Comment faire pousser un pommier à partir d'une graine, d'un noyau ou d'une branche

Cultiver un pommier à partir d'une graine ou même d'une simple branche est un travail fastidieux, long et risqué. Les pommes obtenues peuvent être moins savoureuses et juteuses que celles de l'arbre d'origine. La qualité des fruits ne peut être déterminée qu'après la première récolte, environ 5 à 15 ans après la plantation.

Pommier issu d'une graine

Pour faire pousser un pommier de haute qualité à partir de graines, il faut sélectionner du matériel de plantation de différentes variétés afin d'assurer une bonne sélection de jeunes plants.

Bien entretenu, un pommier adulte peut porter des fruits pendant 40 ans, vous offrant des fruits juteux et délicieux. Vous pouvez aussi obtenir un petit arbre en pinçant régulièrement la cime et en taillant les branches superflues ; vous obtiendrez ainsi un magnifique pommier miniature, idéal pour un mini-jardin de bonsaïs.

Comment choisir une graine à faire pousser ?

Bien choisir ses graines est la première étape pour cultiver un pommier. Vous pouvez les acheter dans une jardinerie spécialisée ou les récolter dans votre jardin. Les graines doivent être fermes, mûres et avoir une peau brun foncé uniforme, sans la moindre égratignure ni autre dommage. Il est donc important de les extraire du fruit avec précaution.

Instructions étape par étape pour la préparation du matériel de plantation avant la plantation :

• Rincez les graines pour enlever leur enveloppe protectrice externe, qui ralentit la germination. Pour ce faire, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes. Il est préférable d'utiliser une cuillère en bois pour éviter de les abîmer.
• Faites tremper le substrat dans de l'eau à température ambiante pendant quatre jours, en le conservant dans un endroit chaud. Vous pouvez ajouter un stimulateur de croissance racinaire (humate de sodium, Epin) dans le récipient.
• Stratifiez les graines (un procédé appelé durcissement). Pour ce faire, placez-les dans un substrat composé d'un mélange de sable et de tourbe (une part de graines pour trois parts de sable et de tourbe). Mélangez bien et humidifiez. Veillez à ce que les graines ne se touchent pas, car si l'une d'elles pourrit, l'infection risque de se propager. Vous pouvez remplacer la tourbe par des copeaux de bois. Pour prévenir la moisissure, ajoutez du charbon actif broyé au mélange. Laissez les graines de pomme dans ce mélange pendant 6 à 7 jours. Durant cette période, elles vont gonfler considérablement. Conservez-les ensuite au réfrigérateur pendant 2 mois.

Techniques de culture des pommes à partir de graines

Faire pousser un pommier à partir d'une graine n'est pas facile :

• Pour cela, prenez une grande boîte ou un récipient muni de trous pour évacuer l'eau.
• Un système de drainage est prévu au fond. Cette couche peut être composée de galets de mer ou de rivière, d'argile expansée ou de briques concassées. Le sol doit de préférence être une terre noire fertile, afin que les boutures disposent de nutriments et d'oligo-éléments suffisants.
• Ensuite, ils étalent la terre à l'endroit où l'arbre doit être planté.
• Pour 8 à 10 kg de terre, ajoutez un engrais composé de 25 g de superphosphate, 250 g de cendres et 20 g de potassium. Ensuite, sélectionnez les pousses les plus vigoureuses et de la meilleure qualité parmi les graines germées et placez-les dans un contenant à 15 mm de profondeur, en arrosant abondamment. Placez le contenant dans un endroit ensoleillé, de préférence exposé au sud.
• Une fois les premières pousses apparues à l'intérieur, elles sont plantées dans des caisses plus spacieuses ou directement en pleine terre.

Conditions de plantation des semis en pleine terre

La largeur entre les rangs est d'environ 15 cm, et entre les plants 3 cm, la profondeur est de 2,5 cm.
Le sol doit être arrosé généreusement mais avec précaution.

Une fois que les pousses ont développé une paire de feuilles, elles peuvent être transplantées. Il est préférable d'éliminer immédiatement les pousses faibles et les pommiers sauvages. Ces derniers se distinguent des pommiers cultivés par leurs petites feuilles aux couleurs vives et leurs épines sur la tige. Les arbres fruitiers ont des feuilles vert foncé, légèrement retombantes et aux bords incurvés. Le tronc est dépourvu d'épines et les bourgeons sont répartis symétriquement. Après la transplantation, la distance entre les pousses doit être de 10 cm.

Chaque année, il faut agrandir le pot du jeune plant à mesure que ses racines se développent. Arrosez régulièrement, en veillant à ce que la terre ne se dessèche pas ; sans eau, l’arbre mourra ou cessera de pousser. Un arrosage par semaine suffit.

Les engrais potassiques et phosphorés peuvent être utilisés pour fertiliser un jeune pommier ; cela empêchera la croissance des feuilles et permettra au bois de mieux mûrir.

Évitez d'utiliser des engrais organiques, car ils peuvent provoquer des infections bactériennes ou de graves brûlures à la plante. Il est préférable de les remplacer par du compost. Avant de fertiliser, ameublissez la terre et arrosez-la abondamment.

Transplantation en pleine terre

Les jeunes pommiers sont généralement conservés à l'intérieur pendant quatre ans ; si cela n'est pas possible, ils sont transplantés en pleine terre. Cette transplantation se fait habituellement en avril ou dès l'automne, de préférence début septembre. Pour assurer une bonne adaptation, il est important de choisir un emplacement approprié.

Comme les pommiers développent activement leur système racinaire durant leurs premières années de croissance, l'espace nécessaire doit être important. Il est essentiel de s'assurer que la nappe phréatique se situe à au moins un mètre sous la surface. La technique de plantation en pleine terre est similaire à celle utilisée pour les jeunes plants achetés en pépinière.

Lors de la plantation de boutures en pleine terre, espacez les plants de 25 cm et les rangs de 15 cm. Si les boutures sont vigoureuses, vous pouvez les planter directement à leur emplacement définitif dans le jardin. Si elles sont fragiles, laissez-les germer en pot avant de les planter en pleine terre.

La transplantation d'arbres comporte trois étapes :

1. Du récipient où la graine a germé dans une grande boîte ;
2. Après une année de croissance, la plante est transplantée dans un conteneur plus grand ;
3. Planter le pommier à un emplacement permanent sur la parcelle. Ceci afin d'assurer une récolte plus précoce.

Après chaque transplantation, l'arbre doit être arrosé abondamment et la terre autour des racines doit être ameublie.

Comment faire pousser soi-même un pommier à partir d'une branche ?

Cultiver un pommier à partir d'une branche est légèrement plus facile qu'à partir d'une graine, mais cela requiert tout de même des techniques et des conditions spécifiques. La méthode considérée comme la plus simple est celle du porte-greffe, qui consiste à greffer une branche de pommier d'une variété spécifique sur un arbre fruitier. Le greffage s'effectue en fin de printemps et en été.

Les semis sont obtenus au printemps : par marcottage (enfouissement), marcottage aérien ou bouturage.

Couches

Si l'on opte pour le marcottage, on choisit un jeune pommier que l'on plante à l'automne en biais, les branches touchant le sol. Les branches sélectionnées sont solidement fixées au sol à l'aide d'agrafes en plusieurs points. De nouvelles pousses se développent à partir des bourgeons présents sur la tige. En été, on les butte, on les arrose et on ajoute du terreau. Cette méthode est idéale pour les régions au climat sec et aux faibles précipitations.

On peut obtenir de beaux plants à l'automne, mais il faut les prélever sur le pied mère seulement au printemps suivant. Après avoir séparé les greffons, il faut les planter à leur emplacement définitif dans le jardin.

Mais cette méthode ne convient pas pour obtenir des semis à partir de vieux arbres.

stratification aérienne

Voici la méthode de marcottage la plus efficace et la plus simple pour multiplier les pommiers. Un bon porte-greffe garantit la qualité du futur arbre. Ce porte-greffe doit être dépourvu de rejets et le pommier doit pousser dans un endroit bien exposé du jardin et être en parfaite santé. Des branches latérales de deux ans, d'un diamètre comparable à celui d'un crayon, conviennent parfaitement.

Instructions étape par étape :

1. Choisissez une branche vigoureuse, supprimez tous les bourgeons et formez un anneau autour du tronc en retirant l'écorce à la base, sur une longueur de 2 cm. Pratiquez plusieurs entailles pour éviter que l'approvisionnement en nutriments de la branche ne soit interrompu par temps sec.
2. Appliquer une solution sur la zone coupée pour stimuler la formation des racines, comme Kornevin.
3. Isolez le porte-greffe avec de la mousse, de l'humus, du compost et des branches d'épicéa.
4. De l'eau, mais avec modération.
5. Ensuite, placez un sac en plastique de la taille d'une paume juste en dessous de la coupure ou une bouteille en plastique, et enveloppez complètement le tronc avec de vieux journaux.

Avec cette méthode, les racines se forment à l'automne. Il faut alors séparer cette portion de tige du pommier et la planter dans un pot pour l'hiver. Au printemps, les boutures s'enracinent parfaitement en pleine terre.

boutures

Mai-juin est idéal pour un enracinement vigoureux et une germination optimale des pousses. Instructions étape par étape :

1. Tout d’abord, coupez les boutures avec des feuilles d’environ 35 cm de long (de préférence le matin).
2. Découpez la partie centrale avec deux ou trois bourgeons.
3. La coupe inférieure doit être effectuée juste en dessous du bourgeon, et la coupe supérieure légèrement plus haut.
4. Placez un récipient rempli de terre fertile et de sable humide par-dessus, dans une serre artisanale.
5. Plantez les boutures dans le sol à une profondeur de 2 à 3 centimètres.
6. Recouvrir d'un film plastique, en ouvrant et en aérant deux fois par semaine, et en vaporisant les pousses.

Si les boutures prennent racine en automne ou en hiver, d'autres méthodes sont utilisées :

1. Enracinement dans l'eau.
2. À la maison, dans un récipient rempli de terreau fertile pour les fleurs et de paille.
3. Dans un sac en plastique épais, dont le fond est découpé, on pratique des ouvertures que l'on remplit de terre.
4. Pour les pommes de terre : le germe est enfoncé dans le légume et le tout est enterré, puis recouvert d'un bocal.

Tous ces processus doivent commencer avant que la sève ne commence à apparaître dans le pommier, c'est-à-dire pendant la période hivernale.

Comment bouturer une branche cassée ?

Il est important que la branche cassée soit mature, âgée d'au moins 1 à 2 ans. L'écorce doit être intacte. Si la branche est longue, il faut la casser en deux ou trois endroits. La bouture obtenue doit mesurer environ 16 à 20 cm de long.

• Fixez la partie cassée au bâton avec un bandage et laissez comme ça jusqu'au printemps.
• Retirez ce bandage artisanal en mars ou avril et coupez la branche en deux aux points de cassure.
• Placez les pousses dans un récipient en verre foncé avec 2 litres d'eau de fonte, ajoutez du charbon actif et placez-le sur le rebord d'une fenêtre à l'intérieur.
• Au bout d'un mois, le système racinaire commencera à se développer activement. Une fois qu'elles atteindront 7 cm, il faudra les planter en pleine terre, de préférence sous une serre. Cela permettra aux boutures de s'acclimater plus rapidement aux conditions difficiles.
• Arrosez généreusement.

Top.tomathouse.com explique : Dois-je prendre une branche cassée ou coupée ?

Il est plus efficace de faire pousser un nouveau pommier à partir d'une branche cassée présentant un « talon ».

Cette bouture s'enracinera plus rapidement. Commencez par la couper, puis cassez la branche à cet endroit. Taillez et raccourcissez la base pour accélérer l'enracinement. Vous pouvez faire tremper la bouture dans une solution nutritive stimulant la croissance des racines pendant plusieurs jours ; cela augmente considérablement les chances d'une croissance racinaire rapide.

Le pommier est un arbre difficile à bouturer, et aucune des méthodes mentionnées ci-dessus ne garantit à 100 % la réussite de la culture d'une variété spécifique. Un arbre issu d'une graine peut ne pas germer, et les boutures peuvent ne pas prendre racine.

Cependant, avec la bonne méthode de propagation, adaptée aux conditions climatiques appropriées, et des soins ultérieurs attentifs à l'arbre : arrosage, fertilisation, abri hivernal et protection contre les insectes et autres parasites, vous pouvez cultiver un bel arbre fruitier.