Oïdium sur les pommiers : causes et méthodes de lutte

Un verger de pommiers ne doit pas être négligé. Un été fut humide et brumeux. En quelques jours seulement, trois des sept pommiers tombèrent soudainement malades. D'abord, ils se couvrirent d'une poussière blanche, puis leurs feuilles commencèrent à s'enrouler et à brunir. L'arbre se mit à laisser tomber ses fruits verts. La cause de cette mauvaise récolte s'avéra simple : l'oïdium.

Quel champignon affecte les pommiers ?

L'oïdium s'attaque souvent aux melons et aux arbustes à petits fruits, notamment les groseilliers, les cassis, les acacias et les aubépines. Les champignons du genre Erysiphales, dont Phyllactinia guttata (famille des Erysiphaceae, classe des Ascomycètes), n'infestent que les pommiers. Ce champignon n'attaque pas les autres cultures.

Le cycle de développement de l'infection fongique des pommiers se divise en deux étapes :

• La formation de Candida (spores germées) ne s'arrête qu'à -20 °C. Les champignons apparaissent au printemps sous forme de taches blanches. Observés à la loupe, les mycéliums (réseaux du champignon) sont visibles. L'enveloppe farineuse correspond aux spores matures du mycélium.
• Marsupial, apparaissant 30 jours après l'infection. Des fructifications noires avec des appendices ramifiés (taches sombres sur les feuilles) se forment.

L’oïdium est un ravageur destructeur. Ses spores sont transportées par le vent, les oiseaux, les outils et les vêtements. Ce pathogène inhibe la croissance des plantes et la photosynthèse.

Le feuillage se recroqueville et se dessèche. Les bourgeons et les inflorescences sont endommagés. Les rendements chutent jusqu'à 80 %, la rusticité hivernale de l'arbre diminue et une partie de la cime doit être taillée.

Manifestations et moyens de contrôle

L'infection se manifeste d'abord par un dépôt blanchâtre, semblable à de la poussière de chantier, qui se forme à l'extrémité des branches :

• jeunes feuilles;
• rognons;
• pétales de fleurs;
• écorce de brindilles.

Je l'avoue, je n'ai pas tout de suite remarqué les pousses poudreuses. Je pensais que la première pluie les laverait. Raté ! La teinte blanchâtre est devenue jaune et des taches noires sont apparues.

Les feuilles commencèrent à sécher ; l'automne était arrivé pour les arbres – le temps de la chute des feuilles.

Comment lutter contre l'oïdium sur les pommiers

Le Candida est difficile à éradiquer ; il survit très bien à l'hiver. J'ai constaté qu'après avoir traité les arbres au stade du bourgeon vert (lorsque les bourgeons commencent à peine à s'ouvrir), il ne présente aucun signe d'attaque. J'expliquerai plus loin comment le traiter. J'inspecte toujours attentivement le jardin lorsqu'un brouillard persistant apparaît le matin. Le champignon pommier se développe dans une atmosphère chaude et humide (comme tous les autres types d'oïdium). Une taille sanitaire régulière est nécessaire pour assurer une bonne ventilation. Le mycélium adhérent ralentira sa croissance en cas d'humidité insuffisante et restera en dormance jusqu'à des conditions plus favorables.

Durée du traitement :

• La première opération se fait au début du printemps, vous pouvez utiliser des fongicides puissants ;
• secondaire après deux semaines avec les mêmes médicaments ;
• Des mesures préventives sont nécessaires lorsque les conditions sont favorables ; il est préférable d'utiliser des préparations biologiques inoffensives pour les insectes ;
• La dernière pulvérisation d'automne est nécessaire après la récolte, en pulvérisant non seulement les couronnes, mais aussi les feuilles mortes et le sol.

On a constaté que les plantes sont moins sensibles aux maladies si elles disposent de suffisamment de phosphore, de calcium et de potassium. À l'inverse, un excès d'azote favorise le détachement des feuilles et la prolifération du mycélium.

Préparations pour le traitement de l'oïdium

Examinons plusieurs médicaments aux effets différents :

Fongicides (produits chimiques, dangereux mais efficaces) :

• Topaze;
• Impact;
• Étoile de silex;
• Horus ;
• Tersel;
• Privent;
• Rubigand;
• Cumulus DF;
• Thiovit-Jet.

Diluer conformément aux instructions. La fréquence maximale du traitement est de 3 fois, avec un intervalle de 2 semaines.

N’oubliez pas les équipements de protection individuelle : gants, blouse, coiffe, lunettes, masque de protection couvrant la bouche et le nez.

Le soufre colloïdal est parfaitement adapté au traitement. Il est dilué à raison de 20 g pour 10 litres d'eau. Ce produit est sans danger pour les animaux et les insectes. En cas d'infestation importante, l'intervalle entre les traitements est réduit à une semaine. Le soufre est efficace à des températures comprises entre 18 °C et 20 °C. Par forte chaleur, il peut provoquer des brûlures sur les feuilles.

Deux autres remèdes populaires :

• Fitosporin est une préparation biologique sûre, active contre de nombreuses maladies fongiques.
• La bouillie bordelaise est le plus souvent utilisée pour les traitements préventifs de printemps et d'automne.

Remèdes traditionnels :

• infusion de pelures d'oignon (plus la concentration est élevée, mieux c'est) ;
• Une solution violette diluée de manganèse n'est pas très efficace dans les cas de lésions graves ;
• solution de lactosérum (diluer un sachet d'un litre dans 5 litres d'eau).

Variétés de pommes résistantes à l'oïdium

Les scientifiques n'ont pas encore réussi à développer des hybrides génétiquement résistants à l'oïdium. Cependant, on a constaté l'existence de variétés sur lesquelles l'oïdium apparaît extrêmement rarement. Ces variétés sont nombreuses et s'adaptent bien aux climats tempérés.

• Amulette (rouge de taille moyenne) ;
• Gloucester (rouge-vert, allongé, s'effilant vers la pointe) ;
• Mutsu (en forme de tonneau, jaunâtre) ;
• Ligol (rouge, allongé) ;
• Florina (rouge-vert, sucrée).

Au cas où, voici quelques autres variétés : Red Amber, Golden Summer (précoce), Orion, Talida, Carmen, Talisman, Red Poppy, Argo, Prestige.

Lors de l'achat de jeunes plants, il est préférable de choisir des variétés adaptées à leur zone de rusticité ; celles-ci sont issues de pommiers qui résistent bien à l'hiver et sont résistantes à la tavelure. On a constaté que les variétés résistantes à la tavelure sont beaucoup moins susceptibles d'être affectées par l'oïdium.

Bonne récolte à tous ! N'oubliez pas : l'essentiel est d'éviter de trop serrer les arbres et de les fertiliser régulièrement avec du potassium, du calcium et du phosphore, surtout en cas d'écarts de température entre le jour et la nuit. Les traitements préventifs sont également utiles.