Pour une raison qui m'échappe, les poireaux ne sont pas très populaires dans les régions tempérées. C'est bien dommage. Non seulement ils sont sains, savoureux et apportent une saveur piquante à tous les plats, mais ils sont aussi très productifs. Il suffit de savoir quelle variété cultiver et comment.
Je préfère la variété Karantansky (elle a même passé l'hiver dans mon potager, oubliée par hasard), mais parfois, pour varier, j'achète la Pobeditel (elle pousse plus dense, mais se conserve moins bien). On recommande aussi la variété Russian Size, mais je n'ai pas de graines.
Cette année, j'ai aussi décidé d'essayer la variété Bandit pour voir ce qu'elle donne. La germination des graines est inférieure à celle de Karantansky, mais supérieure à celle de Pobeditel.
Début mars, j'ai donc acheté des graines et j'ai semé chaque variété dans un pot. J'ai beaucoup de semis différents et pas assez de fenêtres.
Il est évidemment préférable de les planter dans des contenants séparés afin de ne pas avoir à les séparer plus tard et d'obtenir des semis plus touffus.
Je l'ai arrosée et fertilisée deux fois avec un engrais universel pour semis.
Le 10 mai, jour idéal pour planter en mai, j'ai décidé de semer des poireaux. J'ai creusé de profonds sillons dans la plate-bande que j'avais préparée à l'automne et que j'avais enrichie de compost et de cendres. J'y ai ensuite planté les jeunes plants.
Veillez à tracer les sillons de façon à ce que l'extrémité des jeunes plants soit au niveau ou en dessous de la surface du sillon. Une fois la plantation terminée, arrosez soigneusement mais abondamment.
