Planter des vignes en automne : 3 étapes à suivre + photos

Dans cet article, nous verrons comment planter correctement des vignes en automne, en vous fournissant des instructions et des conseils étape par étape. Nous aborderons également les variétés que vous apprécierez certainement.

Quel est le meilleur moment pour planter des vignes : au printemps ou en automne ?

La plantation de vignes est possible aussi bien en automne qu'au printemps. Seule la méthode de plantation importe. Au printemps, le bouturage est une option envisageable, car la saison chaude est encore longue, ce qui laisse aux boutures le temps de s'enraciner et de s'adapter. En automne, la situation est différente. Seuls les jeunes plants dotés d'un système racinaire bien développé survivront à l'hiver et s'enracineront avant les premières gelées (sauf dans les régions plus au sud).

Avantages et inconvénients de la plantation de vignes en automne

Planter des vignes en automne présente plusieurs avantages :

• En septembre et octobre, un vaste choix de jeunes plants de différentes variétés apparaît sur les marchés aux plantes, ce qui permet de choisir précisément les vignes que l'on souhaite, et non pas seulement celles qui restent, comme c'est le cas au printemps.
• Les semis mis en terre à l'automne prennent mieux racine et, avec l'arrivée des beaux jours, ils commencent à pousser plus activement que ceux du printemps grâce à leur système racinaire plus puissant.
• En automne, le sol est mieux préparé pour les semis et la plupart des ravageurs ont déjà réduit leur activité.
• En fin de saison, les jardiniers ont plus de temps libre, la plantation de vignes est donc plus appropriée durant cette période.

Les inconvénients suivants peuvent être soulignés :

• Lors d'un automne doux, les vignes peuvent commencer à bourgeonner par erreur. Cela aura un impact négatif sur l'immunité de la plante et réduira le rendement.
• Il est possible que les jeunes plants meurent de gel, il est donc nécessaire de réfléchir à un système pour les protéger.
• Une vague de froid soudaine peut empêcher l'enracinement normal des vignes.

Période de plantation des vignes en automne

La période de plantation des vignes d'automne dépend entièrement de la région et de ses conditions météorologiques.

Règles générales pour déterminer le terme correct

En Russie centrale, la période optimale pour la plantation de la vigne en automne se situe entre fin septembre et début octobre. À ce moment-là, les vignes sont suffisamment matures et les feuilles sont généralement déjà tombées. Il convient d'enlever manuellement les feuilles restantes.

La température optimale de l'air pour la plantation de vignes est de +10 °C.

Si ce chiffre est nettement plus élevé, il existe un risque que la plante commence à former des bourgeons, ce qui peut avoir de graves conséquences sur les récoltes hivernales futures.

Si la période de plantation est retardée, des gelées nocturnes peuvent survenir, ce qui aura également un effet néfaste sur les raisins.

Dates de plantation de la vigne en automne par région

Région	Période de plantation
La Crimée, le Kouban et d'autres régions du sud	Mi-octobre – mi-novembre
Région de Moscou et Russie centrale	Du premier au troisième décade d'octobre
Oblast de Léningrad	Fin août – début septembre
régions de l'Oural et de la Sibérie	Les dix premiers jours de septembre

Quand planter les vignes en automne selon le calendrier lunaire 2021

De nombreux jardiniers tentent de suivre les recommandations du calendrier lunaire, car l'influence du satellite terrestre sur les plantations est depuis longtemps avérée.

Selon le calendrier lunaire, les jours suivants seront favorables à la plantation de la vigne en automne 2021 :

• 27-29 août;
• 8-10, 19-28 septembre;
• 1-5, 8-11, 21-25, 31 octobre.
• 1er-3 novembre.

Bien sûr, la météo n'est pas toujours favorable aux dates prévues, ou le week-end ne tombe pas à la date souhaitée, rendant impossible la visite du jardin. Dans ce cas, la plantation peut être effectuée un autre jour. Cependant, il est conseillé d'éviter les jours défavorables, tels que la pleine lune, la nouvelle lune et la lune en Verseau.

Voici la liste de toutes les dates défavorables du calendrier lunaire 2021 :

• 8, 20, 21, 22 août.
• 6, 7, 16, 17, 21 septembre.
• 6, 7, 14, 15, 20, 21 octobre.
• 4, 5, 10, 11, 19 novembre.

Planter des vignes en automne avec des semis : instructions étape par étape

Examinons étape par étape la plantation de vignes à partir de jeunes plants. Commençons par le choix de la variété.

Sélectionner une variété

Il existe aujourd'hui une multitude de cépages différents. Les plus courants et les plus populaires sont présentés dans le tableau.

Variété	Type, caractéristiques	Avantages	Défauts
Aliocha	Cantine. Un arbuste vigoureux aux grosses grappes lâches. Les baies sont juteuses, sucrées, de couleur ambrée et à peau ferme. Mûrit en 110 à 115 jours, avec un rendement pouvant atteindre 10 kg par plant. Il est recommandé de ne conserver que 8 à 10 bourgeons. Tolère des températures jusqu'à -24 °C.	Rendement élevé. Goût agréable. Fleurs bisexuées. Bon enracinement.	Sensible aux champignons. Il faut standardiser le taux à raison d'un pinceau par pousse. Tendance à une croissance semblable à celle des pois.
Anyuta	Cantine. Variété hybride à tiges hautes et à grosses grappes pesant de 700 à 1500 g. Les baies sont rose foncé, juteuses, grosses et pèsent jusqu'à 15 g. La période de maturation est de 140 jours, elle tolère des gelées jusqu'à -23 °C, la charge maximale en bourgeons est de 50. La taille à 8-10 bourgeons est recommandée.	Fleurs bisexuées. Peu friand de petits pois. Les boutures prennent racine rapidement. N'attire pas les guêpes. Résistance relative aux maladies. La culture supporte bien le transport.	Les baies d'une même grappe peuvent avoir une couleur inégale. Sujet à la surcharge.
Arkadia (Nastya)	Cantine. Les grosses grappes peuvent atteindre 2,5 kg. Les baies sont blanches et pèsent de 7 à 10 g. Leur saveur est simple. La chair est juteuse et la peau ferme. La période de maturation est de 115 à 125 jours. Chaque plant produit jusqu'à 50 kg de fruits. Une taille à 8-12 bourgeons est nécessaire. Il peut supporter des températures jusqu'à -23 °C.	Maturation douce. Résistance relative à la pourriture et au mildiou. Non endommagé par les guêpes. Supporte bien le transport. Peu enclin à la formation de pois.	Sensible à l'oïdium. La baie risque de se fendre en cas de manque d'arrosage. La maturation des pousses est ralentie par la surcharge.
Super	Cantine. Croissance très vigoureuse, dès la première année de plantation. Les grappes peuvent peser jusqu'à 600 g, les baies coniques jusqu'à 14 g. Les graines sont de taille moyenne et la chair est juteuse. Maturité : 130 à 140 jours. Rendement par plant : 9,8 kg. Taille à 5-7 bourgeons. Tolère des gelées jusqu’à -22 °C.	Supporte bien le transport. Peut être conservé longtemps (par exemple, dans une cave). N'attire pas les guêpes. Les baies conservent leur forme et ne se fendent pas. La vigne s'adapte et mûrit rapidement.	Si les conditions de croissance ne sont pas réunies, la plante est susceptible de développer différents types de pourriture.
Vainqueur	Cantine. Variété vigoureuse produisant de grosses grappes pouvant peser jusqu'à 2 kg. Les baies, à peau fine et comestible, passent du rose au lilas à maturité. Leur poids varie de 9 à 20 g. Mûrit en 100 à 110 jours, avec 30 à 40 bourgeons. Rustique jusqu'à -23 °C, la taille s'effectue à 8-10 bourgeons.	Les fleurs sont bisexuées. Peu friand de petits pois. Résistance aux maladies. Les pousses mûrissent bien.	Doit être vacciné. Attire les guêpes. Les fleurs apparaissent tôt, il existe donc un risque qu'elles soient détruites par les gelées tardives.
Plaisir	Cantine. Variété vigoureuse, adaptée à la culture en arceaux. Les grappes, de forme irrégulière, pèsent jusqu'à 800 g. Les fruits, de couleur crème, pèsent jusqu'à 8 g. Maturité en 100 à 120 jours. Nombre de bourgeons : 35 à 45. Taille à 6-10 bourgeons, mais 2-4 bourgeons sont également acceptables.	Goût agréable. Fleurs bisexuées. La vigne mûrit bien. Enracinement rapide. Peu attrayant pour les guêpes. Bonne transportabilité.	Sensible à l'oïdium et au phylloxéra. Nécessite des porte-greffes robustes.
Delight amélioré (Kesha White)	Cantine. Arbustes vigoureux aux grappes coniques pouvant peser jusqu'à 900 g. Les baies sont de couleur ambrée, de forme ovale et pèsent jusqu'à 12 g. La maturation dure de 120 à 130 jours. Chaque plant compte 1,6 grappe. Le nombre de bourgeons varie de 35 à 40. La taille s'effectue à 8-12 bourgeons. Résistant au gel jusqu'à -23 °C.	Goût agréable. Fleurs bisexuées. Résistance à la moisissure. Peu enclin à la formation de pois. Supporte bien le transport. Elle reste longtemps accrochée aux buissons sans se détacher ni perdre de sa qualité.	Les baies rapetissent lorsqu'on exerce une forte pression sur les pinceaux. Ne tolère pas les variations de température.
Codryanka	Cantine. Variété vigoureuse produisant des grappes de 600 g, certaines atteignant 1,5 kg. Les baies sont violettes, ovales et pèsent environ 8 g. La période de maturation est de 110 à 120 jours. Chaque pousse porte jusqu'à 1,7 grappe. La taille s'effectue à 8-10 bourgeons, la pleine maturité comptant 40 à 50 bourgeons. Cette variété résiste au gel jusqu'à -24 °C.	Très apprécié des consommateurs. Résistance aux maladies. Bonne maturation. Attire faiblement les guêpes. Les fruits conservent leur qualité même après être restés longtemps sur les arbustes. Supporte bien le transport.	Tendance à une croissance en forme de pois.
Libye	Cantine. Variété vigoureuse aux longues grappes cylindriques. Les baies, roses, peuvent peser jusqu'à 15 g. Elles sont réputées pour leur arôme persistant pendant un mois. Mûrit en 105 à 110 jours. La taille se fait à 2-6 bourgeons. Tolère des gelées jusqu'à -21 °C.	Bon rendement. Fleurs bisexuées. Les pousses mûrissent bien. Excellente commercialisation. Grande facilité de transport.	Sujet aux maladies. Si la vigne est surchargée, elle mûrit mal. La couleur des baies est irrégulière.
Laura (Flora)	Cantine. Arbuste de taille moyenne nécessitant peu d'élagage latéral. Les grappes, coniques, pèsent de 600 à 1000 g. Les baies, vert clair à blanches, pèsent de 6 à 10 g. La période de maturation précoce s'étend sur 110 à 115 jours. Le nombre de grappes par pousse est de 1,3 à 1,5. La taille s'effectue à 5 ou 6 bourgeons, mais 2 à 4 bourgeons sont également acceptables.	Goût excellent. Fleurs de type femelle. Forte immunité contre les maladies. La vigne mûrit bien. Ne présente pas de lésions en forme de pois. Les fruits ne se fendent pas et peuvent rester longtemps sur les buissons. Excellente transportabilité et durée de conservation.	Attire les guêpes. Peut souffrir d'oïdium.
Moldavie	Cantine. Arbustes vigoureux convenant à la culture en treillis. Les grappes cylindriques pèsent de 400 à 600 g, certains spécimens pouvant atteindre 1 kg. Les baies, violettes, pèsent de 5 à 6 g. Leur peau est épaisse. La maturation dure de 155 à 165 jours. La plante peut porter jusqu'à 65 bourgeons. La taille s'effectue à 6-8 bourgeons. Elle résiste à des températures descendant jusqu'à -23 °C.	Très apprécié des consommateurs. La fructification commence tôt. Les fleurs sont bisexuées. Résistant aux maladies. Peu enclin à la formation de pois. Les baies ne se fendent pas. Excellente durée de conservation. Résiste bien au transport. N'attire pas les guêpes.	Sensible à la chlorose et à la phomopsis (tache noire).
Nadezhda AZOS	Cantine. Variété vigoureuse produisant de grosses grappes coniques pouvant peser jusqu'à 900 g. Les baies sont ovales, bleu foncé, et pèsent jusqu'à 8 g. Mûrit en 120 à 130 jours, avec 1,6 grappe par pousse. La taille s'effectue à 8-10 bourgeons, avec une charge de 35 à 45 bourgeons. Cette variété est résistante au gel jusqu'à -23 °C.	Bonne résistance aux maladies fongiques. N'attire pas les guêpes. Excellente commercialisation. Longue durée de conservation. Bonne maturation des pousses. Elle reste longtemps accrochée tranquillement aux buissons sans perdre ni son goût ni ses qualités commerciales.	L'enracinement des boutures est lent. Nécessite une normalisation.
Transfiguration	Cantine. Variété hybride à pousses vigoureuses et à nombreux rejets. Les grappes sont coniques et très grosses, pouvant peser jusqu'à 1 500 g. Les baies sont rosées et de couleur irrégulière. La période de maturation est de 105 à 110 jours. La taille peut être effectuée soit à 2-4 bourgeons, soit à 6-8 bourgeons. La résistance au gel est d'au moins -23 °C.	Fleurs bisexuées. Résistance à la pourriture. Supporte bien le transport. Longue durée de conservation. Peu enclin à la formation de pois. La vigne mûrit bien.	Une certaine résistance aux maladies courantes. Nécessite une normalisation. Attire les guêpes.
rose de Taïfi	Cantine. Variété vigoureuse aux très grosses grappes. Dans certaines régions, elles pouvaient atteindre 6 kg. Les baies sont rosées avec des reflets violacés. Variété tardive, mûrissant en 163 jours. Faible résistance au gel, jusqu'à -18 °C. Nombre moyen de grappes par tige fructifère : 0,7.	Le buisson peut supporter une charge importante. Fleurs bisexuées. Culture sans prétention. Peut rester accroché aux buissons pendant longtemps. Transportable.	Faible résistance aux tétranyques, au mildiou et à l'oïdium.
Rochefort	Cantine. Variété vigoureuse produisant des grappes de taille moyenne pesant 300 à 400 g. Les baies sont rondes, bleu foncé et pèsent jusqu'à 7 g. Période de maturation très précoce – de 95 à 110 jours. Faible résistance au gel (-15 à -18 °C).	Excellente maturation. N'attire pas les guêpes. Immunité forte. Les baies ne se fendent pas et peuvent rester longtemps sur les buissons.	Sensible à l'oïdium.
Augusta	Vin. Pousses vigoureuses avec de petites grappes coniques pesant environ 120 g. Les baies sont rondes, d'un bleu foncé, et pèsent jusqu'à 1,7 g. Leur peau est dense et légèrement fleurie. Ce cépage est utilisé pour l'élaboration de vins secs et de vins de dessert. La période de maturation est de 128 à 130 jours. Le coefficient de fructification atteint 1,6. Le rendement est de 110 quintaux par hectare. La taille s'effectue à 3 ou 4 bourgeons. La plante tolère des gelées jusqu'à -25 °C.	Très apprécié des consommateurs. Résistance à l'oïdium. Les boutures prennent bien racine.	Cela provoque trop de pousses latérales. Elle pousse mal en cas de manque d'humidité.
Alpha	Vin. Cultivée aux États-Unis. Les arbustes sont de croissance moyenne à vigoureuse. Les grappes, cylindriques-coniques, pèsent jusqu'à 120 g. Les baies, petites, sont rondes et noir-violettes. Leur peau est épaisse. Leur arôme est intense, rappelant celui de la fraise. Maturité en 140 à 145 jours. Rendement atteignant 180 c/ha.	Fleurs bisexuées. Immunité forte. Bonne maturation des vignes.	Acidité élevée. Sujet aux taches. Attire les nuisibles.
Cristal	Vin. Sélection hongroise. Buisson de taille moyenne, aux grappes pouvant peser jusqu'à 220 g. Baies ovales, jusqu'à 2,1 g chacune, blanches ou jaune-vert. Utilisé pour la production de vins secs. Ne tolère pas les plantations denses. La maturation dure de 110 à 115 jours. La plante peut porter jusqu'à 60 bourgeons ; la taille se fait à 3 ou 4 bourgeons. Cette variété est rustique et résiste à des températures descendant jusqu'à -29 °C.	Taux de maturation élevé. La récolte peut rester longtemps sur les buissons sans perdre en qualité. Ne souffre pas de moisissure grise. Caractérisé par une forte immunité. Tolère bien le gel.	Faible acidité.
Muscat rose	Vin. Arbustes de taille moyenne aux grappes cylindriques de 108 à 204 g. Les baies sont rondes, rouge foncé, de taille moyenne à petite. La peau est dense et recouverte d'une pruine. Cépage utilisé pour la production de vins millésimés. Maturité en 140 jours. Rendement moyen, de 60 à 80 quintaux par hectare. Faible résistance au gel, les raisins supportent des températures jusqu'à -15 °C.	Bonne maturation des pousses. Goût agréable.	Faible résistance au gel. Immunité faible. Il se fissure et pourrit sur les buissons.
Platovsky	Vin. Un arbuste de taille moyenne avec des grappes pesant jusqu'à 200 g. Les baies sont de couleur blanc rosé et pèsent chacune de 2 à 3 g. Maturité : 110 à 115 jours. Densité de floraison : 1,3. Taille : 3 à 4 bourgeons, pour un poids de 60 à 80 bourgeons. Résistance au gel jusqu’à -29 °C.	Goût excellent. Les pousses mûrissent bien. Immunité forte. Bonne durée de conservation.	Il faut le pincer et le rationner. Ne pousse pas sans le porte-greffe spécial Kober 555.
Gurzuf rose	Universel. Sélection ukrainienne. Cépage vigoureux. Grappes cylindriques, jusqu'à 250 g. Baies rondes et rouge foncé. Chair juteuse au léger arôme muscaté. Convient aux vins de dessert. Maturité en 110 à 115 jours. Rendement élevé, jusqu'à 150 quintaux par hectare. Taille à 2-4 bourgeons, avec une charge de 40 bourgeons maximum. Résistant au gel jusqu'à -25 °C.	Les fleurs sont bisexuées. Goût excellent. Bonne maturation. Immunité forte.	Peau dense. Sensibilité au phylloxéra.
Zilga	Universel. Sélection lettone. Jeunes pousses vigoureuses portant des grappes d'environ 400 g. Les baies sont grosses (jusqu'à 4,3 g) et d'un bleu foncé. L'arôme est similaire à celui de la variété Isabella et la chair est visqueuse. Maturité précoce, en 102 à 108 jours. Taille à 3-4 bourgeons, avec un poids de 30 à 40 bourgeons. Résistant au gel jusqu'à -25 °C.	Elle conserve longtemps ses qualités commerciales. Fleurs bisexuées. Transportabilité. Bonne immunité.	Goût particulier. Peau épaisse.
Isabel	Universel. Variété hybride à port dressé. Les grappes, de taille raisonnable, pèsent jusqu'à 140 g. Les baies sont rondes et d'un bleu foncé. Leur peau est épaisse et leur chair aromatique. La période de maturation est longue, allant de 150 à 180 jours. Le rendement est moyen, atteignant 70 quintaux par hectare.	Fleurs bisexuées. Immunité forte. Excellente tolérance à l'humidité élevée. Des pousses fructifères émergent du vieux bois.	Ne tolère pas bien la sécheresse. N'aime pas pousser de manière trop dense.
Lydia	Universel. Appartenant au groupe Isabella, cette variété se caractérise par des buissons vigoureux couverts de grappes coniques pouvant peser jusqu'à 200 g. Les baies, rondes et rouge foncé, pèsent jusqu'à 3 g. Leur pulpe est visqueuse et dégage un arôme de fraise. Maturité en 140 à 150 jours. Rendement élevé : jusqu’à 120 quintaux par hectare. Tolère des températures jusqu’à -29 °C.	Fleurs bisexuées. Immunité forte. Culture sans prétention. Résistance à la sécheresse.	Ne tolère pas l'excès d'arrosage. Nécessite un pincement régulier. Sensible à la chlorose calcaire.
Muscat de Hambourg	Universel. Variété anglaise. Arbustes de taille moyenne aux grappes coniques de 168 à 267 g. Les baies, rondes et bleu-violettes, pèsent jusqu'à 4 g. Leur chair juteuse dégage un arôme de muscade. Idéale pour les jus, confitures et autres conserves. Maturité en 150 jours. Coefficient de grappe : 1,58. Résistance au gel moyenne – jusqu’à -18 °C.	Goût agréable. Fleurs bisexuées. Immunité forte. N'attire pas les guêpes. Longue durée de conservation. Excellente transportabilité	Rendement instable. Faible résistance au gel. Tendance à une croissance en forme de pois. Maturation moyenne des pousses.

Sélectionner un plant de vigne de qualité

Lors du choix d'un jeune plant d'un an de haute qualité, il convient de prêter attention aux points suivants :

• le système racinaire doit être bien développé, il doit comporter 3 à 6 racines saines d'un diamètre de 2 à 3 mm à la base ;
• La variété que vous choisissez doit être adaptée à votre région de culture ;
• la hauteur recommandée de la partie hors sol est de 10 à 15 cm ;
• La pousse ne doit pas porter de feuilles ; si elle en porte, il faut les enlever (si le plant n'est pas vendu en conteneur) ;
• les vignes doivent être mûres ;
• L'écorce ne présente ni fissures ni autres dommages.

Préparation des jeunes plants de vigne pour la plantation

La transplantation est extrêmement stressante pour toute plante. Pour qu'un jeune plant de vigne prenne bien racine, un travail préparatoire est nécessaire. Celui-ci comprend plusieurs étapes :

1. bilan de santéOn prélève un petit morceau de la couronne du jeune plant, puis on examine soigneusement la coupe. Chez une vigne saine, la coupe est vert clair, signe que le plant est prêt à être planté.
2. taille des racinesOn raccourcit les racines principales, ou talons, de 1 à 2 cm ; leur couleur à la coupe doit être blanc laiteux. On les raccourcit ensuite de 10 à 15 cm supplémentaires. Certains jardiniers rassemblent toutes les racines dans leur poing et coupent tout en dessous. Si les racines sont trop longues, elles se courberont vers le haut lors de la plantation et ne pourront pas se développer pleinement, ce qui réduira le taux de survie des vignes.
3. TrempagePlacez le plant dans un seau d'eau à température ambiante et laissez-le y tremper pendant 12 à 24 heures. Vous pouvez ajouter à l'eau un stimulateur de croissance (Kornevin, humate de potassium, etc.).
4. TraitementLes jardiniers expérimentés recommandent de tremper les racines dans une boue d'argile juste avant la plantation.

Choisir un emplacement pour planter des vignes en automne

Les vignes adorent le soleil ; choisissez donc l’endroit le plus ensoleillé du jardin pour les planter. L’important est d’éviter les courants d’air et l’eau stagnante autour des racines.

De plus, les vignes ont un effet néfaste sur leurs voisines, il est donc préférable de ne pas les planter près d'autres cultures fruitières.

La solution optimale serait de choisir le côté sud ou sud-ouest du jardin, protégé des vents par un bâtiment ou une clôture, de sorte que les vignes soient plantées à une distance de 1 mètre.

Un autre point important est que la nappe phréatique ne doit pas se trouver à moins d'un mètre des racines, sinon on ne peut pas espérer une bonne récolte.

Préparation du trou de plantation

Le sol destiné à la vigne doit être perméable à l'air et à l'humidité. Il doit contenir suffisamment de nutriments ; le trou de plantation est donc préparé 35 à 45 jours avant la plantation.

La profondeur de plantation est de 60 cm, en conservant la même distance entre les plants. Plus le sol est léger, plus le système racinaire peut être profond. Par exemple, en sol argileux, il n'est pas nécessaire de planter profondément ; un trou de 15 cm suffit.

Si le sol est lourd, ajoutez une couche de sable de 10 cm au fond du trou. Ensuite, ajoutez un mélange nutritif qui fournira au jeune plant les nutriments nécessaires pendant plusieurs années.

On prépare un mélange de 2 à 3 seaux de compost ou d'humus, 200 g de superphosphate et 300 g de cendres de bois. Ce mélange est soigneusement incorporé à 3 ou 4 seaux de terre végétale et versé dans le trou sur une profondeur de 20 à 30 cm.

Dix centimètres plus haut, on les remplit de terreau frais.

Une fois le trou rempli presque à moitié, arrosez abondamment (2 à 3 seaux). Il est ensuite conseillé de laisser reposer la terre pendant 35 à 45 jours. Toutefois, si vous êtes pressé, cette période peut être réduite à 14 jours. Dans le cas contraire, l'engrais risque de brûler les racines.

Plantation de jeunes plants de vigne

La règle principale pour la plantation des jeunes plants est de planter un plant par trou. Certains jardiniers, par souci d'économie d'espace, plantent deux plants dans un même trou. Or, cette pratique non seulement n'augmente pas le rendement, mais le réduit considérablement, car la vigne ne se développe pas bien dans des conditions de promiscuité.

Les jeunes plants, accompagnés d'une motte de terre, sont plantés très simplement dans le trou, comme s'ils roulaient d'un récipient à l'autre.

Les vignes à racines nues nécessitent une approche différente :

• un monticule de terre est déversé au fond du trou ;
• un jeune plant est placé dans la partie centrale du monticule ;
• les racines sont redressées strictement vers le bas ;
• une couche de 10 cm de terre fertile est versée par-dessus (il doit rester au moins 10 à 20 cm sous la surface du sol) ;
• L'arrosage est en cours.

Il est très important, lors de la plantation de tout jeune plant, qu'il s'agisse d'une plante en conteneur ou d'une vigne à système racinaire ouvert, de veiller à ce qu'au moins 10 cm restent sous le niveau du sol après la plantation.

Un autre point important concerne les plants greffés : lors de leur plantation, il ne faut pas enterrer le point de greffe.

Planter des vignes par bouturage en automne

Après la taille de vos vignes, vous disposerez d'une grande quantité de matériel pour le bouturage. Choisissez le cep le plus vigoureux et le plus développé, puis coupez son extrémité en prélevant 3 ou 4 bourgeons bien développés. Votre bouture est prête.

Le schéma d'atterrissage est le suivant :

• une tranchée de 25 cm de profondeur est creusée ;
• une couche d'humus mélangée à de la terre est versée au fond ;
• Les boutures sont disposées à une distance de 20 cm dans la direction du sud ;
• seuls les 2 bourgeons inférieurs sont enfoncés plus profondément dans le sol ;
• La tranchée est arrosée d'eau chaude ;
• Les déchets de taille sont recouverts de morceaux de bouteilles en plastique ou de tout autre matériau de recouvrement sur les arches.

Caractéristiques de la plantation de vignes par bouturage en automne

Les boutures sont essentiellement des pousses germées. Pour les préparer, on coupe le sommet de la vigne comportant 3 à 4 bourgeons et on le prépare comme suit :

• La coupe est désinfectée en la trempant dans une solution diluée de manganèse pendant 3 à 4 heures ;
• les parties supérieure et inférieure sont coupées ;
• la bouture est placée dans une solution stimulante de croissance (Kornevin, Zircon, etc.) pendant 2 à 3 jours ;
• puis il est transféré dans un récipient contenant de l'eau propre à température ambiante ;
• Une fois que les racines atteignent une longueur de 5 à 7 cm, elles sont transplantées en pleine terre.

Planter des vignes par stratification

La méthode de superposition est considérée comme la plus simple. En résumé :

• Lors de la taille d'automne, on supprime 1 à 2 tiges. Il est important de s'assurer que toutes les nouvelles pousses soient bien matures.
• Le plant est déplacé à l'endroit souhaité et enterré. Une profondeur de 10 à 15 cm est suffisante.
• L'extrémité munie de 2 ou 3 yeux émerge du sol.

À noter ! Vous pouvez creuser dans le sol soit à l'automne lors de la taille, soit au printemps après l'éclosion de l'arbre.

L'année prochaine, la partie de la plante en terre commencera à s'enraciner. Une ou deux pousses émergeront des bourgeons. À l'automne, après la fin de la saison de croissance, la vigne devra être taillée le long de la ligne rouge (voir l'image ci-dessous). Le jeune plant, dont les racines seront déjà formées, devra être déterré et planté à l'endroit souhaité.

Propagation par pousses vertes

Dans les régions du sud, où la saison de croissance est plus longue, la vigne peut être multipliée par bouturage. Cette méthode est similaire à la précédente, à ceci près que le long rejet est enterré.

Il est préférable d'utiliser des pousses vigoureuses qui s'étendent depuis la base :

• La jeune pousse verte est déplacée sur le côté.
• On enlève la végétation de la partie qui va être creusée.
• On creuse le sol à une profondeur de 10 à 15 cm.
• L'extrémité de la pousse est sortie pour un développement ultérieur.

Notez que si les pousses se sont développées, vous pouvez en obtenir plusieurs jeunes plants de vigne. Il n'est pas nécessaire de les supprimer. Les pousses sont bouturées et continuent de se développer. À l'automne, la pousse est divisée en jeunes plants.

De plus, vous pouvez ligaturer la tige à l'endroit indiqué par la ligne jaune sur la figure ci-dessous. Cela ralentira la perte de nutriments et accélérera la formation des racines. Vous pouvez également, au lieu de ligaturer, attacher légèrement la tige à sa base avec du fil de fer. Le résultat sera similaire.

marcottage aérien des raisins

Il est parfois impossible de courber les pousses (par exemple, avec des arbres de grande taille). Dans ce cas, on peut recourir au marcottage aérien.

Son principe est simple : lorsque les pousses ne peuvent pas atteindre le sol, il faut remonter la terre jusqu'à elles :

• Appliquez une écorce annulaire sur la jeune pousse. Retirez une bande d'écorce d'environ 0,5 cm de large. Cette étape est cruciale car elle ralentira la perte de nutriments. La vigne tentera ainsi de cicatriser plus rapidement, et des cals et des rejets se formeront à cet endroit.
• Appliquez de la mousse de sphaigne ou un substrat respirant sur la zone endommagée. Un sac solide et foncé, une bouteille en plastique ou tout autre récipient peuvent servir de terreau. L'important est qu'il puisse contenir au moins 1 à 1,5 litre de terreau.
• Une fois la période de végétation terminée, séparez les jeunes plants obtenus et transplantez-les.

Attention ! Ces trois méthodes ne doivent être utilisées que dans les zones exemptes de phylloxéra. Pendant toute la période de croissance, veillez à arroser régulièrement les boutures pour favoriser le développement des racines.

Planter des vignes dans une serre

On peut cultiver la vigne en intérieur (sous serre), comme n'importe quelle autre culture. Cela la rend adaptée à la culture même dans les régions septentrionales.

Sélectionner une variété

Les variétés suivantes sont les mieux adaptées :

• Galahard;

• Carmen;

• Nadezhda AZOS;

• Très attendu ;

• Charlie ;

• Viking;

• Vainqueur;

• Zilga;

• À la mémoire de Dombkovskaya

et d'autres variétés résistantes au gel.

Le saviez-vous ? On trouve des raisins non seulement à l’état sauvage et dans les jardins, mais aussi parmi les plantes cultivées ! Il existe une plante grimpante appelée cissus, qui appartient à la famille de la vigne et qui peut être cultivée en pot, à l’intérieur comme sur un balcon. Elle produit des fruits comestibles. Pour en savoir plus, consultez notre article. cissus, à propos de sa plantation et de son entretien dans l'article sur notre site web Top.tomathouse.com.

Atterrissage

Planter dans un vignoble (serre) ne diffère pas de planter en pleine terre. Creusez des trous de 40 x 40 cm, espacés de 1,5 à 2 m. Ajoutez 20 à 30 litres de compost, 125 ml de superphosphate et 250 à 300 g de cendres de bois.

Après la plantation, un entretien approprié est important, voyons cela de plus près.

Engrais

Au printemps, fertilisez les jeunes plants avec de l'urée à raison de 60 g/m². Cela assurera un excellent départ aux vignes. À l'automne suivant, appliquez du superphosphate double et du sulfate de potassium en suivant les instructions du fabricant.

Mode d'arrosage

L'eau doit être appliquée uniquement aux racines. Autrement, des infections fongiques peuvent se développer. En juin, il convient d'arroser généreusement les vignes lorsque la couche supérieure du sol sèche.

Durant la première quinzaine de juillet, réduisez l'arrosage à une fois toutes les 1,5 semaines. Arrosez avec parcimonie. Durant la seconde quinzaine du mois, cessez d'arroser, car la maturation et l'accumulation de sucre commencent.

Hivernage

Jusqu'en octobre, les raisins sont conservés sous serre, sous film plastique, pour une meilleure maturation. À la fin du mois, ils sont taillés : les sarments raccourcis sont couchés au sol et maintenus par des tuteurs. La partie supérieure est ensuite recouverte de plusieurs couches de film plastique.

Après les premières neiges, vous pouvez en accumuler une couche par-dessus. Cela offrira une protection supplémentaire contre le gel.

Attention ! Beaucoup de gens utilisent des feuilles mortes comme paillis. Cependant, cette méthode est peu efficace, car les rongeurs peuvent y faire leur nid.

Protection des vignes d'automne plantées en plein champ pendant l'hiver

Après la plantation des semis à l'automne, il est essentiel de leur assurer un arrosage suffisant. Prévoyez un à deux seaux d'eau par plant. Toutefois, cet arrosage n'est nécessaire que par temps sec et en l'absence de risque de gel nocturne.

Si l'automne est anormalement chaud et que les vignes ont commencé à produire des feuilles, il faut arrêter l'arrosage et traiter toutes les plantations avec un engrais potassique.

Mais la principale tâche des jardiniers est d'assurer une protection efficace aux jeunes plants contre les gelées à venir. Pour ce faire, ils les taillent à 3-5 bourgeons sous la partie ligneuse, afin qu'aucune tige immature ne subsiste au-dessus du sol.

Il est conseillé de couvrir les vignes uniquement lorsque les températures descendent en dessous de zéro, afin d'éviter que les bourgeons ne pourrissent. La méthode la plus simple consiste à placer des bouteilles en plastique coupées sur les jeunes plants et à les recouvrir de terre, en veillant à ce que la terre dépasse de 5 à 10 cm la bouteille.

Astuce ! Vous pouvez utiliser des vignes (notamment la variété capillaire) comme haie. Bien qu’elles ne soient pas comestibles, elles sont très esthétiques et peuvent masquer des bâtiments disgracieux ou une vieille clôture. D’ailleurs, nous avons publié un article à ce sujet… Comment pouvez-vous améliorer l'aspect de votre parcelle de datcha ?.

Top.tomathouse.com met en garde : erreurs à éviter lors de la plantation de vignes en automne

Lors de la plantation de vignes en automne, les jardiniers débutants commettent souvent des erreurs qui non seulement réduisent les rendements, mais entraînent aussi la mort des jeunes plants. Les plus fréquentes sont énumérées ci-dessous.

• Un plant de mauvaise qualité a été sélectionné. Il se peut qu'il ne soit pas adapté à une région particulière, ou qu'il ait des tiges immatures ou un système racinaire mort.
• Préparation incorrecte du trou de plantation.
• Planter trop tôt, alors qu'il reste plus de 30 à 40 jours avant les premières gelées.
• Plantation profonde ou, à l'inverse, placement superficiel du plant.
• Couverture hivernale inadéquate ou absence de couverture.

Pour en savoir plus sur les raisins et leur culture, consultez notre article. sur notre site web.