Cultiver des figues chez soi

Saines et délicieuses, les figues poussent naturellement dans les climats subtropicaux proches de la Méditerranée. Elles ne nécessitent aucun soin particulier, ce qui explique leur popularité et leur réussite en culture domestique. L'arbre porte des fruits deux fois par an.

variétés d'intérieur

Les figues appartiennent au genre Ficus. Elles sont cultivées en intérieur depuis le XVIIIe siècle. Les scientifiques ont développé des variétés naines et autofertiles adaptées à la culture en intérieur.

Le tableau présente les principaux types.

Variété	Description des fruits
Sotchi 7, Sotchi 8	Il s'agit de variétés sélectionnées, développées par le scientifique Yu.S. Chernenko à partir de la variété blanche de l'Adriatique. De taille moyenne (65 à 70 grammes), elles présentent une peau jaune-vert et une chair rouge juteuse. Elles mûrissent en fin d'été.
Sotchi 15	Couleur citron, intérieur rose, 75 g. Fructification en automne, de septembre à novembre.
Dalmatique	Gros, 130 g. Vert à l'extérieur, écarlate à l'intérieur. Récolte en juillet et octobre.
Adriatique blanche	Teinte jaune-vert, 60 g, sucré. Disponible en juin et août.
plantule d'Ogloblin	Variété sélectionnée développée par N. A. Ogloblin. Les fruits se forment à l'automne, avant la période de dormance. Ils hivernent sous forme de petites baies vertes. En été, ils grossissent et mûrissent au cours de la saison de croissance.
Sary Apsheronsky	Petit, 40 g. Couleur crème, chair saumonée, sucrée. Double récolte abondante en fin d'été et début d'automne.

Comment cultiver des figues

Les figuiers se cultivent de trois manières : par semis, par bouturage et par multiplication racinaire. Pour la plantation, utilisez un terreau universel mélangé à du sable, de la tourbe et du terreau de feuilles. On ajoute de la cendre, de la chaux et des coquilles d’œufs comme engrais.

Graines

La graine à planter est obtenue à partir d'un fruit mûr.

Pour ce faire, retirez-les du cœur, rincez-les à l'eau courante et laissez-les sécher. Pendant ce temps, préparez le contenant de plantation. Tapissez le fond d'un matériau drainant. Remplissez-le d'un mélange de terre (fumier, gazon et sable (tourbe) dans un rapport 2:2:1).

Utilisez de la cendre comme engrais (1 cuillère à soupe par litre de substrat). Arrosez généreusement et déposez les graines sur du papier absorbant ou une serviette en papier. Recouvrez de terreau. Créez une mini-serre avec une température ambiante de 23 à 25 °C. Aérez le terreau quotidiennement et contrôlez l'humidité. Humidifiez le terreau par pulvérisation. Maintenez un niveau d'humidité de 2 mm dans le plateau.

Les premières pousses apparaissent en 2 à 3 semaines. On éclaircit les jeunes plants. Après l'apparition des premières feuilles, on les repique dans des pots individuels.

L'arbre commence à porter des fruits 5 ans après sa plantation.

boutures

Il est recommandé d'effectuer cette opération en avril. Pour obtenir la bouture, sélectionnez une pousse semi-ligneuse. Pratiquez des coupes en biseau par le bas, juste en dessous d'un bourgeon, et par le haut, bien droites. Conservez trois bourgeons sur le plant. Taillez les feuilles d'un tiers pour favoriser un enracinement rapide. La bouture ainsi obtenue est placée dans un terreau préparé (sable nettoyé et humidifié), créant un effet de serre.

Au bout de 3 semaines, les racines apparaîtront. L'arbre est alors prêt à être planté dans un conteneur séparé.

pousses racinaires

On enfonce la pousse dans le sol et on la recouvre de terre. Les racines apparaissent en trois semaines. La plante est ensuite séparée et replantée. Lorsqu'elle est multipliée par bouturage, les premiers fruits apparaissent la troisième année après la plantation.

Prendre soin des figues à la maison

Pour créer des conditions optimales, deux facteurs principaux sont pris en compte : l’humidité et la lumière. Le figuier passe par deux phases de développement : la fleur reste en dormance en hiver, puis commence à fleurir et à porter des fruits en été.

Emplacement et arrosage aux différentes étapes de la vie

La période de dormance s'étend d'octobre à mars. Durant cette période, la plante nécessite un arrosage peu fréquent, une fois toutes les deux semaines, afin de maintenir l'humidité du sol. La température ambiante ne doit pas dépasser 10 à 12 °C.

À partir de fin février, les figuiers reprennent une croissance vigoureuse, suivie d'une période de repos puis de floraison. L'arrosage s'intensifie. On leur apporte occasionnellement de l'eau tiède si leur taille le permet. Sinon, on les vaporise. Par temps chaud, les figuiers sont placés à l'extérieur.

La température optimale de l'air est de +22…+25 ºC.

Garniture de dessus

Les engrais doivent être riches en matière organique et en minéraux. Appliquez-les deux fois par mois pendant la floraison. Alternez le fumier de vache avec des infusions de plantes (mousson des oiseaux, pissenlit, ortie). Une fois par saison, appliquez du sulfate de fer (sulfate ferreux) pour prévenir les ravageurs et les maladies.

Les figuiers ont également besoin de potassium et de phosphore. On trouve dans le commerce des engrais contenant des oligo-éléments. La fertilisation s'effectue une seule fois pendant la période de croissance.

Garniture

Les figuiers sont des plantes à croissance rapide qui nécessitent des soins pour conserver leur aspect. Afin de limiter leur taille et de former un buisson vert et dense, les branches sont taillées. Les vieilles pousses dénudées sont complètement supprimées pour favoriser la croissance de nouvelles pousses.

Plus un figuier possède de jeunes pousses fraîches, plus il produira de fruits.

L'intervention se déroule à la fin de l'hiver, avant le début de la période d'activité.

maladies, parasites

Les figuiers ne sont pas sensibles aux attaques d'insectes et, si l'on respecte quelques règles d'entretien simples, ils ne causeront pas beaucoup de soucis au jardinier.

Pour assurer des conditions optimales au système racinaire, le sol est régulièrement ameubli. La formation de la cime contribue à renforcer la base de l'arbre, à prévenir les parasites et à favoriser sa croissance : taille des branches, pincement des feuilles et arrosage généreux.

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Le figuier regorge d'éléments bénéfiques, de vitamines et de minéraux. Il est particulièrement recommandé aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires.

Les figues contiennent :

• vitamines (A, B, C, PP);
• fibre;
• pectine;
• macro- et microéléments (potassium, magnésium, fer, phosphore) ;
• mono-, disaccharides (glucose, fructose).

Le potassium et le magnésium renforcent le cœur et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires.

Grâce à la ficine, les figues contribuent à fluidifier le sang, ce qui réduit le risque de formation de caillots sanguins et constitue une mesure préventive contre des maladies telles que la thromboembolie, la thrombophlébite et les varices.

La figue est un bon diurétique. Sa consommation est recommandée pour prévenir les maladies rénales (pyélonéphrite, calculs rénaux).

Sa teneur élevée en fer aide à combattre l'anémie et la fatigue. Elle favorise une convalescence rapide après une intervention chirurgicale ou une maladie grave.

Il est conseillé aux personnes âgées de consommer des figues pour renforcer leurs os. Les infusions de baies sont également utilisées pour traiter les rhumes et les troubles gastro-intestinaux.

Les figues sont déconseillées aux personnes diabétiques, aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical. Leur teneur en glucose peut entraîner une hyperglycémie, une prise de poids et des coliques chez le nouveau-né.