Pomme de terre Lorkh : description, photos, avis, tableaux comparatifs, témoignages.

La pomme de terre Lorkh est une variété classique populaire cultivée dans les jardins russes depuis plus de 100 ans.

Tableau présentant les caractéristiques de la variété de pomme de terre Lorkh

Caractéristiques	Une variété de pomme de terre productive avec une longue histoire.
informations générales	Variété de grande taille, mi-tardive, aux fruits d'excellente qualité commerciale.
Temps de maturation	110 à 120 jours
Productivité	250 c/ha.
commercialisation	88-92%
durée de conservation	Haut
Concentration d'amidon	15-20%
Couleur de la pulpe	Blanc
Peler la couleur	beige clair
Poids des tubercules commerciaux	90-120 g
Nombre de tubercules par buisson, pièces.	10-12 pièces.
Caractéristiques gustatives	Goût excellent
Classe et finalité en cuisine	Table, utilisée pour la production d'amidon, l'alimentation animale. Classe C
régions propices à la culture	Nord-Ouest, Centre, Volga-Vyatka, Terre noire centrale, Caucase du Nord, Moyenne-Volga, Basse-Volga, Oural, Sibérie occidentale
résistance aux maladies	Résistant aux virus, souffre occasionnellement de rhizoctonie, sensible au mildiou et au nématode doré.
Spécificités de la culture	Ne supporte pas bien l'excès d'arrosage et ne nécessite pas une fertilisation abondante.
	1931
Pays d'origine	Russie, Moscou

Galerie de photos de la variété de pomme de terre Lorkh

L'origine de la variété de pomme de terre Lorkh

La variété Lorkh était connue des jardiniers dès 1922, ayant été développée par les sélectionneurs de la station de sélection Korenevskaya, dans la région de Moscou. Aujourd'hui, cet institut porte le nom du scientifique et sélectionneur A.G. Lorkh, à qui l'on doit le développement de cette variété.

En 1931, la pomme de terre a été inscrite au registre national des espèces cultivées et a obtenu une reconnaissance officielle dans notre pays. Elle est cultivée dans diverses régions, car elle s'adapte bien à une grande variété de climats.

Description de la variété de pomme de terre Lorkh

La variété de pomme de terre Lorkh est prisée des jardiniers non seulement pour son goût, mais aussi pour sa résistance au gel, ce qui est important dans de nombreuses régions du pays où les gelées récurrentes sont fréquentes.

buissons

Ces arbustes sont hauts, leurs tiges atteignant 80 cm de hauteur. Leur port est modérément étalé, composé de cinq tiges épaisses et robustes. Les feuilles, de taille moyenne, sont vert clair et légèrement pubescentes. Les fleurs, solitaires, sont rouge-violettes à cœur jaune.

Tubercules

Les tubercules, de forme ronde-ovale, pèsent entre 90 et 120 g. Chaque trou produit 10 à 12 pommes de terre. Leur peau est beige clair et leur chair blanche. De petits germes sont présents à leur surface.

Nutriments et valeur nutritionnelle

Les pommes de terre Lorkh contiennent une quantité relativement élevée d'amidon (jusqu'à 20 %) et sont donc utilisées pour la production industrielle. Elles contiennent également du potassium, du magnésium, des vitamines B, du phosphore, du sodium et d'autres nutriments.

Productivité, temps de maturation

Les premières pousses de la pomme de terre Lorkh apparaissent 14 jours après la plantation, et la pleine maturité est atteinte en 120 jours. Le rendement est de 250 quintaux/ha, mais peut atteindre 350 quintaux/ha dans des conditions favorables.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La pomme de terre Lorkh ne possède pas un système immunitaire très développé ; sa résistance aux maladies est indiquée dans le tableau ci-dessous.

Nom	Degré de stabilité
Virus (PVY) Y	Haut
Virus (PLRV) L	Haut
Cancer	Faible
nématode doré	Faible
gale commune	Modéré
brûlure des feuilles	Faible
La pourriture des tubercules	Faible
Rhizoctonia	Modéré

Pour quelles régions la variété de pomme de terre Lorkh est-elle adaptée ?

La variété Lorkh présente une bonne résistance au gel, ce qui la rend adaptée à la culture dans diverses régions. Elle est cultivée dans les zones suivantes : Nord-Ouest, Centre, Volga-Vyatka, Terre Noire centrale, Caucase du Nord, Moyenne-Volga, Basse-Volga, Oural et Sibérie occidentale.

Avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Lorkh

La variété Lorkh présente des avantages et des inconvénients, énumérés dans le tableau ci-dessous.

Avantages	Défauts
Excellent rendement. Résistance au gel. Résistance à la sécheresse. Convient à la récolte mécanique. Goût agréable. Usage général. Facile à cultiver. Longue durée de conservation et facilité de transport.	Résistance aux maladies relativement faible. Ne tolère pas les sols gorgés d'eau.

Caractéristiques de plantation de la variété de pomme de terre Lorkh

La variété Lorkh Kazan est considérée par son créateur comme une variété mi-tardive, il y a donc certaines nuances à prendre en compte lors de sa plantation, que nous aborderons ci-dessous.

Exigences relatives au site d'atterrissage et à sa préparation

Pour la culture des pommes de terre Lorkh, il est préférable de choisir des zones bien ensoleillées du jardin, loin de la nappe phréatique. Afin d'éviter l'engorgement du sol, un bon drainage est indispensable.

La parcelle est préparée à l'automne, environ 30 jours après la récolte des pommes de terre. Les opérations suivantes sont effectuées :

• Creuser manuellement ou mécaniquement.
• Enlever les fanes, les mauvaises herbes et leurs racines.
• Ajouter de l'alcali à un sol acide.
• Ajout de matière organique.

Lors de la fertilisation, il est important de ne pas abuser de l'azote, sinon toute l'énergie sera consacrée à la croissance de la partie aérienne des plantes.

Au printemps, le sol sera fertilisé à nouveau avec l'ajout de nitrate d'ammonium.

Sélection et préparation des tubercules de semence

Pour la plantation, il est préférable de choisir des tubercules uniformes pesant entre 60 et 70 degrés. Les pommes de terre étant une culture de mi-saison, il convient de les planter lorsque les germes sont déjà formés. Idéalement, ces germes ne doivent pas dépasser 4 cm de longueur, sous peine de se détacher ou de s'abîmer lors de la plantation.

Pour faire germer les pommes de terre, sortez-les de la cave 45 jours avant la plantation et placez-les dans des caissettes, dans une pièce à 15 degrés Celsius. Si les germes n'ont pas poussé dans le délai imparti, fournissez-leur un éclairage supplémentaire.

Deux semaines auparavant, les semences commencent à durcir ; on sort donc les caisses et on les y laisse pendant des périodes de plus en plus longues.

Périodes et règles de plantation

On plante les pommes de terre lorsque le sol atteint une température de 8 degrés Celsius. La variété Lorkh étant moins sensible aux gelées répétées que les variétés qui apprécient la chaleur, les plantations commencent début mai dans le centre du pays.

Selon la croyance populaire, on peut commencer à planter les pommes de terre lorsque les feuilles de bouleau ont atteint la taille d'une pièce de cinq cents.

Soins de la variété de pomme de terre Lorkh

La pomme de terre Lorkh est considérée comme assez facile à cultiver et ne nécessite donc aucun soin particulier.

Arrosage

Arrosez le sol lors de la plantation des pommes de terre ; ensuite, aucun arrosage supplémentaire n’est nécessaire, car la variété Lorch ne supporte pas l’excès d’eau. Par temps chaud et sol très sec, un arrosage est acceptable, notamment pendant la période de bourgeonnement.

Garniture de dessus

Si des engrais et du terreau ont été ajoutés au sol lors du bêchage à l'automne et au printemps, il n'est pas nécessaire d'en ajouter pendant la saison.

Si le sol est pauvre en minéraux, vous pouvez les appliquer 3 fois par saison :

• Ajouter de la matière organique 2 semaines après la plantation.
• Lors de la tubérisation, utiliser un mélange de sulfate de potassium, de superphosphates et d'engrais potassiques.
• Appliquer les engrais complexes 21 jours avant la récolte.

Dégarnissage, désherbage

Pour améliorer l'aération du sol, ameublissez-le autour des plantations une ou deux fois par saison. Le désherbage est également recommandé à cette période afin de prévenir les ravageurs. Les mauvaises herbes, en plus de concurrencer les cultures pour l'eau, la lumière et les nutriments, sont importantes à éliminer rapidement.

 

Hilling

Le buttage consiste à étaler de la terre sur la tige pour former un monticule. Cette opération est effectuée trois fois par saison :

1. Lorsque la hauteur des pousses a atteint 20 cm.
2. 21 jours après la première intervention.
3. Après que les pousses atteignent une hauteur de 25 cm (10 à 14 jours après le deuxième buttage).

Protection de la variété de pomme de terre Lorkh contre les maladies et les ravageurs

Le tableau répertorie les principales maladies et ravageurs des pommes de terre de Lorkh.

maladie, ravageur	Caractéristiques	Prévention et traitement
mildiou tardif	Une maladie fongique qui se manifeste par la formation de taches brunes sur les feuilles et les parties aériennes.	La maladie se manifeste en cas d'arrosage inadéquat et d'humidité élevée. La prévention repose sur l'évitement du surarrosage et le traitement des plantes avec une solution de permanganate de potassium ou d'acide borique. Dès les premiers signes de la maladie, pulvérisez les plantes avec de l'Oxyhumate ou de l'Exiol.
Rhizoctonia	Au départ, des taches noires apparaissent sur les feuilles, puis la maladie se propage rapidement, affectant les parties aériennes et les tubercules.	Pour prévenir la maladie, suivez scrupuleusement les consignes de plantation et d'entretien. Le traitement s'effectue avec Agat-25 ou Baktofit. Les plants malades sont détruits.
coléoptère du Colorado	Les adultes et leurs œufs orange sont visibles sur les feuilles.	Les insectes sont collectés manuellement. En cas d'infestation importante, un traitement à base d'Actellic ou de Decis peut être envisagé.
nématode doré	Le système racinaire est endommagé, ce qui entraîne la mort des plantes. La partie aérienne se dessèche et les feuilles s'enroulent.	Il n'existe aucun moyen de lutter contre les nématodes ; le buisson atteint est déterré et détruit, et les plantations restantes sont traitées avec de l'hétérophos ou de l'aldicarbe.

Récolte et stockage de la variété de pomme de terre Lorkh

Les jardiniers expérimentés recommandent de tailler les fanes deux semaines avant la récolte, car cela peut entraîner le durcissement des tubercules et le dessèchement des germes. Il est préférable de récolter les pommes de terre par temps sec et ensoleillé afin qu'elles puissent sécher à l'air libre ensuite. Récoltez toujours à l'ombre, car l'exposition au soleil peut faire verdir les tubercules, les rendant impropres à la consommation.

Tous les tubercules doivent être triés avant d'être envoyés au stockage, en éliminant les pommes de terre abîmées ou pourries.

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Les pommes de terre Lorkh sont réputées pour leur excellente conservation. Leur peau épaisse réduit les risques de dommages mécaniques et permet un stockage de longue durée. Dans des conditions optimales, elles peuvent se conserver jusqu'à 8 mois sans altération de leur qualité. Une fois parfaitement sèches, elles sont placées dans des caisses ou des sacs et stockées dans une pièce sèche à une température de 2 à 4 °C. Idéalement, la pièce devrait présenter un taux d'humidité de 70 à 80 % et une ventilation adéquate.

Conseils de Top.tomathouse.com sur la culture de la variété de pomme de terre Lorkh

Variété très productive et résistante au gel. Ses pommes de terre ont une saveur agréable et sont excellentes pour la cuisson au four.

Comparaison de la variété de pomme de terre Lorkh avec d'autres variétés dans le tableau

Variété	Période de maturation (nombre de jours jusqu'à maturité)	Amidon (%)	Rendement (c/ha)	Poids des tubercules (g) Nombre de tubercules par arbuste Couleur du tubercule, pulpe	Durée de conservation (%)
Lorkh	Milieu-fin****	15-20	250-350	90-120 9-11 beige clair, blanc	88-92
Nuit Blanche	Milieu-début**	10,9-16,9	250	120-215 jusqu'à 12 léger, crémeux	90
Météore	Maturation précoce*	10-16	210-405	100-150 10-12 crème, jaune clair	95
Nevski	Milieu-début**	10-12	380-500	90-130 12-15 beige, blanc	91-96
Homme fort	Milieu-début**	10-12	127-275	78-105 15-20 jaune, crème	97
Nikulinsky	Milieu-fin****	12,5-21,3	170-410	70-135 12 beige, crème	95
Armada	Maturation précoce*	17-18	230-370	96-130 9-14 jaune beige, jaune clair	80-85
Géant	Milieu de saison***	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13 beige clair, crème	97
Assol	Maturation précoce*	12-16	jusqu'à 345	80-120 8-12 jaune clair, crème	92
Innovateur	Milieu-début**	12-15	320-344	83-147 6-11 jaune crémeux et doux	94
Zekura	Milieu-début**	13-18	350-370	60-150 12-20 sableux, jaune clair	98
Vega	Milieu-début**	10-16	230-380	90-120 8-12 jaune, jaune clair	99

*Mûrissement précoce – 50 à 65 jours.

**Milieu-début – 65-80 jours.

***Moyenne saison – 80 à 95 jours.

****Mi-tardif – 95-110 jours.

Avis des utilisateurs sur la variété de pomme de terre Lorkh

La qualité gustative de Lorkh est excellente. La grande majorité des variétés modernes sont aussi éloignées de son goût que la lune. Seules quelques variétés possèdent un goût exceptionnel.
Malheureusement, la variété Lorkh est très sensible au chancre. Mais avec un peu de chance, elle donne une bonne récolte en terre noire. Mon père cultivait des Lorkh et des Sineglazka sur ses parcelles au village, et il était stupéfait de constater que les pommes de terre de la ferme collective étaient mal cultivées, envahies par les mauvaises herbes, alors que la récolte était bien meilleure que celle des agriculteurs privés. L'explication est simple : la ferme collective avait opté pour la variété Nevsky et pratiquait la rotation des cultures. C'est ainsi que la Lorkh a été délaissée.

Salut tout le monde!
Voici mon avis sur la pomme de terre :
J'ai acheté deux variétés : Golubizna et Lorkh (mini-tubercules).
Avant la plantation, toutes les pommes de terre ont été traitées avec « Taboo » : il n'y avait pas de doryphores (bien que les voisins aient traité leurs pommes de terre deux fois pendant l'été).
J'ai beaucoup aimé la variété Golubizna : les tubercules sont d'une très belle apparence, uniformes, il n'y a presque pas de petites parties.
Nous avons semé 2 kg et récolté environ 60 kg. Le goût est excellent, la cuisson est facile et le légume est idéal pour les purées.
Lorkh (mini-tubercules) - 10 petits, un peu plus de 20 kg ont poussé, et plus de la moitié
Gros tubercules (inutiles de les conserver pour les graines, sauf si on les coupe). Goût excellent, texture très tendre, à utiliser uniquement en purée.

Bonjour. La variété de pomme de terre Lorkh est très savoureuse, mais son rendement laisse à désirer. D'après tous les ouvrages de référence, elle produit jusqu'à 1 kg par plant, tandis que l'Adretta, par exemple, peut atteindre 2 kg. Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés bien plus productives et résistantes aux maladies. La Lorkh est légendaire ! Elle est très sensible à la gale, tandis que l'Adretta est vulnérable au mildiou et à la gale. Dans le sud, les variétés rouges modernes – R. Scarlet, Rosara, etc. – donnent de meilleurs résultats, mais le plus important est d'importer des semences du nord, car ici, elles dégénèrent au fil de la saison et sont sensibles à toutes les maladies qui peuvent affecter les pommes de terre. Chaque région a besoin de ses propres variétés, tout comme chaque jardinier. Nous plantons des variétés précoces et de mi-saison pour avoir le temps de récolter deux fois. Cela permet d'obtenir un rendement bien supérieur en kilos qu'avec une seule variété tardive. Cela nous permet également de réduire le nombre de plants. En général, pour cultiver des pommes de terre, il faut prendre en compte tous les facteurs : les variétés, l'effort et les coûts.