Tomate Shan'gi de Sibérie : caractéristiques, culture, photos, avis

La tomate Shang'gi de Sibérie se distingue par ses gros fruits à la saveur riche et profonde. Sa chair, douce et onctueuse, est idéale pour les salades, les jus et les purées. Cette variété mi-précoce permet une première récolte dès le milieu de l'été.

Caractéristiques de la variété de tomate Shan'gi de Sibérie dans le tableau

Caractéristiques	Description
Description	Variété à croissance déterminée (indéfinie) et à maturation de mi-saison. Convient à la plantation dans les jardins privés.
Période de maturation	100-110 jours.
Fœtus	De forme plate et ronde, avec des côtes peu marquées, rosée. Goût sucre.
Poids des fruits	En moyenne 157 g.
Productivité	500-600 c/ha
Application	Pour les salades, transformation en produits à base de tomates.
Régions de culture privilégiées	Peut être cultivé dans différentes régions du pays.
résistance aux maladies	La tomate est résistante à la plupart des infections fongiques.
technologie agricole	jarretière; formation; élimination des feuilles situées sous le premier groupe de fruits.
	2017
Auteur	Russie, Novossibirsk, Postnikova Olga Valentinovna.

Galerie de photos de la variété de tomate Siberian Shang'gi :

Description détaillée de la variété de tomate Shang'gi de Sibérie

Les tomates peuvent être cultivées aussi bien en serre qu'en pleine terre dans toutes les régions, y compris le nord et l'Oural. Prenons l'exemple de la tomate Shang'gi de Sibérie.

Caractéristiques de Bush

Forme des buissons vigoureux et peu ramifiés, de 150 à 170 cm de hauteur. Chaque plant produit 4 à 6 grappes, chacune portant 3 à 5 tomates.

Caractéristiques du fruit

De grande taille, à la peau épaisse, elles peuvent être pourpres avec une tache verte près du pied, ou roses sans tache verte. Vous pouvez voir à quoi elles ressemblent sur la photo.

Sa chair est juteuse, sucrée et légèrement sucrée, avec un arôme prononcé de tomate. Sa texture est ferme mais tendre. Le fruit contient très peu de graines.

Temps de maturation

De la germination à la pleine maturité, il ne faut que 100 à 110 jours. Si toutes les règles sont respectées, la première récolte peut être effectuée dès la fin juillet.

Productivité

Les tomates Sibirskie Shan'gi sont des variétés à gros fruits. Le poids moyen d'une tomate est de 500 à 600 g, bien que le registre indique un poids moyen de seulement 157 g. Dans des conditions de culture favorables et avec des pratiques agricoles appropriées, le poids du fruit peut même atteindre 800 à 900 g. On peut récolter en moyenne 5 à 6 kg de fruits par mètre carré.

Avantages et inconvénients de la variété de tomate Shang'gi de Sibérie

Les avantages de cette variété sont les suivants :

• peu exigeant en matière de conditions de culture ;
• taux de rendement élevé ;
• excellente durée de conservation ;
• possibilité de transport longue distance ;
• capacité de maturation;
• résistance aux changements brusques de température ;
• résistance aux infections fongiques.

Cette variété présente aussi des inconvénients, notamment la nécessité de tuteurer et de tailler les plants, ce qui représente une perte de temps pour les jardiniers. De plus, en raison de leur grande taille, les tomates de cette variété ne se prêtent pas à la mise en conserve à partir de plants entiers.

Caractéristiques du semis et de la plantation des tomates de la variété Shangi de Sibérie

Pour obtenir une bonne récolte, il est recommandé d'utiliser la méthode de culture par semis.

Semer des graines et faire pousser des semis

Le semis des graines destinées aux jeunes plants est effectué 60 jours avant la plantation prévue à leur emplacement définitif :

1. Faites tremper les graines dans un stimulateur de croissance, en suivant les instructions sur l'emballage.
2. Semez les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm. Il est préférable d'utiliser une pastille ou un godet de tourbe individuel pour chaque graine. Nous recommandons l'utilisation d'un terreau universel pour semis, disponible dans toutes les jardineries.
3. Recouvrez les cultures d'un film plastique ou de verre pour créer un effet de serre.
4. Placez les semis à une température de +22…+25 °C.
5. Une fois les germes apparus, retirez le couvercle et placez les récipients plus près des sources de lumière.

Attention ! Avant de planter les jeunes plants en pleine terre ou en serre, il faut les arroser régulièrement pour éviter la formation d'une croûte sèche.

Planter dans le sol

Il est recommandé de planter les jeunes plants à leur emplacement définitif début mai, lorsqu'ils ont 60 jours. À ce stade, ils auront eu le temps de se fortifier et les conditions climatiques extérieures se seront stabilisées. Environ une semaine et demie avant la transplantation, il est nécessaire de les acclimater progressivement. Pour ce faire, sortez-les quotidiennement, initialement pendant 20 à 30 minutes, puis augmentez progressivement la durée. Deux à trois jours avant la transplantation, laissez les arbustes dehors une nuit. Afin d'assurer une bonne aération, il est conseillé de ne pas planter plus de trois plants par mètre carré.

Soins à apporter aux tomates Shang'gi de Sibérie

Cette variété nécessite une fertilisation complexe au moins 5 à 6 fois durant sa période de croissance. Arrosez-la 2 à 3 fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée. Après chaque arrosage, il est recommandé d'ameublir et de pailler le sol. Cela favorisera une meilleure absorption de l'eau, de l'oxygène et des nutriments par les racines.

Information utile ! Si vous cultivez des tomates en serre, il est recommandé d’installer un système d’irrigation goutte à goutte. Cela vous permettra de gagner du temps et de l’énergie, et de minimiser les risques de mildiou.

Désherbez au fur et à mesure de leur croissance. Cette variété nécessite d'être taillée en 1 ou 2 tiges, en supprimant les pousses latérales. Sinon, le rendement diminuera. Les arbustes doivent également être tuteurés. Sans tuteurage, les tiges hautes risquent de casser sous le poids des fruits. Il est aussi recommandé d'enlever les feuilles de la première grappe de fruits. Cela favorisera une meilleure circulation de l'air, ce qui aura un impact positif sur le rendement.

Malgré sa bonne résistance aux infections fongiques, un traitement préventif reste nécessaire. De plus, cette variété est sensible aux attaques de ravageurs ; la pulvérisation contribuera à prévenir leur prolifération et leur propagation.

Utilisation et conservation des tomates Shang'gi de Sibérie

Les fruits ont une peau épaisse qui ne se fissure pas pendant le transport. Ils se conservent bien et ne ramollissent pas. Au besoin, on peut cueillir les tomates vertes ; elles mûrissent bien dans un endroit chaud. On peut les consommer en salade, coupées en tranches, et les utiliser pour faire des jus et des purées.

Comparaison de la variété de tomate sibérienne Shang'gi avec d'autres variétés dans le tableau

À noter ! Comment convertir facilement des quintaux/ha en kg/m² ? Il suffit de diviser par 100 ! Par exemple, la tomate Abakansky Pink produit 400 quintaux de fruits commercialisables par hectare, soit 4 kg par mètre carré. C’est aussi simple que cela ! De plus, il faut savoir que l’on ne plante généralement pas plus de 3 à 4 plants par mètre carré. Vous pouvez ainsi calculer le rendement par plant. Dans le cas de l’Abakansky Pink, ce rendement est d’environ 1 kg.

Variété	Période de maturation (nombre de jours entre la germination complète et la maturation) Rendement des fruits commerciaux	Brève description	Fœtus
Shan'gi sibérien	100 à 110 jours Le rendement des fruits commerciaux en plein champ était de 5,6 kg/m².	Variété déterminée de mi-saison, adaptée aux pleines terres et aux serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, de densité moyenne, légèrement côtelée, à la framboise, 157 g. Excellent goût.
maturation précoce sibérienne	98 à 108 jours 289-543 c/ha (terrain ouvert), 20-43% du rendement total mûrit en 15 jours de fructification, 630-950 c/ha (serre et sous film), au cours du premier mois de fructification 240-580 c/ha.	Variété précoce, à croissance déterminée et de petite taille, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient aux salades.	Rondes et semi-rondes, légèrement côtelées, de taille moyenne à grande, rouges, 62-114 g. Le goût est satisfaisant.
Tigre de Sibérie	110 à 120 jours Jusqu'à 1200 m³/ha	Variété indéterminée de mi-saison, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une conduite en 1 à 2 tiges. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates.	Rondes et plates, côtelées, rose foncé avec des stries violet foncé, 150-250 g. Excellent goût.
Grand Sibérien	90 à 100 jours 900-1200 c/ha	Variété indéterminée à maturation précoce, adaptée à la culture en plein champ et sous serre. Convient aux salades, à la transformation en produits à base de tomates et à la préparation de plats principaux et de salades.	Ronde et plate, légèrement côtelée, rouge, 500 g. Bon à excellent goût.
géant de Sibérie	115 à 120 jours Le rendement commercial des fruits était de 9,0 à 11,0 kg/m².	Variété mi-précoce indéterminée pour serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, grande, à nervures moyennes, à chair tendre, rouge, 400-500 g. Excellent goût.
Épinette argentée	90 à 100 jours 1500-1800 c/ha	Variété mi-précoce à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une conduite en 2 à 3 tiges. Convient aux salades et aux conserves.	Ronde et plate, légèrement côtelée, avec un peu de pubescence, rouge, 300 g. Le goût est bon et excellent.
guirlande sibérienne	90 à 95 jours 1700-1900 c/ha	Variété indéterminée à maturation précoce, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, grande, lisse, dense, rouge, 260 g. Excellent goût.
Rose Abakan	120 jours ou plus 400 c/ha	Variété tardive à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une taille. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates.	Rondes et plates, légèrement côtelées, de densité moyenne et de couleur rose, 200-500 g. Bon goût.
Aussi	105 à 110 jours 700 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	Ronde et plate, légèrement côtelée, de densité moyenne, rouge, 312 g. Bon goût.
Blagovest	101 à 105 jours 1500-1600 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée, idéale pour les serres. Convient aux salades et aux conserves.	Ronde et plate, légèrement côtelée, brillante, rouge, 100-110 g. Excellent goût.
Grosse Maman	85 à 95 jours (serre), environ 100 jours (plein air) 700-900 c/ha	Variété mi-précoce à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres (uniquement sous serre, selon le registre). Convient aux salades, aux conserves, aux marinades et aux jus.	Rond, gros, légèrement côtelé, de densité moyenne, rouge, 200-250 g. Excellent goût.
Début	environ 90 jours 910 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, légèrement côtelée, de densité moyenne, rouge, 210-230 g. Bon à excellent goût.
Roi des premiers	85 à 95 jours selon le lieu de culture 1200 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée, adaptée à la culture en plein champ et sous serre. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates.	Rondes et plates, lisses, rouges, 150-200 g (jusqu'à 400 g). Bon goût.
Kostroma	105 à 110 jours 1350-1500 m³/ha	Variété à croissance déterminée de mi-saison pour serres. Nécessite un tuteurage et une taille. Convient aux salades, à la mise en conserve de fruits entiers et à la transformation en produits à base de tomates.	Rondes et plates, légèrement côtelées, brillantes, rouges ou oranges, 80-150 g. Bon goût, sucré et acidulé.
Coq rouge	85 à 95 jours 400-600 c/ha	Variété mi-précoce à croissance déterminée pour serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, grosse, légèrement côtelée, de densité moyenne, rouge, 160-180 g. Bon goût.
Lever du soleil	85 à 100 jours 400 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée pour pleine terre. Convient aux salades.	Ronde et plate, côtelée, dense, rouge, 161-180 g. Excellent goût.

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de tomate Shang'gi de Sibérie

Les avis des jardiniers sur cette variété sont majoritairement positifs, soulignant l'excellent goût des fruits et les rendements élevés quelles que soient les conditions météorologiques.

Bonjour chers lecteurs !

Cette critique est consacrée aux semences de tomates de la société de sélection "Siberian Garden".
Mes parents m'ont donné ces graines l'an dernier, faute de place pour les semis. Plus tard, je leur ai offert des plants déjà prêts. J'étais très intéressée par cette variété pour ses fruits ; je n'avais jamais acheté de graines chez ce producteur auparavant. Son nom, « Shan'gi de Sibérie », indiquait clairement qu'elle était adaptée aux climats froids. Nos étés ne sont pas toujours chauds, cette variété était donc idéale pour notre région. Mais je n'arrivais pas à me sortir de la tête l'image de ces énormes tomates, et j'avais hâte de les planter pour voir ce que ça donnerait. La saison dernière, j'en ai eu l'occasion, et je vous montrerai le résultat à la fin de cet article ; malheureusement, je n'ai pas de photo de bonne qualité.

Emballer:

Les graines sont conservées dans un petit sachet refermable au dos de l'emballage en carton. Ce dernier est très beau, avec des images riches et éclatantes, mais en y regardant de plus près, on constate que l'image des graines a été retouchée. Il ne restait donc plus qu'à attendre la germination. Le paquet contient 20 graines. Son prix est modique, environ 10 à 15 roubles.

À propos de la variété :

Cette variété est mi-précoce. Ses tiges sont très robustes et épaisses. Elle atteint une hauteur d'un mètre cinquante, voire plus. Un seul plant produit 4 à 6 grappes de grosses tomates, pesant chacune jusqu'à 800 grammes. Les fruits sont ronds et aplatis, de couleur rose ou pourpre foncé. Leur saveur est excellente. Cette variété est particulièrement adaptée à la culture sous serre.

Semis pour semis :

Je sème généralement les graines pour les semis vers le 10 mars. Je les sème d'abord dans un plateau de semis commun, puis, lorsque les deux premières vraies feuilles apparaissent, je les repique dans des pots individuels.
Une fois toutes les gelées nocturnes passées, soit approximativement fin mai ou début juin, je transplante les plantes dans le sol à leur emplacement définitif.

Entretien des plantes :

Après avoir repiqué les plants en pleine terre, arrosez-les abondamment à l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient bien enracinés. Arrosez ensuite selon les besoins, désherbez, fertilisez et ameublissez la terre.
Lorsque les tomates fleurissent et forment des fruits, il faut les arroser rapidement. Je supprime également quelques gourmands pour favoriser des fruits plus gros et à maturation rapide. Bien que cela ne soit pas mentionné dans la description.

Ce qui a poussé :

Les tomates ont atteint une taille impressionnante, avec des plants robustes et denses dépassant un mètre cinquante de hauteur. Cette variété s'est révélée performante aussi bien en serre qu'en pleine terre. La photo montre les toutes premières tomates mûres.

Voici le poids moyen d'une tomate. C'est un beau spécimen, largement suffisant pour une salade.

Application de la variété :

Cette variété est idéale pour les salades, les sauces et la congélation pour l'hiver. En revanche, elle ne convient pas aux conserves, car elle ne rentre pas dans un bocal.

Conclusion:

Nous avons beaucoup apprécié la variété Shang'gi de Sibérie, même si son apparence diffère légèrement de celle de l'emballage. Surtout, elle est très productive, peu exigeante en terre et tolère le froid, produisant de gros fruits Shang'gi.
Ces tomates sont juteuses, savoureuses et moyennement sucrées, avec une peau fine. Nous avons utilisé cette variété pour les salades et pour la congeler pour l'hiver. Les tomates congelées se conservent aussi bien que les tomates fraîches. En hiver, il suffit d'en sortir un bocal et de l'ajouter à n'importe quel plat.

Merci de votre attention !

Bonjour aux lecteurs de ma critique !
Si je vais dans une jardinerie spécialisée juste pour acheter quelques graines, j'en prends toujours d'autres, souvent des tomates. Comment résister à une telle variété alléchante ? Un seul fruit est plus gros que la main, et il suffit à peine pour préparer une salade pour toute la famille. Le fabricant promet un poids impressionnant ; c'est ma taille préférée pour les tomates ; j'en vois rarement de telles. J'ai donc décidé de faire le test et j'en ai acheté une.

Au verso figurent une description de la plante et de son fruit, ses exigences particulières (culture en intérieur uniquement), les instructions de semis et les conseils d'entretien, notamment la prévention des maladies. Nous n'avons aucune plante gravement malade, je ne les traite donc pas avec des produits chimiques.

J'ai obtenu d'excellents semis à partir de la mi-mars. Après les fêtes de mai, je les ai repiqués dans la serre, à un emplacement idéal. Les arbustes ont commencé à pousser et à fleurir vigoureusement, ce qui a nécessité un effort considérable pour les former en une seule tige, comme le recommandait le semencier. De nombreuses pousses latérales sont apparues et ont dû être supprimées plus fréquemment qu'avec d'autres variétés, en moyenne deux fois par semaine.

J'attachais régulièrement les tiges à un support ; les fruits se formaient bien et les fleurs ne tombaient pas. Les arbustes atteignaient une hauteur d'environ cent vingt centimètres, alors que les plants à gros fruits soutiennent généralement le toit de la serre. Leur apparence même laissait planer des doutes quant à leur capacité à produire de très grosses tomates.

Les tomates n'ont pas atteint la taille que j'espérais, mais elles ont commencé à mûrir sur le plant. C'est un avantage certain, car les tomates qui mûrissent ainsi ont une saveur plus riche.

J'ai commencé à cueillir les fruits lorsqu'ils étaient déjà mûrs, et je les ai récoltés sur trois arbustes dans une boîte, soit environ 2,5 kilogrammes.

Les fruits sont aplatis, ronds et légèrement affaissés. Certains commencent à se fendre, alors que je ne les arrose qu'une fois par semaine et que cela n'arrive généralement pas.

La plus grosse tomate pesait 184 grammes, ce qui m'a beaucoup déçu. J'avais pourtant créé les conditions de croissance les plus favorables et je m'attendais à ce que les premières tomates de la portée pèsent au moins 600 grammes.

Cette variété n'a pas répondu à mes attentes et je ne la cultiverai pas. Je ne sais pas si j'ai reçu la mauvaise variété de graines ou si le fabricant a exagéré ses capacités.
J'ai plusieurs variétés similaires. Mais je recommande celles-ci car elles sont très productives, faciles à cultiver, leur saveur aigre-douce, comme celle de la tomate, et leurs fruits juteux. Je les ai toutes utilisées pour faire des confitures.
Si vous avez besoin d'une récolte abondante de petites tomates, cela fera l'affaire, mais la photo n'est rien de plus qu'une publicité pour la marque.

C'est la deuxième année que je cultive ces tomates, et elles seront certainement là pour longtemps. Cette variété, la « Sibirskie Shan'gi » de Siberian Garden, produit de très gros fruits et pousse en hauteur et en robustesse. La solidité de la tige est importante pour moi, car elle doit non seulement supporter le poids des fruits, mais aussi leur apporter tous les nutriments nécessaires.

La récolte est abondante ; l'an dernier, nous avons récolté au moins 10 kilogrammes de tomates sur un seul plant.
Bien que la tomate Siberian Garden « Sibirskie Shan'gi » soit destinée aux serres et aux couches chaudes, nous avons tenté de la transplanter en pleine terre sans problème. Les plants n'ont pas été malades, se sont rapidement acclimatés, ont continué à pousser et ont donné une bonne récolte.
On trouve des graines de cette variété de tomates partout, du moins dans notre ville : dans les épiceries, les kiosques et les marchés. Un sachet de graines (pour une saison) coûte seulement 12 roubles.
Les tomates sont roses et mûrissent vers la mi-juillet, ce qui nous permet de profiter de légumes frais et de salades variées pendant deux à trois mois.
Je cueille mes dernières tomates vertes en septembre (avant les premières gelées), et elles mûrissent dans des caisses, où nous continuons à les consommer fraîches jusqu'en novembre. J'utilise les moyennes pour faire du lecho et des salades d'hiver, et les plus grosses et abîmées pour les pâtes et la viande grillée.
Je recommande cette variété de tomate, Siberian Garden « Sibirskie Shang'gi », à tous les jardiniers comme une bonne option pour la Russie centrale, l'Oural méridional et le sud de la Sibérie.

Cette variété n'est pas destinée à la culture commerciale. Cependant, les jardiniers amateurs l'apprécieront certainement. Elle offre un rendement assez bon, suffisant pour la consommation personnelle et une petite production commerciale.