Tomate Bull's Heart : 15 variétés, photos, avis et tableaux

La tomate Bull's Heart est très appréciée des jardiniers pour ses fruits énormes et savoureux. De nombreuses nouvelles variétés ont été développées à partir de cette variété, inscrite au registre en 2003, mais leurs exigences de culture sont pratiquement identiques. Vous trouverez des informations plus détaillées dans l'article ci-dessous.

Tableau présentant les caractéristiques de la variété de tomate Bull's Heart

Cœur de taureau (rouge)
Temps de maturation	115-120 jours (maturation mi-tardive)
Type de plante	Déterminant
Description du fruit	En forme de cœur, charnu, dense, gros, avec une peau épaisse et fine.
Poids des fruits	108-225 g
Le goût du fruit	Super
Application	Salade
Productivité	Jusqu'à 4 kg par m²
Croissance et entretien	Convient pour les terrains ouverts, les serres et les couches chaudes.
régions en croissance	Nord, Nord-Ouest, Centre, Volga-Vyatka, Région centrale des Terres noires, Caucase du Nord, Moyenne-Volga, Basse-Volga, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale, Extrême-Orient
	2003
Auteur	LLC « AGROFIRM SEARCH »

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Red :

12 variétés de tomates Cœur de taureau avec descriptions dans le tableau + photos

De nombreux hybrides ont été développés à partir de la tomate Bull's Heart. Leurs caractéristiques et descriptions sont présentées dans les tableaux ci-dessous.

Important ! Si le tableau indique une zone de culture appropriée, toutes les régions — cela signifie que la variété convient aux régions du Nord, du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, de la Terre Noire centrale, du Caucase du Nord, de la Moyenne Volga, de la Basse Volga, de l'Oural, de la Sibérie occidentale, de la Sibérie orientale et de l'Extrême-Orient.

Framboise Cœur de Taureau

Temps de maturation	115-127 jours (moyenne saison)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	En forme de cœur, très grande, lisse, de densité moyenne, couleur framboise.
Poids des fruits	350-500 g
Goût	Super
Application	Salade
Productivité	Jusqu'à 6 kg par m²
Croissance et entretien	Convient pour les terrains ouverts, les serres et les couches chaudes.
régions en croissance	Toutes les régions
	2011
Auteur	LLC NPP 'AGROVNEDRENIE'

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Raspberry :

Rose cœur de taureau

Temps de maturation	115 jours (moyenne saison)
Type de plante	Déterminant
Description du fruit	En forme de cœur, légèrement côtelée, de densité moyenne, rose.
Poids des fruits	250-350 g
Goût	Bien
Application	Salade
Productivité	7,5 à 8 kg par m²
Croissance et entretien	Convient pour les pleins sols, les serres, les couches chaudes, résistant à la sécheresse et aux parasites.
régions en croissance	Toutes les régions
	2012
Auteur	LLC 'AGROFIRMA AELITA'

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Pink :

Pêche Cœur de Taureau

Temps de maturation	102-110 jours (maturation précoce)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	En forme de cœur, charnues, moyennement denses, à côtes moyennes, avec un petit nombre de graines, crémeuses.
Poids des fruits	200-300 g
Goût	Excellent (sucré avec une légère acidité)
Application	Salade
Productivité	7,8 à 8,5 kg par m²
Croissance et entretien	Adaptée aux serres et aux couches chaudes, il est nécessaire d'enlever les feuilles inférieures et les pousses latérales.
régions en croissance	Toutes les régions
	2017
Auteur	SARL « ENTREPÔT DE GAVRISH »

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Peach :

Le cœur d'or du taureau

Temps de maturation	130 jours (maturation tardive)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	Ronde, dense, lisse, avec des nervures minimales, jaune.
Poids des fruits	240-280 g
Goût	Excellent (sucré avec une légère acidité)
Application	Salade
Productivité	Jusqu'à 13,6 kg par m²
Croissance et entretien	Convient pour les terrains ouverts, les serres et les couches chaudes.
régions en croissance	Toutes les régions
	2017
Auteur	LLC 'AGROFIRM 'SEDEK'

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Golden :

Cœur de taureau célèbre

Temps de maturation	95 jours (maturité précoce)
Type de plante	Déterminant
Description du fruit	En forme de cœur, de densité moyenne, légèrement côtelée, couleur framboise.
Poids des fruits	250-300 g
Goût	Super
Application	Salade
Productivité	5,9 à 6,7 kg par m²
Croissance et entretien	Convient pour les terrains ouverts, les serres, les couches chaudes, résistant à la sécheresse.
régions en croissance	Toutes les régions
	2018
Auteur	LLC 'AGROFIRMA AELITA'

Galerie photo de la variété de tomate Bull's Heart Famous :

Pacte du Cœur de Taureau

Temps de maturation	95-100 jours (précoce)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	En forme de cœur, dense, légèrement côtelé, rouge.
Poids des fruits	160-200 g
Goût	Super
Application	Salade
Productivité	6 à 6,7 kg par m²
Croissance et entretien	Convient pour les pleins sols, les serres, les couches chaudes, résistant à la sécheresse et aux parasites.
régions en croissance	Toutes les régions
	2018
Auteur	LLC 'AGROFIRMA AELITA'

Galerie photo de la variété de tomate Bull's Heart Compact :

Cœur de taureau Orange

Temps de maturation	110-120 jours (moyenne saison)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	En forme de cœur, dense, à côtes moyennes, orange.
Poids des fruits	300-350 g
Le goût du fruit	Bien
Application	Salade
Productivité	Jusqu'à 11 kg par m²
Croissance et entretien	Convient aux pleins sols, aux serres, aux couches chaudes, tolère bien les températures élevées et la sécheresse, sensible au mildiou.
régions en croissance	Toutes les régions
	2018
Auteur	LLC 'AGROFIRMA AELITA'

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Orange :

Cœur de taureau crémeux

Temps de maturation	110-117 jours (milieu de saison)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	En forme de cœur, de densité moyenne, légèrement côtelée, crémeuse.
Poids des fruits	350-400 g
Le goût du fruit	Excellent (sucré avec une légère acidité)
Application	Salade
Productivité	10,6 à 12,8 kg par m²
Croissance et entretien	Convient aux pleins sols, aux serres, aux couches chaudes, sensible à la cladosporiose.
régions en croissance	Toutes les régions
	2018
Auteur	SARL « ENTREPÔT DE GAVRISH »

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Cream :

Ambre du cœur de taureau

Temps de maturation	100-117 jours (moyenne saison)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	Ronde, de densité moyenne, légèrement côtelée, orange.
Poids des fruits	350-400 g
Le goût du fruit	Excellent (sucré avec une légère acidité)
Application	Salade
Productivité	10 à 12 kg par m²
Croissance et entretien	Convient aux serres et aux couches chaudes.
régions en croissance	Toutes les régions
	2018
Auteur	SARL « ENTREPÔT DE GAVRISH »

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Amber :

Chocolat Cœur de Taureau

Temps de maturation	102-110 jours (moyenne saison)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	Ronde, dense, légèrement côtelée, brune.
Poids des fruits	240-280 g
Goût	Super
Application	Salade
Productivité	12,9 à 13,1 kg par m²
Croissance et entretien	Adaptée aux pleins sols, aux serres et aux couches chaudes, elle tolère bien les variations de température, mais se caractérise par une croissance très rapide des pousses.
régions en croissance	Toutes les régions
	2018
Auteur	LLC 'AGROFIRMA AELITA'

Galerie photo de la variété de tomate Bull's Heart Chocolate :

Cœur de taureau noir

Temps de maturation	110-120 jours (maturation précoce)
Type de plante	Indéterminé
Description du fruit	En forme de cœur, denses, légèrement côtelés, rouge violacé.
Poids des fruits	350-400 g
Goût	Super
Application	Salade
Productivité	12,9 à 13 kg par m²
Croissance et entretien	Convient pour les terrains ouverts, les serres et les couches chaudes.
régions en croissance	Toutes les régions
	2018
Auteur	LLC 'AGROFIRMA AELITA'

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart Black :

Trois autres variétés de cœur de taureau non répertoriées

D'autres variétés sont mentionnées sur les forums de jardinage : Abakansky, Minusinsky, English et Beloye, mais elles ne sont pas enregistrées. Nous avons compilé des informations sur ces variétés de cœur de taureau à partir d'avis authentiques et de producteurs de semences.

Cœur de taureau d'Abakan

Variété indéterminée à maturation précoce. La récolte commence 100 jours après le semis.

Ces arbustes sont hauts et nécessitent un support solide, un pincement et une mise en forme en une seule tige. Ils sont principalement cultivés en serre.

Les fruits sont en forme de cœur, lisses et roses. Leur poids varie de 300 à 600 g, mais avec des soins appropriés et des conditions favorables, ils peuvent atteindre 1 kg.

Une plante peut donner environ 5 kg de récolte.

Les tomates se consomment fraîches, mais elles sont aussi transformées en jus, ketchup, adjika et autres sauces.

Galerie de photos de la variété de tomate Cœur de taureau Abakan :

Cœur de bœuf anglais

Variété indéterminée à maturation moyenne, du semis à la récolte, il faut compter de 105 à 110 jours.

Les fruits sont en forme de cœur, orange et assez gros. Leur poids varie de 400 à 600 g.

Ces arbustes sont vigoureux et moyennement étalés, leurs pousses atteignant 140 à 180 cm et nécessitant un tuteurage. Ils sont conduits en 1 ou 2 tiges.

Les tomates ont une saveur particulière et sont idéales pour l'alimentation des bébés car elles ne contiennent aucun allergène.

Le rendement atteint 12 kg par buisson.

Cette variété est utilisée pour la consommation fraîche, ainsi que pour la préparation de diverses sauces et mélanges de légumes.

Cette variété était initialement destinée aux régions du nord, mais elle est cultivée avec succès dans tout le pays.

Galerie de photos de la variété de tomate anglaise Bull's Heart :

Cœur de taureau de Minusinsk

C'est une variété de mi-saison, sa période de maturation est de 115 à 120 jours.

Elle peut être cultivée aussi bien en serre qu'en pleine terre. Elle se caractérise par une forte résistance au stress et une culture facile.

Les tomates sont parfaitement rondes, en forme de cœur, d'un rouge éclatant. Elles pèsent entre 300 et 500 g.

La pulpe est charnue et très agréable au goût.

Les pousses sont hautes, atteignant 170 à 180 cm, et nécessitent un tuteurage. La plante se développe en 1 ou 2 tiges.

Le rendement est relativement faible ; on peut récolter de 10 à 15 kg de tomates par mètre carré.

Les tomates sont utilisées pour préparer des salades et d'autres plats, ainsi que pour la fabrication de jus, de ketchup, d'adjika et de concentré de tomates.

Galerie photo de la variété de tomate Minusinsky Bull's Heart :

Cœur de taureau blanc

Variété indéterminée à maturation précoce (90 à 100 jours). Les plants sont vigoureux, avec des tiges pouvant atteindre 150 cm, nécessitant un tuteurage. Jusqu'à cinq grappes se forment sur la tige principale, chacune portant cinq tomates.

Le rendement est élevé, jusqu'à 5 kg de fruits par plant.

La principale caractéristique de cette variété est la couleur jaune clair de ses fruits, au goût tout à fait neutre. Leur poids moyen est de 250 g, mais avec des soins appropriés et des conditions optimales, ils peuvent atteindre 600 à 800 g.

Les tomates s'utilisent crues ou dans des préparations de légumes, notamment lorsqu'on utilise des légumes coupés.

Pousse et fructifie bien en serre.

Galerie de photos de la variété de tomate Bull's Heart White :

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Description détaillée de la variété de tomate Bull's Heart (rouge d'origine)

Cette variété a été inscrite au Registre national de la Fédération de Russie en 2003. Cependant, son créateur n'a pas défini de limites précises quant aux régions de culture. Des conditions favorables peuvent être créées aussi bien en pleine terre dans les régions chaudes que sous serre dans les régions au climat moins clément.

Les fruits mûrissent en 120 à 130 jours, cette variété est donc considérée comme tardive ou semi-tardive.

Les arbustes sont vigoureux et peu feuillus, ce qui permet aux fruits de bénéficier d'une meilleure exposition à la lumière. Leurs pousses sont à croissance déterminée, leur développement étant limité par un seuil génétiquement déterminé. En serre, elles atteignent 200 cm de hauteur, et en pleine terre, 180 cm.

Le plant nécessite un palissage et un bon support pour éviter que les tiges ne se cassent sous le poids des fruits. Les inflorescences (fleurs, fruits et graines) commencent à apparaître au-dessus de la huitième feuille ; sans support, les tomates se courberont vers le sol. Si les fruits touchent la terre, ils risquent inévitablement de pourrir.

Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 225 g. Leur forme en cœur donne son nom à la variété. Ils se distinguent par leur chair abondante et peu remplie de graines. Avec des soins appropriés, cette tomate peut atteindre un poids géant de 800 g. Un pied peut porter de nombreux fruits, avec 5 à 7 grappes se développant simultanément. Plus les plants sont hauts, plus les fruits sont petits. Leur saveur est douce avec une légère acidité. Du fait de leur teneur élevée en matière sèche, leur chair n'est pas considérée comme très juteuse.

Le rendement moyen par plant en serre est de 8 à 12 kg, tandis qu'en pleine terre, il est nettement inférieur, de l'ordre de 3 à 4 kg. Cependant, ces valeurs peuvent varier en fonction des conditions climatiques et des conditions de culture.

Vous pouvez récolter vous-même les graines ; cette variété n’est pas hybride. Toutefois, pour maintenir le rendement, il est recommandé d’acheter des graines tous les quatre ans pour les replanter.

L'immunité aux maladies est relativement élevée, mais les plantations nécessitent un traitement régulier contre le mildiou, auquel elles sont sensibles.

Malgré leur peau fine, les tomates se transportent bien. Au réfrigérateur, la récolte se conserve facilement deux semaines sans perdre en qualité.

Du fait de leur taille imposante, les tomates ont des usages limités. Elles ne se prêtent pas facilement à la mise en conserve ou à la marinade. En revanche, elles sont idéales pour la préparation de jus et de concentré de tomates, et constituent un excellent ingrédient pour les salades.

Lire aussi : 62 des meilleures variétés de tomates naines.

Avantages et inconvénients de la tomate Cœur de Taureau

La variété Cœur de Taureau présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients.

Avantages	Défauts
Fruits très gros. Goût agréable. Bon rendement. Possibilité de culture aussi bien en serre qu'en pleine terre. Longue durée de conservation. Transportabilité. Les graines ont un excellent taux de germination et les tomates mûrissent uniformément. Ils sont résistants à la sécheresse.	Les buissons ont besoin d'être taillés, pincés, tuteurés et soutenus solidement. Sensible au mildiou. Les fruits pourrissent rapidement au contact du sol.

Culture de jeunes plants de la variété de tomate Bull's Heart

La tomate « cœur de taureau » se caractérise par une maturation relativement tardive ; elle est donc cultivée exclusivement à partir de semis. Les graines sont d'abord germées à l'intérieur, et ce n'est qu'ensuite que les plants matures sont repiqués au jardin. Si les graines sont semées directement en pleine terre, les tomates ne pousseront pas.

Vous pouvez acheter des graines dans n'importe quelle jardinerie spécialisée, mais le Cœur de Taureau n'est pas une variété hybride. Cela signifie que vous pouvez extraire vous-même les graines des fruits. Cependant, il faudra tout de même les remplacer tous les 4 à 5 ans. Semez tôt, dès début mars. Tout le matériel de plantation doit être préparé au préalable.

Commencez par vérifier la viabilité des graines. Dissolvez 10 grammes de sel de table dans un bocal d'un demi-litre d'eau. Versez-y les graines et laissez-les tremper pendant environ 10 minutes, pas plus. Celles qui contiennent un embryon couleront au fond. Les graines légères et vides flotteront à la surface. Jetez-les.

Remplissez un autre verre d'eau claire ; les jardiniers expérimentés préfèrent l'eau fondue. Immergez-y les graines et laissez-les tremper pendant 12 heures supplémentaires afin d'activer tous les processus internes à l'intérieur de leur enveloppe.

Pour renforcer le système immunitaire et accélérer le processus de germination, vous pouvez remplacer l'eau par un stimulant de croissance approprié (Immunocytophyte, Epin, humate de potassium, Emistim-M et autres).

La dernière étape de la phase préparatoire est la désinfection. Celle-ci s'effectue à l'aide d'une solution diluée de permanganate de potassium. Le temps de trempage est de 5 à 6 heures. On peut également utiliser des solutions telles que Zineb, Alirin-B ou Fitosporin. Dans ce cas, faire tremper les graines pendant 15 à 20 minutes, puis les rincer à l'eau.

Après avoir suivi toutes ces étapes, placez les graines dans un linge humide, posez le linge sur une soucoupe et placez la soucoupe dans un endroit chaud. Les premières germes apparaîtront au bout de 2 à 4 jours environ. Vous pouvez alors commencer à planter. Si vous ne faites pas germer les graines mais les semez directement en pleine terre, les germes apparaîtront 4 jours plus tard.

Pour le substrat, il est préférable d'utiliser un terreau spécial pour solanacées, disponible en jardinerie. Si vous le préparez vous-même, sachez que le Cœur de Bœuf apprécie un sol riche, composé de 2 parts d'humus et 1 part de tourbe. On peut ajouter 1 part de sable pour aérer le sol. Il est conseillé de désinfecter le terreau au préalable par une méthode connue (eau bouillante, permanganate de potassium, passage au four, etc.).

Il est préférable de choisir des contenants suffisamment larges mais pas trop profonds. Les jeunes plants devront être repiqués ultérieurement.

Procédure:

1. On verse la terre dans les conteneurs jusqu'à une hauteur de 5 cm, puis on l'arrose et on la nivelle.
2. Des rangées sont tracées sur la surface, espacées de 8 cm.
3. Dans chaque rangée, les graines sont semées à intervalles de 5 cm.
4. Les graines sont recouvertes d'une couche de terre de 1,5 cm.
5. Recouvrez le récipient de film plastique ou de verre et placez-le dans une pièce à 25 °C. Si les semis sont placés près d'une fenêtre, veillez à mettre un morceau de mousse sous le récipient pour éviter que la terre ne se refroidisse.
6. Il faut retirer le film chaque jour et aérer les plantations, sinon de la condensation commencera à se former à l'intérieur.
7. Une fois les semis sortis de terre, le couvercle est retiré et les semis sont transférés dans un endroit plus frais à une température de +15…+18 °C.
8. De plus, les tomates sont éclairées par une lampe spéciale afin que la durée d'ensoleillement soit d'au moins 12 heures.
9. Lorsque la tige porte deux feuilles bien développées, vous pouvez commencer le repiquage. Cela se produit trois semaines après la germination. Arrosez les jeunes plants 30 minutes avant le repiquage. Ensuite, retirez chaque plant, avec sa motte, de son contenant et repiquez-le dans un autre contenant rempli de terreau préparé. Contrairement à la plupart des autres cultures, les tomates supportent bien cette opération.
10. Au bout d'une semaine, vous pouvez fertiliser vos tomates pour la première fois avec un engrais complexe. Répétez l'opération après 10 à 14 jours.
11. Arrosez avec parcimonie, mais fréquemment. Le dessèchement de la couche supérieure du sol en est un indicateur.
12. Deux semaines avant la plantation, il est recommandé de commencer à acclimater les jeunes plants. Pour ce faire, placez-les à l'extérieur pendant trois heures, puis augmentez progressivement la durée jusqu'à douze heures. Trois jours avant la plantation, vous pouvez les laisser à l'intérieur. Veillez à ce que la température ambiante ne descende pas en dessous de 10 °C.

Plantation de jeunes plants de tomates Cœur de taureau en serre et en pleine terre

La tomate Bull's Heart est plantée au jardin 60 jours après le semis. À ce stade, les pousses atteignent généralement une hauteur de 25 cm et comptent de 5 à 8 feuilles.

Dans les régions du centre, les semis sont mis en terre sous serre début mai, puis en pleine terre fin mai ou début juin. Dans les régions du sud, ces dates sont avancées de 10 à 15 jours.

Le parterre doit être dégagé mais légèrement ombragé. Le cœur de bœuf ne supporte ni le soleil direct ni une ombre dense. C'est pourquoi de nombreux jardiniers construisent un abri spécial en matériau clair.

Les zones du jardin où la nappe phréatique est trop proche de la surface sont absolument impropres à la culture des tomates. Si vous n'avez pas d'autre choix et que votre jardin est un véritable terrain mouvant, il vous faudra créer des plates-bandes surélevées et des buttes (d'au moins 50 cm de profondeur).

La tomate Bull's Heart se distingue par ses tiges hautes et denses, dotées d'un système racinaire impressionnant. Il est donc déconseillé de les planter trop serrées, car elles se disputeront la lumière, l'eau et les nutriments. La densité optimale est de deux plants par mètre carré en serre et de trois en pleine terre.

Les jeunes plants sont placés dans les trous de manière à ce que seules les feuilles supérieures dépassent de la surface du sol, car les racines continueront de se développer à partir des tiges. Ces racines doivent être enfouies dans la terre.

Après avoir creusé, tassez légèrement la terre pour former un trou. Ce trou permettra de conserver l'humidité dans la plate-bande pendant les premiers jours.

Caractéristiques des soins à apporter aux variétés de tomates Bull's Heart

Un entretien adéquat de la tomate Bull's Heart permet d'obtenir un rendement maximal de fruits savoureux et de grande taille.

Arrosage

L'arrosage par aspersion est absolument inadapté aux tomates ; si le plant est trop mouillé, les bourgeons tomberont et les feuilles se dessécheront. L'irrigation goutte à goutte est la meilleure solution pour cette variété. Vous pouvez en fabriquer une vous-même avec un tuyau d'arrosage, des tuyaux, des bouteilles en plastique et un baril d'eau. Vous pouvez également acheter et installer un système spécialisé.

Si cela n'est pas possible, il convient d'arroser au pied tous les 4 à 5 jours.

Durant les premières phases de croissance, 5 à 7 litres d'eau par plante suffisent. Au moment de la floraison, cette quantité passe à 10-12 litres. Il est conseillé d'arroser tôt le matin ou en fin de journée, après la diminution de la luminosité.

Les tomates nécessitent un taux d'humidité relative de 65 %, il faut donc, après chaque arrosage, aérer la serre et couvrir les barils d'eau à l'intérieur pour éviter l'évaporation de l'humidité.

La température optimale pour la culture des tomates sous serre est de 22 à 25 °C le jour et de 16 à 20 °C la nuit. On peut la maintenir en ouvrant les fenêtres et les portes équipées d'un régulateur.

Un mois avant la récolte, l'arrosage est réduit au minimum, sinon les fruits seront gorgés d'eau et sans goût.

Bien que la tomate Bull's Heart soit considérée comme une variété tolérante à l'humidité, il est préférable d'éviter les périodes prolongées de sécheresse. Un arrosage excessif après une telle période peut entraîner l'éclatement des fruits. Pour conserver l'humidité du sol, vous pouvez recouvrir la plate-bande d'une couche de paillis.

Garniture de dessus

Il est recommandé de fertiliser la tomate Bull's Heart toutes les deux semaines.

La première fois, cette opération s'effectue 20 jours après la plantation des tomates. À ce stade, il est important que les plants développent leur biomasse verte ; on ajoute donc un engrais azoté au sol. Les tomates auront besoin de cet apport pendant le premier mois au jardin. On dilue 15 grammes de la solution dans 10 litres d'eau, puis, après l'arrosage, on verse 2 à 3 litres de cette solution au pied de chaque plant.

Passons maintenant aux autres types d'engrais. L'azote a rempli son rôle – il a stimulé la croissance des végétaux – mais il continue de nuire aux cultures. Il convient donc de l'abandonner au profit d'engrais complexes et de matières organiques (infusion de mauvaises herbes, fumier ou litière).

Les jardiniers expérimentés pulvérisent les ovaires qui se forment sur les buissons avec une solution d'acide borique, en ajoutant 2 g par litre d'eau.

Dans une serre, il n'est pas nécessaire d'appliquer de l'engrais aussi fréquemment, car il n'y a pas de pluie pour lessiver les nutriments du sol.

Formation de buissons

Pour une croissance normale de la tomate Bull's Heart, la formation d'un buisson est essentielle. Le nombre maximal de tiges autorisé est de 2. Certains jardiniers préfèrent palisser le buisson avec une seule tige. Les buissons doivent être pincer.

De plus, les pousses ont besoin d'un bon support, sinon elles ne supporteront pas le poids des fruits et se casseront. On peut utiliser un treillis ou du fil de fer épais pour les attacher.

Cette variété ne possède pas beaucoup de sommités, celles-ci ne peuvent donc être enlevées que de la partie inférieure du buisson, si le besoin s'en fait sentir.

Ravageurs et maladies de la variété de tomate Bull's Heart

La tomate Bull's Heart possède un système immunitaire robuste, mais si les règles d'arrosage ne sont pas respectées, combinées à des températures fraîches ou à une forte humidité, elle peut être sensible au mildiou.

À titre préventif, il est nécessaire :

• Traiter les semences.
• Procéder à la désinfection du sol.
• Ventilez régulièrement la serre.
• N'arrosez pas excessivement les plantations.
• Respectez les règles de rotation des cultures, ne plantez pas de tomates après des cultures de solanacées.
• Traiter les plantations avec des agents antifongiques deux fois par saison.
• Si la zone touchée est étendue, les buissons doivent être enlevés et brûlés.

Cultiver des tomates cœur de taureau à la maison

Seules les variétés superdéterminées, rampantes ou standard, se cultivent bien en intérieur. La tomate « Cœur de taureau » n'appartient à aucune de ces catégories. Outre ses tiges hautes, son système racinaire est très vigoureux ; elle sera donc à l'étroit dans un petit contenant, ce qui empêchera les fruits de mûrir. Par conséquent, la culture de la tomate « Cœur de taureau » en intérieur est pratiquement impossible ; d'autres variétés sont plus adaptées.

récolte des semences

Les tomates Bull's Heart, à l'exception des hybrides, se prêtent bien à la production de semences. On trouve facilement des semences chez soi, mais il est conseillé de replanter les plants au moins tous les 4 à 5 ans, faute de quoi les caractéristiques variétales s'altèrent et les fruits deviennent plus petits.

Étapes de l'obtention des semences :

1. On sélectionne le plus gros fruit du deuxième bouquet en partant du bas, qui doit être parfaitement mûr.
2. La tomate est cueillie et laissée sur le rebord de la fenêtre pendant plusieurs jours.
3. La pulpe est découpée et toutes les graines sont retirées des chambres à graines.
4. Ils sont séchés et placés dans des sacs en papier.

Comparaison des variétés de tomates Bull's Heart avec d'autres variétés du tableau

À noter ! Comment convertir facilement des quintaux/ha en kg/m² ? Il suffit de diviser par 100 ! Par exemple, la tomate Abakansky Pink produit 400 quintaux de fruits commercialisables par hectare, soit 4 kg par mètre carré. C’est aussi simple que cela ! De plus, il faut savoir que l’on ne plante généralement pas plus de 3 à 4 plants par mètre carré. Vous pouvez ainsi calculer le rendement par plant. Dans le cas de l’Abakansky Pink, ce rendement est d’environ 1 kg.

Variété	Période de maturation (nombre de jours entre la germination complète et la maturation) Rendement des fruits commerciaux	Brève description	Fœtus
Cœur de taureau (rouge)	120 à 125 jours 300-400 c/ha Important ! Il existe d'autres couleurs que le rouge, consultez l'article.	Variété à croissance déterminée, tardive à mi-tardive, pour la pleine terre et les serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	En forme de cœur, lisse, charnu, rouge, 108-225 g. Excellent goût.
Abakansky	110 à 120 jours 600 c/ha	Variété mi-précoce, à croissance déterminée, à gros fruits, adaptée à la culture en pleine terre dans les régions à climat tempéré ; en zone intermédiaire, elle est cultivée sous abri ou en serre.Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates.	En forme de cœur, légèrement côtelé, friable, de couleur rose, 150-200 g. Bon goût.
Papa	90 à 105 jours 200 c/ha	Variété indéterminée à maturation précoce, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	En forme de cœur, légèrement côtelé, de densité moyenne, charnu, à la framboise, 200 g. Bon goût.
Budenovka	111 jours 930 c/ha	Variété mi-précoce indéterminée pour serres. Convient aux salades.	En forme de cœur, fortement côtelé, rouge, 150-350 g. Bon goût.
noble	103 à 117 jours 107-587 c/ha, maximum 780 c/ha (région d'Omsk)	Variété déterminée de mi-saison pour pleine terre. Convient aux salades. Rendement commercialisable : 95 %.	En forme de cœur, à côtes moyennes, à la framboise, 131-250 g. Bon à excellent goût.
Cœur de bœuf	111 à 115 jours 630-690 c/ha	Variété indéterminée à maturation tardive, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades. Pousse de préférence dans le sud de la Russie.	En forme de cœur, à côtes moyennes, rose framboise, 150-300 g. Bon goût.
Cœur d'or	93 à 95 jours jusqu'à 700 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée, adaptée à la culture en plein champ. Convient aux salades, à la mise en conserve de fruits entiers et à la transformation en produits dérivés de la tomate (jus diététiques).	En forme de cœur, légèrement côtelé, orange, 90-107 g. Bon goût. Les fruits contiennent une quantité importante de carotène.
Aube Pourpre	110 à 115 jours 790 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison, pour pleine terre et serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	En forme de cœur, friable, côtelé, framboise, 350-400 g. Bon goût.
Taureaux de Minusinsk	110 à 118 jours 1200 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient aux salades, aux conserves et à la transformation en produits à base de tomates.	En forme de cœur, côtelés, rose framboise, 200-250 g (jusqu'à 400 g). Saveur bonne à excellente.
Cœur orange	125 à 135 jours 620 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison pour la pleine terre et les serres. Nécessite un tuteurage et une formation. Convient aux salades. Saveur et durée de conservation prolongées.	En forme de cœur, légèrement côtelé, de densité moyenne, orange, 120-125 g. Excellent goût.
Cœur d'aigle	111 à 115 jours 880-1360 c/ha	Variété déterminée de mi-saison pour plein champ. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades. Rendement en fruits mûrs commercialisables : 76 % (région de Novossibirsk). Résistante aux intempéries.	En forme de cœur, légèrement côtelé, charnu, couleur framboise, 177-400 g. Bon goût.
Bec d'aigle	105 à 115 jours 1050-1440 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison pour plein champ. Nécessite un tuteurage et une conduite. Convient aux salades. Rendement en fruits mûrs commercialisables : 75 %.	En forme de cœur, légèrement côtelé, dense, se transporte bien, rose, 228-360 g (jusqu'à 600 g). Bon goût.
cœur rose	110 à 120 jours 610 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades. Bonne fructification.	En forme de cœur, légèrement côtelé, de densité moyenne, résistant à la fissuration, rose, 200-230 g. Excellent goût.
Em Champion	110 à 115 jours 680-1000 c/ha	Variété standard de mi-saison, à croissance déterminée, adaptée aux pleins sols. Convient aux salades. Rendement en fruits mûrs commercialisables : 68 % (région de Novossibirsk).	En forme de cœur, lisse, rouge, 126-134 g. Le goût est bon et excellent.

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de tomate Bull's Heart

Les jardiniers apprécient la saveur exceptionnellement agréable de la tomate Bull's Heart, ainsi que son excellent rendement. Cette variété est idéale pour les salades et certaines conserves où la chair est importante (concentré de tomates, jus avec pulpe). Cependant, en raison de sa grande taille, cette tomate ne convient pas à la mise en conserve.

Sur les forums :

Utilisateur Skazeya, 17 janvier 2018

Rose, orange, rouge – tout aussi beaux.

La tomate Bull's Heart est ma variété préférée. J'adore sa précocité et ses fruits délicieux et charnus.

Les semis prennent toujours rapidement racine et poussent bien. J'apprécie son feuillage peu dense. Ses arbustes ne font pas d'ombre à leurs voisins et je n'ai pas besoin d'enlever souvent les feuilles superflues. En revanche, il produit de nombreux gros fruits.

Je plante le plus souvent la variété rose Cœur de taureau. Mais la rouge a aussi donné de très bons résultats.

Cette année, j'ai essayé de cultiver du cœur de bœuf orange. Il a une saveur sucrée et des qualités nutritionnelles. Il est recommandé aux personnes souffrant d'acidité gastrique élevée.

J'utilise le cœur de bœuf frais (il mûrit généralement plus tôt que les autres variétés), en conserves – lecho, dans les salades d'hiver.

Dans la région de Moscou, il est préférable de cultiver ces tomates sous serre. J'utilise une serre Zarya en polycarbonate (fabriquée par l'usine Reliable Greenhouse Factory).

Pour les amateurs de petites tomates, je recommande la merveilleuse variété Chio-chio-san.

Utilisateur elen4343, Russie, Moscou, 4 février 2020

Cultiver des tomates « Bull's Heart » ne se résume pas à les planter et à les laisser pousser. Cette tomate exige du respect.

Commençons par les graines. Il est à noter que la quantité par sachet ne dépasse généralement pas 40 à 45. Je parle du fabricant, la société Seed Production Company LLC, basée à Nijni Novgorod.

Pourquoi leurs produits ? Parce que je cultive des tomates dans la région de la Moyenne-Volga. Il existe un concept appelé semences zonées.

Pour poursuivre la description de la tomate « cœur de taureau », il convient de souligner que ses graines sont minuscules, encore plus petites que celles de la plupart des tomates. Quiconque a goûté à ces délicieuses tomates aura certainement remarqué la rareté des graines à l'aisselle du fruit. Sa saveur est légèrement sucrée et sa chair est incomparable. C'est pourquoi on la consomme crue ou en salade.

J'adore cette variété et je la cultive depuis longtemps. Je ne prétends pas encore en connaître toutes les subtilités. Les semis approchent à grands pas. Préparons la terre ! Bravo à ceux qui ont réussi à en faire des réserves cet automne.

Cette année, selon le calendrier lunaire, la période propice se situe entre le 8 et le 12 février. Il est peut-être un peu tôt pour semer. Mais ! Plus vos jeunes plants seront robustes et grands, mieux ils supporteront le stress de la plantation en extérieur, même sous serre.

Je pense que mes petits conseils seront utiles aux débutants. Je souhaite partager mes observations et mon expérience afin que chacun puisse obtenir d'excellents résultats d'ici la fin de l'été.

Photos de la récolte de la saison dernière :

Utilisateur Diego74, Russie, district d'Ouïsky, 16 mars 2019

Bonjour chers lecteurs !

La saison des semis approche et je trie petit à petit les photos de la dernière récolte. J'essaierai de rédiger des comptes rendus sur les graines et leurs résultats.

Dans cette critique, je vous présenterai la variété de tomate « Bull's Heart Red » de la société Gavrish.

Cette variété m'a séduite par la taille et la forme de ses fruits. Observez bien la forme en lisant la description ; le fruit ressemble à une baie Victoria.

Je suis certain que ses grosses tomates vous intéressent autant que moi. Si c'est le cas, poursuivez votre lecture et décidez si cela vaut la peine de la planter.

Emballer:

Le sachet de graines est très simple, en papier ordinaire. Inscriptions et images noires sur fond blanc. Les tomates sont bien visibles, mais leur couleur est indéterminée.

Au bas de l'emballage figurent certaines caractéristiques de la variété.

L'emballage doit être conservé dans un endroit sec ; il ne protège pas contre l'humidité.

Poids des graines : 0,1 gramme.

À propos de la variété « Bull's Heart Red »

Variété à haut rendement. De la germination à la fructification, il faut compter 130 jours. Le plant est de taille moyenne et possède peu de feuilles. Recommandé pour les serres et la pleine terre. Les fruits mûrs sont savoureux, juteux et en forme de cœur. Ils sont rouges et de grande taille, avec un poids moyen de 200 à 400 grammes.

Semis pour semis :

Pour les semis, je préfère les grands bacs à semis, qu'on trouve dans toutes les jardineries et autres magasins. Même les supermarchés vendent des plants et des contenants. Je sème les graines en suivant les instructions, à 1 ou 2 millimètres de profondeur. À température optimale, elles germent rapidement et les premières pousses apparaissent. Les miennes sortent de terre en 7 à 10 jours.

Je plante généralement entre mi-mars et fin mars, selon la variété (précoce ou tardive). En suivant les instructions sur l'emballage, les petites tomates apparaîtront début mai et resteront à l'intérieur jusqu'à la fin du mois.

Prélèvement et repiquage à un emplacement permanent :

Une fois que deux ou trois vraies feuilles sont apparues, je repique les jeunes plants dans des pots individuels. Les briques de lait en carton ou les pots de crème fraîche vides sont la solution la plus pratique et la moins chère.

Le repiquage à un emplacement définitif, en pleine terre ou sous serre, dépend de la région. Il est important de s'assurer qu'il n'y aura plus de gelées nocturnes, sinon les jeunes plants risquent de geler.

Soins:

Après le rempotage, arrosez régulièrement les plants avec de l'eau tiède jusqu'à leur reprise. Ensuite, arrosez selon les besoins, en augmentant la fréquence pendant la floraison et la fructification. Les tomates apprécieront un désherbage régulier, un apport d'engrais et un ameublissement du sol.

Ce qui a poussé :

Les tomates mûres sont exactement comme sur l'emballage. La forme est correcte, mais je ne sais pas quelle devrait être leur couleur.

J'ai adoré ma récolte de tomates. Chaque fruit était net, lisse et d'un rouge éclatant.

Quant à son goût, il est excellent, avec une chair juteuse, mais moins dense que d'autres grosses variétés. Cette variété est légèrement ferme, ce qui lui permet de se conserver plus longtemps et d'éviter les meurtrissures. Elle est idéale pour être coupée en tranches à table ; toutes les tomates ne sont pas molles et charnues.

Je n'ai pas pu retrouver la photo originale, alors j'ai ajouté celle que j'avais.

Objectif de la variété :

Convient pour la consommation fraîche, la découpe, la préparation de divers plats et la congélation pour l'hiver.

Conclusion:

Une excellente variété offrant une récolte abondante de tomates cerises. Leur chair délicieuse et juteuse saura ravir tous les palais. La variété Red Bull's Heart a comblé toutes mes attentes ; les tomates ont poussé exactement comme sur la photo de l'emballage.

J'ai déjà cultivé plusieurs variétés appelées « Cœur de taureau », et elles ne m'ont jamais déçue. Apparemment, elles ont été sélectionnées avec succès par des horticulteurs et ne sont pas difficiles quant à la nature du sol ou aux conditions climatiques.

Merci de votre attention !

Utilisateur llerrem, Russie, Abakan, 31 août 2020

La variété de tomate « Cœur de taureau » est très réputée ! Je souhaite partager mon avis à son sujet. Les tomates sont hautes et très feuillues. Les grappes sont simples et portent de 3 à 6 fruits. Le poids des fruits varie de 200 à 800 grammes, avec une moyenne de 350 à 450 grammes. L'année dernière, j'ai cultivé une tomate de 1 400 grammes. Cette année, la plus grosse tomate de cette variété pesait 1 250 grammes. Cette variété est très productive. Les fruits sont très charnus et pratiquement sans pépins.

Leur peau est très fine, ce qui les rend pratiquement impossibles à transporter. J'envoyais des tomates vertes d'Abakan à Adler, et à leur arrivée, elles étaient déjà rouges. J'en ai aussi envoyé à Moscou. Ces tomates sont très sucrées, et tous ceux que je connais qui viennent me rendre visite les adorent. On m'a dit qu'on pouvait les utiliser pour faire des conserves, mais je n'ai pas encore essayé. Si quelqu'un a déjà essayé, n'hésitez pas à me le dire en commentaire ! Fraîches, elles sont délicieuses ! Je les recommande à tous les amateurs de tomates fraîches !

Utilisateur Foxi1502, 11 décembre 2019

Vous aimeriez admirer mes 800 g de tomates ? De rien !

Il n'y a personne qui n'ait entendu parler de la variété la plus populaire, « Cœur de Taureau ».

Chacun a ses propres préférences gustatives : certains aiment les tomates légèrement acides, d'autres les aiment aigres-douces, mais moi, je les préfère au miel et bien sucrées.

Ma préférée était et reste la tomate « Cœur de taureau ».

Pour information : il ne s'agit pas d'un hybride, vous pouvez donc récolter les graines vous-même.

Mais cette fois-ci, j'ai acheté des graines prêtes à l'emploi auprès d'une entreprise de confiance.

Mes graines de « Cœur de taureau » d'Aelita. J'ai acheté leurs graines à de nombreuses reprises, et elles sont toujours de qualité et le taux de germination est excellent.

À PROPOS DE LA TOMATE « CŒUR DE TAUREAU ».

Le nom lui-même suggère que les tomates doivent être de gros fruits et avoir la forme d'un cœur de taureau.

La variété « Cœur de taureau » convient non seulement aux serres, mais aussi à la pleine terre, bien que je n'aie pas apprécié cette seconde option de culture.
Pourquoi?

Je vous expliquerai cela un peu plus tard.

????CULTIVER DES TOMATES EN SERRE.

J'ai semé des graines de tomates dans des petits pots, et les jeunes plants y ont poussé jusqu'au repiquage. Au bout de trois semaines, je les ai repiqués dans des pots individuels.

J'ai fait pousser les semis dans des godets individuels. Ce que j'apprécie avec cette méthode, c'est que le repiquage à leur emplacement définitif n'endommage pas leur système racinaire et favorise leur croissance.

Nos serres sont très hautes, ce qui laisse aux tomates toute la liberté et la volonté de pousser.

Pour obtenir de gros fruits, il est essentiel de les façonner.

J'utilise un système à deux tiges. Cela signifie que je laisse une pousse latérale sur chaque plant en plus de la tige principale. J'élimine toutes les pousses latérales supplémentaires afin qu'elles ne puisent pas les nutriments au détriment de la plante et que toute l'énergie soit consacrée à la croissance et au développement des fruits restants.

Les buissons atteignaient presque deux mètres de hauteur.

Les tomates les plus lourdes se trouvaient sur les première, deuxième et troisième grappes, à tel point que certaines ont dû être attachées. Les plus grosses tomates atteignaient 800 g.

Lors des passages suivants, les tomates sont devenues plus petites, pesant jusqu'à 100-150 g.

Je ne saurais dire exactement combien de kilogrammes ont été récoltés sur un seul buisson. Mais je peux affirmer avec certitude que cela représentait au moins un grand seau.

La variété « Cœur de taureau » est idéale pour la culture sous serre. Les tomates mûrissent rapidement et deviennent rouges directement sur le plant.

Le goût est incomparable, sucré, sans la moindre acidité, charnu, si juteux qu'il fond dans la bouche.

Je vais maintenant vous expliquer pourquoi.

JE N'AIMAIS PAS CULTIVER DES CŒURS DE TAUREAU EN PLEIN TERRE.

Cette variété est haute et nécessite un support, sinon le buisson ne pourra pas supporter les tomates et se cassera.

Former un buisson en terrain découvert n'est pas chose aisée ; il est nécessaire de prévoir plusieurs supports pour chaque buisson.

Il est difficile de contrôler les gourmands en pleine terre. Malgré tous vos efforts, le buisson finit par être surchargé de fruits, ce qui freine sa croissance. Les fruits sont nombreux, mais petits, et ne rougissent pas sur le buisson.

Il faut les cueillir vertes, avant qu'elles ne soient mûres. En mûrissant, les tomates deviennent peu appétissantes ; certaines se ratatinent à force d'être laissées trop longtemps, et leur saveur devient médiocre : elles manquent de jus et de douceur.

J’en suis donc arrivé à la conclusion suivante : si vous cultivez la variété « Cœur de taureau », alors uniquement en serre.

Je vous le recommande aussi !

Merci de votre attention !

Utilisateur Dusya, 28 mars 2005

J'ai cultivé du Cœur de Taureau il y a deux saisons.

En effet, les fruits deviennent beaucoup plus petits après la deuxième grappe.

Bien sûr, les tomates sont excellentes, mais le rendement est faible. Je suis donc passé à une variété similaire à la Bull's Heart : la Cardinal de Gisok. Elle est également grosse, d'un rouge carmin et en forme de cœur ; les sélectionneurs la considèrent comme une Bull's Heart améliorée.

J'ai apprécié la diversité ; cette année, je sèmerai à la fois mes propres graines et celles achetées en magasin, et je verrai si elles perdent leurs qualités lorsqu'elles sont propagées par semis.

D'après mes observations, un arrosage irrégulier ou des pluies abondantes et intempestives sont la principale cause de fissuration.

L'irrigation au goutte-à-goutte et une serre sont probablement les meilleurs moyens d'éviter ce problème.

Je cultive tout en extérieur, donc s'il pleut, les tomates roses en souffrent.

Utilisateur Koliri, 19 septembre 2012

J'ai laissé un seul arbuste dans la serre pour l'instant : un cœur de taureau, le seul qui ait donné de vrais fruits, un cœur côtelé de la taille d'une paume. Mon père les cultivait comme ça, pas les lisses. Je l'ai gardé pour les graines ; les autres sont tous ratés. Je l'ai arrosé pour la dernière fois début août. Il vient de rougir. Alors, le petit coquin a craqué, et pourquoi ?

Utilisateur prog1, 20 septembre 2012

L'humidité peut provoquer des fissures. J'ai remarqué que par temps pluvieux (même s'il ne pleut pas forcément), les tomates particulièrement fragiles sont exposées à l'humidité et des fissures peuvent apparaître.

P.S. Les conneries ne font pas vraiment de bruit...

Utilisateur Sedoy, 21 septembre 2012

J'ai abandonné cette variété il y a longtemps à cause de son faible rendement. Son goût est excellent. Elle perd abondamment ses fleurs et il faut récolter, c'est assez effrayant à dire, chaque tomate par plant.

Sincèrement…

Utilisateur Koliri, 21 septembre 2012

Il existe de nouvelles variétés, plus intéressantes, j'en conviens. Mais en termes de rendement et de goût… je ne suis pas tout à fait d'accord.

Quant au goût : sucré, friable, presque sans pépins à la coupe, le fruit pèse 500 grammes. Les fleurs sont encore présentes, les inflorescences sont vigoureuses et abondantes, mais j’ai laissé cinq des premiers fruits sur le plant ; j’ai cueilli sans pitié les autres, craignant qu’ils ne mûrissent pas – les semis sont tardifs, du 14 avril. Je vais planter quelques plants à partir de mes graines. Les fruits, d’ailleurs, ne sont pas rouges, comme sur beaucoup de photos, mais écarlates, énormes, légèrement côtelés, comme ceux du marché quand j’étais enfant. J’aurais dû les planter plus tôt… Mais sur les sept plants du sachet, seuls deux sont de la bonne variété ; les autres sont immangeables.

Utilisateur elena1984, 31 juillet 2014

Cette variété n'a plus besoin d'être présentée ; elle est excellente à tous points de vue ! Ses gros fruits en forme de cœur sont roses, sucrés et charnus. Le plant pousse en hauteur.

Utilisatrice Alena, Lettonie, 31 juillet 2014

J'ai trois variétés de tomates BS : rouges, roses et anglaises. Elles sont toutes les trois absolument délicieuses. Merci à Evgeniy de Tallinn pour ses excellentes tomates.

L'anglais est la langue la plus ancienne et la plus compacte. Elle ne s'étend nulle part.

Le Cœur de Taureau Rose d'Estonie (troisième ou quatrième grappe) portera des graines. La tige est bien pointue. Le buisson mesure 1,80 m de haut, possède un seul tronc et sept grappes. Les fruits sont encore en formation, tous provenant d'un seul buisson. Ce dernier est très productif, portant de sept à dix fruits par buisson.

Le Cœur de Taureau Anglais (troisième-quatrième grappe) est une variété sans long pédoncule (le deuxième plant porte des fruits à long pédoncule). Il contient de 9 à 11 fruits à graines. Le plant mesure 1,40 cm de haut, possède un seul tronc et porte 7 grappes.

Ces deux variétés sont précoces ! Elles commencent à fructifier en un mois, dès début juillet. Elles poussent avec un seul tronc ! Elles sont plantées profondément.

La variété anglaise est légèrement plus dense, moins juteuse à pleine maturité et plus productive, mais les fruits sont légèrement plus petits. La nôtre a des épaules légèrement plus profondes, mais elles disparaissent complètement en un ou deux jours.

Globalement, la variété anglaise semble offrir un rendement similaire, mais avec un plant plus court et plus robuste, et une grappe légèrement plus dense. La variété estonienne, quant à elle, présente un plant plus haut et plus souple, et une grappe plus longue.

Je les conserve pour les graines ; je les aime beaucoup. Les grappes portent maintenant des fruits à une hauteur de 80 cm à 1 mètre. Il s’avère qu’on peut les cultiver en pleine terre, en supprimant les fanes. Ma précédente variété BS était beaucoup plus haute, plus faible et moins productive. Celles-ci sont nettement plus robustes et plus productives.

Utilisatrice Marina H, 29 juillet 2015

J'aime beaucoup la variété BS Black : elle a produit beaucoup de tomates de taille moyenne sur un plant vigoureux et bien feuillu. Le plant est beau pour l'instant, mais les tomates ne sont pas encore mûres.

Je l'ai plantée pour la première fois (merci à Lena). J'en suis ravie, c'est l'une des meilleures que j'aie eues cette année.

Mais je n'ai pas aimé ces premières bêtises. Les arbustes ont dépéri prématurément à cause de notre climat froid et humide.

Utilisateur Marincha, 9 novembre 2019

Graines de Lena74. C'était la toute première à mûrir. D'abord une petite, puis d'autres ont suivi. Savoureuses, charnues, avec une peau épaisse qui ne gêne pas la dégustation. Elles se sont bien conservées, mais comme c'étaient les premières, elles ont été mangées assez vite. Elles ont fructifié abondamment, perdant peu de fleurs. Elles ont donné des fruits jusqu'aux gelées (cette année, jusqu'en octobre).

Utilisateur rhenmrj01, Ukraine, Energodar, 14 mars 2014

Lorsque j'ai acheté ma maison de vacances, j'ai longtemps hésité sur la variété de tomates à planter.

Un voisin m'a conseillé d'essayer la variété « cœur de taureau ». Et vous savez quoi ? J'ai été ravie de cette tomate.

Il s'agit d'une tomate de taille moyenne. Pratique, elle ne nécessite pas de tuteurage. Résistante à diverses maladies courantes, comme la jambe noire, le mildiou et bien d'autres, elle est un atout précieux.

Sa forme rappelle véritablement un cœur. Le fruit n'est pas très gros, ce qui facilite sa conservation hivernale, notamment par la mise en conserve.

Son goût est aigre-doux, avec un arôme typique de tomate, il n'est pas très juteux, je dirais même un peu sucré.

Je recommanderais aux jardiniers débutants d'essayer de le planter.

Utilisateur Nastac, Russie, Krasnoïarsk, 18 août 2019

Mes parents cultivent cette variété de tomates dans leur jardin. Je m'en souviens de l'école, quand elle est apparue pour la première fois dans notre potager. À l'époque, nous cultivions surtout des petites tomates ordinaires.

Cette tomate se distingue par sa saveur : charnue et non acide. Ses fruits sont gros, certains plus grands que la paume de la main. Ils peuvent peser jusqu'à un demi-kilo, sont rouges et poussent plusieurs fois sur une même tige. Le plant atteint deux mètres de hauteur en serre et est plus petit en couche chaude. Il tolère bien la chaleur comme le froid et les fruits mûrissent rapidement dans un endroit chaud. Nous les cueillons généralement verts et les plaçons dans des boîtes en carton, que nous trions ensuite. Ils rougissent aussi sur le plant, mais c'est plus long. J'aime beaucoup couper la tomate en morceaux et la manger avec du sel ; une seule tomate suffit aussi pour une salade. Les fruits noircissent rarement s'ils sont bien entretenus ; ils sont sensibles à l'humidité. Nous nous contentons d'arroser le sol, de fertiliser et de les semer nous-mêmes, puis de les faire sécher et de les emballer dans du papier pour l'hiver. La tomate a la forme d'un cœur, d'où son nom.

Utilisateur nataliaf, Russie, Abakan, 23 mars 2015

Les tomates « Cœur de Taureau » d'Abakan et de Minusinsk sont probablement connues dans toute la Russie. Ici, elles poussent en hauteur, dépassant les 2 mètres. En serre, elles peuvent atteindre 3 mètres. Je les taille lorsqu'elles atteignent environ 165 cm de hauteur. Je pince les gourmands, en ne conservant qu'une ou deux tiges principales. Leurs fruits, de forme conique, ressemblent à un cœur, d'où leur nom. Parmi toutes les variétés à gros fruits, ce sont les plus populaires. Elles sont savoureuses, charnues et d'un rouge framboise. À Minusinsk, un festival annuel de la tomate est organisé, récompensant le producteur de la plus grosse et de la plus lourde tomate. Les tomates record atteignent 2 à 3 kg.

Utilisateur Svetoki, Russie, Orel, 2 avril 2015

Difficile de se souvenir de la première apparition des tomates Bull's Heart dans nos jardins. Grosses, juteuses, sucrées, carrément irrésistibles : tout ce que les jardiniers adorent.

Les fruits, qui peuvent atteindre 400 grammes, sont parfaits pour les salades et les farces, ou tout simplement coupés en tranches et parsemés d'herbes aromatiques. C'est une variété populaire et très productive. De la plantation à la fructification, il faut compter 120 à 130 jours. Dans mon jardin, j'ai planté les jeunes plants en pleine terre début juin. Ils ont bien pris racine et ont résisté aux gelées nocturnes. Pour prévenir le mildiou, j'ai enlevé les feuilles malades et assuré une bonne aération entre les plants. J'ai pulvérisé les plants avec un engrais à base de micronutriments à deux reprises. Je récolte les graines pour la saison suivante sur les plus gros fruits mûrs. Cependant, après 3 ou 4 ans, il faut renouveler les semis pour garantir une récolte continue, et cela en vaut vraiment la peine !

Depuis plus de 15 ans, je cultive la tomate « Cœur de taureau » provenant de différentes semencières. C'est une tomate de mi-saison (110 à 115 jours entre la germination et la première récolte). Je l'ai cultivée exclusivement en pleine terre. Les tiges atteignent 1 à 1,5 mètre de hauteur. J'ai dû supprimer les gourmands et ne conserver que 1, 2 ou 3 tiges.

Du printemps (de la plantation des semis) jusqu'à la mi-août (la récolte finale), il est nécessaire de prendre des mesures préventives pour lutter contre les maladies fongiques (teinture d'ail, solution d'iode, produits chimiques achetés).

Les fruits sont gros et leur chair est juteuse. Ils sont parfaits pour les salades fraîches d'été et les conserves d'hiver : jus, salades, lecho et sauces.

J'ai acheté diverses graines, mais elles ne convenaient pas. Celles-ci m'ont vraiment ravie par leur rendement l'an dernier, malgré des conditions météorologiques peu favorables.

Les tomates sont tardives, je recommande donc de les planter dans une serre.

Un tuteur solide est nécessaire car les tiges sont très robustes, avec de grandes feuilles et des fruits.

N'oubliez pas de fertiliser le sol avant et après les semis ; j'adore les sols meubles.

Un arrosage deux fois par semaine suffit. Elles sont sensibles aux maladies en fin de maturation. Je les utilise surtout pour les salades et le ketchup ; elles ne conviennent pas aux conserves car elles sont très grosses.

La récolte est bonne, mais avec des soins appropriés, elles ne sont pas difficiles. Elles sont savoureuses, charnues et pratiquement sans pépins.