Tomate géante de Sibérie : avis sur la variété, photos et description détaillée

La variété Siberian Giant est une véritable trouvaille pour les amateurs de salades à gros fruits. Elle offre d'excellents rendements, une saveur agréable et est relativement facile d'entretien, s'adaptant aisément à toutes les régions.

Tableau présentant les caractéristiques de la variété de tomate Géante de Sibérie

Caractéristiques	Description
Description	Une tomate mi-précoce, indéterminée, de grande taille, à gros fruits rouges, roses ou jaunes.
Période de maturation	110 à 120 jours
Poids des fruits	400-600 g
Description du fruit	Les fruits sont gros, ronds et légèrement aplatis à la base. Leurs côtes sont moyennement marquées. Ils sont de couleur écarlate et de faible densité.
Productivité	9 à 11 kg par mètre carré
Usage	Les tomates sont utilisées dans les salades et peuvent également être transformées en ketchup, en jus, en concentré et en autres sauces.
Régions de culture privilégiées	Malgré son nom, cette variété est adaptée à toutes les régions du pays sans exception.
résistance aux maladies	Résistante aux maladies courantes. En cas de soins inadéquats, elle peut être sensible au mildiou.
technologie agricole	La plantation peut se faire en pleine terre ou sous serre, selon la région. Le tuteurage et la mise en forme sont nécessaires.
	2015
Pays d'origine	Russie, Moscou, Gavrish Breeding Firm LLC

Galerie de photos de la variété de tomate géante de Sibérie :

L'origine de la variété de tomate géante de Sibérie

La tomate « Géante de Sibérie » est une variété relativement récente ; encore peu répandue dans les potagers, elle a déjà conquis le cœur de nombreux jardiniers. Les sélectionneurs de l’entreprise agroalimentaire Gavrish ont consacré deux ans à son développement, pour un résultat optimal. En 2015, la variété a été officiellement reconnue et inscrite au registre.

Variétés de la variété Géante de Sibérie

Outre la tomate classique à peau rouge, la Siberian Giant compte plusieurs autres variétés.

1. La variété « Siberian Giant Pink » produit des fruits très gros et roses, pouvant peser jusqu'à 1,5 kg. Leur chair est très juteuse, sucrée et aromatique. Les 3 ou 4 premières inflorescences sont les plus chargées en fruits.
2. Tomates géantes jaunes de Sibérie. Cette variété produit des tomates jaune vif, côtelées et en forme de cœur, à la saveur exquise. Le poids des fruits varie de 800 à 1 300 g et la hauteur du plant de 1,2 à 1,5 m.

Description détaillée de la variété de tomate Géante de Sibérie

La variété géante de Sibérie se caractérise par ses gros fruits et son bon rendement.

buissons

Le sorgho géant de Sibérie est une plante à croissance indéterminée aux hautes tiges pouvant atteindre 2,2 mètres de long. En pleine terre, les tiges peuvent être légèrement plus courtes. Durant sa croissance végétative, il est nécessaire de tuteurer les arbustes.

Les feuilles ont une forme et une taille classiques pour les tomates. Elles sont supprimées des parties inférieures de la plante afin de concentrer les nutriments sur le développement des fruits.

Le buisson se compose d'une ou deux tiges. Des pousses latérales apparaissent et se développent très rapidement ; il est important de les supprimer rapidement pour bien former le buisson principal. Plus il y a de tiges, plus la récolte sera faible.

Fruit

Les tomates de la variété « Géante de Sibérie » portent bien leur nom. Très grosses, elles pèsent entre 400 et 500 grammes. Leur forme est arrondie et aplatie, avec des côtes modérées. Vertes à maturité, elles mûrissent rapidement même cueillies à l'état frais. Leur couleur dépend de la variété : rouge, jaune ou rose.

Sa chair est très juteuse et légèrement sucrée, mais la tomate elle-même n'est pas particulièrement dense en raison de sa peau très fine. Elle compte de 6 à 8 lobes et contient peu de graines. Les consommateurs apprécient beaucoup son goût.

Pour obtenir des tomates plus grosses à la récolte, il est recommandé de tailler le plant en une seule tige, en supprimant les tiges superflues.

Productivité

Le rendement dépend du mode de culture : il est supérieur sous serre qu’en pleine terre. Avec des techniques de culture appropriées, chaque plant peut produire jusqu’à 5 kg de tomates. En moyenne, on récolte de 9 à 11 kg de tomates par mètre carré.

Temps de maturation

La tomate géante de Sibérie se distingue par sa précocité, sa période de maturation s'étendant de 110 à 120 jours après l'apparition des premières pousses. Avec un ensoleillement suffisant et des soins appropriés, la récolte peut être anticipée de quelques jours. Il est permis de cueillir des tomates encore vertes, par exemple en cas de signes de maladie ou de changement des conditions météorologiques. Elles continueront de mûrir à l'intérieur, sur le rebord d'une fenêtre.

Avantages et inconvénients de la variété de tomate Géante de Sibérie

La variété Géante de Sibérie présente des avantages et des inconvénients, qui sont décrits dans le tableau ci-dessous.

Avantages	Défauts
Bonne immunité. Zonage pour différentes régions. Gros fruits savoureux. Rendement élevé. Facile d'entretien.	Il faut l'attacher et le mettre en forme. Ne convient pas à la mise en conserve de fruits entiers.

Culture de la variété de tomate Géante de Sibérie

Ce géant de Sibérie est principalement cultivé en serre à partir de jeunes plants. Seuls les habitants des régions méridionales du pays peuvent se permettre de le planter directement en pleine terre.

Semer des graines et faire pousser des semis

Il est préférable d'acheter ses semences auprès d'un producteur officiel. Premièrement, le risque d'acheter des semences contrefaites est minime. Deuxièmement, les semences subissent la préparation nécessaire en usine avant d'être semées.

Toutefois, si on le souhaite, les jardiniers peuvent récolter eux-mêmes les graines. L'essentiel est de les désinfecter avec une solution diluée de permanganate de potassium et de les traiter avec un stimulateur ou un activateur de croissance (Epin, Fitosporin, etc.) avant de les manipuler.

Certains jardiniers sèment les tomates à sec. Cependant, l'expérience a démontré que les graines germées ont un meilleur taux de germination et une meilleure résistance. Pour ce faire, placez les graines dans un linge humide et mettez-les dans un endroit chaud. Après deux jours, les germes apparaîtront et vous pourrez commencer à les planter.

Pour la plantation, il est préférable d'utiliser un terreau spécial tomates et poivrons, disponible dans toutes les jardineries spécialisées. Si vous préférez utiliser votre propre terreau, mélangez à parts égales de la terre de jardin, du sable, de l'humus et de la tourbe. Ajoutez du permanganate de potassium ou stérilisez le terreau au four. Vous pouvez ensuite enrichir le substrat obtenu avec de la vermiculite (10 % du volume) pour réguler l'humidité du sol.

Remplissez à moitié le contenant choisi pour les semis avec du terreau. Si le plateau de semis est réutilisé chaque année, il est nécessaire de le désinfecter. Vous pouvez semer les graines à la volée et les recouvrir d'une couche de terreau de 2 cm, ou bien faire des trous et les y déposer. Les deux méthodes conviennent ; à vous de choisir. L'important est de couvrir le contenant d'un film plastique ou d'une plaque de verre une fois la culture terminée et de le placer dans un endroit chaud. Avant d'arroser, il est conseillé d'humidifier légèrement les semis, de préférence avec un vaporisateur.

Dès l'apparition des premières pousses à la surface du terreau, retirez le couvercle et placez les jeunes plants dans un endroit plus frais, à une température de 20 à 22 °C. Arrosez-les régulièrement ; la terre ne doit pas rester sèche trop longtemps. Attention toutefois à ne pas trop arroser les tomates, car cela augmente le risque de pourriture des racines.

Il faut environ 60 jours entre la germination et la plantation des tomates en pleine terre. Lorsque les jeunes plants ont 3 à 4 feuilles, ils sont repiqués dans des pots individuels.

Planter dans le sol

Avant de planter les tomates en pleine terre, il est conseillé de les acclimater progressivement 7 à 10 jours à l'avance. Pour ce faire, placez-les à l'extérieur, sur un balcon ou une véranda, pendant une heure ou deux au début, puis tout au long de la journée. Ce processus accélérera leur adaptation et renforcera leur système immunitaire.

La température du sol est essentielle à la bonne croissance des semis. Elle ne doit pas descendre en dessous de 12 à 14 °C. Autrement, les jeunes plants se développeront très lentement ou risquent d'être atteints de maladies. Il est donc préférable de ne pas se précipiter, surtout si vous prévoyez de les planter directement en pleine terre.

Il est essentiel de respecter les règles de rotation des cultures. Les tomates ne doivent pas être plantées à l'endroit où des solanacées étaient cultivées auparavant.

Si vous prévoyez de planter des tomates sous serre, il est indispensable de la désinfecter au préalable. Cette opération peut être effectuée au printemps, mais il est préférable de préparer le sol à l'avance en le bêchant et en y incorporant de l'engrais à l'automne.

Il est recommandé de planter les tomates selon le schéma classique 60x70. Les trous doivent avoir une profondeur de 25 cm. Les jeunes plants sont placés dans les trous avec leur motte, de sorte que le trou doit être légèrement plus large que le pot.

Pour conserver l'humidité dans le sol, on paille sa surface.

À mesure que les pousses grandissent, elles auront besoin d'être soutenues, attachées et mises en forme.

Entretien, arrosage et fertilisation

Ce géant de Sibérie ne demande aucun soin particulier. Pour une bonne récolte, il suffit de tuteurer le buisson, de l'arroser régulièrement et de le fertiliser.

Les plants de tomates doivent être arrosés le soir, de préférence avec de l'eau ayant reposé au soleil. Au début, le débit est faible, environ un litre par trou. Mais dès l'apparition des bourgeons, la quantité d'eau passe à 5 litres par plant.

Lisez l'article pour apprendre à installer un système d'irrigation goutte à goutte.Système d'irrigation goutte à goutte à faire soi-même pour une serre + Comparatif de systèmes prêts à l'emploi

La quantité d'eau est à nouveau réduite une fois que les tomates commencent à mûrir. Un arrosage excessif à ce stade peut provoquer l'éclatement des tomates sur le plant. L'arrosage doit être adapté aux conditions météorologiques. Par temps chaud, arrosez 3 à 5 fois par semaine. En revanche, s'il fait froid et qu'il pleut, arrosez uniquement lorsque c'est nécessaire.

Les basses températures et l'humidité élevée sont souvent à l'origine du mildiou. Pour prévenir cette maladie, il est important de pulvériser les plantes avec de la bouillie bordelaise ou de la Fitosporin en temps opportun.

Les premiers apports d'engrais sont effectués 10 jours après la transplantation des tomates. On peut utiliser de l'urée ou du nitrate d'ammonium au départ, mais il est important de ne pas surdoser l'azote. Certains jardiniers privilégient les engrais organiques, comme le fumier ou une solution de levure à base de mauvaises herbes.

Tous les engrais suivants doivent contenir au minimum de l'azote, mais des quantités plus importantes de potassium et de phosphore. Vous pouvez acheter des engrais composés prêts à l'emploi et les appliquer en suivant les instructions.

Une autre étape tout aussi importante consiste à ameublir et à désherber le sol. Cela empêche la formation d'une croûte dense à la surface de la planche, qui prive les racines d'air. Les mauvaises herbes concurrencent les tomates non seulement pour l'eau, mais aussi pour tous les nutriments du sol, et elles attirent également divers ravageurs.

Résistance de la variété de tomate géante de Sibérie aux maladies et aux ravageurs

La tomate géante de Sibérie possède un système immunitaire robuste et résiste bien aux principales maladies. Toutefois, à titre préventif, les jardiniers expérimentés recommandent de traiter les plants au moins trois fois par saison avec de la bouillie bordelaise ou de la Fitosporin. L'utilisation régulière de Trichodermin s'est avérée efficace en protection. Si la maladie s'est déjà déclarée, des traitements fongicides tels que Hom ou Profit Gold doivent être appliqués tous les 10 à 14 jours. Il est important de terminer tous les traitements deux semaines avant la récolte.

Récolte, utilisation et conservation de la variété de tomate Géante de Sibérie

La récolte des tomates géantes de Sibérie commence 110 à 120 jours après la germination. La date exacte dépend de la région et de la période de plantation. Les fruits sont très gros et robustes. Ils ne se conservent pas longtemps sans perdre en qualité. De par leur taille impressionnante, ces tomates ne conviennent pas à la mise en conserve. Cependant, elles permettent de réaliser de délicieuses pâtes, sauces et jus. Cette variété à salade est également très appréciée fraîche pour son excellent goût.

Comparaison de la variété de tomate Siberian Giant avec d'autres variétés dans le tableau

À noter ! Comment convertir facilement les quintaux/ha en kg/m² ? Il suffit de diviser par 100 ! Par exemple, la tomate Abakansky Pink produit 400 quintaux de fruits commercialisables par hectare, soit 4 kg par mètre carré. C’est aussi simple que cela ! De plus, n’oubliez pas que l’on plante généralement 3 à 4 plants par mètre carré. Vous pouvez ainsi calculer le rendement par plant.

Variété	Période de maturation (nombre de jours entre la germination complète et la maturation) Rendement des fruits commerciaux	Brève description	Fœtus
géant de Sibérie	115 à 120 jours Le rendement commercial des fruits était de 9,0 à 11,0 kg/m².	Variété mi-précoce indéterminée pour serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, grande, à nervures moyennes, à chair tendre, rouge, 400-500 g. Excellent goût.
Géant jaune de Sibérie	115 à 120 jours Le rendement commercial des fruits était de 9,0 à 11,0 kg/m².	Variété mi-précoce indéterminée pour serres. Convient aux salades.	En forme de cœur, côtelé, jaune vif, 400-500 g. Goût excellent.
Rose géant de Sibérie	115 à 120 jours Le rendement commercial des fruits était de 9,0 à 11,0 kg/m².	Variété mi-précoce indéterminée pour serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, grande, à nervures moyennes, à chair tendre, rose, 400-500 g. Excellent goût.
Grand Sibérien	90 à 100 jours 900-1200 c/ha	Variété indéterminée à maturation précoce, adaptée à la culture en plein champ et sous serre. Convient aux salades, à la transformation en produits à base de tomates et à la préparation de plats principaux et de salades.	Ronde et plate, légèrement côtelée, rouge, 500 g. Bon à excellent goût.
kilogramme sibérien	116 à 120 jours 600-1000 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison, adaptée aux serres et aux grandes cultures. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates.	Rond, légèrement côtelé, rouge, 600-1500 g. Bon à excellent goût.
Supergéant	110 à 122 jours Jusqu'à 1200 m³/ha	Variété mi-précoce à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates.	Rondes et plates, lisses, roses, 600-800 g (jusqu'à 2000 g). Goût excellent.
Superstar	90 à 95 jours Jusqu'à 1200 m³/ha	Variété semi-déterminée précoce pour serres. Convient aux salades.	Ronde et plate, à côtes marquées, rouge, 250 g. Excellent goût.
Géant	111 à 115 jours 1000 c/ha (sous film plastique ou en serre)	Variété à croissance déterminée de mi-saison, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une taille. Convient aux salades et aux conserves. Résistante aux variations de température.	Rond, légèrement côtelé, résistant à la fissuration, friable, rouge, 260 g. Excellent goût.
Citron géant	110 à 120 jours 610-670 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison, pour pleine terre et serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	De forme ronde et plate, à côtes moyennes, charnue, jaune, 350-380 g. Bon goût.
Le roi des géants	120 jours 800 à 1400 c/ha selon la région	Variété indéterminée mi-tardive, adaptée à la culture en plein champ et sous serre. Convient aux salades, aux apéritifs et à la transformation en produits à base de tomates.	De forme ronde et plate, légèrement côtelée près du pédoncule, rouge, rarement jaune et rose, 400 g (jusqu'à 800 g). Saveur bonne à excellente.
Roi des rois	120 jours 1500 c/ha	Variété indéterminée mi-tardive pour serres. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates.	Ronde et plate, lisse, légèrement côtelée, rouge vif, 200-1000 g. Bon à excellent goût.
Géant de la framboise	105 à 110 jours 590 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres plastiques. Nécessite un tuteurage et un palissage. Convient aux salades.	Rond, légèrement côtelé, densité moyenne, framboise, 200-300 g. Excellent goût.
Géant de miel	110 à 115 jours 750-800 c/ha (serre et sous film plastique)	Variété indéterminée à maturation précoce, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	Ronde et plate, côtelée, de densité moyenne, orange, 250-300 g. Bon goût.
Géant orange	110 à 115 jours 630-660 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison pour pleine terre. Nécessite un tuteurage et une taille. Convient aux salades.	De forme plate à ronde, fortement côtelée, orange, 350 g. Excellent goût.
Géant rose	115 à 125 jours 580-640 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison pour pleine terre. Nécessite un tuteurage et une taille. Convient aux salades.	Ronde et plate, fortement côtelée, rose, 350 g. Excellent goût.

Avis des jardiniers sur la variété de tomate Géante de Sibérie

Cette tomate géante de Sibérie a reçu d'excellentes critiques de la part des jardiniers, qui soulignent son rendement élevé et son goût exceptionnel. Les fruits s'accrochent fermement au plant ; un sécateur est utile pour les cueillir, et les tiges nécessitent un support plus robuste que pour les autres variétés.

Passez une excellente journée ! J'accueille avec plaisir les jardiniers et les maraîchers, car nous sommes toujours à la recherche de semences de qualité. Depuis peu, je cultive mes propres tomates. J'aime cependant expérimenter et je sème toujours quelques graines de producteurs réputés.

Cette année, les expériences avec les tomates ont été un succès car l'été a été chaud et l'automne n'a pas déçu : le temps a été long, sec et chaud.

Aujourd'hui, nous allons parler de la tomate que j'ai plantée pour la première fois dans mon jardin : la « Siberian Giant » de Gavrish.

L'emballage de ces graines est très coloré, impossible de le rater.

Un sac en papier portant au dos les informations nécessaires sur la plantation des tomates.

Cette tomate possède plusieurs caractéristiques uniques. Cette variété est destinée à la culture sous serre. C'est pourquoi je l'ai semée tôt, à la mi-avril. Les graines ont bien germé.

J'ai repiqué les jeunes plants dans des gobelets lorsqu'ils avaient deux feuilles chacun. Je n'ai pas pris de photos de cette étape ; je sais comment ça se passe.

J'ai planté les jeunes plants dans une serre en polycarbonate début mai. Ils sont assez robustes, mesurant environ 30 centimètres de haut. La végétation se développe déjà bien dans ma serre.

Durant cette période, l'entretien des plantes reste inchangé : arrosage, fertilisation occasionnelle avec différents engrais. Veillez à éviter tout risque de gel.

Mais cette tomate est bien adaptée aux conditions climatiques : elle n’a pas souffert du gel, ni de la chaleur de juillet. Une variété robuste !

La tomate géante de Sibérie est indéterminée, ce qui signifie qu'elle est haute, environ 2 mètres.

La variété Siberian Giant doit être conduite sur une seule tige. Mais elle produit tellement de gourmands que, sans que je m'en aperçoive, deux tiges vigoureuses avaient poussé. C'était dommage de les couper, mais j'aurais dû. J'ai immortalisé ces instants en photo : la multitude de gourmands, les tiges et la formation de tomates rondes, légèrement côtelées.

Et la jarretière ! J’étais épuisée à force d’attacher les tiges. Les grappes sont robustes, mais chacune ne contient que 3 à 5 tomates ; j’ai donc dû attacher chaque grappe un peu plus haut et un peu plus bas pour éviter qu’elles ne se cassent ou ne s’affaissent jusqu’au sol.

Ces tomates ont besoin de beaucoup d'humidité et de nutriments pour mûrir. Nous les avons nourries avec une infusion de molène et des suppléments de potassium et de phosphore, car nous en sommes carencés.

Les tomates sont hautes, comme des arbres, avec beaucoup de feuillage ; elles ont poussé presque jusqu'au plafond de ma serre, et j'ai ensuite pincé les extrémités.

Les tomates sont assez précoces ; j'ai commencé à les cueillir sélectivement dès le mois d'août, sans attendre qu'elles soient complètement mûres.

Les fruits pesaient en moyenne 500 grammes, parfois même 800 grammes. Ils étaient si fermement accrochés aux branches que j'ai dû utiliser un sécateur pour les récolter.

Malgré sa peau fine, cette tomate n'a pas éclaté. Elle n'a pas craqué du tout, même avec des variations de température ou un arrosage irrégulier — après tout, nous sommes souvent absents de la datcha.

La tomate est charnue, juteuse et presque sans pépins. Son goût est bien prononcé, légèrement sucré, avec une agréable pointe d'acidité. Très aromatique et délicieuse !

Ces tomates n'ont souffert d'aucune maladie. La chaleur a seulement provoqué le recroquevillement des feuilles (la température dans la serre dépassait les 50 degrés à midi en juillet !). Nous avons arrosé les tomates tous les soirs ou tous les matins de juillet, ainsi que la serre elle-même. Un simple coup de couverture sur le toit et les portes grandes ouvertes ont également été bénéfiques. Mais la tomate géante de Sibérie a résisté à tout et nous a offert une excellente récolte. Nous avons récolté entre 5 et 7 kilos par plant.

Je recommande donc cette variété ! Cette tomate est délicieuse, productive et donne de gros fruits. De plus, elle mûrit assez tôt. En septembre, tous les plants avaient fini de fructifier et je les ai enlevés. En effet, les tiges étaient encore fleuries, mais j'ai dû les arracher : les tomates n'auraient plus mûri dans nos conditions climatiques.

Cette variété a certes ses inconvénients. Cependant, je ne les considère pas comme tels. Cultiver des tomates n'est pas une mince affaire ! Et même si je me considère comme un jardinier du week-end, je travaille au jardin jusqu'à l'épuisement les samedis et dimanches.

Cette tomate exige un pincement constant, un tuteurage et des supports très solides. L'arrosage, la fertilisation avec des engrais complexes, l'ameublissement du sol et le désherbage sont également indispensables.

J'ai bien aimé cette variété, je la planterai à nouveau.

Merci de votre attention. Je vous souhaite à tous d'excellentes récoltes et un minimum d'efforts.

Ident, une variété de mi-saison, très haute. La mienne avait deux tiges, d'environ 3 mètres. Les tomates sont grosses ; en taillant la grappe, je pense qu'elles pourraient être TRÈS grosses, savoureuses, charnues et juteuses. Les graines provenaient de Gavrish.

Mon pommier Siberian Giant, provenant du même fournisseur, s'est révélé être l'un des plus productifs la saison dernière. Il était également savoureux et juteux. Ses fruits étaient d'un rouge éclatant.