Courge perle muscade : description, plantation et entretien

La culture de la courge butternut est assez exigeante. Les jardiniers, qu'ils soient novices ou expérimentés, rencontrent des difficultés. Cependant, en s'appuyant sur leur expérience, vous pourrez facilement obtenir une récolte abondante.

Caractéristiques de la courge butternut Pearl

Le buisson de courge forme plusieurs tiges. Ses feuilles sont grandes, vert foncé et légèrement tachetées.

Le fruit, de forme variable (piriforme, ovale ou cylindrique), renferme une petite cavité contenant les graines. Il atteint environ un demi-mètre de long et pèse jusqu'à 8 kg. Sa peau est fine et souple.

La maturation prend environ 130 jours, parfois seulement 110. Sa couleur orange vif caractéristique est due à sa forte teneur en carotène. La chair de la citrouille est juteuse et fibreuse.

Caractéristiques qui influencent la future récolte de citrouilles

Le choix judicieux de l'emplacement est essentiel. Il doit être abrité du vent, bien ensoleillé et réchauffé par le soleil, car les courges prospèrent dans les climats chauds. Le sol doit être composé d'argile et de sable (limon sableux ou limoneux). Il retient bien l'humidité et se réchauffe rapidement au soleil. Dans les régions chaudes, les variétés à noix de muscade offrent les récoltes les plus abondantes.

Culture de la courge butternut

Dans les régions du sud, le semis direct est une bonne option. Évitez de planter des courges après des cultures comme les courgettes et les concombres. Il est préférable de les planter après des légumineuses ou des pommes de terre. Commencez par désherber le sol, bêchez-le et ameublissez-le. Ensuite, préparez correctement les graines.

traitement des semences

Pas à pas:

1. Faire tremper pendant 18 à 20 heures dans une solution concentrée de permanganate de potassium. Dosage recommandé : 500 mg de permanganate de potassium par litre d’eau.
2. Rincez ensuite, séchez et appliquez un fongicide. Cela contribuera à prévenir les maladies de la perle, un animal fragile.

Cette opération est effectuée juste avant la plantation.

Préparation du parterre de jardin

La plantation se fait dans des trous espacés d'environ un mètre, et la distance entre les planches est d'environ 1,5 m.

Planter les graines directement dans le sol

Le semis doit être effectué dans un sol chaud (18–25 °C). Dans les régions chaudes, cela correspond à la fin mai ou au début juin. Dans les régions plus froides, il est conseillé de semer sous une bâche plastique. Deux graines sont placées dans un trou de 5 à 6 cm de profondeur. Elles sont ensuite recouvertes d'une fine couche de terre pour favoriser la germination spontanée.

Planter des semis

Pour la zone intermédiaire, il est préférable de planter des semis, car les jeunes plants sont plus résistants aux gelées légères.

1. Après un prétraitement, les graines subissent un trempage de trois heures dans de l'eau tiède.
2. Il faut ensuite les placer dans une étamine humide et les laisser dans un endroit chaud. Ce processus de germination réduit les risques de maladies lors des récoltes futures.
3. L'étape suivante consiste à durcir les graines. Pour ce faire, il faut les placer au congélateur pendant trois jours.
4. Elles sont ensuite plantées en pleine terre, préalablement traitée la veille avec du phosphore ou des engrais minéraux.

Les jeunes plants sont mis en terre dans des trous d'environ 10 cm de profondeur. La distance recommandée entre les planches est de 1,5 à 2 m.

La couche supérieure du sol est recouverte d'une fine couche d'humus. Sans cela, les jeunes pousses auront du mal à percer l'engrais, ce qui nuira aux récoltes futures. Pour maintenir la température, les planches peuvent être recouvertes d'un film plastique.

Soins à apporter aux courges butternut

L'entretien des cultures comprend un certain nombre d'activités :

1. Arrosez deux fois par semaine avec de l'eau tiède et reposée, à raison de 5 litres par arbuste. L'arrosage est particulièrement important pendant la floraison. Une fois tous les fruits formés, vous pouvez espacer les arrosages.
2. Par temps frais d'été, il convient de tailler les tiges à trois branches. Cela favorise la croissance de nouvelles pousses latérales. Celles-ci sont recouvertes d'une fine couche de terre afin de former un nouveau système racinaire qui protégera la plante du vent. Cette opération peut être répétée jusqu'à trois fois par saison.
3. Les engrais minéraux et organiques (tourbe ou humus) sont idéaux pour l'apport d'engrais en surface. Les premiers doivent être appliqués au plus tôt lorsque le buisson a cinq feuilles, les seconds dès que le buisson commence à se former.
4. La courge butternut est autofertile, mais les conditions nécessaires à sa pollinisation sont créées artificiellement. Pour assurer la pollinisation d'au moins deux tiers des plants, une humidité élevée (au moins 65 %) et une température d'au moins 20 °C sont indispensables.

Maladies et ravageurs

Récolte et stockage des citrouilles

Deux semaines avant la récolte, qui a lieu entre mi-août et mi-septembre, cessez d'arroser. Récoltez par temps sec à l'aide d'un sécateur, en laissant 3 cm de tige. Manipulez les fruits avec précaution, car leur peau est fragile et peut facilement pourrir. Conservez-les dans un endroit chaud et sec pendant six mois.

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La description des bienfaits de la citrouille ne se limite pas à son goût ; les avantages suivants sont également mis en avant :

1. Produit diététique.
2. Effet diurétique.
3. Bon pour le cœur et les yeux.
4. Renforcer l'immunité.
5. Contient de la vitamine K, qui ralentit le vieillissement.
6. De nombreuses vitamines sont préservées même après un traitement thermique.

Grâce à sa polyvalence, ce produit peut être consommé aussi bien cru que cuit.