La pourriture des pommes est causée par une maladie fongique, la moniliose, qui affecte les fruits des arbres fruitiers.
Lutter contre ce problème est complexe et fastidieux. Mais la mise en œuvre de mesures préventives et curatives spécifiques peut contribuer à préserver la récolte.
Contenu
La nature de la moniliose
La moniliose se propage par des spores fongiques, très résistantes au gel et capables de survivre à l'hiver. La maladie se manifeste non seulement par la pourriture des fruits, mais aussi par le dessèchement des fleurs et des branches.
Étapes de la vie fongique
La moniliose évolue en deux phases :
- Phase conidienne — stade actif. Durant cette période, les spores fongiques, constituées de conidies (cellules génétiques assurant leur dissémination), infectent toutes les parties de l’arbre. Elles sont généralement grises. La phase active se déroule au printemps et en été, avec des températures favorables supérieures à 15 °C (59 °F), et une activité maximale entre 25 °C et 28 °C (77 °F et 82 °F), pour une humidité relative de 70 à 90 %.
- Stade sclérotial — le stade dormant. Durant l’hiver, le champignon persiste sur l’arbre, généralement sous forme de mycélium, ou se momifie à l’intérieur du fruit.
Formes de moniliose
La maladie se manifeste sous deux formes :
- Pourriture des fruits. Elle s'est propagée dans toute la Russie. Elle est causée par le champignon Monilia fructigena. Ses spores pénètrent par les fruits endommagés. Des taches brunes de 2 à 3 mm apparaissent sur les pommes. En cinq jours, elles deviennent complètement molles et brunes. Les températures élevées, le vent et l'humidité favorisent la propagation de la maladie. Si l'humidité descend en dessous de 60 %, les spores meurent et le fruit noircit.
- La moniliose, fréquente dans le sud et l'Extrême-Orient, est causée par le champignon Monilia cinerea. Ce dernier se propage aux fleurs, aux ovaires et aux branches, les faisant brunir et se dessécher.
Causes de l'infection
La moniliose des arbres survient pour plusieurs raisons :
- Écorce endommagée par les parasites ou par une utilisation négligente des outils de jardin.
- Arbres malades dans le voisinage, c'est-à-dire transmission de l'infection à partir d'autres poiriers ou pommiers déjà infectés.
- Un état de faiblesse consécutif à d'autres maladies.
- Cette variété de pommier n'est pas résistante à l'infection.
- Non-respect des pratiques agricoles, c'est-à-dire plantation incorrecte, arrosage inadéquat et absence de mesures préventives.
- Un stockage inadéquat et un emplacement choisi inapproprié peuvent devenir des terrains propices aux infections.
Prévention de la moniliose
La prévention des maladies commence par l'achat et la plantation d'un jeune plant :
- Ils achètent des variétés résistantes à la moniliose, par exemple Idared, Reinette, Jonathan, Pepin Saffron, Slavyanka, Florina, etc.
- Les arbres fruitiers sont plantés à environ 3 m de distance, pas plus près.
Les mesures annuelles sont effectuées au printemps.
- Le pommier est soigneusement inspecté. Les branches sèches et abîmées sont enlevées. La cime est taillée, l'écorce détachée et le lichen sont enlevés, les zones abîmées sont recouvertes de poix ou de peinture blanche, et le tronc et les grosses branches sont blanchis à la chaux.
- Enlevez tous les débris végétaux restants de l'année dernière et creusez soigneusement autour du tronc de l'arbre.
- On utilise des engrais phosphopotassiques. Les jeunes plants sont également traités avec des stimulateurs racinaires (Kornerost, Heteroauxin).
- Arroser régulièrement, en maintenant une humidité constante du sol.
- Ils sont traités avec des produits chimiques contre les parasites et autres maladies qui contribuent à la propagation de la moniliose (Embrelia, sulfate de cuivre).
Traitement
Les symptômes de la maladie apparaissent cinq jours après l'infection. Durant cette période, il est encore possible de combattre le champignon avant que ses spores ne se propagent davantage. Après dix jours, cela deviendra plus difficile.
Médicaments pour le traitement de la moniliose
Les remèdes chimiques et les remèdes traditionnels peuvent aider à combattre cette maladie.
Produits chimiques
Il est recommandé de traiter la moniliose avec les médicaments suivants :
- Mélange bordelais - 3% avant la floraison, 1% pendant, après et ensuite à intervalles de deux semaines, de sorte que le dernier traitement ait également lieu une demi-semaine avant la récolte.
- Horus, Skor - augmenter l'immunité de l'arbre, effectuer trois traitements, arrêter pendant la période de floraison et 15 jours avant la récolte.
- Embrelia est un produit complexe qui aide à lutter contre la moniliose, mais aussi contre d'autres maladies et parasites. Il peut être appliqué jusqu'à trois fois, à environ deux semaines d'intervalle. Il résiste à la pluie.
- Hom - 40 g pour 12 litres d'eau. Appliquer dès l'apparition des feuilles, puis après la floraison.
- Abiga-Peak - quatre applications pendant la saison de croissance, tous les 20 jours.
- Pulvériser en deux fois, à deux semaines d'intervalle. Cesser la pulvérisation un mois avant la récolte.
remèdes traditionnels
Il ne faut pas non plus négliger les méthodes traditionnelles :
- Sulfate de cuivre - 100 g pour 10 litres d'eau, à appliquer à l'automne après la récolte.
- Oxychlorure de cuivre (un substitut de la bouillie bordelaise) - pulvériser sept jours avant et après l'apparition des fleurs.
- Soufre colloïdal - 100 g pour 10 litres d'eau, utilisé pendant la formation des bourgeons.
- Mélange de lessive et de kérosène : 2 cuillères à soupe de lessive, 2 litres de kérosène pour 1 litre d’eau. Diluer ensuite cette solution avec de l’eau dans un rapport de 1:2.
Conseils pour le traitement
Plusieurs règles doivent être prises en compte lors du traitement des pommiers atteints de moniliose :
- Pour éviter les coups de soleil et les brûlures chimiques de l'écorce, la pulvérisation doit être effectuée tôt le matin, le soir ou par temps nuageux.
- Bien qu'il existe des préparations résistantes à la pluie, il n'est pas recommandé de les appliquer avant ou pendant la pluie.
- Il faut pulvériser très soigneusement, sans oublier aucune zone de l'arbre.
- Lors de la dilution du médicament, il est important de suivre scrupuleusement les instructions.
