Tomate Scarlet Mustang : Caractéristiques, avis, photos et tableau comparatif

La tomate Scarlet Mustang se distingue par sa forme originale et est devenue très appréciée des jardiniers de notre pays. Découvrez ses caractéristiques et des conseils de culture dans cet article.

Tableau présentant les caractéristiques de la variété de tomate Scarlet Mustang

Caractéristiques	Description
Description	Une variété indéterminée mi-précoce, à port moyen et à feuillage peu abondant.
Période de maturation	115 à 120 jours
Poids des tubercules commerciaux	95 g
commercialisation	97,3%
Productivité	391 c/ha
Usage	Convient à la mise en conserve.
Régions de culture privilégiées	Toutes les régions (Nord, Nord-Ouest, Centre, Volga-Vyatka, Terre Noire centrale, Caucase du Nord, Moyenne Volga, Basse Volga, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale, Extrême-Orient).
résistance aux maladies	Elle possède une forte immunité et peut être sensible au mildiou.
technologie agricole	Conçus pour être plantés en serre ou en pleine terre, ces arbustes nécessitent un tuteurage et un pincement. Une forte luminosité est indispensable à la fructification.
	2014
Auteur	Russie. Dederko Vladimir Nikolaïevitch (630132, Novossibirsk, rue Chelyuskintsev, 15, app. 32)

Galerie photo de la variété de tomate Scarlet Mustang

L'origine de la variété de tomate Scarlet Mustang

La tomate Scarlet Mustang a été développée par des sélectionneurs sibériens au début des années 2000. Ses caractéristiques ont ensuite été affinées, la variété a été régionalisée et, en 2014, elle a été inscrite au registre.

Description détaillée de la variété de tomate Scarlet Mustang

Comme toute variété indéterminée, la Scarlet Mustang nécessite un pincement. Elle arrive à pleine maturité en 120 jours ; les tomates sont cylindriques, de taille moyenne (95 g) et mesurent jusqu’à 24 cm de long. Elles peuvent être cultivées aussi bien en serre qu’en pleine terre, à condition que l’été soit chaud et ensoleillé.

buissons

Ces arbustes sont de taille moyenne, leurs tiges atteignant environ 170 cm de longueur, mais ils peuvent pousser beaucoup plus dans des conditions favorables. Pincer les pousses latérales permet de contrôler leur croissance.

Malgré leurs tiges robustes, ces plantes portent peu de feuilles, et celles qui poussent sont de petite taille. Cette particularité permet aux fruits en maturation de recevoir davantage de lumière, et à la plante elle-même de conserver ses ressources pour la récolte.

Ces arbustes possèdent un système racinaire puissant, ce qui leur permet d'absorber facilement l'humidité des couches profondes du sol. Il est important d'en tenir compte lors de la plantation de jeunes plants et de choisir des contenants d'une capacité minimale d'un litre.

Le plant de tomate se couvre de fleurs jaune vif regroupées en grappes. Celles-ci apparaissent au-dessus de la septième feuille. Chaque grappe peut contenir de 5 à 7 tomates.

Fruit

La variété Scarlet Mustang produit des fruits cylindriques d'un poids moyen de 95 g, pouvant atteindre 150 à 200 g. Ils sont très denses et fermes, à l'image du corps d'un jeune mustang. De loin, ils ressemblent davantage à un plant de poivron qu'à une tomate.

Sa peau est fine et sa chair très ferme, mais peu juteuse. C'est pourquoi cette variété est surtout recommandée pour la mise en conserve. À maturité, sa couleur passe du vert clair au rouge bordeaux.

La pleine maturation n'intervient pas avant le mois d'août.

Productivité

Les arbustes produisent une grande quantité de fruits aux couleurs vives, regroupés en grappes. Le rendement est assez élevé, jusqu'à 350 c/ha.

Temps de maturation

D'après le registre, la variété de tomate Scarlet Mustang est classée comme mi-précoce. La durée estimée de maturation après germination est de 115 à 120 jours.

Dans quelles régions la variété de tomate Scarlet Mustang est-elle adaptée ?

La tomate a fait ses preuves dans presque toutes les régions de notre pays. Elle est cultivée avec succès dans le sud et a donné de bons rendements en Sibérie et dans l'Oural. L'essentiel est de maintenir des conditions de température adéquates et d'éviter de planter les jeunes plants dans un sol insuffisamment réchauffé.

Avantages et inconvénients de la variété de tomate Scarlet Mustang

La variété Scarlet Mustang présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients :

Avantages	Défauts
Il a un bon rendement. Idéal pour la mise en conserve. Possède une forte immunité. Caractérisés par une forte valeur marchande, les fruits se détériorent pendant le transport.	Qualités gustatives moyennes. Le besoin d'un bon éclairage. Ils ont besoin d'être pincés et soutenus.

Plantation de la variété de tomates Scarlet Mustang

La tomate Scarlet Mustang est souvent cultivée à des fins commerciales en raison de son rendement élevé, de sa facilité d'entretien et de son excellente valeur marchande. Cependant, de nombreux jardiniers amateurs la privilégient pour la confection de conserves.

Semer des graines et faire pousser des semis

La variété Scarlet Mustang se distingue par une période de germination des graines relativement longue.

La période de plantation exacte varie selon les régions, mais le calcul repose sur le principe que les plants doivent avoir au moins 2,5 mois au moment de la plantation. Cela permet une récolte en 60 jours.

Les semences achetées ne nécessitent aucun traitement supplémentaire avec des désinfectants ; celui-ci a été effectué par le fabricant lui-même lors de la préparation avant la vente.
Il est toutefois toujours recommandé de faire tremper les graines pour une germination plus rapide ; le temps de trempage est d'environ une journée.

Remplissez un récipient profond et préparé avec du terreau pour tomates, en y creusant des sillons de 15 mm de profondeur. Placez les graines dans ces sillons, puis recouvrez-les de terreau et humidifiez-le à l'aide d'un vaporisateur. Couvrez le récipient de film alimentaire et placez-le dans un endroit chaud et sombre.

Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film plastique et placez les contenants dans un endroit plus frais, mais bien éclairé. Cette légère baisse de température est cruciale pendant la phase de croissance et contribue à renforcer le système immunitaire des jeunes plants.

Lorsque quelques feuilles apparaissent sur les tiges, repiquez-les. N'oubliez pas que le système racinaire des tomates est assez développé ; le nouveau pot devra donc être profond. De plus, avant de planter les tomates en pleine terre, vous pouvez les rempoter une seconde fois, dans un pot plus grand. Il est important de les transplanter avec leur motte, sans abîmer les racines fragiles.

Planter dans le sol

Le sol destiné aux tomates est préparé à l'avance : la plate-bande est bêchée et désinfectée à l'eau bouillante. Les jeunes plants sont placés dans chaque trou avec une motte de terre qui doit être entièrement recouverte.

Les jeunes plants doivent être mis en terre lorsqu'ils ont 2,5 mois. On ne peut pas planter plus de quatre arbustes par mètre carré. Le Scarlet Mustang nécessite un tuteurage, qu'il convient de prévoir avant la plantation. Les pousses sont soigneusement guidées vers le haut le long du support, et l'arbuste est formé de deux troncs.

Les pousses en excès doivent être supprimées, et la longueur du buisson est régulée par le jardinier ; elle peut être de 160 cm ou de 230 cm, selon les conditions de culture.

Dans les régions fraîches aux étés courts, aux fortes précipitations et au faible ensoleillement, il est préférable de cultiver le Scarlet Mustang en serre.

La température optimale de l'air pour les tomates Scarlet Mustang est considérée comme étant de 18 degrés ; elles sont donc transférées dans un parterre ouvert fin mai ou début juin, et dans une serre pas avant avril.

Soins de la variété de tomate Scarlet Mustang

Lors de la préparation des trous, les jardiniers expérimentés recommandent d'ajouter une cuillère à soupe de cendre de bois dans chaque trou, ce qui aide à prévenir les parasites.

Le premier apport d'engrais se fait deux semaines après la plantation des jeunes plants en pleine terre. Préparez une solution composée de 10 litres d'eau, 25 g de superphosphate et 30 g de sulfate de potassium. Chaque plant a besoin d'environ 1 litre de cette solution nutritive.

La seconde portion d'engrais est appliquée pendant la période de formation des fruits ; l'urée est excellente à cet effet.

De nombreux jardiniers préfèrent pailler leurs plates-bandes de tomates, mais comme le montre la pratique, cela n'est pas nécessaire pour la variété Scarlet Mustang.

Arrosez légèrement la serre tous les trois jours et les plates-bandes en plein air régulièrement lorsque la terre sèche. Évitez le surarrosage et l'engorgement du sol autour des racines.

D'après les sélectionneurs, la variété Scarlet Mustang présente une bonne résistance aux maladies courantes. Cependant, par temps frais et pluvieux, son immunité s'affaiblit et des champignons, bactéries et virus peuvent se développer ; il est donc important de traiter les plants rapidement pour prévenir les maladies.

Résistance de la variété de tomate Scarlet Mustang aux maladies et aux ravageurs et leur contrôle

Le mustang écarlate possède un système immunitaire robuste, mais le plus souvent les signes apparaissent sur lui mildiou tardifPour prévenir la maladie, il est nécessaire d'aérer la serre, de respecter les règles de rotation des cultures et d'éviter de planter à proximité d'autres membres de la famille des solanacées.

Si la maladie est déjà apparue, il convient de traiter les plants avec des produits spécifiques, puis d'éliminer et de brûler les parties infectées. Il est préférable d'opter pour des produits d'origine biologique, car ils sont sans danger pour les tomates et le sol. Il est important d'utiliser des produits qui conservent leur efficacité même à haute température.

Conservation de la variété de tomate Scarlet Mustang

La tomate Scarlet Mustang se conserve longtemps. Grâce à sa chair peu juteuse et à sa peau ferme, elle garde longtemps sa saveur. Le secret ? La conserver dans un endroit frais, sombre et bien aéré.

Utilisation de tomates Scarlet Mustang

La variété Scarlet Mustang possède une peau épaisse et une chair peu juteuse, ce qui la rend impropre à la production de jus ou de concentré de tomates. Cependant, ces tomates peuvent être séchées, confites et mises en conserve, entières ou coupées.

Comparaison de la variété de tomate Scarlet Mustang avec d'autres variétés dans le tableau

À noter ! Comment convertir facilement des quintaux/ha en kg/m² ? Il suffit de diviser par 100 ! Par exemple, la tomate Abakansky Pink produit 400 quintaux de fruits commercialisables par hectare, soit 4 kg par mètre carré. C’est aussi simple que cela ! De plus, il faut savoir que l’on ne plante généralement pas plus de 3 à 4 plants par mètre carré. Vous pouvez ainsi calculer le rendement par plant. Dans le cas de l’Abakansky Pink, ce rendement est d’environ 1 kg.

Variété	Période de maturation (nombre de jours entre la germination complète et la maturation) Rendement des fruits commerciaux	Brève description	Fœtus
Mustang écarlate	115 à 120 jours 391 c/ha	Variété mi-précoce à croissance indéterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient à la mise en conserve. Excellente commercialisation (97,3 %).	Moyen, cylindrique, dur, légèrement côtelé, rouge, 95 g.
Homme à femmes	110 jours 1000 c/ha (serre)	Variété indéterminée de mi-saison, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une formation. Convient aux salades, aux conserves de fruits entiers et aux marinades.	Cylindrique, avec un bec verseur, lisse, très dense, résistant à la fissuration, rouge, 45-60 g. Excellent goût.
Gulliver	110 à 115 jours 220-691 c/ha	Variété déterminée de mi-saison pour la pleine terre. Convient aux salades, aux conserves et à la transformation en produits à base de tomates. Rendement commercialisable : 94 à 100 %. Résistante à la sécheresse, tolère la chaleur et supporte bien les basses températures.	Cylindrique, lisse, dense, rouge, 94-116 g. Bon goût.
De Barao	environ 125 jours 500-600 c/ha	Variété indéterminée à maturation tardive, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une formation. Convient aux salades et à la mise en conserve des fruits entiers.	Ovoïde, lisse, rouge, 30 g. Excellent goût.
De Barao est noir	115 à 125 jours jusqu'à 800 c/ha	Variété indéterminée à maturation tardive, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une formation. Convient aux salades et à la mise en conserve des fruits entiers.	Ovoïde, lisse, brun violacé, 58 g. Bon goût.
La douceur des enfants	80 à 90 jours 590 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée pour serres. Convient aux salades.	Ovoïde, lisse, moyennement dense, rouge, 50-70 g. Excellent goût.
Königsberg	115 jours 460-2000 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison pour pleine terre. Nécessite un tuteurage et un palissage. Convient aux salades et à la transformation en produits à base de tomates. Rendement commercialisable : 56 % (région de Novossibirsk). Résistante à la chaleur.	Cylindrique, lisse, dense, bonne conservation, rouge, 155-230 g (jusqu'à 300 g). Goût excellent.
Cornabel	110 à 115 jours 1500-2000 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison pour serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	Cylindrique, gros, rouge, 220 g. Excellent goût.
Lys d'argent	104 à 106 jours 200 c/ha	Variété standard mi-précoce et déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient aux salades et à la mise en conserve des fruits entiers.	Ovoïde, lisse, dense, rouge, 50 g. Excellent goût.
Marousya	105 à 110 jours 690 c/ha	Variété précoce à croissance déterminée, adaptée à la pleine terre et aux serres. Convient aux salades et à la mise en conserve de fruits entiers. Résistante à la chaleur.	Ovoïde, lisse, dense, rouge, 80-95 g. Excellent goût.
miracle sibérien	110 à 115 jours Le rendement des fruits commerciaux sous film plastique est de 10 kg/m².	Variété indéterminée de mi-saison, pour pleine terre et serres. Nécessite un tuteurage et une mise en forme. Convient aux salades.	Ovoïde, lisse, de densité moyenne, rouge, 150-200 g. Bon goût.
La Princesse Cygne	95 à 105 jours Jusqu'à 1500 m³/ha	Variété indéterminée à maturation précoce, adaptée à la pleine terre et aux serres. Nécessite un tuteurage et une conduite en 2 à 3 tiges. Convient pour les salades, les conserves et la transformation en produits à base de tomates.	Ovoïde ou allongé, lisse, rouge, 150-240 g. Bon goût.
Adelina	82 à 109 jours 242-447 c/ha, maximum 669 c/ha	Variété à croissance déterminée de mi-saison pour plein champ. Convient aux salades, à la mise en conserve de fruits entiers et à la transformation en produits à base de tomates. Résistante à la chaleur et à la sécheresse.	De forme ovoïde, lisse, rouge et facile à transporter, 59-83 g. Le goût est bon à excellent.
Khokhloma	112 à 119 jours 850-990 c/ha	Variété indéterminée de mi-saison pour serres. Nécessite un tuteurage et une formation. Convient aux salades et aux conserves.	Cylindrique, rouge, 108-127 g. Excellent goût.

Avis authentiques de jardiniers sur la variété de tomate Scarlet Mustang

D'après les avis, la variété Scarlet Mustang n'a pas une saveur particulière, et son rendement dépend directement de l'ensoleillement estival. Cependant, dans des conditions favorables, les jardiniers rapportent une abondance de fruits, qui peuvent atteindre 24 cm de long.

Utilisateur Ledi Irin, Novossibirsk, 6 décembre 2020

Les variétés comme la Königsberg (dans ce cas, Scarlet Mustang) se conservent généralement bien et longtemps, restant denses et savoureuses.

J'ai encore des tomates comme celles-ci :

Photo prise aujourd'hui.

Bien sûr, certaines tomates sont un peu flétries, mais beaucoup sont encore parfaitement bonnes. Elles sont excellentes pour les soupes et les sautés.

J'en avais une de ces mêmes variétés qui traînait dans ma chambre jusqu'en février. Elles auraient peut-être pu se conserver plus longtemps, mais par précaution, je les ai utilisées dans des sandwichs chauds. C'était bon.

Il s'agit de la variété de tomates Scarlet Mustang — les premières grappes étaient plus grosses, mais ces petites tomates ont été laissées à mûrir, alors elles sont toutes là, en train de mûrir...

Utilisateur mar125, Russie, Buguruslan, 16 février 2020

J'adore ces tomates. Elles sont formidables à semer, elles poussent à merveille au jardin et leurs fruits sont magnifiques et délicieux, mûrissant directement sur place. Elles sont aussi parfaites pour faire des conserves pour l'hiver.

Utilisateur Arinochka90, Russie, Taganrog, 15 février 2020

Bonjour à tous ! Après avoir semé ces graines, j'ai été surprise de constater qu'elles ont germé dès le troisième jour. Trois jours plus tard, les jeunes plants avaient des tiges épaisses et de belles feuilles ressemblant à des pommes de terre. Ils se transplantent facilement en pleine terre, sont résistants aux maladies et leur chair, ni trop ferme ni trop sèche, est juteuse et savoureuse. La floraison est abondante, sans presque aucune fleur fanée. Ils apprécient la lumière et la chaleur, et nécessitent beaucoup de soins et d'engrais. Arrosez généreusement mais pas trop souvent, et déterrez régulièrement les plants. Les tomates sont très grosses. L'emballage est hermétique, ce qui témoigne du soin apporté par le fabricant à son produit. Les graines se conservent jusqu'à trois ans, un atout considérable.

Utilisateur Olu78, Russie, Mezhdurechensk, 15 février 2020

Lorsque je choisis des semences, j'achète toujours plusieurs nouvelles variétés.
Le nom de la Mustang écarlate m'a attiré.

Après avoir étudié les informations sur l'emballage, j'ai constaté que la tomate mesure 2 mètres de haut et que les fruits pèsent jusqu'à 200 grammes.

Les miennes ont germé à 50 % au cinquième jour. Les jeunes plants de Scarlet Mustang sont vigoureux et ont de grandes feuilles.

J'ai planté les jeunes plants dans la serre à plat, en ne laissant dépasser que les sommets du sol.

La tomate a rapidement pris racine et a commencé à pousser. Le tuteurage est indispensable pour cette variété. Le tronc est assez épais. Peu de tomates se sont formées sur le plant.

Les tomates ont mûri lentement. Après les avoir goûtées, j'ai été quelque peu déçue par cette variété. Mes tomates étaient similaires en forme et en poids à celles présentées sur la photo. Leur peau était épaisse. Elles étaient dures et creuses à l'intérieur. Ces tomates peuvent également être cultivées pour être farcies et confites.

Je préfère les salades variées.

Utilisateur platoniya1965, Russie, Saratov, 14 janvier 2021

Je cultive des tomates « Scarlet Mustang » depuis longtemps. Ce sont des variétés cultivées, et non des hybrides, donc je fais mes propres semis chaque année. Elles germent très bien et donnent des plants robustes et faciles à cultiver. La récolte est bonne, les tomates sont savoureuses, charnues et grosses, parfaites à déguster fraîches ou en salade. Elles sont trop grosses pour être conservées entières au vinaigre, mais j'ai une recette pour les mariner en morceaux : c'est délicieux. Il est préférable de pincer les gourmands et de les tuteurer ; les tomates laissées au sol peuvent pourrir. Un inconvénient : les miennes se fendent souvent près du pédoncule ; elles ne se conservent pas longtemps et doivent être consommées ou transformées rapidement.

Utilisateur Quail, 3.2.2013

J'aimais bien le Scarlet Mustang. Il est long, avec une chair semblable à celle de l'Eagle's Beak. Il ne se conserve pas bien. Je le mets en bocal debout dans son jus. Il est aussi excellent séché. C'est le plus savoureux des poissons séchés.

Utilisateur Honda, 16 décembre 2011

Lyudmila, j'aime beaucoup la Southern Tan et je cherche une variété rouge similaire pour l'associer. J'ai essayé la Scarlet Mustang cette année. J'ai aimé le goût, mais le rendement n'était pas exceptionnel. Je ne veux pas encore la critiquer, car la plantation était trop dense. Je retenterai ma chance l'année prochaine.