Capucines : types, variétés, plantation et entretien

La capucine (Nasturtium (Capuchin)) appartient à la famille des Nasturtium, qui compte 90 espèces différentes. Originaire d'Amérique du Sud, elle prospère également dans des climats plus rigoureux.

La capucine a gagné en popularité grâce à sa facilité d'entretien, ses propriétés médicinales et son excellent goût. Elle se divise en variétés vivaces et annuelles.

Description et caractéristiques de la capucine

Cette plante est une liane à tige robuste ; certaines espèces sont des sous-arbrisseaux. Ses feuilles sont lobées et ses fleurs, simples, se déclinent en deux types : semi-doubles et doubles. Elles possèdent cinq pétales, voire plus selon la variété. Leur couleur varie du jaune au rouge, et l’on attribue aux boutons floraux des propriétés médicinales.

Types et variétés de capucines

La capucine se décline en une grande variété d'espèces et de cultivars, chacun unique et possédant de nombreuses caractéristiques. Examinons les plus populaires.

Étranger

Les pousses peuvent atteindre 3,5 m de hauteur. La floraison est de durée moyenne, débutant au milieu de l'été et se terminant avec les premières gelées ; sa durée dépend de la région de culture.

Elle possède de petites fleurs d'un beau jaune. Ses pousses portent 5 à 7 feuilles distinctes. Cultivées sous les latitudes tempérées du pays, ses graines n'ont pas le temps de mûrir.

Grand

Les pousses sont fragiles mais très ramifiées. Elles peuvent atteindre 2,5 mètres de long. Il existe des variétés dressées et des variétés rampantes. Les deux sous-espèces sont excellentes pour décorer les jardins et les tonnelles.

La floraison commence en juin et se termine à l'arrivée de l'automne. Cette espèce se ressème très facilement ; les graines peuvent rester viables jusqu'à quatre ans si elles sont conservées correctement.

Cette espèce comprend plusieurs variétés, chacune étant différente des autres :

Variété	Fleurs
Le roi Théodore	Elle se distingue par la couleur rouge vif de ses pétales.
Pêche melba	Sa caractéristique principale est la présence de taches rouges sur des bourgeons de couleur crème.
Bébé saumon	Structure semi-double, dotée d'une teinte saumonée.
Coccinelle	De couleur abricot, avec de petites taches bordeaux à l'intérieur.

Culturel

C'est une espèce hybride. Ses pousses présentent un feuillage dense, vert et pourpre. Elle se distingue surtout par son port particulier, différent de celui des autres espèces. Les variétés sont classées selon leur hauteur.

• Compacte - pousse jusqu'à 0,5 m de hauteur.
• Les plantes rampantes sont les plus longues, jusqu'à 4 m de longueur.
• Nain - petit, seulement 20 cm.

Ces critères incluent les variétés :

Variété	Description	Hauteur (cm)	Fleurs
Acajou Gleming	Faible.	Jusqu'à 40.	Elles ont une structure éponge de teinte rouge.
Golden Globe	Le buisson pousse en forme de boule. Les feuilles de ses pousses sont également rondes.	25.	La teinte est jaune doré.
Moonlay	Le plus grand de ceux présentés dans cette espèce	la longueur atteint 200.	Couleur poulet.

Petit

Les tiges sont fines et bien ramifiées, mais de petite taille, n'atteignant pas plus de 35 cm. Les feuilles, légèrement arrondies, ont une forme de bouclier. Les fleurs sont petites, jaunes avec des taches sombres à leur surface.

La floraison commence en juin et se termine en octobre.

Variété	Description. Hauteur (cm)	Fleurs
velours noir	On la surnommait « la Dame Noire ». 30.	Un bordeaux foncé, une belle couleur pour les bourgeons, par endroits très proche du noir.
Rose cerise	Un petit buisson. 30.	Elles ont une texture éponge et sont d'un rouge vif.

Porteur de bouclier

C'est un sous-arbrisseau rampant aux tiges très fragiles mais succulentes. Ses pousses, d'un vert foncé, peuvent atteindre 4 mètres de hauteur. Ses feuilles sont également d'un vert foncé. Ses fleurs sont d'un rouge profond et magnifique. La floraison a lieu de juin à octobre, mais varie selon les régions ; les gelées précoces peuvent l'écourter.

Les jardiniers apprécient particulièrement la variété appelée Lucifer. Elle pousse en hauteur et atteint 25 cm. Ses tiges sont vertes et ses feuilles, grandes et également vertes, présentent parfois des nuances allant du rouge clair au rouge foncé.

Les bourgeons sont simples, de couleur orange-bordeaux. Outre la variété Lucifer, d'autres variétés ornementales sont utilisées, comme Azure, Multi-Leaf, Ciliated, Tricolor et Beautiful. Cependant, ces variétés ne sont pas adaptées à la culture sous les latitudes tempérées de notre pays.

Caractéristiques de la croissance des capucines

Les jardiniers expérimentés soulignent 5 points à suivre scrupuleusement pour obtenir des résultats optimaux lors de la culture des capucines :

• Cette plante, originaire du sud, apprécie la chaleur. Cela influe directement sur le moment des semis. Semer trop tôt risque de faire périr les graines, qui mourront de froid.
• Pour ajouter une touche de verdure à vos espaces intérieurs, semez les graines vers le mois d'avril. Il est recommandé de les cultiver exclusivement dans des godets de tourbe ou des pots spéciaux à fond coulissant, car les capucines ont des racines très fragiles.
• Cette plante apprécie le soleil. Il est donc conseillé de la placer dans un endroit lumineux ou à mi-ombre. Faute de lumière suffisante, elle finira par mourir.
• La capucine préfère un sol fertile et bien drainé. Dans ces conditions, elle poussera de façon optimale, mais ses fleurs seront peu développées. Il ne faut jamais utiliser de fumier frais. Les engrais contenant du phosphore et du potassium sont recommandés.
• Pour une croissance optimale, un sol humide est essentiel. Les jeunes pousses nécessitent un arrosage régulier ; c’est la seule façon pour elles de se développer pleinement. Une fois que la capucine commence à fleurir, n’arrosez que lorsque le sol est trop sec ; sinon, la plante ne développera pas suffisamment de fleurs et de feuilles. Un excès d’humidité peut entraîner la pourriture.

Méthodes de propagation de la capucine

Comme pour beaucoup d'autres plantes, la méthode la plus efficace pour multiplier la capucine est le semis.

On les sème souvent directement en pleine terre, vers la fin du mois de mai, dès que les gelées sont passées. Pour ce faire, il faut d'abord creuser des sillons de 2 cm de profondeur maximum, espacés d'au moins 25 cm. Il est conseillé de semer 2 à 4 graines ensemble pour obtenir une rosette dense.

Après avoir semé les graines en pleine terre, recouvrez-les d'une fine couche de terre. En cas de froid, couvrez la zone de plantation d'un film plastique pour conserver la chaleur. Les plantules apparaissent au bout de 10 jours et fleurissent un mois plus tard.

Pour obtenir une floraison précoce, semez les capucines en avril. Utilisez des godets de tourbe remplis de terreau sableux-tourbeux, dans lesquels vous placerez 2 à 3 graines. Plantez-les à 2 cm de profondeur maximum. Placez les godets dans un endroit propice à leur croissance.

Cela assure un éclairage suffisant de la pièce, tandis que la température à l'intérieur ne doit pas dépasser +22 °C.

Si la pièce ne reçoit pas suffisamment de lumière, la plante commence à pousser activement, mais en même temps elle commence à dépérir.

Pour préserver les caractéristiques des plantes ornementales, les jardiniers recommandent le bouturage. Cette méthode est idéale en serre. Dès l'apparition des fleurs, les boutures sont repiquées dans des pots spécialement préparés ou directement en pleine terre. Cependant, le rempotage est très délicat, car le système racinaire de la plante est très fragile.

Entretien des capucines en pleine terre

Pour créer des conditions optimales pour la culture des capucines, choisissez l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin. Le sol doit également être bien drainé. S'il est calcaire, il est déconseillé d'y planter cette plante.

Les plantations en pleine terre se font durant le premier mois de l'été.

Pour éviter d'endommager le système racinaire fragile de la plante, la plantation en pleine terre doit se faire dans des pots de tourbe.

Le sol doit être moyennement fertile. Un facteur essentiel est la différence de niveau de la nappe phréatique dans la région ; sinon, les racines risquent de pourrir. Si vous plantez des semis, veillez à maintenir une distance d'au moins 20 cm entre les plants.

Immédiatement après la plantation, il est nécessaire de pailler le sol ; ceci afin d'éviter pratiquement l'apparition des mauvaises herbes.

L’arrosage doit être fréquent et systématique, mais de manière à ce que l’eau ait le temps d’être absorbée par les couches inférieures du sol, atteignant ainsi les couches inférieures du système racinaire de la plante.

Pour assurer une floraison abondante, on utilise des engrais contenant du potassium et du phosphore. Ceux-ci permettent aux graines de mûrir rapidement et de tomber ensuite naturellement au sol.

Si l'on ne souhaite pas que les capucines se ressèment spontanément, il faut immédiatement couper les fleurs fanées. À l'approche de l'automne, il convient de réduire la fréquence d'arrosage, de laisser sécher les parties aériennes et de détruire complètement les capucines.

Récolte des graines de capucine

Pour récolter les graines, laissez une tige sur la plante. Les fleurs séchées, qui donneront naissance aux graines, y restent. Elles sont vertes et assez grosses. Au moment de la récolte, les graines sont encore vertes. Après 50 jours, elles mûrissent et deviennent grises.

Pour récolter les graines, inutile d'attendre qu'elles tombent et se ressèment spontanément. Placez-les ensuite dans des sacs en papier et attendez les prochaines chaleurs.

Maladies et ravageurs de la capucine

La capucine est résistante à certaines maladies et à certains parasites. Cependant, elle reste sensible à certaines affections.

La pourriture grise est la plus courante. Elle se manifeste par des taches brun orangé sur les feuilles. Dès l'apparition de la maladie, les plantes infectées sont détruites ou brûlées. Les plantes voisines sont pulvérisées avec une solution spéciale conçue pour éliminer le pathogène.

Utilisation de la capucine dans l'aménagement paysager

Les capucines se déclinent en variétés couvre-sol, arbustives et grimpantes. Il est important d'en tenir compte, notamment pour la conception d'aménagements paysagers et de solutions décoratives. Elles sont idéales pour créer de l'ombre artificielle dans les tonnelles et pour réaliser des haies végétales. On peut également les utiliser pour masquer les imperfections des murs en les plantant directement à proximité.

Les variétés buissonnantes, recommandées pour une culture en grands pots, sont idéales pour être placées près de l'entrée d'une cuisine d'été.

Cultiver des capucines à la maison

Cette plante peut également servir de décoration sur un balcon ou un rebord de fenêtre, et pas seulement de plante de jardin. Sa culture en intérieur est pratiquement identique à sa culture en extérieur.

La seule différence est que la pièce où se trouve la plante devra être aérée plus souvent, car elle a besoin d'air frais. Sinon, l'arrosage et la fertilisation restent inchangés.

Top.tomathouse.com recommande : les propriétés médicinales de la capucine

La capucine est à juste titre considérée comme une plante unique. Elle possède non seulement une belle apparence, mais aussi de nombreuses propriétés bénéfiques.

La composition chimique de la plante comprend des vitamines et des oligo-éléments. Les jeunes feuilles s'utilisent en cuisine et s'ajoutent aux soupes, aux sandwichs, aux salades, aux pâtisseries et aux marinades.

L'arôme épicé de la capucine donne à la viande une saveur acidulée.

Outre ses propriétés culinaires, la capucine entre dans la composition de nombreux cosmétiques naturels. Elle est utilisée contre les pellicules et diverses irritations du cuir chevelu. Certains de ses composants favorisent également la pousse des cheveux. Une décoction spéciale, préparée à partir des graines, peut être utilisée en rinçage capillaire. Elle apportera brillance et force à vos cheveux.

De plus, cette plante contient une huile essentielle qui soulage les troubles digestifs et renforce le système immunitaire. Les bourgeons de la vigne sont excellents pour réduire l'inflammation, et la capucine entre dans la composition de pommades et de divers remèdes analgésiques.

Il existe des préparations médicinales à base de cette fleur. Elles sont utilisées contre l'hypertension, les crises cardiaques et le rhume.

Outre ses bienfaits pour l'homme, cette fleur est également bénéfique au jardin. Son parfum repousse certains insectes, aussi bien elle-même que les autres plantes.