autres variétés dans le tableau
- 11 Avis authentiques de jardiniers sur la variété de pomme de terre Breeze
Tableau présentant les caractéristiques de la variété de pomme de terre Breeze
| Caractéristiques | Description |
| Caractéristiques générales | Variété mi-précoce, de taille moyenne, à tiges semi-dressées et à grandes feuilles. |
| Période de maturation | 60 à 100 jours |
| teneur en amidon | 10-15,8% |
| Poids des tubercules commerciaux | 97-154 g |
| Nombre de tubercules dans un buisson | 7 à 15 pièces. |
| Productivité | Jusqu'à 395 c/ha |
| Qualités du consommateur | Le goût est bon, et ça ne réduit pas beaucoup à la cuisson. |
| commercialisation | 83-98% |
| durée de conservation | 97% |
| Peler la couleur | Jaune |
| Couleur de la pulpe | Jaune |
| Type culinaire | DANS |
| Régions de culture privilégiées | Il présente ses meilleures caractéristiques lorsqu'il est cultivé dans les régions du Centre et du Nord-Ouest. |
| résistance aux maladies | Résistant au chancre, à la cloque du pêcher et à la mosaïque. Assez sensible au mildiou et à la tavelure, et sujet aux nématodes. |
| Caractéristiques de la culture | Facile à cultiver, les tubercules peuvent être coupés en plusieurs morceaux, à condition que chaque morceau comporte des germes. Ne tolère pas l'humidité stagnante au niveau des racines. |
| 2009 | |
| Pays d'origine | Biélorussie |
Galerie de photos de la variété de pomme de terre Breeze :
L'origine de la variété de pomme de terre Breeze
La variété Briz est le fruit du travail de sélectionneurs biélorusses. Arrivée en Biélorussie en 2006, elle a fait l'objet d'un travail de sélection et d'études approfondi. Ce n'est que trois ans plus tard, en 2009, qu'elle a été inscrite au registre.
Description de la variété de pomme de terre Breeze
La pomme de terre Briz atteint sa maturité technique 90 à 100 jours après la plantation, mais la première récolte peut avoir lieu dès 70 jours, si les conditions climatiques sont favorables. Cette variété se caractérise par une bonne résistance au stress, un rendement élevé et une faible demande.
buissons
Les arbustes sont de taille moyenne, avec des tiges semi-dressées et une surface lisse. Leurs feuilles sont grandes et d'un vert vif. Lors de la floraison, les boutons floraux s'ouvrent en teintes rouge-violet clair.
Tubercules
Les tubercules sont ovales et légèrement allongés. La chair est jaune crème, la peau est jaunâtre et les yeux sont petits, pour la plupart superficiels.
Sa teneur en amidon ne dépasse pas 16 %, la moyenne se situant entre 10 % et 15,8 %. Sa chair est légèrement cuite, ce qui classe cette pomme de terre parmi les pommes de terre culinaires de type B et la rend idéale pour les salades, les soupes, les sautés et les cuissons au four.
Les tubercules pèsent entre 97 et 154 g, mais dans des conditions favorables, ce poids peut augmenter jusqu'à 200-250 g.
La commercialisation varie de 83 % à 98 %, la durée de conservation est de 97 %.
Nutriments et valeur nutritionnelle
Les pommes de terre Breeze contiennent jusqu'à 16 % d'amidon, ce qui limite leur effritement à la cuisson. Leur chair renferme de nombreuses vitamines (C, B, PP, etc.) et des oligo-éléments bénéfiques (fluor, manganèse, potassium, calcium, etc.). Cependant, leur quantité diminue considérablement à la cuisson en raison de leur solubilité dans l'eau. De plus, plus la pomme de terre est coupée finement, plus elle perd de propriétés bénéfiques.
Productivité, temps de maturation
De chaque plant de pomme de terre Breeze, il est possible de récolter de 7 à 15 tubercules pesant jusqu'à 150 g.
Les rendements varient de 167 à 395 quintaux par hectare, selon les conditions climatiques régionales, la qualité du sol et les pratiques culturales. Le rendement maximal a atteint 450 quintaux par hectare.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La pomme de terre Breeze possède une bonne immunité et résiste bien au chancre, à la mosaïque et à la gaufrure. Cependant, si elle est cultivée de manière inappropriée, elle peut être sensible au mildiou et aux nématodes.
| Maladie | Indicateur de stabilité |
| Cancer | Haut |
| Virus | Haut |
| La pourriture des tubercules | Moyenne |
| brûlure phytophthora des cimes | Moyenne |
| Nématode | Court |
Pour quelles régions la variété de pomme de terre Breeze est-elle adaptée ?
La variété Potato Briz est cultivée dans les régions du Centre et du Nord-Ouest.
Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Breeze
Le tableau ci-dessous répertorie les principaux avantages et inconvénients de la variété Breeze.
| Avantages | Défauts |
|
|
Caractéristiques de la plantation de la variété
Pour cultiver la variété Breeze, il suffit de suivre les règles agricoles de base.
Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation
Où planter la variété Breeze ? Cette pomme de terre prospère dans les endroits bien ensoleillés et à l’abri de l’humidité stagnante. Préparez le sol à l’automne en l’incorporant à l’engrais. L’idéal est d’ajouter un demi-seau de fumier décomposé par mètre carré de planche.
Il est également important de respecter les règles de rotation des cultures. L'idéal est d'avoir semé des légumineuses ou des cultures d'hiver plutôt que des solanacées avant les pommes de terre.
Les jardiniers expérimentés recommandent de faire pivoter les plants de pommes de terre chaque année. Cependant, rares sont les jardins qui offrent une grande superficie ; aussi, si cela n’est pas possible, il est conseillé d’alterner au moins la plantation des tubercules entre les rangs.
Au printemps, on bêche à nouveau la terre. Si elle n'est pas assez riche en nutriments, on peut ajouter de l'engrais lors de la préparation des trous.
Sélection et préparation des tubercules de semence
Au printemps, il est préférable de faire germer les plants de Breeze avant de les planter dans les trous. Les tubercules sains et de taille moyenne sélectionnés sont traités avec une solution diluée de permanganate de potassium afin d'éliminer tout agent pathogène potentiel. Certains jardiniers utilisent également des traitements spécifiques tels que Prestige, Matador et Tabu.
Une fois les tubercules secs, on les place dans des caisses, dans un endroit chaud et bien aéré, pendant plusieurs jours. Ensuite, les pommes de terre sont transférées dans une pièce plus fraîche où elles resteront un mois.
La longueur optimale des pousses est de 3 cm ; elles sont ainsi moins susceptibles d’être endommagées lors de la plantation. Si elles se mettent soudainement à s’étioler et que le sol n’est pas encore suffisamment réchauffé, il convient de placer les caissettes dans une pièce dont la température se situe entre 10 et 14 °C afin de ralentir leur croissance.
Périodes et règles de plantation
La période de plantation de la pomme de terre Breeze est la même que pour les autres variétés : de mi-avril à fin mai. Cela dépend de la région de culture.
La clé d'une croissance normale réside dans une température du sol d'au moins +8°C. C'est uniquement à ces températures que certains processus s'activent au sein du tubercule, conduisant à un développement vigoureux de la tige.
Dans la zone centrale, les travaux de jardinage commencent durant les dix premiers jours de mai, si les prévisions météorologiques n'annoncent pas de gelées nocturnes.
Il existe différentes méthodes de plantation, mais la plantation sur billons et sillons est considérée comme la plus répandue. La première convient aux climats frais ou aux régions à forte humidité. La seconde est considérée comme universelle et est largement utilisée par les jardiniers.
- Pour planter les tubercules, on prépare des trous espacés de 30 cm.
- Il est recommandé de laisser un espace de 60 cm entre les rangs afin que les plantations ne soient pas trop denses et qu'il soit plus facile de les entretenir.
- La profondeur de plantation dépend du type de sol ; en moyenne, elle est de 10 à 12 cm. Dans un sol dense, elle sera moindre, dans un sol sableux, plus importante.
Soins de la variété de pomme de terre Breeze
La pomme de terre Breeze est relativement facile à cultiver. Pour optimiser le rendement, il est important de respecter les consignes d'arrosage, d'ameublir et de désherber les planches de culture, de traiter les pommes de terre contre les parasites et de butter les plants.
Arrosage
La pomme de terre Breeze n'est pas trop exigeante en matière d'arrosage ; elle peut résister à la sécheresse, mais elle ne supporte absolument pas l'humidité stagnante au niveau des racines.
Si l'été est chaud et que le sol est sec, il faut soutenir les plantes en les arrosant une fois tous les 12 jours avec 40 litres d'eau par mètre carré.
Les plantes ont particulièrement besoin de beaucoup d'humidité pendant la floraison, période où se produit une formation intensive de tubercules.
En moyenne, les pommes de terre sont arrosées environ 5 à 6 fois durant toute leur période de croissance.
Garniture de dessus
Les pommes de terre Breeze ne sont fertilisées pas plus de trois fois par saison :
- Dès que les pousses apparaissent au sol, le lit de culture est arrosé avec une solution d'urée, et 500 ml d'engrais sont utilisés pour chaque plant.
- La deuxième portion d'engrais est appliquée pendant la formation des bourgeons et se compose de sulfate de potassium (10 g) et de cendres (50 g).
- La troisième fois, les pommes de terre sont nourries pendant la période de floraison active ; pour cela, une solution de molène (200 g par seau d'eau) et de 30 g de superphosphate est préparée.
Il faut être particulièrement prudent avec les engrais azotés : ils ne doivent être utilisés qu’au début de la plantation, sinon c’est la partie aérienne de la pomme de terre qui commencera à pousser et à se développer, et non les tubercules.
Décompactage, désherbage, buttage
On démêle les pommes de terre une semaine après la germination. On en profite pour désherber les planches. Le désherbage doit être effectué non seulement dans les sillons, mais aussi entre les rangs, car les mauvaises herbes attirent les ravageurs et privent les jeunes pousses d'humidité et de nutriments.
Le buttage est particulièrement important dans les régions froides ; les jardiniers de la région sud ont depuis longtemps abandonné cette pratique.
Le premier buttage consiste à incorporer de la terre à la tige lorsqu'elle atteint 20 cm de hauteur. Le second buttage est effectué avant la floraison. Si la terre est meuble et se tasse avant le buttage prévu, il est possible de le répéter avant l'éclosion des bourgeons.
Protection de la variété de pomme de terre Breeze contre les maladies et les ravageurs dans la table
La variété Breeze est principalement attaquée par le nématode doré et, dans des conditions de culture défavorables, elle peut également être atteinte de mildiou. Les insectes ravageurs qui apprécient ses feuilles charnues constituent aussi une menace, bien que le feuillage de Breeze soit trop dense pour le doryphore de la pomme de terre.
| maladie ou parasite | Description | Prévention et traitement |
| mildiou tardif hauts
|
Des taches apparaissent sur les feuilles et les pousses, et les tubercules se couvrent d'une croûte qui s'étend sur toute leur surface. | Le mildiou est souvent dû à une mauvaise culture ou préparation des tubercules. Pour prévenir la maladie, il est recommandé de traiter les plantations avec une solution de Fitosporin et, dès les premiers signes de mildiou, de pulvériser les arbustes avec une solution de sulfate de cuivre (1 %). Le traitement est répété chaque semaine jusqu'à ce que les signes de la maladie disparaissent. |
| nématode doré
|
La maladie est très difficile à détecter, car les parasites vivent dans le sol et pondent leurs œufs (kystes) dans les racines. | Les nématodes sont pratiquement impossibles à contrôler ; ces minuscules vers sont difficiles à éradiquer et extrêmement résistants. La prévention est donc essentielle, notamment en traitant le sol avec des agents azotés en cas de suspicion d’infestation et en utilisant des traitements spécifiques si celle-ci est avérée. |
| Pomme de terre ver fil-de-fer, coléoptère du Colorado
|
Les insectes endommagent les pommes de terre en se nourrissant de leur jus, ce qui réduit considérablement le rendement. | Si les doryphores et leurs larves peuvent être ramassés à la main lorsqu'ils sont présents en petit nombre, les taupins ne peuvent être contrôlés qu'avec des produits phytosanitaires spécialisés. Des produits comme Aktara, Corado et Actellic sont adaptés à l'extermination de ces ravageurs. |
Galerie de photos des produits de lutte contre les ravageurs et les maladies pour la variété de pomme de terre Breeze
Les subtilités de la récolte et du stockage de la variété de pomme de terre Breeze
Les pommes de terre atteignent leur maturité technique 90 à 100 jours après la germination. Leurs fanes commencent à sécher et à jaunir, signe évident qu'il est temps de les récolter. Certains jardiniers préfèrent d'ailleurs couper les fanes deux semaines avant la récolte, en ne laissant que 15 cm de tiges au-dessus du sol.
Par beau temps (de préférence par temps nuageux mais sans pluie), les pommes de terre récoltées sont étalées à l'extérieur ; par mauvais temps, elles sont mises à l'abri. Les tubercules sèchent en quelques heures. Il faut ensuite les trier en plusieurs tas :
- pour l'alimentation (tubercules légèrement endommagés qui seront principalement consommés) ;
- pour les semences (pommes de terre de taille moyenne, lisses, uniformes) ;
- pour le stockage (tous les parterres de fleurs restants sans signes de maladie ou de dommages à la peau).
Une cave ou un sous-sol avec une température ambiante d'environ 4°C et une ventilation adéquate est idéal pour conserver les pommes de terre.
Si ces conditions sont réunies, les pommes de terre se conserveront jusqu'au printemps sans perdre leurs propriétés.
Méthodes de conservation des pommes de terre dans différentes conditions.
Comparaison de la variété de pomme de terre Breeze avec d'autres variétés dans le tableau
| Variété | Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité) | Amidon (%) | Rendement (c/ha) | Poids des tubercules (g)
Nombre de tubercules par arbuste Couleur du tubercule, pulpe |
Durée de conservation (%) |
| Brise | Milieu-début** | 10-16 | 160-395 | 130-150
8-12 jaune, jaune |
97 |
| Adretta | Milieu-début** | 13-18 | 450 | 100-150
10-25 jaunâtre, jaune clair |
95 |
| Ariel | Milieu-début** | 14,3-18,5 | 304-533 | 106-235
10-15 jaune, blanc jaunâtre |
96 |
| Vega | Milieu-début** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8-12 jaune, jaune clair |
99 |
| Vineta (Veneta) | Maturation précoce | 12.9-15.2 | 160-228 | 67-95
13 jaune, jaune clair |
87 |
| Gala | Milieu-début** | 12-14 | 263 | 71-120
8-15 jaune, jaune |
95 |
| Colombo | Maturation précoce* | 11-15 | 230-450 | 100-130
12-14 jaune, jaune clair |
95 |
| Reine Anne | Maturation précoce* | 13.1-14.4 | 393-604 | 84-137
14-16 jaune, jaune |
93 |
| Kolobok | Milieu de saison*** | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 jaune, jaune |
96 |
| Latone | Maturation précoce* | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 jaune, jaune |
96 |
| Trésors | Milieu de saison*** | 12-18 | jusqu'à 650 | 95-250
12-18 jaune, jaune |
94 |
| Banquier | Milieu-début** | 15-16 | 200-350 | 70-160
10-15 jaune doux, jaune clair |
90 |
| Chance | Maturation précoce* | 11-15 | 420-430 | 100-150
10-15 jaune crème (brun), blanc neige |
88-97 |
*Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.
**Milieu-début – 65-80 jours.
***Moyenne saison – 80 à 95 jours.
****Mûrissement tardif – 110 jours ou plus.
Avis authentiques de jardiniers sur la variété de pomme de terre Breeze
La pomme de terre Briz est très appréciée des jardiniers pour sa facilité de culture, son bon rendement et son goût agréable. Son seul inconvénient est sa sensibilité aux nématodes et au mildiou, à moins que des traitements préventifs ne soient appliqués rapidement.
Utilisateur Elatuz, Russie, 16/10/2012
Cette année, la variété Red Scarlet a donné une bonne récolte par rapport à l'année dernière, tout comme Lilleya. En revanche, Breeze était un peu petite l'an dernier et cette année encore. Je ne la planterai donc certainement pas l'année prochaine. Cette année, nous n'avons pas butter les pommes de terre, mais nous les avons arrosées. Nous avons généralement obtenu 5 à 7 tubercules par plant. Là où il y en avait 5, les tubercules pesaient en moyenne 300 grammes et les germes jusqu'à 1 500 grammes. Les quelques plants butterés, à titre de comparaison, ont donné 7 tubercules de 90 grammes et 10 à 15 germes ; au total, le poids n'a même pas atteint 700 grammes. Comme on dit, moins, c'est mieux.
Utilisateur Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.
J'ai vanté les mérites de la variété « Breeze » à taches violettes pour son rendement et sa taille, sa chair est d'un blanc immaculé et savoureuse, mais j'en avais marre d'enlever les yeux !
Utilisateur Elatuz, Russie, 31/08/14.
J'ai une pomme de terre Breeze, qui, d'après la description et en réalité, a la peau et la chair jaunes.
Utilisateur Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.
J'ai une barbue « Breeze » à la peau jaunâtre, parsemée de taches violet pâle, à la chair blanche et friable, et de forme arrondie et aplatie (comme une galette épaisse). J'essaierai de prendre une photo quand le soleil sera là ; les taches sont difficiles à voir.
Voilà ma « brise ». La plus grosse a déjà été mangée, mais il n'en restait plus de petites. Si ça, ce n'est pas une « brise », alors qu'est-ce que c'est ?
Utilisateur Elatuz, Russie, 31/08/14.
Non, je n'en ai pas. J'ai utilisé des plants de pommes de terre du Jardin Russe, des pommes de terre biélorusses. Mais le rendement ne m'a pas satisfait, alors je les ai retirés de ma liste et je n'en planterai pas l'année prochaine.
Utilisateur Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.
@Elatuz. J'ai aussi acheté des graines de « Breeze » (et de « Zhuravlinka ») auprès d'un institut biélorusse l'année dernière. Je suis très contente de la « Breeze », mais pas de la « Zhuravlinka ». Elles arriveront ici en février-mars, je verrai donc ce qu'elles me réservent.
