La vigne est une culture exigeante, surtout si elle est cultivée non pas dans le sud de la Russie, mais dans le centre ou en Sibérie. Aimant la chaleur, elle peine à survivre sous des climats frais ; un manque de soins appropriés, un sol inadapté et diverses maladies peuvent anéantir non seulement la récolte, mais aussi la plante entière, y compris ses feuilles, ses tiges et ses racines.
Comme la plupart des organismes vivants, la vigne est le plus souvent infectée par une infection transmise d'une plante malade à une plante saine. Diverses maladies virales, champignons et bactéries pathogènes se transmettent ainsi.
Dans de nombreux cas, les vecteurs de maladies dans les vignobles sont les mauvaises herbes et les petits ravageurs du sol : insectes et rongeurs.
Pour les arbustes infectés, tout facteur externe affectera leur croissance et leur développement, qu'il s'agisse de la fertilité du sol, de sa composition, de l'humidité de l'air, de la régularité des précipitations, etc. Par exemple, lors de fortes pluies, les raisins malades pourriront tout simplement.
Il existe également un type de maladie de la vigne non infectieuse, qui comprend divers dommages mécaniques, tels qu'une taille inappropriée, les brûlures du soleil sur les feuilles et les dommages aux racines causés par les outils de jardin.
Maladies fongiques de la vigne
La maladie la plus courante, bien connue de tous les agriculteurs et vignerons, est appelée mildiou (sidium), ou en termes simples, mildiou duveteux.
Ce champignon s'attaque aux feuilles, aux pousses et aux baies de vigne, provoquant l'apparition de taches jaunes et grises. Il ne faut pas négliger ce symptôme, sous peine de se retrouver non seulement sans récolte, mais aussi sans aucune récolte.
Les champignons se multiplient dans le sol, sur les feuilles mortes et les baies pourries, et se propagent par le vent sur de vastes étendues de vignobles. Les jeunes feuilles et les grappes de baies sont plus sensibles à l'infection, tandis que les plus âgées y sont plus résistantes.
Par mesure préventive, les jardiniers expérimentés tuteurent les sarments pour les maintenir hors du sol ; ils pincent les gourmands et suppriment les pousses en excès ; ils nettoient le pied des vignes en enlevant et en brûlant les feuilles mortes ; et ils pulvérisent 5 à 6 fois par saison une solution à base de cuivre (bouillie bordelaise à 1 %, oxychlorure de cuivre). Les traitements sont effectués trois semaines avant la récolte.
Le mildiou se traite par pulvérisation périodique de fongicides sur les vignes. Zircon a donné de bons résultats. Parmi les autres traitements efficaces, on peut citer Strobi, Polihom et Rhodimol Gold.
Un autre champignon dangereux est l'Oidium. Il est légèrement moins fréquent, mais ses symptômes sont presque identiques à ceux de la première maladie : des taches grises sur les feuilles et les baies.
Cette maladie est communément appelée oïdium. Sans mesures préventives et thérapeutiques, elle représente une grave menace pour la récolte. Les baies commencent d'abord à éclater, et en quelques années, la récolte est entièrement perdue.
Les mesures préventives sont les mêmes que pour le mildiou. Les mêmes étapes permettront de protéger la plante contre l'infection.
Le traitement nécessite des solutions contenant du soufre. Le soufre combat efficacement l'infection et préserve les rendements des cultures.
Pour préparer la solution, diluez 80 grammes de soufre dans un seau d'eau. Vous pouvez également utiliser du soufre en poudre additionné de résine de bois. Les produits Carbis Top, Thiovit et Topaz conviennent aussi.
L'anthracnose est un dépérissement de la vigne. Les feuilles et les sarments se couvrent de taches brunes et se dessèchent. Elle est le plus souvent causée par des pluies abondantes et fréquentes.
Le traitement est le même que pour le mildiou : traitement chimique et élimination des pousses endommagées.
Si la maladie devient chronique ou s'étend, utilisez des fongicides tels que Kartocide, Fundazol, Polikarbacin, Ordan, Previkur, Arcerid et Abiga-Peak. Les traitements antifongiques doivent être effectués régulièrement, à deux semaines d'intervalle.
La cercosporiose est une maladie semblable à l'anthracnose. Les feuilles infectées se couvrent de taches olive et se dessèchent. On utilise la bouillie bordelaise pour le traitement.
L'alternariose est une maladie fongique printanière. Elle se manifeste par des baies recouvertes d'un enduit blanc irrégulier, tandis que d'autres parties de la plante prennent une teinte grisâtre ou brune. Les baies atteintes pourrissent rapidement. La bouillie bordelaise est efficace pour lutter contre cette maladie.
La maladie des taches noires (escoriose) est causée par un champignon qui provoque l'apparition de taches noires sur toute la plante. Les feuilles, les fruits et les branches noircissent. Les tiges infectées noircissent, se dessèchent et tombent, incapables de supporter le poids des fruits. Pour sauver la plante, il est nécessaire de la tailler et de brûler les branches endommagées. On peut également la traiter avec le fongicide antifongique Medea ME, de préférence au début du printemps, dès l'éclosion des bourgeons.
Apoplexie. Cette maladie fongique s'attaque à l'arbuste en milieu de saison, par temps chaud. Un dépôt blanchâtre se forme sur les feuilles inférieures. En raison de la grande quantité de substances toxiques libérées par le champignon, la plante peut mourir très rapidement, mais dans certains cas, la maladie peut persister de façon chronique pendant plusieurs années. L'arsénite est efficace contre ce champignon, mais il est toxique et doit être utilisé avec précaution.
La pourriture grise est un enduit fibreux grisâtre qui affecte toutes les parties de la plante. Elle apparaît le plus souvent sur les grappes de baies inférieures. C'est une maladie très dangereuse et difficile à traiter. Parmi les produits recommandés, citons Medea ME, Title 390, Switch, Horus et Antracol. La prévention comprend le soulèvement des troncs, la taille de la plante, le désherbage et la limitation des apports d'engrais azotés.
La pourriture blanche est assez similaire. Cette maladie affecte principalement les baies. Un enduit blanc et duveteux, semblable à de la moisissure, recouvre partiellement ou totalement les grappes. Cette maladie n'indique pas toujours une infection fongique ; elle peut parfois apparaître suite à des dommages mécaniques subis par la plante. Le traitement est le même que pour le mildiou.
Pourriture noire. Cette maladie provoque le noircissement des feuilles et des baies. Celles-ci deviennent pourpre foncé ou noires. La maladie progresse rapidement, s'étendant aux zones saines, et la surface pourrie augmente en conséquence. Le traitement comprend l'Antracol, le Topaz et des fongicides à base de cuivre.
L'armillaire est une maladie fongique qui s'attaque aux racines et aux feuilles de la vigne. Au début, elles jaunissent, puis, à l'automne, des champignons jaunes et bruns se développent. Le traitement consiste à utiliser des fongicides à base de cuivre.
La verticilliose est une maladie qui évolue sur cinq ans. Durant cette période, les pousses meurent et les feuilles jaunissent. La pulvérisation de Fundazol sur les arbustes constitue un traitement approprié.
Maladies virales de la vigne
Les maladies de la vigne les plus dangereuses sont d'origine virale. Les vignerons et viticulteurs expérimentés savent qu'en cas d'infection virale, la seule solution est d'arracher le cep, car ces maladies sont pratiquement incurables. Elles sont causées par de minuscules bactéries nocives transmises par les jeunes plants ou par des insectes.
Ces maladies sont très difficiles à identifier, car leurs symptômes diffèrent peu de ceux des maladies fongiques ou des conséquences de dommages externes à la vigne ; il est donc recommandé de prendre des mesures préventives telles que :
- Planter uniquement des semis sains et « propres ».
- Contrôle régulier et périodique des insectes ravageurs rongeurs et suceurs.
- Arracher et éliminer complètement les plantes malades
Les maladies virales les plus courantes portent les noms suivants : marbrure des feuilles, chlorose (infectieuse), nécrose des nervures des feuilles, mosaïque des nervures, nœuds courts.
Maladies non transmissibles
La maladie non infectieuse la plus fréquente est la chlorose (chlorose ferrique). Elle survient en raison de conditions environnementales défavorables, se développant principalement par temps froid. Une fertilisation inadéquate du sol peut également en être la cause.
Une alcalinisation excessive et une fertilisation azotée peuvent également provoquer une chlorose. Une autre cause fréquente est une carence en fer dans le sol.
Elle peut être diagnostiquée par les symptômes suivants : les vignes cessent de fleurir, les pousses deviennent cassantes et fragiles, et les feuilles se décolorent, devenant très pâles avec une teinte jaunâtre.
La chlorose peut être traitée par pulvérisation d'une solution contenant des suppléments de fer, à tout moment de la journée. Il est toutefois conseillé d'éviter l'exposition directe au soleil pendant le traitement. Une solution composée de 100 à 200 grammes de sulfate ferreux pour 10 litres d'eau est recommandée. L'utilisation de chélate de fer peut également renforcer les feuilles.
En plus du fer, il est recommandé de fertiliser le sol avec des vitamines, notamment du manganèse, du zinc et du bore.
parasites de la vigne
La vigne est menacée non seulement par les maladies, mais aussi par une grande variété de ravageurs qui l'affaiblissent et la rendent encore plus vulnérable. Parmi les plus dangereux figurent le phylloxéra, les tordeuses de la vigne, les charançons panachés, les tétranyques et d'autres encore.
Environ 10 ravageurs de la vigne, mesures de prévention et de lutte Lisez la suite sur notre portail Top.tomathouse.com.
