Pomme de terre Vineta : description en tableau, avis, comparaison avec d’autres variétés, photos, plantation

La pomme de terre Vineta est apparue dans notre pays au début des années 2000 et a rapidement conquis le cœur des jardiniers et des agriculteurs. Elle possède une saveur excellente, mûrit vite et sa peau épaisse ainsi que ses tubercules fermes permettent une récolte mécanique.

Tableau présentant les caractéristiques de la variété de pomme de terre Vineta

Caractéristiques	Une variété de pomme de terre productive qui peut être récoltée deux fois par saison dans les régions chaudes.
informations générales	Variété de pomme de terre précoce à excellente immunité. Convient à la récolte mécanique.
Temps de maturation	60 à 70 jours
Productivité	160-228 c/ha
commercialisation	87-97%
durée de conservation	87%
Concentration d'amidon	12,9-15,2%
Couleur de la pulpe	jaune clair
Peler la couleur	Jaune
Poids des tubercules commerciaux	67-95 av. J.-C.
Nombre de tubercules par buisson, pièces.	10-12 pièces.
Caractéristiques gustatives	Goût agréable
Classe et finalité en cuisine	Classe B, but du tableau
régions propices à la culture	Caucase du Nord, région centrale de la Terre noire, Oural, Volga-Vyatka
résistance aux maladies	Forte résistance au chancre, au nématode doré, à la mosaïque striée et à l'enroulement foliaire. Résistance modérée à la pourriture des tubercules. Sensible à la brûlure des feuilles.
Spécificités de la culture	Cette variété ne nécessite pas d'arrosage et ne tolère pas un excès d'azote.
	2001
Pays d'origine	Allemagne

Galerie de photos de la variété de pomme de terre Vineta

L'origine de la variété de pomme de terre Vineta

La variété Vineta a été développée par le sélectionneur allemand Klaus Günther. D'abord populaire en Allemagne, elle a reçu une reconnaissance officielle en Russie en 2001 et a été inscrite au registre.

Vineta ou Veneta

Le nom étranger de ce cépage est Vineta, c'est pourquoi il est répertorié sous ce nom. Cependant, certaines sources le désignent souvent sous le nom de Veneta.

Description de la variété de pomme de terre Vineta

Les pommes de terre Vineta sont largement utilisées dans les jardins industriels et familiaux en raison de leurs excellentes caractéristiques.

buissons

Les arbustes sont hauts et étalés. Leurs feuilles, de taille moyenne, sont vert clair et légèrement ondulées. Les fleurs sont blanches.

Tubercules

Les tubercules sont ovales-ronds et leur couleur varie du brun clair au jaune foncé selon la composition du sol. Ils pèsent entre 65 et 90 grammes et chaque plant produit généralement jusqu'à 10 tubercules.

La pulpe est friable, avec une texture délicate, de couleur jaune foncé ou brunâtre.

Nutriments et valeur nutritionnelle

La teneur en amidon des pommes de terre est de 12,8 à 14,9 %. Elles sont également riches en vitamines et minéraux, notamment les vitamines B, C et PP. Ces tubercules cuisent lentement et se prêtent bien à la friture. Cette variété est utilisée pour la fabrication de frites.

Productivité, temps de maturation

La variété Vineta donne un rendement de 160 à 228 quintaux par hectare. La pomme de terre arrive à maturité 60 à 70 jours après la germination.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Nom	Indicateur de stabilité
Cancer	Haut
Jambe noire	Haut
Gale	Haut
nématode doré	Haut
Mosaïque ridée	Haut
Fusarium	Haut
mildiou tardif	Faible

Pour quelles régions la variété de pomme de terre Vineta est-elle adaptée ?

La variété de pomme de terre Vineta est cultivée dans les régions du Centre, du Caucase du Nord, de la Moyenne-Volga, de l'Oural, de la Volga-Vyatka et des Terres Noires centrales.

Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Vineta

Comme toute autre pomme de terre, la Vineta présente des inconvénients. Ceux-ci sont répertoriés dans le tableau ci-dessous.

Avantages	Défauts
Excellente immunité. Bon rendement. Goût agréable. Maturation rapide. Sans prétention quant aux conditions de culture. Convient à la récolte mécanique.	Pousse lentement dans un sol riche en azote. Sensible au mildiou.

Caractéristiques de plantation de la variété de pomme de terre Vineta

Pour garantir une récolte abondante de Vineta, il est essentiel d'adopter une approche responsable lors de sa plantation, malgré sa simplicité.

Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation

Le champ de pommes de terre est labouré et enrichi d'engrais organique à l'automne. Évitez de planter des pommes de terre là où poussaient auparavant des solanacées. En revanche, les céréales, les légumineuses et les herbes aromatiques conviennent parfaitement.

Les pommes de terre supportent mal l'engorgement d'eau, le site ne doit donc pas être situé en plaine ou là où la nappe phréatique est trop proche de la surface du sol.

L'emplacement idéal serait un endroit plat et bien éclairé, dans une partie ensoleillée du jardin.

Sélection et préparation des tubercules de semence

Les tubercules de semence sont préparés pour la plantation 3 à 4 semaines à l'avance. Ils sont d'abord triés, en sélectionnant les pommes de terre de taille uniforme, exemptes de dommages visibles et de signes de maladie. Le poids optimal se situe entre 45 et 85 g. Idéalement, quelques germes devraient déjà être visibles à la surface.

Pour prévenir l'apparition de pourriture et renforcer les fonctions protectrices de la pomme de terre, prétraitez-la avec les préparations suivantes :

• Avec du sulfate de cuivre.
• Manganèse.
• Acide borique.
• Cendres de bois.

Ensuite, il est recommandé de placer les pommes de terre dans un endroit sec et lumineux afin que l'alcaloïde solanine commence à s'y synthétiser, lequel servira de modulateur naturel.

Si nécessaire, on peut utiliser des stimulateurs de croissance. Appliquez-les sur les tubercules 24 heures avant la plantation. Des produits comme Epin et Planriz sont excellents à cet effet.

Cultiver à partir de graines

Les pommes de terre de variété ont tendance à produire moins de fruits au fil du temps si l'on utilise les tubercules pour les plantations annuelles sans renouveler les semences. C'est pourquoi il est possible de cultiver la variété Vineta à partir de graines et de les utiliser pour produire des plants de pommes de terre.

 

Pour ce faire, remplissez un récipient en bois d'un mélange de terre, de tourbe, de sable et d'humus. Ensuite, plantez les graines de pommes de terre, recouvrez-les de terre et arrosez-les délicatement.

Recouvrez le récipient de plastique et placez-le dans un endroit chaud jusqu'à la levée des semis. Soulevez régulièrement le couvercle pour aérer et arroser.

Une fois les jeunes plants sortis de terre, on retire le couvercle et on place le contenant dans une pièce plus fraîche. Dans certaines régions, on apporte un arrosage et un éclairage d'appoint au besoin.

Dix à quatorze jours avant la plantation, les jeunes plants commencent leur acclimatation à l'air libre. Au début, on les sort pendant quelques heures, puis on les y laisse toute la journée.

En savoir plus à propos de la culture des pommes de terre et des semences.

Périodes et règles de plantation

On plante les pommes de terre une fois que tout risque de gel est écarté et que le sol a atteint une température de 9 degrés Celsius. Cela coïncide généralement avec l'apparition des feuilles de bouleau.

La plantation s'effectue par temps chaud et sec. À l'aide de cordes et de piquets, divisez la parcelle en sillons, en creusant des trous de 7 à 10 cm de profondeur, espacés de 25 à 35 cm. Il est recommandé de laisser un espace de 65 à 70 cm entre les rangs. Placez les pommes de terre dans les trous, germes vers le haut, et recouvrez-les délicatement de terre pour ne pas abîmer les germes.

Soins de la variété de pomme de terre Vineta

Avec des soins appropriés, le rendement, ainsi que le poids des tubercules, augmentent invariablement.

Arrosage

La variété Vineta est considérée comme résistante à la sécheresse ; elle ne nécessite pas d'arrosage abondant et ne tolère pas les sols gorgés d'eau.

En été sec, les pommes de terre ne sont arrosées que trois fois par saison :

• À l'atterrissage.
• Pendant la période de remplissage des bourgeons.
• Après la floraison.

En cas de pluie, il est inutile d'arroser les plantes. Par temps sec, surveillez l'humidité du sol ; s'il est sec jusqu'à 8 cm de profondeur, arrosez-les.

Il faut compter environ 50 litres d'eau par mètre carré. L'arrosage doit se faire exclusivement au pied des plantes, car tout contact avec les feuilles risque de provoquer des brûlures.

Garniture de dessus

Les pommes de terre Vineta sont fertilisées au maximum trois fois par saison ; c'est suffisant ; elles donnent de bons fruits même sans engrais supplémentaires.

• Le premier apport d'engrais s'effectue au printemps, lors du travail du sol. On peut utiliser un mélange d'humus, de superphosphate et d'engrais potassique dans un rapport de 1:6:5.
• Dès l'apparition des premières pousses, il est recommandé d'ajouter du nitrate d'ammonium ; cela accélérera la croissance et renforcera l'immunité des plantations.
• Avant l'ouverture des bourgeons sur les pousses, vous pouvez les fertiliser avec des engrais potassiques et des superphosphates.

Dégarnissage, désherbage

Les pommes de terre sont binées au besoin pour améliorer l'aération du sol. Cette opération est combinée au désherbage, ce qui contribue à réduire le risque d'infestations parasitaires.

Hilling

Les pommes de terre sont butées au moins trois fois pendant la saison de croissance :

• Après que les semis aient atteint une hauteur de 15 cm.
• Pendant la période de floraison.
• Lorsque les pousses commencent à s'étaler.

Le buttage consiste à former un monticule de terre autour de la tige, ce qui protège les racines du soleil et du froid. Il améliore également la nutrition des tubercules.

Protection contre les maladies et les parasites

La variété Vineta se distingue par sa forte immunité et sa résistance à la plupart des maladies courantes de la pomme de terre.

maladie, ravageur	Caractéristiques	Prévention et traitement
mildiou tardif hauts	Les feuilles commencent à s'enrouler et à tomber. Des taches brunes sont nettement visibles dessus.	Pour prévenir la maladie, il est important de butter régulièrement les plantations, de désherber et de traiter avec du Ridomil Gold ou de l'Acrobat. Les arbustes malades doivent être enlevés et détruits.
coléoptère du Colorado	Au verso de la feuille, apparaissent des grappes jaune-orangé.	Sur les petites surfaces, on peut lutter mécaniquement contre les coléoptères et leurs larves en les retirant manuellement. Pour les grandes plantations, on peut pulvériser les pommes de terre avec une solution d'urée (100 g pour 10 litres d'eau).

Récolte et stockage de la variété de pomme de terre Vineta

La récolte commence 60 à 70 jours après la germination. Les premières pommes de terre peuvent être déterrées au bout d'un mois et demi.

La récolte a lieu par temps sec et ensoleillé. Toutes les pommes de terre récoltées sont séchées sous un abri pendant plusieurs heures. Seules les fraises destinées aux plantations ultérieures peuvent être laissées au soleil.

Déterminez le moment idéal pour récolter les pommes de terre Et règles relatives à son stockageEt aussi Nous fabriquons nous-mêmes les outils de nettoyage..

Il est essentiel de trier les tubercules ; les tubercules endommagés ou pourris ne doivent pas être stockés.

Après séchage, la récolte entière est placée dans des sacs, des filets ou des caisses et stockée dans une pièce fraîche à une température de 4 à 5 degrés et bien ventilée.

Conseils de Top.tomathouse.com sur la culture de la variété de pomme de terre Vineta

• Il ne faut pas s'attendre à une bonne récolte si les pommes de terre poussent dans un sol argileux ou dans une zone à forte humidité.
• La vigne n'a pas besoin de beaucoup d'engrais azotés, il est donc préférable de ne pas en abuser.
• Surveillez attentivement le régime d'arrosage ; s'il n'est pas respecté, le mildiou peut se développer.
• Ne plantez pas de pommes de terre dans une parcelle après les solanacées et changez l'emplacement tous les 3 à 4 ans.

Comparaison de la variété de pomme de terre Vineta avec d'autres variétés dans le tableau

Variété	Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité)	Amidon (%)	Rendement (c/ha)	Poids des tubercules (g) Nombre de tubercules par arbuste Couleur du tubercule, pulpe	Durée de conservation (%)
Vineta (Veneta)	Maturation précoce*	13-15	160-228	67-130 13 jaune, jaune clair	87-90
Assol	Maturation précoce*	12-16	jusqu'à 345	80-120 8-12 jaune clair, crème	92
Chance	Maturation précoce*	11-15	420-430	100-150 10-15 jaune crème (brun), blanc neige	88-97
Ariel	Milieu-début**	14,3-18,5	304-533	106-235 10-15 jaune, blanc jaunâtre	96
Adretta	Milieu-début**	13-18	450	100-150 10-25 jaunâtre, jaune clair	95
Gala	Milieu-début**	10.2-13.2	216-263	71-122 8-15 jaune, jaune	89
Zekura	Milieu-début**	13-18	350-370	60-150 12-20 sableux, jaune clair	98
Colombo	Maturation précoce*	11-15	230-450	100-130 12-14 jaune, jaune clair	95
Reine Anne	Maturation précoce*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 jaune, jaune	93
Kolobok	Milieu de saison***	11-13	130-250	90-140 15-18 jaune, jaune	96
Latone	Maturation précoce*	16-20	400-450	90-140 10-15 jaune, jaune	96
Brise	Milieu-début**	10-16	160-395	130-150 8-12 jaune, jaune	97
Météore	Maturation précoce*	10-16	210-405	100-150 10-12 crémeux, jaunâtre	95
Bijou	Maturation précoce*	10-15	700	80-150 15-20 jaune, jaune clair	94
Trésors	Milieu de saison***	12-18	jusqu'à 650	95-250 12-18 jaune, jaune	94

*Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.

**Milieu-début – 65-80 jours.

***Moyenne saison – 80 à 95 jours.

****Mi-tardif – 95-110 jours.

Avis sur la variété de pomme de terre Vineta

Variété de pomme de terre de très haute qualité, elle ne subit aucun dommage lors de la récolte, tombe rarement malade et possède un goût agréable.

Variété de table précoce à la saveur exceptionnelle. Résistante aux dommages mécaniques, à la sécheresse et aux maladies, notamment à la tavelure. Idéale pour les régions aux sols et climats difficiles. Convient au conditionnement. Avec une humidité suffisante, sa peau s'uniformise. Cette variété est réputée pour sa saveur remarquable. Résistante à la chaleur.

Caractéristiques

Qualité culinaire (EAPR) : B
Forme du tubercule : ronde-ovale
Profondeur de l'œil : faible à moyenne
Peau : rugueuse
Calibre du tubercule : moyen à très gros
Qualité pour le consommateur :
Noircissement après cuisson : très faible
Couleur de la chair : Jaune

J'ai apprécié la variété : productive et savoureuse. C'était une variété mi-précoce dans notre région, mûrissant après Evgeniya et Colette.

Notre collection existe depuis plusieurs années. Nous devrons bientôt la renouveler en achetant des graines d'une variété plus ancienne ou en trouvant un moyen de la rajeunir nous-mêmes.

La pomme de terre Vineta est l'une de mes préférées. Il s'agit d'une version améliorée de la variété Adretta, développée par des sélectionneurs allemands. Je trouve que c'est la pomme de terre qui a le meilleur goût. C'est aussi l'une de mes variétés très précoces préférées. Outre son excellent goût, elle est parfaitement ronde, avec des germes peu profonds. L'éplucher est un vrai plaisir. Sa peau est rugueuse, ce qui la caractérise. Autre particularité : les tubercules poussent vers le haut, ce qui donne une grande quantité de tubercules verts. Un plant en produit environ 12. Elle est également résistante à la sécheresse. Un excellent choix pour votre potager. Je la recommande.

Les années précédentes, nous avons cultivé les variétés suivantes : Ideal (excellente saveur, très tendre et juteuse, bien que non inscrite au registre, mais très connue et largement cultivée dans le nord du pays), mais elles se sont dégradées avec le temps. Symphony (variété tardive, qui n’a donc pas toujours le temps de mûrir, bien qu’elle soit également délicieuse et très résistante au mildiou, qui dans notre région détruit les fanes en 2 à 5 jours. Sachant que les pommes de terre sont plantées du 25 mai au 10 juin, selon les conditions météorologiques, et récoltées lorsque les fanes meurent, ce qui se produit généralement entre le 1er et le 7 septembre, toujours selon les conditions météorologiques, les pommes de terre tardives ne mûrissent tout simplement pas), Izora et Nevsky — elles aussi se sont dégradées et leur saveur n’était pas très bonne. De plus, leur résistance aux maladies a considérablement diminué, il est donc temps de remplacer les plants de pommes de terre.
En général, mes parents ont acheté des pommes de terre Vineta au Centre panrusse des expositions il y a quelques années (nous les appelons « allemandes »). Elles ont un bon rendement (j'en récolte 60 à 65 seaux sur 566 m² (1,4 acre) malgré un été humide et froid), elles sont précoces et ont toujours le temps de mûrir sous nos latitudes. Cette année, elles ont même réussi à mûrir, bien qu'elles aient été plantées entre le 3 et le 8 juin et qu'un gel de -2 à -4 °C soit survenu les 29 et 30 août, détruisant complètement le feuillage. Nous n'avons récolté que 63 seaux (sachant que les températures ont oscillé entre 10 et 15 °C tout l'été, avec seulement deux à deux semaines et demie de températures supérieures à 18-20 °C).
Au printemps, nous avons apporté Udacha et Sante (de VNIIKH) de Moscou, j'ai commandé par correspondance chez Sad i Ogorod (Tcheliabinsk), Red Scarlett, Alvara, Charodey, Snegir, et j'ai acheté une deuxième reproduction de Rosara à des habitants de Kirov de passage.
J'ai déjà écrit sur la Vineta, je peux ajouter qu'elle a bon goût ; j'ai comparé toutes les autres pommes de terre à celle-ci, tant au niveau du goût que du rendement.
Je tiens à préciser d'emblée que les plants de pommes de terre (nouvelles) commandés étaient de qualité inférieure (plus petits) à ceux de Vineta. Habituellement, je choisis des plants de la taille d'un gros œuf d'oie, car le développement (vitesse et taille) du plant en phase initiale dépend fortement de la qualité des plants.
Vineta - il y a généralement 15 à 17 tubercules sur un buisson, sans compter les petits, 8 à 10 gros, 5 à 7 moyens (de la taille d'un gros œuf d'oie - longueur du tubercule 65 à 75 mm, épaisseur 50 à 60 mm)
La variété Sante est pire que la Vineta (je pense que c'est dû à la taille des tubercules que j'ai plantés – ils mesuraient 55 x 45 mm). Il n'y avait que 6 à 8 tubercules sur le plant, mais ils étaient tous assez gros. Bien que tout le monde dise qu'elle est délicieuse frite, elle s'est avérée insipide. J'en planterai un peu l'année prochaine par curiosité, mais si le goût se confirme, je n'en planterai plus.
La variété Luck est légèrement moins bonne que la Vineta (je pense que c'est dû à la taille des tubercules – j'ai planté des tubercules de 55 x 45 mm). Il y a 12 à 14 tubercules par plant, quelques-uns gros, les autres moyens, et aucun petit. Je pense que si l'année avait été chaude, tous ces tubercules moyens auraient été gros. La saveur est passable, légèrement moins bonne que celle de la Vineta, mais si la récolte est bonne l'année prochaine, je la conserverai.
Le Snegiri (Bouvreuil pivoine) que j'ai reçu de Garden and Vegetable Garden ne ressemble en rien à un Snegiri. En le voyant pousser, j'ai compris à quoi il ressemblait : c'était sans aucun doute un Charodei (Charodei). J'ai planté des tubercules de 30 x 30 mm, parfois deux par nid, et le rendement était au moins aussi bon qu'avec la Vineta, avec une saveur similaire, voire excellente. Si le rendement est comparable l'année prochaine, je le cultiverai sans hésiter (et comme je planterai des tubercules de taille normale, le rendement devrait être supérieur).
Charodey — J'ai planté des tubercules de 30 x 30 mm. Je ne sais pas ce qu'ils m'ont envoyé, mais ça ressemble à du Charodey, même si le rendement est faible. Le Snegiri (qui ressemble au Charodey) est deux fois plus productif. Je ne l'ai pas encore goûté. J'en planterai 15 l'année prochaine par précaution, pour voir.
Rosara — J'ai planté des tubercules de 60 x 45 mm. Le rendement était inférieur à celui de Vineta, similaire à celui d'Udacha et légèrement supérieur à celui de Sante. La saveur était bonne, légèrement meilleure que celle de Vineta.
Red Scarlet — J'ai planté des tubercules de 40 x 30 mm. Le rendement était comparable à celui de la Vineta, peut-être légèrement inférieur (sans doute à cause de la taille des tubercules). Le goût est également similaire, pas mauvais, peut-être un peu moins bon, mais tout de même très bon. Si le rendement est similaire l'année prochaine, je la cultiverai sans hésiter (et comme je planterai des tubercules de taille normale l'année prochaine, le rendement devrait être meilleur).
Alvara : J’ai planté des tubercules de 40 x 30 mm et le rendement était comparable à celui de la variété Vineta. Chaque plant compte une vingtaine de tubercules, et il est clair qu’ils ont suffisamment de place pour se développer, car il y en a beaucoup de taille moyenne. La saveur est excellente, nettement meilleure que celle de la Vineta, et les tubercules sont plus charnus. J’en planterai certainement davantage ; c’est délicieux et productif, et comme je planterai des tubercules de taille normale l’année prochaine, le rendement devrait être encore meilleur.
J'ai décidé que les principales variétés de l'année prochaine seront Vineta, Alvara et toutes les autres à titre de contrôle. Je sélectionnerai une ou deux autres variétés pour les années suivantes. Vineta et Alvara m'ont donné satisfaction en termes de rendement et de saveur, et je laisserai les autres faire leurs preuves. Une seule année ne suffit pas ; peut-être qu'une variété n'a pas apprécié l'été humide et froid. On verra bien.