Novembre est le dernier mois pour préparer le jardin à l'hiver. Les gelées approchent et il y a beaucoup à faire et à terminer d'ici là. Il n'y a donc pas de temps pour se reposer en novembre.
Contenu
- 1 Jours de semis favorables et défavorables en novembre 2024
- 2 Jours favorables et défavorables pour la plantation de semis en novembre 2024
- 3 Jours favorables et défavorables pour planter des fleurs en novembre 2024
- 4 Jours favorables et défavorables pour diverses tâches d'entretien des cultures en novembre 2024
- 5 Phases lunaires et jours par signe du zodiaque en novembre 2024
- 6 Calendrier lunaire pour les jardiniers et les maraîchers pour novembre 2024 par date
- 6.1 1.11-3.11 (jusqu'à 08:19)
- 6.2 3.11 (à partir de 08:19) - 5.11 (jusqu'à 18:17)
- 6.3 5.11 (à partir de 18:17) - 7.11
- 6.4 8.11-10.11 (jusqu'à 06:59)
- 6.5 10.11 (à partir de 06h59) - 12.11 (jusqu'à 09h25)
- 6.6 12.11 (à partir de 9h25) - 14.11 (jusqu'à 9h58)
- 6.7 14.11 (à partir de 9h58) - 16.11 (jusqu'à 10h08)
- 6.8 16.11 (à partir de 10h08) - 18.11 (jusqu'à 11h50)
- 6.9 11.18 (à partir de 11h50) - 11.20 (jusqu'à 16h49)
- 6.10 20.11 (à partir de 16h49) - 22.11
- 6.11 23.11-25.11 (jusqu'à 14h19)
- 6.12 25.11 (à partir de 14h19) - 27.11
- 6.13 28.11-30.11 (jusqu'à 14h52)
- 6.14 30.11 (à partir de 14h52) - 30.11 (jusqu'à minuit)
- 7 Jardinage en novembre
- 8 Travaux des jardiniers
- 9 Transplantation des cultures dans des conteneurs pour la culture domestique
Jours de semis favorables et défavorables en novembre 2024
Le tableau indique les quantités appropriées et interdites pour la plantation de différentes cultures.
Veuillez noter sur mis en évidence dates, les travaux de plantation doivent être commencés et terminés à certains moments (voir ci-dessous pour les jours selon les signes du zodiaque).
Il est important de prendre en compte les caractéristiques régionales, les conditions météorologiques et la possibilité de cultiver des plantes sous serre et en intérieur.
| culture maraîchère | Dates propices | Dates interdites |
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Tomates |
2—7, 10—12, 28-30 |
1, 2, 8-10, 15, 16, 30 |
| Vert | 2—3, 5-7, 10—14, 18—25, 28-30 | |
| Concombres |
2—5, 10—12, 17-18, 28-30 |
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| Oignons, ail pour les légumes verts |
2—7, 10—12, 12—14 (ne pas destiné au stockage), 14, 18—20, 23-25, 28-30 |
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| Ail (plantation hivernale) |
2—5, 18—20, 28-30 |
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| Carottes, persil, céleri | 2—3, 5-7, 18—20, 23-25 (sur les greens), 28-30 | |
| Radis, radis |
Jours favorables et défavorables pour la plantation de semis en novembre 2024
Le tableau ci-dessous présente les options favorables et recommandées. après ou avant certaines heures (voir ci-dessous), ainsi que défavorables et interdit dates de plantation et de repiquage de divers semis de baies et de fruits.
| culture du jardin | Jours recommandés
(tenir compte des conditions météorologiques) |
Défavorable, interdit |
| Arbustes, y compris les vignes | 2—7, 10—12, 14, 17-18 | 1, 2, 8-10, 12—14, 15, 16, 30 |
| Arbres | 2—3, 5-7, 10—12, 14, 18—20, 25-27 | |
| Framboises, mûres, fraises | 2—3, 5-7, 10—12, 14, 18—20, 23-27 |
Jours favorables et défavorables pour planter des fleurs en novembre 2024
Le tableau ci-dessous présente favorable Dates des cours sur les plantes à fleurs et ornementales, jours de plantation indésirable, UN Aussi favorable uniquement pour certains groupes ou à certains moments (voir ci-dessous).
| Variété | Favorable | Défavorable, interdit |
| Clématite grimpante | 2—5, 10—12, 14, 17-18, 23-25 | 1, 2, 8-10, 12—14, 15, 16, 30 |
| Roses | 2—3, 5-7, 23-25, 28-30 | |
| Avec des tubercules et des bulbes | 3—5 (nettoyage), 5-7, 10—12, 18—20, 23-30 | |
| Plantes annuelles et vivaces (semis avant l'hiver) | 2—3, 3—5, 5-7, 10—12, 14, 17—18, 18—20, 23-25, 25-27, 28-30 | |
| plantes d'intérieur | 5-7, 10—12, 14, 17—18, 18—20, 23-25, 25-27, 28-30 |
Apprenez-en davantage sur les semis, la plantation et l'entretien des fleurs et des plantes ornementales dans cet article. Calendrier lunaire pour le jardinier - novembre 2024.
Jours favorables et défavorables pour diverses tâches d'entretien des cultures en novembre 2024
| Travaux | Jours favorables | Défavorable et interdit jours |
| Transplantation, division des rhizomes, déterrage | 3—7, 10—12, 18—20, 23-27 | 1, 2, 3, 8-10, 12—14, 15, 16, 17-18, 28-30 |
| Taille, bouturage | 5—10, 14, 17-20, 23-27 | 1, 2, 3—5, 10—14, 15, 16, 28-30 |
| Arrosage, ameublissement, fertilisation | 2—3, 5-7, 10—12 (avec prudence), 14 (sans desserrer), 18—20, 23-27, 28-30 | 1, 2, 3—5, 8-10, 12—14, 15, 16, 17-18, 20-22, 30 |
| Contrôle des maladies et des ravageurs | 1-10, 12—14, 17-18, 20—25, 28-30 | 10—12, 18—20, 25-27, 30 |
| Tonte de pelouse (Sud) | 2—14, 18—30 | — |
| Récolte | 2—10, 12—14, 17-18, 20-22, 25—30 | 1, 2, 10—12, 15, 16, 18—20, 23-25, 30 |
| Ébauches | 2—7, 12—14, 17-18, 20-22, 25—30 | 1, 2, 10—12, 15, 16, 18—20, 23-25, 30 |
| Travaux de couverture, travaux de retenue de neige | 2—14, 17-30 | — |
Phases lunaires et jours par signe du zodiaque en novembre 2024
Désignations conventionnelles:
- «+" - bonne fertilité;
- «+/-" - fécondité moyenne ;
- «—" - faible fertilité ;
- ◐ — Lune croissante;
- ◑ — Lune décroissante;
- ● — Nouvelle Lune;
- ○ — Pleine lune.
Phases de la lune en novembre 2024 :
- ◑ — 1, 17-30.
- ● — 1 (15h 46m).
- ◐ — 2-15.
- ○ — 16 (00h 28m).
Jours selon les signes du zodiaque :
- ♏ Scorpion - 1-3 (jusqu'à 08:19), 30 (à partir de 14:52)-30 (jusqu'à 24:00).
- ♐ Sagittaire — 3 (à partir de 08:19)-5 (jusqu'à 18:17).
- ♑ Capricorne - 5 (de 18h à 17h) - 7.
- ♒ Verseau — 8-10 (jusqu'à 06:59).
- ♓ Poissons — 10 (à partir de 06:59)-12 (jusqu'à 09:25).
- ♈ Bélier - 12 (à partir de 09:25)-14 (jusqu'à 09:25).
- ♉ Taureau — 14 (à partir de 09:25) - 16 (jusqu'à 10:08).
- ♊ Gémeaux — 16 (à partir de 10h08) - 18 (jusqu'à 11h50).
- ♋ Cancer - 18 (à partir de 11h50)-20 (jusqu'à 16h49).
- ♌ Lion — 20 (à partir de 16:49)-25 (jusqu'à 14:19).
- ♍ Vierge — 25 (à partir de 14h19)-27.
- ♎ Balance — 28-30 (jusqu'à 14h 52m).
Calendrier lunaire pour les jardiniers et les maraîchers pour novembre 2024 par date
Vous trouverez ci-dessous des recommandations sur les travaux qui peuvent et ne peuvent pas être effectués à certaines dates du mois de novembre.
1.11-3.11 (jusqu'à 08:19)
♏ Scorpion, +, ●, Jours de Feuille
1.11 à 15h46 – Nouvelle Lune exacte.
Pendant la nouvelle lune, tous travaux de plantation et de semis sont interdits ; tout autre travail, à l'exception de la lutte contre les maladies et les parasites, est déconseillé.
Désinfection des serres, extermination des rongeurs et des insectes nuisibles à l'aide de préparations biologiques.
Les travaux suivants ne sont possibles que de 2 h 11 à 15 h 46.
La taille, la division des tubercules et le bouturage sont déconseillés. Évitez le désherbage sous le signe du Scorpion, car les mauvaises herbes repousseront rapidement.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
NordEn cas de gel, couvrez les cultures d'hiver avec du compost, de la sciure de bois ou de l'humus. |
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SudTaille sanitaire des vignes, tuteurage des sarments attachés au sol, traitement avec une solution à 3 % de bouillie bordelaise, couverture avec du feutre bitumé. Les feuilles mortes sont disposées entre les rangs de vigne. NordCouvrir les fraisiers et les fraisiers des bois de branches d'épinette. Enterrer les troncs. Attacher les arbustes et les arbres rampants sensibles aux chutes de neige. |
3.11 (à partir de 08:19) - 5.11 (jusqu'à 18:17)
♐ Sagittaire, +-, ◐, jours de récolte
Ne pas arroser ni tailler. Inutile de s'occuper des plantes d'intérieur.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
Dans le Sud:
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Dans le Sud:
Il est bon, en cette période, de déterrer les plantes à bulbes et à cormes, si cela n'a pas déjà été fait, et de les entreposer. |
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5.11 (à partir de 18:17) - 7.11
♑ Capricorne, +-, ◐, Jours racines
Il n'est pas conseillé de décompacter la terre près du système racinaire.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Sud: Plantation d'arbustes, de rosiers, de plantes tubéreuses et de plantes vivaces. |
Dans le Sud: entretien de la pelouse : désherbage, élimination de l'herbe sèche, aération, fertilisation. |
8.11-10.11 (jusqu'à 06:59)
♒ Verseau, —, ◐, Jours des fleurs.
Il est déconseillé de planter quoi que ce soit, d'arroser ou d'ajouter des mélanges nutritifs.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Sud: Déterrer des bulbes pour les stocker. |
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10.11 (à partir de 06h59) - 12.11 (jusqu'à 09h25)
♓ Poissons, +, ◐, Jours de la Feuille.
Il est déconseillé de procéder à la taille ou à un traitement chimique.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Sud: Plantation d'arbustes, de rosiers, de plantes tubéreuses et de plantes vivaces.
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12.11 (à partir de 9h25) - 14.11 (jusqu'à 9h58)
♈ Bélier, +-, ◐, jours de Récolte.
Il est interdit de semer et de planter, de former, d'arroser et de fertiliser, de transplanter et enracinement.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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14.11 (à partir de 9h58) - 16.11 (jusqu'à 10h08)
♉ Taureau, +, ○, Jours racines
16/11 à 00h28 – Pleine Lune exacte.
La veille et le lendemain de la pleine lune exacte, il est déconseillé de semer, planter ou transplanter des plantes, de faire tremper des graines, de tailler ou de fertiliser.
Buttage, paillage et vérification des abris des cultures thermophiles. Tuteurage des arbustes et arbres rampants sensibles à la neige. Lutte contre les maladies et les ravageurs.
À 15.11 (00:28) Les travaux suivants sont possibles :
Ne pas replanter ni ameublir le sol dans la zone du rhizome.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Sud:
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16.11 (à partir de 10h08) - 18.11 (jusqu'à 11h50)
♊ Gémeaux, —, ◑, Jours des fleurs
Il n'est pas conseillé de replanter, d'arroser ou de fertiliser.
Nous commençons à travailler en touchant les plantes. à partir du 17/11 (00:28):
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Dans le Sud:
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11.18 (à partir de 11h50) - 11.20 (jusqu'à 16h49)
♋ Cancer, +, ◑, les jours de Liszt.
Vous ne pouvez pas utiliser d'insecticides chimiques, vous ne devez ni récolter ni faire de préparations.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Dans le Sud:
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Dans le Sud: atterrissage en fonction des conditions météorologiques. |
20.11 (à partir de 16h49) - 22.11
♌ Lion, —, ◑, jour du Fruit.
Il n'est pas conseillé d'arroser ni d'ajouter de mélanges nutritifs.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Dans le Sud:
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23.11-25.11 (jusqu'à 14h19)
♍ Vierge +-, ◑, Jours racines
Il n'est pas conseillé de faire tremper les semences.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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S'il y a de la neige, ajoutez-en sur les cercles formés par les troncs d'arbres. |
25.11 (à partir de 14h19) - 27.11
♎ Balance, +-, ◑, Jours des fleurs
Vous ne pouvez pas utiliser de produits chimiques et vous ne devez pas arroser les plantes d'intérieur.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Dans le sud : plantation de jeunes plants. |
28.11-30.11 (jusqu'à 14h52)
♏ Scorpion, +, ◐, Jours de Feuille
Il est interdit de récolter les légumes-racines, d'effectuer une taille de formation, de les propager ou de les congeler.
Nous réalisons tous les travaux de semis, plantation, forçage, arrosage et fertilisation jusqu'à ce que… 30.11 (09:21):
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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30.11 (à partir de 14h52) - 30.11 (jusqu'à minuit)
♐ Sagittaire, +-, ◐, jours de récolte
Vous ne pouvez ni arroser, ni tailler, ni entretenir les fleurs d'intérieur.
| Pour les jardiniers | Pour les fleuristes | Pour les jardiniers, travaux généraux |
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Jardinage en novembre
En novembre, il convient d'accorder une attention particulière aux jeunes arbres afin de garantir leur survie hivernale. Il est également important de bien nettoyer et ameublir le sol.
Préparation des arbres pour l'hiver
Il faut arroser les arbres avant l'hiver. Le sol doit être humidifié sur une profondeur d'environ 60 à 80 cm. Arrosez plusieurs fois et vous pouvez combiner cela avec un apport d'engrais.
Cette procédure produit l'effet bénéfique suivant :
- Elle crée une réserve d'eau, contribuant à éviter le dessèchement par basses températures.
- Cela empêche le sol de geler trop profondément. Ainsi, le système racinaire reste intact même en cas de fortes gelées. C'est particulièrement important en hiver, lorsque les chutes de neige sont faibles.
- Détruit les parasites qui hivernent dans le sol.
- Permet de réduire l'arrosage pendant la saison de croissance suivante. Il suffira d'arroser uniquement après la floraison, à la chute des ovules en juin, un mois avant la récolte et après la récolte.
À noter ! Après l’arrosage, paillez le pied des jeunes arbres avec du compost, du fumier ou des feuilles mortes. Cela permettra de conserver l’humidité et les nutriments du sol et de les protéger du gel, favorisant ainsi leur enracinement. Le paillis est également recommandé pour les porte-greffes nains et les arbres colonnaires.
Les arbres et arbustes doivent être butés sur une hauteur de 25 à 30 cm. Cela empêchera le gel de leurs racines et évitera qu'elles ne soient exposées lors du tassement du sol. Au printemps, après la fonte des neiges, il faudra niveler la terre butée.
Protégez les jeunes arbres à écorce fine des rongeurs et des gelées sévères. Pour ce faire, enveloppez complètement leur tronc avec de vieux collants opaques, du papier kraft ou du non-tissé clair. Buttez-les ensuite par le bas.
Effectuez la taille sanitaire des pommiers, poiriers, groseilliers, pruniers et cassis. Enlevez les parties d'écorce atteintes de chancre noir. Traitez les zones de coupe avec du goudron de jardin.
Appliquez un traitement insecticide final. À l'aide d'un pinceau large, enduisez les troncs et les branches d'une solution de sulfate de cuivre à 5 % (500 g par seau d'eau). Pour lutter contre les lichens et les mousses, vous pouvez préparer une solution de chaux éteinte et de cendres de bois.
- Dissoudre 150 g du premier composant dans un seau d'eau.
- Ajouter 0,5 kg de cendres de bois.
- Laisser reposer pendant 3 jours, en remuant le mélange de temps en temps.
- Appliquer sur les troncs d'arbres à l'aide d'un large pinceau.
- Les lichens vont rougir et tomber d'eux-mêmes.
Remède miracle contre les souris et les lièvres :
- Enduire les troncs d'arbres blanchis à la chaux d'un mélange de 2 bouteilles d'un demi-litre d'huile végétale, d'un verre de térébenthine, de 1,5 kg de savon à lessive râpé et de 150 g de naphtalène.
- Répartissez uniformément le reste du liquide parfumé autour des plantes.
Les remèdes suivants aident à lutter contre l'anthracnose, la rouille et la mousse :
- Solution d'urée à 5 % (500 g par seau d'eau) pour les arbres fruitiers ;
- solution à 3 % de sulfate ferreux (300 pour 20 litres de liquide).
Enlevez l'écorce des troncs et de la base des branches mortes. Traitez avec une solution de sulfate ferreux à 5 %. S'il y a beaucoup d'écorce, mélangez de l'argile avec de la molène et diluez avec de l'eau. Le mélange doit avoir la consistance d'une crème fraîche.
Si le tronc présente des blessures, soignez-les. Nettoyez-les au couteau, enduisez-les de poix et bandez-les de toile de jute. Si les blessures sont superficielles, vous pouvez ignorer les étapes précédentes. Si un trou apparaît, retirez complètement l'écorce jusqu'à une partie saine. Traitez avec une solution de sulfate ferreux à 5 % (50 g par litre d'eau). Bouchez le trou avec un bouchon de bois et enduisez-le de peinture à l'huile. Si le trou est trop grand, remplissez-le de gravier et complétez avec un mortier de ciment et de sable (1 volume de ciment pour 3 volumes de sable).
Remarque importante ! Si des pousses apparaissent près de la zone endommagée, il n’est pas nécessaire de les supprimer. Elles favoriseront la cicatrisation.
Terminez le blanchiment des troncs. Pour les arbres jusqu'à 4 ans, utilisez 2,5 kg de chaux, 1 kg d'argile, 300 g de sulfate de cuivre ou une peinture spéciale pour jardin. Autre recette : diluez 2 à 2,2 kg de chaux fraîchement éteinte dans 10 litres d'eau, ajoutez 0,5 g de sulfate de cuivre préalablement dissous dans l'eau et 250 à 500 ml de lait.
Les spécimens plus jeunes peuvent être traités à la craie ou attachés avec un matériau non tissé.
Ramassage de fruits tombés et séchés
Si cela n'a pas été fait auparavant, il est impossible de retarder davantage cette opération. Ces fruits abritent des insectes nuisibles. S'ils passent l'hiver, la population de ravageurs sera incontrôlable au printemps.
Important ! Ces fruits ne doivent en aucun cas être compostés.
Culture des sols
Si le sol n'a pas été bêché auparavant, il convient de le faire. Si les mauvaises herbes présentes ne portent pas de graines, il est inutile de les enlever. Elles se décomposeront dans le sol lors du bêchage, normalisant ainsi le processus naturel de formation du sol. Cela améliorera la rétention d'eau et la perméabilité à l'air. Les plantes s'y développeront pleinement. C'est particulièrement bénéfique si la zone a déjà servi d'engrais vert. Lors du bêchage, la masse verte optimale par mètre carré est de 0,5 à 1 kg.
En plus de la matière organique, appliquez des engrais azotés. Par exemple, 5 à 10 g d'urée par mètre carré. Cet élément est essentiel aux plantes, car la décomposition de la matière organique entraîne une perte importante d'azote dans le sol.
Soins des fraises
Entre -7 et -10 °C, le système racinaire des fraisiers peut geler en l'absence de neige. Lors d'hivers neigeux, la récolte meurt à -15 °C. Pour éviter cela, paillez les fraisiers.
Vous pouvez utiliser de l'humus, du compost, de la tourbe ou des feuilles mortes. Si un hiver rigoureux est prévu, il faut recouvrir entièrement les arbustes, jusqu'à leur sommet.
Conservation des pommes
La pièce où sont entreposées les pommes doit être aérée régulièrement. Il est préférable de le faire la nuit, lorsque la température baisse. Cela permettra de créer un environnement plus frais et d'augmenter l'humidité.
Travaux des jardiniers
Novembre est un mois imprévisible, il faut donc terminer rapidement tous les travaux de jardinage.
Semis et plantation
Tant qu'il fait chaud, plantez l'ail avant l'hiver, si vous ne l'avez pas fait le mois dernier. Paillez le sol pour empêcher les racines des gousses de geler et laissez-leur le temps de germer.
Ne tardez pas à planter vos oignons d'hiver. C'est particulièrement important si vous avez acheté des bulbilles au début de l'automne. Les variétés chaudes, comme les oignons de Stuttgart, sont idéales. Choisissez des bulbes d'un diamètre maximal de 1 cm. Les plus gros risquent de geler ou de monter en graines de façon excessive au printemps. Le temps doit être frais, permettant au sol de se refroidir sans geler. Idéalement, la plate-bande doit être située sur un terrain plat, à l'abri des inondations lors du dégel. Paillez les bulbes plantés avec du compost ou des feuilles mortes pour les protéger du gel. Il est conseillé de disposer des branches d'épicéa sur la plate-bande pour retenir la neige.
Lorsque les températures diurnes sont légèrement supérieures à 0 degré Celsius et les températures nocturnes légèrement inférieures à 0 degré Celsius, vous pouvez semer les légumes racines, les herbes aromatiques et les légumes-feuilles (betteraves, carottes, épinards, sauge, etc.). Il est recommandé d'utiliser des variétés qui montent lentement en graines.
Attention ! Il est préférable de planter les panais lorsque le sol commence à geler. Le froid favorise leur bon développement.
Semez les graines aussi profondément et serrées que possible. Remplissez les sillons avec de la terre préparée à l'avance et conservée dans un endroit chaud, et non avec de la terre gelée. Paillez les plates-bandes avec du compost et, si possible, des feuilles mortes.
On peut planter les pommes de terre en novembre et les récolter en mai. Voici comment procéder :
- Dix jours avant les premières gelées diurnes stables, labourer profondément 1 à 2 sillons.
- Déposez une couche de fumier frais (5-7 cm) au fond et recouvrez-la de paille par-dessus.
- Disposez les petites pommes de terre à 20 cm les unes des autres et recouvrez-les de terre.
- Recouvrez tout d'une couche de paille.
- Au printemps, une fois tout risque de gel écarté, retirez la bâche.
Élagage, récolte et stockage
Éliminez les feuilles et les tiges malades ou abîmées des oignons vivaces, des asperges, de la rhubarbe, de l'oseille et de la mélisse. Laissez le thym en place. Apportez de la cendre de bois ou du sulfate de potassium au sol entre les rangs. Recouvrez toutes les vivaces hivernant en pleine terre d'une couche de compost ou d'humus (4 à 5 cm).
Si vous n'avez pas pu récolter toute votre production en octobre, vous pouvez essayer en novembre. Lorsque vous déterrez le daikon et les carottes, faites attention aux fanes. Si elles sont ramollies, coupez-les. Séchez les extrémités coupées et consommez la récolte dès que possible.
Lors de la récolte du chou blanc et des choux de Bruxelles, examinez attentivement les feuilles extérieures. Si elles sont fermes, les choux sont prêts à être conservés. Vous pouvez les couper, les faire sécher à l'air libre, les suspendre au plafond dans une cave ou les disposer sur des étagères. Sinon, hachez le chou et faites-le fermenter. Cueillez les choux de Bruxelles du jardin et congelez-les. Vous pouvez également récolter les autres légumes qui ont survécu sous les feuilles mortes.
Remarque : Si vos choux de Bruxelles n'ont pas encore donné de récolte, déterrez-les et faites-les pousser dans la cave.
Coupez le daikon en ne conservant que les tiges. Retirez les fanes et faites-les sécher. Conservez-les à la cave dans des sacs en plastique ou dans des boîtes remplies de sable.
Lors de la récolte des poireaux, retirez les feuilles abîmées ou trop sales. Taillez les feuilles restantes des deux tiers et raccourcissez les racines de moitié. Conservez les poireaux debout dans une cave, dans des caisses remplies de sable. Vous pouvez également les conserver sur un balcon vitré par temps froid.
Préparation du sol pour les semis d'hiver
Avant que le sol ne gèle, préparez des réserves pour vos semis et plantes d'intérieur d'hiver. L'idéal est d'utiliser de l'humus, du compost, du gazon ou du terreau de feuilles. La terre de jardin convient également, mais il est préférable de l'éviter dans vos plates-bandes. Vous pouvez aussi préparer du sable immédiatement. Placez des cendres de bois dans un sac plastique et fermez-le hermétiquement.
Il ne doit pas devenir humide, sinon il perdra ses propriétés bénéfiques.
La terre préparée peut être laissée dans un abri de jardin ou transportée dans un garage. Elle y gèlera, ce qui évitera d'avoir à la désinfecter au printemps.
Transplantation des cultures dans des conteneurs pour la culture domestique
Les plantes suivantes peuvent être transplantées à l'intérieur :
- racines de blettes et d'oseille;
- racines de persil;
- céleri;
- Ail gallois;
- bulbes d'oignons à plusieurs étages.
Préparez à l'avance des contenants ou des pots identiques pour embellir votre mini-jardin. Remplissez-les de terreau nutritif, en veillant à bien drainer le fond.
Attention ! Avant la plantation, les bulbes d’oignon doivent être réhydratés. Pour cela, placez-les dans de l’eau tiède à 30-35 °C. Vous pouvez ajouter 2 cuillères à café de cendres de bois par litre.
Après la plantation, humidifiez les plants à forcer et placez-les dans un endroit sombre pendant une semaine. Dès l'apparition des premières pousses vertes, transférez-les dans une pièce chaude et lumineuse. Les jours étant déjà courts en novembre, il est conseillé de les placer sous des lampes horticoles.
Comme vous pouvez le constater, il reste encore beaucoup à faire au jardin en novembre. La réussite de l'hiver et le bon développement des plantes la saison prochaine dépendent de la qualité de votre travail. Notre calendrier lunaire vous indiquera précisément les tâches à accomplir et à quel moment.

















