Soins des groseilliers à maquereau en automne et au printemps, préparation à l'hiver, conseils

Les groseilles à maquereau sont des baies du genre Currant, appartenant à la famille des Conifères. Originaires d'Afrique, elles poussent en Amérique, en Asie, en Europe du Sud et dans le Caucase. Découvertes au XVIe siècle, elles ont fait l'objet de près d'une centaine de cultures au XVIIIe siècle. Les arbustes peuvent atteindre 1,2 m de hauteur et certaines variétés produisent jusqu'à 25 kg de fruits par arbuste.

L'écorce est brune et s'exfolie, avec de fines épines sur les pousses. Les feuilles sont ovales, arrondies, dentelées et d'un vert vif. La plante est rustique et résiste au gel jusqu'à -30 °C. Les baies sont vertes et rouges, et il existe aussi des variétés noires et violettes.

Conseils d'entretien des groseilles à maquereau

Les groseilles à maquereau, comme les groseilles, nécessitent des soins réguliers en pleine terre. On les plante le plus souvent en automne, mais on peut aussi les planter au printemps.

Il préfère :

Endroits ensoleillés, hauts plateaux, où il n'y a pas de vents du nord et de l'est.
Sol neutre ou faiblement acide.
La distance entre les buissons n'est pas inférieure à un mètre, et en rangées, elle peut atteindre trois mètres.

Pour éviter les maladies fongiques, il est déconseillé de planter les groseilliers à maquereau dans les zones basses. Pour la plantation, choisissez des jeunes plants d'un ou deux ans dont les racines atteignent 30 cm de profondeur. Faites-les tremper dans un stimulateur de croissance. À l'automne, plantez-les un mois à un mois et demi avant les premières gelées. Cela permettra à la plante de s'enraciner et de développer de nouvelles racines.

Ajoutez 10 kg d'humus, 150 g de superphosphate et 60 g de sel de potassium au trou de plantation. Plantez le jeune plant à 6 cm de profondeur, après avoir taillé la partie aérienne en laissant 3 ou 4 bourgeons.

La plante se multiplie par marcottage, bouturage et division. Sa période de croissance débute au début du printemps. Elle fleurit en mai et ses fruits apparaissent en juillet ou août, selon la zone climatique.

Recommandations pour les travaux de printemps :

La taille s'effectue chaque année pour assurer une récolte abondante et éviter que l'arbuste ne devienne trop envahissant. Il ne faut pas procéder à une taille sévère en une seule fois afin de ne pas l'endommager. La taille s'effectue au printemps et à l'automne ; si de nouvelles feuilles sont déjà apparues, il convient de la reporter à l'automne.
Les arbustes ne sont pas arrosés par le dessus ; un système d'irrigation goutte à goutte est utilisé (nécessaire pour éviter la pourriture) ou l'arrosage se fait dans des sillons et des rainures jusqu'à 15 cm de profondeur.
Ils ameublissent la terre à l'aide d'une houe et d'un râteau.
Durant les premières années, aucun apport d'engrais supplémentaire n'est nécessaire si les arbustes ont été suffisamment fertilisés lors de la plantation. Ensuite, tous les trois ans, il convient de fertiliser la plante en évitant de mélanger les engrais organiques et minéraux. Un sol appauvri requiert un apport annuel d'azote, tandis qu'un sol fertile nécessite un apport annuel d'engrais tous les deux ou trois ans.
Le couvercle est retiré à temps, sinon les arbustes pourriront à cause de la surchauffe.

Cultivée correctement, la plante porte des fruits pendant environ 20 ans.

Soins des groseilles à maquereau au printemps

Des soins printaniers prodigués aux arbres fruitiers et à petits fruits au bon moment garantiront une récolte abondante. Les jardiniers expérimentés recommandent de les effectuer avant l'apparition des premiers bourgeons. Voici comment procéder :

Retirez la couverture hivernale ; le moment varie selon les régions, débutant début mars dans le centre et le sud et plus tard dans le nord. Enlevez ensuite le paillis, les débris végétaux de l’année précédente et les branches. Brûlez ensuite tous les débris, car ils abritent des spores de champignons et des larves d’insectes. Si les arbustes ne sont pas couverts, mais simplement courbés vers le sol, il faut les redresser.
Lorsque la neige fond, recouvrez le sol d'une épaisse couche de matériau pendant plusieurs semaines afin d'empêcher les insectes nuisibles d'y pondre leurs œufs.
Pour traiter les parasites et les maladies, arrosez la plante et la terre environnante avec de l'eau bouillante, jusqu'à l'apparition des bourgeons. Utilisez un arrosoir en métal. Pulvérisez ensuite du sulfate de cuivre, de la bouillie bordelaise et des fongicides comme Fitosporin et Actofit. Ce traitement doit être effectué à une température d'au moins 14 °C.
Arrosez au pied ou au goutte-à-goutte pendant la floraison. Humidifiez les 30 à 40 premiers centimètres de terre, mais évitez l'eau froide. Celle-ci affaiblit le système immunitaire de la plante et augmente le risque de maladies fongiques.
La taille sanitaire s'effectue début mars. Elle consiste à supprimer les pousses sèches, gelées, abîmées, malades, faibles, tordues et entrecroisées, trop proches du sol. La coupe se fait au-dessus d'un bourgeon, à 6 mm de celui-ci, en biseau à 50°.
Début mai, on ameublit la terre autour du buisson sur 8 cm de profondeur. On la recouvre ensuite de paillis de paille, de foin, de tourbe ou de sciure. Cela limitera l'évaporation et empêchera la pousse des mauvaises herbes. On bêche la terre entre les rangs sur 10 à 15 cm de profondeur.
Fertilisez à partir de la deuxième année de plantation. En début de saison de croissance, appliquez de l'urée ou du nitrate d'ammonium. Répandez-le au pied des arbustes, incorporez-le au sol sur 5 cm de profondeur et arrosez. Pour les arbustes adultes, appliquez 40 à 60 grammes ; pour les jeunes arbustes, 30 à 40 grammes. Vous pouvez également utiliser des pelures de pommes de terre : 1 kilogramme pour 10 litres d'eau bouillante. Après refroidissement, ajoutez 200 grammes de cendres de bois ou de fientes d'oiseaux (1 volume de fumier pour 20 volumes d'eau). Versez un seau d'engrais au pied de chaque arbuste. Ajoutez du fumier et du compost. Avant la floraison, appliquez du sulfate de potassium à raison de 40 à 50 grammes par arbuste, à condition que les plantes n'aient pas été fertilisées à l'automne.

Soins des groseilles à maquereau en été

Durant l'été, les travaux au jardin se poursuivent :

Ameublissez régulièrement les 6 premiers centimètres de terre et désherbez. Durant les étés chauds et secs, paillez le sol pour conserver l'humidité plus longtemps.
De l'eau chaude après le coucher du soleil.
Si le buisson est haut, attachez-le à un support afin que les branches ne cassent pas sous le poids des baies.
Fertiliser avec de la matière organique pendant la fructification (quantités égales de compost et de tourbe, fumier avec de la terre, fumier de poulet avec de l'eau 1:15), engrais minéraux après la récolte, en août avec du potassium et du phosphore (25 g par arbuste).

Soins des groseilles à maquereau en automne

Pour assurer la bonne survie de la plante durant l'hiver, il est nécessaire de prendre soin des arbustes à l'automne. Plusieurs mesures sont mises en œuvre.

On traite la zone racinaire en la débarrassant des feuilles, des débris et des baies pourries ou écrasées. On enlève les mauvaises herbes et le chiendent. Ensuite, on brûle la zone.
La prévention des maladies et des ravageurs s'effectue par pulvérisation des plantes et du sol avec de la bouillie bordelaise et du sulfate de cuivre après la récolte. Le Topaz et le Fundazol sont également utilisés. Si la plante est atteinte d'une maladie, elle est détruite ou toutes les parties endommagées sont éliminées.
La taille s'effectue de la mi-octobre jusqu'aux premières gelées. Utilisez un sécateur bien aiguisé et désinfecté. Supprimez les branches faibles, cassées, non fructifères et celles trop proches du sol. Raccourcissez les branches longues d'un tiers. Éclaircissez ensuite les arbustes et enduisez les coupes de résine. Si l'arbuste est mature (plus de cinq ans), supprimez les vieilles tiges. Conservez jusqu'à six pousses vigoureuses, réparties uniformément dans la couronne.
Fertilisation - pour la fertilisation d'automne, vous avez besoin d'engrais phosphatés et potassiques.
L’arrosage s’effectue par temps sec et chaud, de fin septembre à mi-octobre. On remplit d’eau une tranchée creusée autour de la plante. Une fois l’eau infiltrée, on la recouvre de terre.

Lutte antiparasitaire contre les groseilles

Pour protéger les groseilliers contre les maladies et les ravageurs, prenez des mesures préventives au printemps en respectant scrupuleusement les consignes. Les maladies suivantes apparaissent lorsque ces mesures préventives sont négligées :

Acarien du groseillier : les bourgeons ne s’ouvrent pas et meurent. Pulvériser une infusion d’ail pendant la floraison et dix jours après. Utiliser 50 à 100 grammes par seau d’eau.
Acariens. Les feuilles jaunissent et meurent. Pulvériser un mélange de pelures d'oignon, d'infusion de tabac, d'absinthe, d'ail et de Metaphos.
Pucerons du cassis : des excroissances rouges apparaissent sur la plante et les pousses se déforment. Pulvérisez une solution de nitrofen à 3 % avant le débourrement. Traitez avec une infusion d’ail au débourrement, puis 10 jours plus tard. Vous pouvez également utiliser Vofatox ou Metaphos.
La teigne à ailes de verre creuse des galeries dans les pousses. Les branches endommagées sont coupées. Pulvériser une solution de malathion à 10 %.
La tenthrède du groseillier dévore les feuilles jusqu'aux nervures. Au débourrement et après la floraison, pulvérisez du Karbofos et de l'Actellic.
Ce papillon est en réalité un papillon. Les baies jaunissent, pourrissent et tombent. Détruisez les parties atteintes, retournez la terre et pulvérisez une infusion de moutarde et d'Etaphos.
L'oïdium se manifeste par un dépôt blanchâtre sur les pousses, les baies et les feuilles. Utilisez des produits comme Hom et Topaz.
La verticilliose se manifeste par un pâlissement et un flétrissement du feuillage. Pulvérisez une solution de Fundazol à 2 % et appliquez-la sur les racines.
La mite provoque l'enroulement et la chute des feuilles. On utilise Actellic et Fufanol.
L'anthracnose, les taches et la rouille sont des maladies fongiques du groseillier. Les traitements comprennent le sulfate de cuivre, le Kuprozan, le Ftalon et le Nitrofen.
La mosaïque est incurable. Les arbustes sont détruits.

Préparation des groseilles à maquereau pour l'hiver

Après les travaux d'automne, selon la zone climatique, les groseilliers doivent être protégés. Pour préparer l'hiver, les arbustes sont attachés avec de la ficelle, couchés au sol, recouverts de feuilles mortes et de tourbe, puis d'un tissu non tissé.