Il est préférable de cultiver le chou à partir de jeunes plants. Plusieurs raisons justifient cette méthode. Premièrement, le rendement est accru. Deuxièmement, il est plus facile de prévoir le nombre de choux que vous pourrez récolter durant l'été.
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Causes du flétrissement des jeunes plants de chou
Les facteurs de risque susceptibles de compromettre les résultats escomptés doivent être éliminés un à un, et leur impact limité. Cette opération est plus aisée lorsque les semis sont placés sur le rebord d'une fenêtre.
Température de l'air incorrecte
Le chou n'est pas une plante qui aime la chaleur, même s'il préfère un emplacement ensoleillé à l'ombre. Cela peut engendrer des idées fausses quant à la température ambiante optimale pour la germination des graines à l'intérieur. Par conséquent, le taux de germination sera faible. Les pousses se développeront lentement. Une à une, les feuilles jauniront et tomberont sur le rebord de la fenêtre.
Les semis germent plus rapidement si la température ambiante est comprise entre +16 et +20 °C.
Lorsque la température de l'air dépasse +24 °C, les premiers signes négatifs apparaissent : étirements et chutes.
Cette plante résiste au gel. Elle peut pousser à des températures aussi basses que 4 °C. Cependant, elle ne supporte pas la chaleur. Il est donc préférable de déplacer les jeunes plants sur le balcon dès l'apparition des pousses.
Humidité de l'air incorrecte
Un air trop sec nuit au développement normal des germes. Une humidité excessive réduit leur résistance aux infections fongiques et ralentit la formation des racines. Il faut trouver un juste milieu.
Carence en nutriments dans le sol et prévention des maladies
Pour réussir la culture des semis de chou, il est indispensable d'utiliser un terreau sableux. Les sols tourbeux et les sols noirs conviennent également. On utilise des engrais minéraux. La fertilisation doit commencer dès l'apparition de la cinquième ou sixième vraie feuille sur la tige.
Le sol ne doit pas contenir de micro-organismes pathogènes ni de résidus de leur activité vitale.
C’est seulement dans ce cas que des pousses apparaîtront, que chaque germe survivra et se transformera en un chou luxuriant.
Bienfaits des cendres
Il est préférable d'utiliser du terreau pour légumes du commerce et d'y ajouter de la cendre (une cuillère à soupe par kg de terreau). La cendre est une source de nutriments et un désinfectant.
Un traitement avec une solution diluée de manganèse sera également utile.
permanganate de potassium
Le chou a besoin de manganèse pour sa croissance ; celui-ci est absorbé par son système racinaire. Il contribue également à éliminer les bactéries qui peuvent être présentes sur les semences, dans le sable ou la terre, ou introduites par l’eau d’irrigation.
biostimulants de croissance
Les stimulateurs de croissance, tels que la gibbérelline et les composés similaires, favorisent la germination et stimulent la croissance. Ils sont sans danger pour les jeunes plants et présentent un risque pour la santé humaine et animale. Les nutriments contenus dans les graines, fournis par la nature, sont immédiatement utilisés. Les phytohormones agissent comme catalyseurs des réactions chimiques initiales.
soins inadéquats
Les jeunes plants de chou peuvent flétrir faute de soins appropriés.
Le chou blanc et le chou rouge, qu'il s'agisse de variétés précoces ou tardives, nécessitent un arrosage modéré pendant la phase de croissance du feuillage. Il faudra ensuite augmenter l'intensité des arrosages.
Mais les jeunes plants ont besoin d'humidité. Évitez de laisser le terreau se dessécher.
Les jeunes plants ont besoin de beaucoup de lumière. La lumière directe du soleil leur est néfaste. L'utilisation de lampes horticoles est recommandée si la durée d'ensoleillement est courte. Veillez à ombrager les fenêtres avec des rideaux ou à retirer les jeunes plants du rebord de fenêtre pendant la journée.
En allumant les lampes biologiques pendant quelques heures le soir, on constate rapidement le besoin de soins supplémentaires.
Les feuilles des jeunes plants ne tomberont pas les unes après les autres. Le feuillage vert se développera plus rapidement. Un éclairage d'appoint est utile pour la culture des semis de brocoli, de chou chinois, de pak-choï et de toute autre variété.
maladies courantes
La fusariose peut entraîner la chute des jeunes plants ; cette maladie est très fréquente. Le traitement des semences avec des fongicides les protégera contre les spores du champignon Fusarium, agent causal de la fusariose. Ces spores infectent facilement de nombreuses cultures potagères.
La verticilliose est également considérée comme une maladie courante. Elle est particulièrement dangereuse pour les jeunes pousses. Les symptômes sont similaires à ceux de la pourriture noire : un liseré jaune apparaît sur le feuillage.
Sa couleur change ensuite, devenant brune. Une rayure apparaît également à la base de la tige principale. Ce champignon affecte le plus souvent le chou-fleur et le chou chinois. Ses spores peuvent survivre longtemps dans le sol.
Une solution de permanganate de potassium ou de cendres, un traitement fongicide est une mesure nécessaire pour protéger la plante dès ses premiers jours de vie.
La lutte peut se poursuivre jusqu'à la plantation des jeunes plants dans leur milieu naturel. Avant cela, le sol du jardin est également traité avec une solution de sulfate de cuivre ou d'autres produits afin de prévenir toute infestation de spores fongiques.
Ces maladies ne sont pas les seules à constituer une menace.
Lorsque vos jeunes plants de chou flétrissent les uns après les autres, il est temps de vous inquiéter et d'examiner la situation de plus près. Connaître les signes et les symptômes de la hernie du chou et de la jambe noire, ainsi que les traitements appropriés, vous permettra d'assurer une bonne récolte.
La hernie des crucifères se manifeste par un flétrissement rapide de la partie aérienne de la plante. Après l'arrachage, on peut observer une déformation du système racinaire et des rejets.
La jambe noire se reconnaît facilement à la pourriture de la tige et à la décoloration de sa base. Les fongicides sont efficaces pour traiter cette maladie.
Expérience et savoir-faire en matière de culture de jeunes plants de chou
Les jardiniers débutants ont souvent du mal à faire pousser des semis chez eux. Avec le temps, ils découvrent leurs erreurs passées, commises par inadvertance. Ils acquièrent savoir-faire et expérience. La nature leur dévoile peu à peu ses secrets. Une méthode unique, gage de réussite, est alors mise au point.
Au début, un cadre de fenêtre en mode ventilation, un courant d'air ou un verre d'eau laissé constamment à proximité par habitude peuvent perturber la récolte.
Certains semis peuvent mourir en raison de l'utilisation de contenants de plantation sans trous de drainage au fond ou d'un arrosage irrégulier.
Si vous réagissez rapidement aux premiers symptômes, de nombreux plants de chou vigoureux continueront de pousser. Vous saurez alors clairement quoi faire ensuite, notamment où semer d'autres graines. Planter de jeunes pousses vigoureuses deviendra un moment important et mémorable.
