La giroflée (Matthiola) appartient à la famille des Brassicacées. Cet arbuste parfumé est originaire des côtes méditerranéennes. Le genre Matthiola comprend une cinquantaine d'espèces. Sa fleur est appréciée en décoration de jardin pour son parfum intense.
Description
Il s'agit d'une plante herbacée annuelle ou vivace, atteignant 0,3 à 0,9 m de hauteur. La tige est épaisse, dressée et très ramifiée. Elle est recouverte d'une fine peau, glabre ou pubescente. Les feuilles lancéolées sont entières ou dentées sur le pourtour. Elles sont pubescentes et douces au toucher. À la base, elles sont groupées en rosettes duveteuses.
Fin mai, des inflorescences en grappes, composées de boutons simples ou doubles, éclosent. Leurs pétales arrondis se déclinent en une variété de couleurs : blanc neige, violet, lilas, cramoisi, bleu et citron. Leur parfum attire les insectes pollinisateurs.
Après la floraison, les bourgeons sont remplacés par des fruits. Ce sont des gousses aplaties contenant de nombreuses petites graines.
Matthiola bicornis et autres espèces
Toutes les variétés peuvent être divisées en :
- à croissance basse (nain) ;
- moyenne;
- haut.
Description de quelques espèces :
| Nom | Description | Feuilles | Fleurs/leur période d'apparition |
| Deux cornes | Une tige fine et bien ramifiée forme un buisson sphérique annuel pouvant atteindre 0,5 m de hauteur. | Gris-vert, linéaire, pétiolé. |
Elles forment des inflorescences en forme de panicule avec des corolles simples à quatre pétales. Leur couleur est rose pâle ou rose sale. Juin-août. |
| Cheveux gris | Plante annuelle atteignant 20 à 80 cm de hauteur, avec un tronc peu ramifié. | Ovale ou étroitement linéaire, avec une légère pubescence. |
Simples ou doubles. Différentes nuances : blanc neige, rose, jaunâtre, bleu ciel, lilas foncé. Du deuxième mois de l'été jusqu'aux premières gelées. |
| Parfumé | Vivace jusqu'à 45 cm. | Émeraude, avec un long duvet argenté, semblable à du feutre. Les folioles sont sans pétiole, oblongues et groupées en une rosette luxuriante à la base. |
Simples, brun ambré, elles forment des inflorescences lâches et racémeuses. Mai-juin. |
Variétés de Matthiola bicornis : Parfum du soir et autres
Les plus populaires :
| Variété | Description | Fleurs |
| parfum du soir | Jusqu'à 45 cm de hauteur, avec une tige droite et ramifiée. Peut pousser à mi-ombre. | De couleur pourpre, les fleurs sont regroupées en inflorescences lâches en forme de grappe. Les pétales s'ouvrent le soir et se referment au lever du soleil. |
| Lumière des étoiles | Jusqu'à 30 cm. Résiste à des températures jusqu'à -5 °C. | Disponibles en plusieurs teintes. Elles ne sont pas décoratives, mais dégagent un parfum agréable et puissant. |
| Violette de nuit | Jusqu'à 25 cm de hauteur. Préfère le plein soleil mais tolère le gel. La tige est très ramifiée et porte des feuilles grossièrement dentées. | Elles sont regroupées en inflorescences racémeuses. Leur période de floraison est longue. |
| Lilas | Jusqu'à 50 cm. Caractéristique distinctive : résistance au gel. | Des fleurs violettes en grappes apparaissent seulement deux mois après le semis. |
Matthiola : culture à partir de graines et période de plantation
Le semis est préférable. Semez en pleine terre en novembre ou en avril.
- Dans une zone éclairée, creusez des tranchées à une distance de 20-25 cm, jusqu'à 5 cm de profondeur.
- Mélangez les graines avec du sable et répartissez-les uniformément dans les trous.
- Arroser lors des semis de printemps.
- Éclaircissez après l'apparition de 3 vraies feuilles. Conservez les pousses les plus vigoureuses et les plus saines à une distance de 15 à 20 cm.
Cultiver des semis à la maison
Le semis des graines pour les jeunes plants se fait en mars :
- Versez le gazon et le sable dans le récipient en quantités égales.
- Faire tremper les graines dans du permanganate de potassium pendant 30 minutes, rincer à l'eau et sécher soigneusement.
- Enfoncez-les de 5 mm dans le mélange de terre, en les espaçant bien.
- Humidifiez avec une fine brume.
- Recouvrir de cellophane, placer dans une pièce à une température de +11…+14 °C, créer une lumière vive.
- Retirez le couvercle lorsque les premières pousses apparaissent (après 3-4 jours).
- Après 12 à 14 jours, transplantez dans des récipients séparés (petits pots ou gobelets en plastique).
- Poursuivre la croissance jusqu'au milieu du printemps.
- Endurcissez les arbustes avant de les planter en pleine terre : commencez à les sortir pendant quelques heures une semaine à l'avance.
- Au plus tard début mai, repiquez les jeunes plants à leur emplacement définitif.
Plantes vivaces : Plantation et entretien
La matthiola a besoin d'un emplacement bien éclairé. Il est préférable d'éviter les autres Brassicacées à proximité (le sol pourrait être contaminé par des champignons). La matthiola prospère dans un sol riche et aéré, au pH neutre. Un sol lourd lui sera fatal.
La plantation s'effectue par transbordement, avec la motte. Les jeunes plants sont mis en terre à la profondeur du rhizome, en laissant un espace de 17 à 20 cm. Une plantation trop dense peut entraîner diverses maladies. Il est recommandé de planter en fin d'après-midi, par temps pluvieux.
La plante n'est pas difficile à cultiver, le plus important est de choisir le bon endroit pour la planter et de l'arroser.
| Paramètre | Recommandations |
| Arrosage | Régulièrement, en petites doses. On peut vaporiser le buisson le soir pour intensifier son arôme. |
| Relâchement | Appliquer régulièrement pour améliorer l'aération du sol. Empêcher la prolifération des mauvaises herbes, car elles épuisent les nutriments et favorisent les maladies. |
| Garniture de dessus | Lors de la plantation dans un substrat riche en nutriments, aucun engrais n'est nécessaire. Au printemps, vous pouvez utiliser des mélanges minéraux complexes pour plantes à fleurs. Les engrais organiques sont déconseillés. |
Maladies et ravageurs
Comme toute autre plante, la giroflée est sensible aux maladies et aux insectes. Elle est particulièrement sensible à :
| Maladie | panneaux | Traitement et prévention |
| Lymphome des crucifères |
Au début, elle est difficile à détecter. De petites excroissances sphériques ou fusiformes, de la même couleur que le rhizome, apparaissent sur les racines. Avec le temps, ils grossissent, brunissent et s'étendent aux parties aériennes. Rapidement, les cônes se décomposent et contaminent le sol. Les spores fongiques persistent dans le sol jusqu'à 10 ans. En cas de dommages, la plante présente un retard de développement. La partie aérienne se flétrit et jaunit. |
Il n'existe aucun traitement. Les spécimens atteints doivent être détruits et le sol désinfecté. Pour éviter les maladies, suivez les conseils de plantation. Évitez de trop arroser le substrat. |
| Jambe noire |
|
La plante mourra de toute façon. Il faut la détruire et traiter le sol avec du HOM pour éviter la contamination des autres arbustes après la plantation. |
| altise crucifère |
|
|
Top.tomathouse.com recommande : Matthiola en aménagement paysager
La jacinthe des jardins est une fleur que l'on cultive non pas pour son aspect esthétique, mais pour son doux parfum. Cependant, les variétés à fleurs doubles peuvent aussi embellir n'importe quel jardin et agrémenter à merveille un bouquet. On plante la jacinthe des jardins près des fenêtres, des bancs et des tonnelles pour profiter de son délicieux parfum.
Ces fleurs sont idéales pour la confection de bouquets et peuvent se conserver jusqu'à deux semaines en vase, exhalant un agréable parfum sucré.
