Cultiver un tournesol n'est pas particulièrement difficile si l'on respecte certaines exigences relatives à sa méthode de culture.
Choisir des graines de tournesol
Il existe une multitude d'espèces de tournesol et leurs dérivés. Pour choisir une variété, référez-vous aux informations figurant sur l'emballage. Portez une attention particulière à la hauteur souhaitée, car les tournesols peuvent atteindre de 30 cm à 4,6 m. Sachez également qu'ils peuvent se développer en une seule tige ou en deux branches fleuries.
Lors du choix des graines, assurez-vous qu'elles ne soient pas frites et qu'elles soient entièrement enrobées.
Préparation et semis des graines de tournesol
Avant de semer en pleine terre, les graines germent d'abord à l'intérieur. Pour cela, prenez un essuie-tout (de préférence en papier) et humidifiez-le. Divisez-le ensuite visuellement en deux, déposez les graines sur une moitié et recouvrez-les avec l'autre moitié.
Placez le tout dans un sac plastique et conservez-le dans une pièce chaude à une température supérieure à 10 °C. Vérifiez régulièrement l'apparition des germes et contrôlez l'humidité du linge. La germination prend deux jours.
Si la graine n'a pas germé au bout de 3 jours, retirez le bord de la graine à l'aide d'une pince à épiler et laissez-la reposer un certain temps.
On peut toutefois se passer de la germination en les plaçant simplement en terre, mais la probabilité de germination sera alors nettement plus faible.
Avant la plantation, les graines sont traitées avec un répulsif spécial contre les rongeurs, fait maison ou acheté, afin d'éviter qu'elles ne soient mangées.
Vous pouvez préparer vous-même le mélange comme suit : écrasez 100 grammes d’ail et mélangez-le avec des pelures d’oignon, ajoutez 2 litres d’eau bouillante et laissez reposer 24 heures. Filtrez ensuite le mélange et faites tremper les graines préparées dans la solution obtenue pendant une nuit.
Toutes les actions devraient être menées plus près de la fin du printemps.
Préparation du sol pour les tournesols
Cette plante n'est pas exigeante quant à la nature du sol, mais certains sols lui conviennent mieux que d'autres. Parmi les premiers, on trouve les sols noirs, les sols châtains et les limons dont le pH est compris entre 5 et 6. Les seconds comprennent les sols sableux et les zones marécageuses dont le pH est inférieur ou égal à 4.
Un terrain ayant déjà servi à la culture du maïs, du chou ou des céréales d'hiver serait idéal. En revanche, les zones ayant été cultivées en tomates ou en betteraves sucrières ne conviennent pas, car elles contiennent beaucoup d'azote, ce qui nuit aux tournesols.
Il est toutefois important de noter qu'il est déconseillé de replanter des tournesols dans les zones où ils ont été cultivés pendant sept ans, afin de laisser le temps au sol de se régénérer. Pour ce faire, il est préférable de semer des pois, des haricots et des céréales de printemps, qui contribueront à restaurer la structure normale du sol.
À l'automne, des engrais potassiques et phosphorés (sulfate de potassium, superphosphate) sont ajoutés au sol et tout est retourné en profondeur.
On recherche des voisins pour les tournesols
Le maïs est un excellent voisin, car ses racines se situent à une profondeur différente, ce qui évite toute concurrence pour les nutriments et l'eau. Les citrouilles, le soja, les concombres, la laitue et les haricots s'associent bien, contrairement aux pommes de terre et aux tomates.
Planter des graines de tournesol en pleine terre
Les semis débutent à la mi-mai. À l'aide d'une binette, creusez des trous de 5 à 7 cm de profondeur, espacés de 15 cm, à l'endroit choisi. Des trous plus profonds sont également possibles, car plus l'espacement entre les plantules est important, plus les chapeaux de fleurs seront larges. Placez 2 à 3 graines dans chaque trou et recouvrez de terre en veillant à ce qu'elle reste humide.
Top.tomathouse.com recommande : l’entretien des plantes
Pour assurer une bonne récolte, il est recommandé de prendre soin des plants. Il convient de mettre en place un système d'arrosage adéquat, d'ameublir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes. Un tuteurage approprié est essentiel, car les vents forts peuvent casser les tiges ; un bon tuteurage permet d'éviter ce risque.
La fertilisation est importante à tous les stades de développement. Le premier apport d'engrais doit être effectué 14 jours après la germination, avec un engrais azoté (comme l'urée). Cela favorisera une croissance saine des tiges et des feuilles.
Ensuite, après 14 à 21 jours, appliquez un autre engrais contenant du potassium. Cela garantira que les capsules soient bien remplies de graines. Un excès d'azote pendant cette période pourrait empêcher la formation de graines.
La prochaine fertilisation se fait après 21 jours, en utilisant des engrais contenant du phosphore et en les mélangeant à des engrais potassiques.
règles d'arrosage
Il convient d'accorder une attention particulière à l'arrosage. La terre dans laquelle les graines ont été semées doit rester humide jusqu'à la levée des plantules. Il est recommandé d'arroser légèrement à distance des plants (7,5 à 10 cm), car ils sont encore petits et fragiles. Cela évite qu'ils ne soient lessivés et favorise également le développement de leurs racines.
À mesure que la plante annuelle grandit, vous pouvez réduire la fréquence d'arrosage. Une fois que les racines et les tiges sont bien développées, un arrosage par semaine suffira.
Toutefois, il convient de tenir compte des conditions météorologiques : en cas d’absence de pluie prolongée, l’arrosage doit être augmenté.
Récolte
Le degré de maturité des graines est déterminé par leur teneur en humidité. Il existe trois stades de maturité :
- jaune;
- brun;
- mûr.
Au stade brun, vous pouvez déjà récolter (le taux d'humidité sera de 15 à 20 %).
En utilisant la technique agricole de séchage des plantes à la racine (dessiccation), on peut accélérer considérablement le processus de maturation et en garantir l'homogénéité. Cette opération est effectuée après la floraison (lorsque la teneur en eau des graines atteint 30 %).
L'utilisation de dessiccants est recommandée par temps ensoleillé, avec des températures comprises entre 13 et 20 °C le matin ou le soir. La récolte est possible 10 jours après cette opération.
Les graines récoltées, à forte teneur en humidité, sont séchées puis nettoyées des débris et des graines endommagées.
En suivant toutes les recommandations et en créant des conditions optimales, la culture de cette plante ne posera aucun problème. Elle embellira votre jardin et pourra même vous offrir une récolte abondante.
