Pomme de terre Assol : description de la variété, photos, comparaison, avis

La variété Assol, précoce, convient à la culture sur l'ensemble du territoire. Elle offre une bonne récolte, une saveur agréable et une excellente conservation. Son principal atout réside dans sa très faible sensibilité au mildiou.

Caractéristiques de la variété de pomme de terre Assol dans le tableau

Le tableau ci-dessous répertorie les principales caractéristiques de la pomme de terre Assol :

Paramètre	Caractéristiques
Période de maturation	55 à 65 jours.
teneur en amidon	12-16%
Poids des tubercules commerciaux	80-120 g
Nombre de tubercules dans un buisson	8 à 12 pièces.
Productivité	Jusqu'à 350 c/ha
Qualités du consommateur	Il est utilisé en cuisine pour la préparation de divers plats, et convient notamment aux soupes, aux purées et aux pâtisseries.
commercialisation des tubercules	91%
durée de conservation	92%
Arbustes, tiges, feuilles	Les buissons s'étendent, la hauteur des pousses atteint 80 cm, les feuilles sont d'un vert vif et de taille moyenne.
Peler la couleur	jaune clair
Couleur de la pulpe	Crémeux
Yeux	Il y a peu d'yeux, et ceux qui sont là ne sont pas situés profondément.
Régions de culture privilégiées	Tous.
résistance aux maladies	Cette variété est résistante au mildiou, car elle arrive à maturité avant que la maladie ne se manifeste. Son créateur affirme également qu'elle est résistante aux virus et aux nématodes.
Caractéristiques de la culture	Cette variété se cultive à partir de graines. Dans des conditions favorables, elle peut donner deux récoltes par saison. Elle ne nécessite aucune technique de culture particulière.
	Non inscrit au registre, ce produit d'origine nationale est vendu par la société SeDeK.

Photo de la variété de pomme de terre Assol :

Description détaillée de la variété de pomme de terre Assol

Le principal avantage de cette variété réside dans la maturation relativement précoce de ses tubercules, ce qui permet de planter l'Assol deux fois par saison dans les régions plus chaudes. Extérieurement, le buisson ne diffère guère des autres variétés similaires.

buissons

Les arbustes sont moyennement étalés, la plupart des tiges étant dressées et atteignant 70 à 80 cm de hauteur. Les feuilles sont de taille moyenne et d'un vert vif. Des boutons floraux blancs apparaissent lors de la floraison.

Tubercules

Un seul plant peut produire de 8 à 12 tubercules pesant de 80 à 120 grammes. Ils sont assez gros, lisses et oblongs. Leur peau est jaune clair et présente quelques petits yeux superficiels à sa surface.

Sa durée de conservation est élevée, jusqu'à 92 %, ce qui permet de stocker la récolte pendant une période assez longue.

Ces tubercules ont une saveur agréable et une teneur en amidon pouvant atteindre 16 %. Ces pommes de terre sont idéales pour la consommation et peuvent être utilisées dans toutes sortes de plats, aussi bien à la maison que pour la production industrielle de frites, chips, etc. Après épluchage et à la cuisson, leur chair ne noircit pas durablement.

Productivité, temps de maturation

Avec des soins appropriés, un seul plant peut produire jusqu'à 12 tubercules pesant 120 g. Un rendement record a été enregistré en 2007, avec une récolte de 3,46 kg de pommes de terre sur un seul plant.

Après la germination, la récolte peut être achevée en 55 à 65 jours. Cependant, après 40 jours, un essai peut être réalisé et quelques pommes de terre fraîches peuvent être récoltées pour savourer le goût de la première récolte.

Résistance aux maladies et aux ravageurs (tableau)

Nom de la maladie	Degré de stabilité
Cancer	Haut
Phytophthora	Haut
Nématode	Haut
Virus	Haut
coléoptère du Colorado	Moyenne

À quelles régions convient-il ?

La variété Assol est facile d'entretien et s'adapte aisément à diverses conditions de culture, ce qui la rend idéale pour la quasi-totalité des régions du pays. Dans le sud de la Russie, avec des techniques de culture appropriées, elle peut même donner deux récoltes par saison.

Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Assol

La variété Assol ne présente qu'un seul inconvénient et plusieurs avantages, détaillés dans le tableau ci-dessous.

Avantages	Défauts
Modestie. Grande capacité d'adaptation à l'environnement extérieur. Résistant au mildiou et aux nématodes. Goût agréable de pomme de terre. Possibilité de culture à partir de graines. La précocité de la maturation permet deux récoltes par saison.	Peut devenir une proie facile pour le doryphore de la pomme de terre.

Caractéristiques de la culture de la variété de pomme de terre Assol

La variété Assol présente un bon taux de survie et s'adapte facilement aux conditions dans lesquelles elle pousse.

Culture de pommes de terre Assol à partir de graines

La variété Assol est idéale pour la culture à partir de graines. Ce procédé est plus laborieux que la culture à partir de tubercules, mais il permet d'obtenir des plants parfaitement sains qui donneront une excellente récolte pendant les 4 à 6 prochaines années.

Vous pouvez acheter les graines auprès du fabricant, mais certains jardiniers les récoltent eux-mêmes une fois que les bourgeons des arbustes ont fini de fleurir.

Les semences de pommes de terre sont considérées comme les plus petites de toutes les cultures, ce qui les rend difficiles à manipuler et explique leur faible taux de germination.

Avant le semis, il faut les faire tremper dans de l'eau tiède. Ce n'est qu'après l'apparition des germes qu'on les seme dans des contenants remplis de terre ou de pastilles de tourbe. Pendant leur culture, elles nécessitent un emplacement chaud et un éclairage d'appoint pour bénéficier d'au moins 10 heures de lumière par jour. Ce travail commence environ deux mois avant la plantation des jeunes plants en pleine terre.

Dans les régions du sud, les semis peuvent être effectués directement en pleine terre fin mai, une fois le sol suffisamment réchauffé. Il convient de les planter à une profondeur de 5 à 7 cm, selon le type de sol. Ensuite, il est recommandé d'apporter un engrais minéral 2 à 3 fois par mois.

Lorsque la couche supérieure du sol sèche, on procède à l'arrosage ; la surface du parterre peut être paillée pour retenir l'humidité.

Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation

Il est recommandé de planter les pommes de terre dans un endroit bien ensoleillé du jardin. Il est préférable de préparer le sol à l'automne. Appliquez 10 litres de fumier décomposé par mètre carré, puis labourez la terre. S'il n'est pas possible de replanter les pommes de terre la saison suivante, il est conseillé d'ensemencer la nouvelle plate-bande avec du fumier vert. Celui-ci enrichira le sol en micronutriments essentiels à sa croissance et à son développement. Après ce traitement, aucun apport d'engrais supplémentaire ne sera nécessaire au printemps.

Astuce ! Les jardiniers expérimentés alternent la plantation des pommes de terre entre les rangs et sur les rangs.

Certains jardiniers, lorsqu'il y a une grande quantité de mauvaises herbes et une colonie de doryphores de la pomme de terre pendant la saison en cours, appliquent des herbicides au sol à l'automne et le travaillent à une profondeur de 30 à 50 cm.

Sélection et préparation des tubercules de semence

Il convient également de préparer les tubercules pour la plantation d'automne dès la récolte. On sélectionne pour les semences des tubercules sains, lisses et intacts. Immédiatement après la récolte, il faut les faire verdir afin de renforcer leur système immunitaire, de les rendre moins attractifs pour les ravageurs et d'activer les processus internes qui influencent la germination et même le rendement. Pour ce faire, les tubercules sont exposés au soleil pendant 2 à 3 jours après la récolte. Si les conditions météorologiques sont défavorables, les pommes de terre sont conservées dans un endroit lumineux.

Avant de planter les pommes de terre, il est recommandé de faire germer les tubercules et de les traiter avec des produits renforçant leur immunité et stimulant leur croissance. Des produits comme Fitosporin, Acrobat et autres sont recommandés.

Périodes et règles de plantation

Les dates de plantation des pommes de terre varient selon les régions. Dans le sud, les travaux commencent dès la première quinzaine d'avril, dans le centre début mai et dans le nord fin mai ou début juin. Il est important que la température du sol atteigne 11 °C à ce moment-là et qu'aucun risque de gel nocturne ne soit prévu.

À l'aide de ficelle et de piquets, marquez les futurs rangs dans la plate-bande. L'espacement entre eux doit être d'au moins 60 à 70 cm. Les trous doivent être espacés de 30 cm. Plantez les tubercules dans les trous, la pointe vers le haut, et enterrez-les. La profondeur dépend du type de sol. Si le sol est meuble, enterrez le tubercule à 12 cm, tandis que s'il est très compact, 5 à 6 cm suffisent. Ensuite, nivelez soigneusement la plate-bande avec un râteau.

Soins de la variété de pomme de terre Assol

La variété Assol ne nécessite aucun soin particulier. Il suffit d'arroser régulièrement, surtout par temps chaud, de désherber, d'ameublir et de fertiliser le sol, et de butter les jeunes plants.

Arrosage

Le premier arrosage des pommes de terre Assol peut être effectué 10 jours après la plantation. Ensuite, il faudra tenir compte des conditions météorologiques. Cette variété précoce a besoin de plus d'eau que les pommes de terre tardives ; il est donc recommandé d'arroser tous les 10 jours par temps chaud. Chaque plant nécessite environ 25 à 35 litres d'eau. Il faut verser l'eau délicatement au pied du plant, en évitant de mouiller les feuilles. De nombreux jardiniers optent pour un système d'irrigation goutte à goutte, notamment s'ils ne visitent leur potager que le week-end.

Garniture de dessus

De la germination à la floraison, les jardiniers recommandent de fertiliser les pommes de terre une à deux fois, à deux semaines d'intervalle. Le premier apport se fait avant le buttage, 10 à 14 jours après la plantation. On peut utiliser des engrais organiques ou spécifiques. Cependant, la solution de fumier de poule est souvent privilégiée : 500 grammes de fumier sont dissous dans un seau d'eau (10 litres) et laissés à reposer 5 à 7 jours. Le concentré est ensuite dilué à 1:15, et un litre de cette solution est versé au pied de chaque plant. Non dilué, il ne peut servir qu'à l'arrosage entre les rangs.

Décompactage, désherbage, buttage

Ameublir et désherber les plates-bandes permet d'accroître l'apport de nutriments et d'oxygène aux racines. De plus, l'élimination des mauvaises herbes contribue à réduire les risques d'infestation parasitaire.

Le buttage des pommes de terre Assol s'effectue deux fois par saison : lorsque les pousses atteignent 12 cm de hauteur, puis trois semaines plus tard. Cette opération permet de protéger la plante des variations de température et d'augmenter la surface d'absorption des nutriments essentiels à sa croissance. De plus, la butte de terre offre un support supplémentaire aux pousses et les protège des dommages.

• Dans les régions septentrionales, où soufflent des vents froids et où les variations de température sont fréquentes, le buttage peut être effectué trois fois par saison.
• Dans le sud, un seul buttage suffit, et certains jardiniers ne buttent même pas les pommes de terre.

Protection de la variété de pomme de terre Assol contre les maladies et les ravageurs (tableau)

Comme nous l'avons indiqué plus haut, la variété Assol est pratiquement immunisée contre les maladies courantes de la pomme de terre : mildiou tardifElle est résistante au cancer, aux virus et aux nématodes. Seul le doryphore de la pomme de terre lui est vulnérable.

Nom du ravageur	Manifestation	Traitement et prévention
coléoptère du Colorado	Des colonies de coléoptères rayés infestent les cultures, déposant des œufs orange vif sur la face inférieure des feuilles.	De nombreux jardiniers ramassent les insectes nuisibles à la main ; cette méthode permet d’éliminer un petit nombre d’entre eux. Cependant, en cas d’infestation importante, des produits phytosanitaires spécifiques peuvent s’avérer utiles : Komandor, Actellic, Corado, Prestige et Regent.

Galerie de photos de produits pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre :

Les subtilités de la récolte et du stockage de la variété de pomme de terre Assol

L'Assol est une variété de pomme de terre précoce. La récolte commence environ 65 jours après la germination. Cependant, ce délai peut varier de quelques jours selon les conditions de culture. Le jaunissement du feuillage est un signe de maturité du tubercule. Toutefois, les jardiniers expérimentés recommandent de le couper 10 jours avant la récolte. Cela permet de réduire les risques de maladies qui affectent souvent les pousses et les feuilles, et favorise également le durcissement de la peau et le développement de la saveur agréable tant appréciée des consommateurs.

Découvrir Quand et comment récolter les pommes de terreet aussi Comment fabriquer soi-même une arracheuse de pommes de terre.

Après la récolte, les tubercules sont triés et mis en tas selon leur usage prévu. Les pommes de terre destinées à la consommation et à la conservation peuvent être laissées au soleil pendant une heure et demie. Cela leur permettra de sécher sans qu'elles ne deviennent trop salées.

Il est important d'observer règles de conservation des pommes de terre.

Les semences, quant à elles, doivent être verdies par une exposition accrue au soleil. Les tubercules sont ensuite conservés dans une cave ou un autre endroit bien ventilé à une température de 2 à 4 °C.

Comparaison de la variété de pomme de terre Assol avec d'autres variétés dans le tableau

Variété	Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité)	Amidon (%)	Rendement (c/ha)	Poids des tubercules (g) Nombre de tubercules par arbuste	Durée de conservation (%)
Assol	Maturation précoce*	12-16	jusqu'à 345	80-120 8-12	92
Trésors	Milieu de saison***	12-18	jusqu'à 650	95-250 12-18	94
Banquier	Milieu-début**	15-16	200-350	70-160 10-15	90
Chance	Maturation précoce*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Ouladar	Maturation précoce*	11,5-17,8	127-716	91-180 6-11	94
Unique	Milieu-début**	13	320	400-500 10-14	96
Sarpo du monde	Maturation tardive****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Préféré	Milieu de saison***	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93
Adretta	Milieu de saison***	15-18	450	100-150 10-25	95
Mineur	Milieu-début**	14-19	600	90-140 12-18	97
Gulliver	Maturation précoce*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
Irbitsky	Milieu-début**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
Kumach	Milieu de saison***	12-18	241-719	98-260 12-25	98

*Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.

**Milieu-début – 65-80 jours.

***Moyenne saison – 80 à 95 jours.

****Mi-tardif (maturation tardive) – 95-110 (115) jours.

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de pomme de terre Assol

Les consommateurs apprécient les pommes de terre Assol pour leur goût agréable. Mais leur principal atout réside dans leur facilité de culture, car cette variété est résistante au mildiou, aux nématodes et au chancre.

Utilisateur darinkaa, Ukraine, Louhansk, 13 avril 2014

Semences de pommes de terre « Assol » - Bonne récolte !

Je cultive cette variété de pomme de terre depuis longtemps maintenant ; les graines sont vendues dans des sachets en papier et coûtent 2,50 hryvnias.

Je les plante toujours dans ma serre. Les tubercules sont jaunâtres, de taille moyenne à grosse. Les pommes de terre sont très savoureuses, voire sucrées.

Avant la plantation, il est conseillé d'ameublir la terre, de la fertiliser avec du fumier ou d'acheter un sac de compost. Cela garantira une bonne croissance des pommes de terre et une récolte abondante. Je les ai arrosées avec précaution. Bien sûr, je les ai conservées dans une serre, dans de la terre fertilisée, et une fois la terre réchauffée, je les ai plantées au jardin. Et vous savez quoi ? La récolte est excellente ! La première année, il y avait 3 ou 4 petites pommes de terre par plant, et l'année suivante, elles sont devenues plus grosses, jusqu'à 5 par plant. J'adore cette variété !

Utilisateur dimagor, Ukraine, Kherson, 13 avril 2014

Je ne possède pas un grand terrain, mais je souhaite en tirer le meilleur rendement possible en pommes de terre. La variété que je cultive depuis des années s'est dégradée et ne donne plus de bons résultats depuis longtemps. J'ai donc commencé à chercher de nouvelles variétés de pommes de terre saines. Or, il s'avère que le matériel de plantation est assez cher (je parle de tubercules de première qualité, ou du moins de la première génération). J'ai donc décidé d'essayer de produire moi-même du matériel de plantation de haute qualité, en partant de zéro, pour ainsi dire. Ou plus précisément, à partir d'une petite graine.

J'ai commandé dix sacs de pommes de terre Assol sur un site internet (le prix de gros était moitié prix). J'ai fait tremper les graines et j'ai attendu. Environ une semaine plus tard, quelques graines ont commencé à germer et je les ai immédiatement semées. Le lendemain, j'ai remarqué d'autres graines germées et je les ai semées également. J'ai ainsi rempli ma plate-bande de graines germées pendant une dizaine de jours. La germination n'était ni uniforme ni massive. Finalement, lassé de ce processus, j'ai semé les graines restantes, une dizaine par trou.

Bientôt, tout cela commença à germer du sol :

Parmi les graines que j'ai semées après leur germination, une sur deux a germé. Mais dans les trous où j'avais semé par hasard des graines non germées, plusieurs plants de pommes de terre ont commencé à apparaître.

J'ai soigné et choyé ce jeune plant comme s'il était le mien. J'ai ameubli la terre autour de lui et l'ai arrosé régulièrement à l'eau tiède. Chaque matin, je le sortais et le rentrais le soir. Puis, quand le temps s'est enfin réchauffé, j'ai planté tous les arbustes en pleine terre. Les plants ont commencé à grandir visiblement, ressemblant à des plants de pommes de terre. Ils ont atteint une hauteur de 15 à 20 cm.

Début août, je suis sorti avec une pelle pour récolter les pommes de terre ! Sous chaque plant, il y avait deux ou trois pommes de terre de la taille d'œufs de caille. C'est normal ! Et cette année, ces tubercules devraient donner une bonne récolte. Mais comme on dit, « il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué ».

Concernant les semences, je dirai ceci : ne croyez pas qu’une fois que vous aurez acheté un sachet de semences, vous aurez toujours une bonne récolte de pommes de terre.

Le taux de germination des graines est très faible, donc pour cultiver une variété spécifique, je recommande d'acheter au moins dix sachets.

Utilisateur tutsa, Russie, Moscou, 18 avril 2015

Comme chacun sait, la pomme de terre est un aliment de base. Je cultive de nombreux légumes dans mon jardin, dont des pommes de terre. J'essaie de varier les variétés chaque année. D'habitude, je plante les pommes de terre en tubercules, mais j'ai décidé d'essayer de les semer. Pour cela, j'ai acheté des graines de pommes de terre Assol au marché. Un sachet contenait seulement 2 grammes de graines et coûtait 35 roubles.

La pomme de terre Assol est une variété précoce. Elle s'adapte à de nombreux climats. J'ai semé des plants dans un récipient rempli de terreau léger, que j'ai placé sur le rebord d'une fenêtre. Les graines ont rapidement germé et de jeunes pousses vertes sont apparues. En mai, j'avais de beaux plants vigoureux que j'ai repiqués directement en pleine terre. Le plant de pomme de terre Assol pousse dressé et semi-étalé. Il produit des tubercules allongés et ovales, à la peau lisse et jaune clair.

Les tubercules ont une chair jaune tendre. Les pommes de terre restent fermes à la cuisson et sont délicieuses et saines. J'ai obtenu 6 à 9 gros tubercules par plant. Toutes les pommes de terre sont uniformes, presque de la même taille. J'ai apprécié cette variété pour sa résistance aux maladies virales, son excellent goût et sa maturation rapide. Mes plants ont dépassé en croissance et en maturité les pommes de terre que j'avais semées sous forme de tubercules. La variété de pomme de terre Assol pousse vite : de la plantation à la formation des racines, il ne faut que 65 jours, nous la consommons donc en premier. Cette variété se conserve également bien. Nous pouvons la faire frire, la cuire à la vapeur ou la réduire en purée.

Utilisateur Ruslan Kh, Russie, Moscou, 5 mai 2019

J'ai acheté ce produit pour renouveler ma récolte de pommes de terre. Je me fournis toujours auprès de différents fabricants. J'ai été séduit par le rapport qualité-prix. J'ai apprécié l'emballage solide et hermétique ; il ne s'humidifie pas, ce qui facilite son ouverture délicate. Le nom est bien visible et des informations détaillées figurent au dos. J'ai semé les graines en pots fin février sans trempage. Plus de la moitié ont germé en cinq jours, donnant des pousses robustes. Le taux de germination était bon et les jeunes plants vigoureux. Je n'ai pas eu besoin de les désinfecter. J'aurais dû acheter quelques sachets supplémentaires de ce fabricant. Je recommande ce produit à tous ceux qui souhaitent cultiver des pommes de terre. J'ai remarqué qu'il était rarement vendu, mais le vendeur m'a indiqué qu'il était très demandé et je compte en faire des réserves.

Utilisateur SvetaLinnik26, Ukraine, 4 avril 2016

Bonjour, aujourd'hui j'aimerais vous parler de semences de pommes de terre. En achetant des semences cette année, je suis tombée sur celles d'Assol. J'étais sceptique quant à la possibilité de faire pousser des pommes de terre à partir de graines, mais la curiosité a été la plus forte et j'en ai acheté un sachet pour essayer.

En rentrant chez moi, la première chose que j'ai faite a été d'ouvrir le sachet et de regarder les graines. Le sachet contenait de toutes petites graines, vraiment minuscules.

Bon, je me suis dit, la taille n'a pas d'importance. J'ai donc cherché en ligne des informations sur la plantation et l'entretien. Je vais vous en dire un peu plus. Les graines sont destinées à germer, mais avant le trempage, il faut les faire tremper 3 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium. Ensuite, plantez-les dans un contenant adapté. Surtout, ne les enterrez pas, elles sont trop fragiles ; déposez-les simplement à la surface.

Après avoir semé les graines, j'ai attendu la germination, sans vraiment croire que quoi que ce soit pousserait. Mais les graines ont germé, pas toutes, bien sûr, mais quand même. Les jeunes plants étaient très fins et fragiles, et j'en ai cassé quelques-uns en les repissant. Voici ce que j'ai obtenu.

Les jeunes plants sont encore très faibles, mais j'espère qu'ils vont se fortifier, car les graines devraient produire d'excellentes pommes de terre de qualité supérieure pour les plantations futures.

Pour l'instant, mon avis est plutôt positif : les graines ont germé. Je modifierai mon commentaire et vous tiendrai au courant. J'espère que nous pourrons profiter ensemble de la récolte des pommes de terre cet automne.

Comme promis, voici la mise à jour de mon avis. Je n'ai récolté que six plants, et ils ont fleuri très tard. En les déterrant, on s'est aperçu qu'il n'y avait pratiquement pas de pommes de terre : seulement deux ou trois, et elles étaient de la taille de petits pois. Du coup, on les a laissées en terre ; peut-être que quelque chose poussera l'année prochaine. Je suis un peu déçue que l'expérience n'ait pas été concluante.

Utilisatrice lydmila 79 ans, Ukraine, 24 janvier 2017

J'ai décidé de semer des pommes de terre et j'ai choisi cette variété car elle est haute et précoce. Je les ai semées à 1 cm de profondeur. Je n'ai pas fait tremper les graines, mais vous pouvez le faire avant de les faire germer. Les tubercules sont uniformes, à la peau claire et à la chair jaune pâle. Leur saveur est moyenne ; elle s'altère après une longue conservation. Elles sont excellentes pour les pommes de terre sautées et la purée. Cette variété est résistante aux maladies comme le mildiou et les nématodes, et offre un bon rendement quelles que soient les conditions de culture. Pour une bonne récolte, maintenez les graines humides et apportez différents engrais favorisant la croissance des plants, notamment de l'azote, du phosphate et du carbone. En suivant ces conseils, vous obtiendrez une récolte abondante. Je recommande vivement la variété de pomme de terre Assol.