Grandes variétés de tomates pour serres et pleine terre

Les tomates à gros fruits se déclinent en une grande variété. Elles sont classées selon leur port, leur période de maturation et leur lieu de culture.

Les plantes indéterminées sont des variétés de grande taille, tandis que les plantes déterminées sont des variétés de petite taille. Ces dernières se caractérisent par des rendements plus faibles et nécessitent moins d'entretien. Les plantes non entravées ont besoin d'un support, mais sont capables de produire des fruits plus gros et plus abondants.

Dans cet article, nous parlons uniquement des grosses tomates ; vous pouvez également lire d'autres articles sur… 64 meilleures variétés de tomates, où il est écrit sur les différents types par région pour les terrains ouverts et les serres.

Avantages et inconvénients des grosses tomates

Les grosses tomates pèsent plus de 150 grammes. Leur chair savoureuse et onctueuse est également un atout majeur. Dans les régions plus froides, on privilégie généralement les variétés basses. De nombreuses variétés de mi-saison conviennent aux climats plus chauds. Lors de la culture, tenez compte des points suivants :

• Pour que les grands arbustes aient le temps de se développer pleinement, il faut les fertiliser et les arroser régulièrement.
• Les pousses ont besoin d'un support ; sinon, elles se casseront sous leur poids. Leur peau fine et fragile peut rendre leur transport et leur stockage difficiles.
• Une humidité excessive peut provoquer des gerçures sur la peau.

Si toutes les consignes de culture sont respectées, le rendement sera très élevé. Parmi les autres avantages, citons un goût excellent et une forte demande commerciale.

Les inconvénients des cultures à gros fruits sont les suivants :

• maturation tardive;
• soins exigeants;
• la nécessité de se protéger des courants d'air et des vents violents.

Variétés de tomates sucrées, de grande taille et à croissance indéterminée pour serres

Cette catégorie regroupe les variétés à haut rendement et à port élancé. Leurs tiges atteignent 2,2 m, nécessitant un pincement et un tuteurage. Les trois premières grappes produisent la plus grande quantité de fruits.

Mazarin

Des légumes qui se distinguent par leurs caractéristiques impressionnantes : forme de cœur, couleur framboise et bon goût.

À partir de 1 m², vous pouvez obtenir jusqu'à 20 kg.

Pour en savoir plus sur la tomate Mazarini, consultez l'article de différentes entreprises agricoles.Tomate Mazarini de 3 entreprises agricoles : caractéristiques, comparaison, photos, avis.

Cardinal

Caractérisé par son moelleux et sa couleur rouge vif.

Cette variété est de mi-saison, le poids d'un légume peut atteindre 1 kg.

Scorpion

Elle se caractérise par une maturité en milieu de saison. L'intensité de la teinte rose dépend du niveau d'éclairage.

Les tomates se forment sur deux tiges dont la hauteur ne dépasse pas 1,8 m.

Héros de l'Oural

Le poids des tomates roses à framboise varie de 500 à 800 g.

Elles se caractérisent par leur forme en cœur et leur bon goût.

Délicieux

Elle a été mise au point aux États-Unis. Ses caractéristiques distinctives comprennent une forte concentration en sucre, un arôme agréable, une excellente saveur et l'absence de noyau dur ou de cavités.

La plante est résistante aux basses températures, à la sécheresse et aux maladies fongiques.

Königsberg

Enregistrée depuis 2005. Les plants, de grande taille, offrent des rendements abondants. Leurs tiges robustes portent de nombreuses grappes de fruits. Une tomate rouge allongée pèse environ 300 g. 1 m² produit entre 10 et 17 kg. Dans des conditions optimales, ce chiffre peut atteindre 20 kg.

Cette variété est résistante aux variations de température, à la sécheresse et au mildiou. Elle présente également l'avantage d'un transport et d'une durée de conservation aisés.

Pour en savoir plus sur les différentes couleurs de la variété de tomate Königsberg, consultez l'article.5 variétés de tomates de Königsberg : photos, avis, descriptions et tableaux.

Grande Ourse

Précoce ou mi-précoce. Fruits très gros (200-500 g).

Variété polyvalente, adaptée à la culture en extérieur. En serre, elle atteint une hauteur de 2 m.

Plus d'informations sur la variété de tomates Big DipperVariété de tomate Ursa Major : description, comparaison et avis

Tomates sucrées, grosses et indéterminées, pour pleine terre

Ces variétés doivent être conduites à une ou deux tiges. Lors du pincement, laissez un petit moignon pour empêcher la pousse de nouvelles branches à cet endroit.

Patte d'ours

L'une des plus recherchées. Ce buisson ramifié ne dépasse pas 1,7 m de hauteur et ses tomates sucrées, d'un rouge rosé, pèsent jusqu'à 900 g.

Cette variété précoce nécessite un pincement. Dans les régions froides, il est préférable de la cultiver sous serre.

Œuf d'oie

Ces plantes faciles à cultiver produisent des fruits ovales, pesant chacun au maximum 300 g. La plante atteint une hauteur de 1,5 m.

Pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire d'éliminer les pousses latérales au bon moment.

Le secret de grand-mère

Un mètre carré produit entre 15 et 18 kg. Les tiges portent plusieurs grappes, chacune produisant des fruits pesant au moins 900 g.

Le roi des géants

Grâce à leur peau épaisse, ces tomates sont faciles à transporter. Rendement jusqu'à 27 kg par mètre carré.

Cœur de taureau

Pour obtenir des légumes sucrés et juteux, un minimum d'entretien est nécessaire.

Le poids d'une tomate varie de 300 à 500 g. Les plants à port étalé se distinguent par leur grande taille.

Découvrez les différentes variétés de tomates Cœur de taureau dans l'article.Tomate Bull's Heart : 15 variétés, photos, avis et tableaux

taille russe

Variété tardive. Les tiges atteignent 1,6 m de hauteur et produisent des tomates rouges juteuses à la saveur excellente.

Les fruits atteignent un poids de 0,5 à 1 kg. Variété résistante.

Pour en savoir plus sur cette variété de tomate, consultez l'article.Tomate F1 de calibre russe : description, photos et avis.

Chronomètre de sprint

Le rendement de cette variété varie de 8 à 10 kg par plant, le poids du fruit n'est pas inférieur à 800 g.

Cette variété est adaptée aux conditions climatiques changeantes.

Tomates à viande indéterminées pour serres et plein champ (universelles)

Les variétés à gros fruits et polyvalentes sont très appréciées des jardiniers. Pour les cultiver, il est essentiel de suivre scrupuleusement toutes les instructions de culture.

Éléphant noir

Les légumes rouges ne sont pas les seuls que vous trouverez dans les rayons des magasins. Beaucoup préfèrent les variétés à fruits noirs. Cette variété est répertoriée. Ces cultures indéterminées se caractérisent par une maturation en milieu de saison.

Ses caractéristiques distinctives comprennent de grandes feuilles, de nombreux ovaires et des grappes de taille impressionnante. La durée de la période de fructification dépend des conditions climatiques.

Roi de Sibérie

Cette variété est particulièrement prisée. Elle peut être cultivée dans toutes les régions. Elle est appréciée pour sa saveur unique, sa chair aromatique et sa grande taille. Ses fruits possèdent un système racinaire robuste, des tiges vigoureuses et peu de feuilles.

Les tomates en forme de cœur présentent des côtes bien marquées. Chaque tomate pèse environ 400 g. Leur couleur varie du jaune clair à l'orange vif. Le risque de maladies fongiques est minime.

Plus de détails sur la variétéTomate « Roi de Sibérie » : avis, photos, description sous forme de tableau, culture.

Grandes variétés de tomates à croissance déterminée

Cette catégorie comprend les tomates naines. Leur rendement est considérablement réduit. Lors du choix d'une variété, tenez compte de l'emplacement de plantation. Voici quelques-unes des variétés les plus populaires.

Miracle de la Terre

Cette variété de mi-saison s'adapte à tous les climats. Le plant atteint 1 m de hauteur et chaque tomate, ronde et aplatie, pèse au maximum 700 g. Sa couleur pourpre caractéristique est un atout majeur.

Les rendements varient de 12 à 20 kg/m². Ces légumes sont résistants aux aléas climatiques. Cependant, ils peuvent être sensibles à la mosaïque du tabac et à la tache brune.

Aussi

Ce buisson ne dépasse pas 80 cm de hauteur. Il se caractérise par sa précocité, sa résistance aux basses températures, sa chair généreuse et son goût agréable.

Ces légumes rouges en forme de rein ont une peau fine et brillante. Un seul fruit peut peser entre 300 et 800 grammes. Ils ont peu de feuilles, ce qui facilite leur transport et leur conservation.

Tsar Bell

Fruit d'une sélection amateur, elle a été inscrite au registre en 2005. Ses caractéristiques comprennent une maturité en milieu de saison, des pousses vigoureuses, une forme en cœur et une teinte rouge foncé.

Rendement : 10 à 18 kg par m². Faible tolérance à la chaleur.

noble

Hauteur : 70 cm maximum ; tiges robustes ; fruits en forme de cœur, légèrement côtelés. Rendement : 30 kg par m².

Géant de la framboise

La hauteur du plant ne dépasse pas 1 m et les tomates mûres pèsent environ 700 g. Un seul plant produit de 12 à 15 kg. La culture tolère les variations de température.

Avec des soins appropriés, le risque de dommages causés par des champignons ou d'autres pathologies est totalement nul.

Pour en savoir plus sur la variété de tomate Raspberry Giant, consultez l'article.Tomate géante Raspberry : description de la variété, photos, avis et tableaux

ajouré

Variété mi-précoce polyvalente, résistante au stress hydrique et aux températures élevées. Chaque tomate pèse 400 g.

Si toutes les pratiques agricoles sont respectées, les rendements dépasseront 30 kg/m². Ces légumes sont souvent cultivés à des fins commerciales.

Plus de détails sur la variétéTomate géante Raspberry : description de la variété, photos, avis et tableaux.

Pudovic

Cette variété a été développée par sélection traditionnelle. Les tomates en forme de cœur pèsent 900 g. Les fruits situés sur les grappes inférieures peuvent atteindre des tailles encore plus importantes.

Il n'est pas nécessaire de supprimer les pousses latérales. Le buisson atteint une hauteur de 1,2 à 1,5 m.

Grandes variétés hybrides de tomates

Ces variétés ont été développées par sélection. Elles conservent les meilleures qualités de leurs espèces parentes, mais peuvent pousser dans des conditions plus difficiles.

Oural

Tomates destinées à être cultivées spécifiquement dans cette région.

Cette plante est le plus souvent cultivée en serre. Elle se caractérise par sa ramification et son rendement élevé. Les fruits peuvent peser jusqu'à 400 g.

Parleur

Milieu de saison, caractérisée par une productivité élevée.

Ces fruits se distinguent par leur grosse forme ronde (500 g). Leur avantage réside dans la présence de nombreux ovaires.

Sac à main

L'hybride est une culture de serre.

Elle se caractérise par une maturation précoce, une tige haute et un poids impressionnant de tomates charnues.

Cavalcade

Peut être cultivé aussi bien en serre qu'en pleine terre.

Cette dernière option n'est possible que dans les régions du sud. Chaque légume pèse plus de 150 g.

Gilgal

Variété de grande taille, mi-précoce. Rendement atteignant 35 kg/m².

Volgograd

Un hybride précoce qui produit des tomates sucrées.

Elles se distinguent par leur peau résistante, ce qui accroît leur résistance aux chocs mécaniques externes.

À propos des différentes variétés de tomates de Volgograd3 variétés de tomates Volgogradsky 5/95, 323, roses : photos, avis, comparaison.

Les meilleures variétés de tomates superdéterminées de grande taille

Ces cultures sont considérées comme les plus faciles d'entretien. Leur hauteur ne dépasse pas 50 cm. La gamme comprend des variétés précoces et très précoces. Dans la plupart des cas, les arbustes ne nécessitent ni pincement ni tuteurage. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve les suivantes.

Stella rose

Variété mi-précoce de plein air, dont les grappes se développent à travers le limbe des feuilles. Chaque grappe produit de 4 à 6 gros fruits en forme de cœur et de poivron.

Elles se caractérisent par une couleur rose framboise, une pulpe charnue et une grande quantité de sucre.

Demidov

La période de maturation dure de 108 à 114 jours. Les grappes de fleurs apparaissent après l'émergence de plusieurs feuilles.

Ces tomates rondes se distinguent par leur texture côtelée, leur couleur rose framboise, leur chair ferme, leur aspect attrayant et leur saveur exquise. Leur poids varie entre 80 et 160 g.

Tempête de neige

Cette variété est cultivée en Sibérie et dans l'Oural. Ce buisson ne nécessite pas de pincement.

Les grappes produisent des fruits ronds et écarlates, pesant chacun entre 60 et 120 g. Un seul plant peut donner environ 2 kg.

Couveuse

Cette culture a été inscrite au registre en 2009. Pour obtenir une récolte abondante, on ne plante pas plus de 5 arbustes par mètre carré.

Le poids des légumes rouges varie de 100 à 150 g. Ils se caractérisent par une forme ronde.

Les meilleures grosses tomates de la région de Moscou

Ces régions se situent dans une zone climatique continentale tempérée, caractérisée par une saisonnalité marquée. Les jardiniers doivent savoir que les étés y sont chauds et les hivers doux. La principale caractéristique est la présence d'un manteau neigeux stable.

Pour les serres

Les variétés de salades cultivées en serre sont souvent impropres à la mise en conserve. Voici quelques variétés qui s'y prêtent.

De Barao

Elles mûrissent en août et septembre. L'arbuste atteint plus de 2 mètres de hauteur. La plante est très résistante au mildiou.

Ces légumes ovales se déclinent en une variété de couleurs, ont une peau fine et une chair juteuse. Leur poids varie entre 70 et 90 grammes, mais peut atteindre 400 grammes. Le rendement se situe entre 4 et 20 kg par mètre carré.

L'article traite des différentes variétés de ce cultivar.8 variétés de tomates De Barao : photos, avis, descriptions dans des tableaux et comparaison..

Blagovest

Hybride précoce pouvant atteindre 1,8 m de hauteur. Pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de fertiliser, de tuteurer et de pincer régulièrement les arbustes.

La période de maturation est de 100 jours.

Nevski

La période de croissance de cette variété dure trois mois.

Ces plants se caractérisent par leur petite taille et leur résistance au mildiou. Chaque tomate ronde pèse de 45 à 60 g.

Cœur de taureau

Grosses tomates, appartenant aux variétés mi-tardives.

Ses atouts résident notamment dans sa grande taille, sa chair généreuse, son jus et sa forme en cœur.

Sur la diversité des variétés de Cœur de TaureauTomate Bull's Heart : 15 variétés, photos, avis et tableaux.

miel rose

Gros fruits en forme de cœur, de couleur rose framboise.

Les tomates cultivées sur les buissons inférieurs pèsent de 500 à 600 g.

Plus d'informations sur la variété dans l'articleTomate Pink Honey : Entretien et culture.

Truffe noire japonaise

Cette variété est considérée comme exotique. Ses tomates sont en forme de poire. Mûres, elles sont brun rougeâtre et leur chair savoureuse peut peser jusqu'à 250 g. Cette variété est résistante au mildiou.

Cultures pour terrains non bâtis

En l'absence de serre, les tomates se plantent en pleine terre. Pour une bonne récolte, vous pouvez utiliser les variétés suivantes.

Remplissage blanc

Ces tomates doivent leur nom à leur couleur blanchâtre. Les plants atteignent jusqu'à 70 cm de hauteur et les fruits pèsent de 80 à 130 g.

Une autre caractéristique distinctive est leur agréable arôme. Les tomates sont utilisées pour les jus, les salades et les conserves.

Sultan

Une variété hybride souvent cultivée dans la région de Moscou.

Cette variété est adaptée aux climats rigoureux. Les légumes arrivent à maturité en 70 jours.

Fitous

Ce sont des variétés de mi-saison. Leur période de croissance dure 3,5 mois. Ce sont des plantes compactes qui atteignent une hauteur de 50 cm.

Les tomates rouges ovales se caractérisent par une saveur excellente et une apparence attrayante. Cette variété est résistante aux maladies fongiques.

chêne

Variété précoce et de petite taille. Le fruit est rond et aplati, de couleur rouge.

Son poids est d'environ 100 g. Cette tomate est résistante aux principales maladies de la tomate.

Tamara

Variété précoce produisant de gros fruits. Aucun pincement n'est nécessaire. Ce cultivar se caractérise par des rendements élevés et une pulpe savoureuse et charnue.

Ces légumes sont consommés aussi bien frais que transformés.

Sanka

Variété ultra-précoce. Les plants ne dépassent pas 60 cm de hauteur. Le tuteurage et le pincement sont inutiles.

Ses caractéristiques comprennent une saveur semblable à celle de la tomate, une couleur rouge vif et une pulpe charnue. Les fruits peuvent atteindre 150 g.

Explosion

La hauteur de la plante atteint 60 cm.

Cette tomate est résistante à la pourriture des racines et à la pourriture apicale. Les tomates, d'un rouge vif, pèsent environ 100 g.

Otradny

Une variété basse et précoce, plantée en pleine terre.

La saison de croissance dure 102 jours. Les légumes ronds et rouges pèsent environ 70 g.

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Les sélectionneurs ont travaillé à leur création pendant 25 ans. Grâce à leurs efforts, toutes les traditions gustatives ont été préservées et les caractéristiques améliorées. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve les suivantes.

Cœur orange

Les plantes de serre arrivent à maturité trois mois après leur plantation en pleine terre. La hauteur des arbustes ne dépasse généralement pas 1,5 m.

Il est indispensable de pincer les gourmands. Chaque tomate pèse 150 g.

Content

Cette culture est adaptée à diverses conditions climatiques.

La récolte a lieu en 110 jours. La plante est de taille moyenne (0,6 m). Les arbustes nécessitent un tuteurage.

Baron Noir

Fruits sucrés, reconnaissables à leur couleur foncée.

Du fait de sa nature rampante, la plante est attachée à un support.

Le choix des variétés doit se faire en fonction de leur usage prévu. Certaines sont destinées aux salades, d'autres à la mise en conserve. Avant la plantation, il est important d'adapter leurs exigences aux conditions du jardinier. En pleine terre, il est conseillé de privilégier les variétés basses, plus résistantes aux aléas climatiques et plus précoces.