Je souhaite partager mon expérience de greffage estival sur des arbres fruitiers. J'ai été contraint de réaliser cette expérience lorsque le tronc d'un vieux pommier chargé de gros fruits savoureux s'est cassé. Il est alors devenu évident que l'arbre devrait être abattu. J'ai placé un tuteur sous la branche cassée, j'ai bandé la zone endommagée et j'ai commencé à étudier la documentation sur le greffage par écussonnage.
Période de greffage des arbres fruitiers
Le bourgeonnement a lieu pendant la période de circulation active de la sève :
- au début du printemps, lorsque les bourgeons commencent tout juste à gonfler ;
- au milieu de l'été, pendant la période de maturation des fruits.
La période idéale pour greffer les arbres en été s'étend de mi-juillet à mi-août. Il est préférable de choisir un moment où le bois est particulièrement humide : 6 à 8 heures après une forte pluie. Un test simple permet de vérifier si l'arbre est prêt : coupez une jeune branche avec un couteau bien aiguisé. Si la coupe est humide et brillante, c'est le moment de greffer.
La période de greffage dépend du climat ; dans les régions chaudes, les arbres fruitiers donnent des fruits plus tôt. La maturation des fruits commence durant les dix derniers jours de juin. Dans les zones agricoles à risque, le mois de juin peut être frais. Lorsque les températures nocturnes descendent en dessous de 10 °C, la croissance des fruits et des petits fruits ralentit. La circulation active de la sève ne reprend qu’en août.
Les avantages de la vaccination
Les cerisiers, pommiers, poiriers et pruniers cultivés en pépinière sont greffés sur des porte-greffes sauvages résistants au gel. Le greffage est parfois utilisé pour accélérer la maturation des fruits : en greffant des variétés tardives sur des variétés précoces, on peut obtenir une récolte dès le début de l’automne. Je connais des personnes qui ont greffé des pousses de variétés hautes sur des arbres nains.
Mon voisin possède un pommier unique en son genre : plus de dix variétés y ont été greffées. Je n’oserais jamais tenter l’expérience. J’ai donc eu recours à la greffe pour préserver ma variété de pommes préférée. Elles sont délicieuses, juteuses et se conservent bien.
Avantages des vaccinations estivales
Au départ, je voulais prélever des boutures et les conserver au réfrigérateur pour les greffer au printemps. Mais en me renseignant sur la conservation des greffons, j'ai réalisé combien il est pratique de greffer en été.
Tout d'abord, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la conservation des boutures. Elles sont stockées :
- À la maison, dans le réfrigérateur, il faut surveiller constamment l'humidité. Si elle est trop élevée, le germe risque de pourrir ; si elle est trop basse, il se desséchera et les canaux se boucheront. Un tel germe sera inutilisable et l'espace disponible dans le réfrigérateur sera réduit.
- Dans le jardin, sous la neige. Mais il faut alors protéger les boutures des rongeurs. On les place dans une boîte en métal, un morceau de tuyau ou on les enveloppe de fil barbelé. Il est important de trouver un emplacement approprié pour les greffons, là où la neige s'accumule en abondance. Il s'agit généralement du côté abrité du vent d'une maison ou d'un bâtiment.
Franchement, je n'avais pas envie de m'embêter avec les boutures. J'ai donc décidé d'essayer le greffage d'été.
L'été est la période de croissance de l'écorce, et le pommier s'adapte rapidement aux incisions. Il n'y aura pas d'écoulement de gomme au niveau de la greffe.
Un autre avantage est que les pousses d'un an se prêtent bien au bouturage : l'écart entre les bourgeons est faible, l'écorce se détache facilement du cœur et le bois est déjà dense. Pour le greffage de printemps, il faut privilégier les pousses de deux ans présentant des bourgeons de croissance.
Le principal avantage de la greffe estivale réside dans la visibilité immédiate des résultats. Dès l'automne, de nouvelles branches et feuilles apparaissent sur le greffon. L'année suivante, les fruits se développent pleinement.
Méthodes de greffage d'été
Tout d'abord, concernant l'outil : je n'avais pas de couteau spécial. J'ai utilisé un coupe-linoléum. J'ai préalablement traité la lame avec de la chlorhexidine afin d'éviter la contamination du bois par des spores fongiques.
Tout type de bourgeonnement comprend plusieurs opérations consécutives, il est nécessaire :
- pratiquer une incision sur la pousse greffée et sur la branche du porte-greffe dans laquelle le greffon sera implanté ;
- relier les sites de coupe de manière à ce qu'il n'y ait pas d'espace pour l'écoulement de la gencive ;
- Pressez fermement les deux parties ;
- envelopper d'abord l'écorce avec du tissu, puis avec du film plastique ;
- Laisser le temps à la croissance.
Pour cette expérience, j'ai utilisé les trois types de bourgeonnement.
Avec un tuyau
J'ai sélectionné des pousses pour le porte-greffe et le greffon, d'environ un centimètre de diamètre chacune. J'ai écorcé le porte-greffe en formant un cercle, en conservant un bourgeon vivant d'environ 3 cm de haut. J'ai ensuite réalisé un anneau similaire sur le greffon. J'ai enveloppé cet anneau avec de l'écorce provenant d'un pommier cassé, que j'ai utilisée pour envelopper une branche d'un jeune pommier Antonovka – la variété la plus précoce et la plus fructueuse de ma propriété.
J'ai enveloppé l'écorce fermement avec une ceinture humide provenant d'un vieux peignoir, en laissant le bourgeon intact. J'ai ensuite placé un bandage plastique par-dessus pour empêcher le tissu de sécher. J'ai fait l'incision du côté nord pour réduire l'exposition au soleil.
bourgeonnement de l'écorce
Cette greffe était plus facile. J'ai enlevé toutes les feuilles de la bouture et j'ai fait une incision sur le porte-greffe Antonovka, en veillant à ne pas abîmer la chair.
J'ai fixé une entaille biseautée sur le bois exposé. Au lieu d'utiliser un bandage, j'ai ligaturé la coupure avec du fil de fer souple puis l'ai scellée avec du goudron de jardin.
Greffe dans la fesse
Cette méthode est assez similaire aux deux premières. Cependant, on n'enlève pas l'écorce sur tout le diamètre de la branche, mais seulement au niveau du bourgeon (jeune branche). Ce type de greffon peut être greffé sur les branches épaisses du porte-greffe.
Pour préserver la variété, j'ai prélevé quinze boutures sur le pommier dépérissant, cinq pour chaque méthode. Seules huit ont pris. Pour une débutante, j'ai trouvé le résultat excellent. L'année suivante, Antonovka m'a comblée de ses pommes préférées. Elles ont mûri un peu tôt, mais ont été conservées à la cave jusqu'au Nouvel An.
