Comment arroser les courgettes en pleine terre et sous serre pour qu'elles poussent plus vite et ne pourrissent pas

L'art de cultiver des courgettes requiert la connaissance des spécificités de leur culture (en serre ou en pleine terre), du stade de développement de la plante, des caractéristiques du sol, ainsi que des conditions météorologiques et climatiques.

Règles générales d'arrosage des courgettes

La pratique de la culture des courgettes nous a permis d'élaborer un certain nombre de recommandations générales :

• L’arrosage se fait le soir ou le matin (pendant les heures de faible activité solaire).
• Arrosez les racines, de préférence à l'aide d'un vaporisateur. Évitez de mouiller les parties vertes de la plante.
• Il est recommandé de veiller à ce que la profondeur d'humidité du sol soit d'au moins 40 cm, en évitant le sur-arrosage ou une humidité insuffisante.
• Lors de l'arrosage, il est nécessaire de tenir compte de la composition du sol : les sols sableux ou limoneux sableux doivent être arrosés plus souvent, les sols argileux et limoneux moins souvent.
• L'eau doit répondre aux exigences agricoles en matière de température et de composition chimique.
• Durant la période de floraison et de croissance des fruits, la fréquence d'arrosage et la quantité d'humidité sont augmentées, tout en utilisant simultanément des engrais.
• Il est préférable d'appliquer le paillis après avoir ameubli la terre. Les mélanges de paille, de sciure, de tourbe et de compost sont idéaux. L'épaisseur recommandée est de 5 à 7 cm. Le paillis est particulièrement important pendant la période de croissance active des courgettes.

La bonne façon d'arroser les courgettes en pleine terre à différents stades

La fréquence d'arrosage varie selon le stade de développement de la plante. La composition du sol et les conditions météorologiques sont également prises en compte. À partir de 35 °C, il faut arroser tous les trois jours. Par temps de pluie, aucun arrosage supplémentaire n'est nécessaire.

Le volume d'humidité est calculé sur la base des indicateurs suivants :

• la profondeur d'humidité requise en fonction de la saison de croissance ;
• composition granulométrique du sol et son niveau d'humidité initial ;
• méthode d'irrigation sélectionnée.

Lors de la plantation des graines de courgettes

Les germes apparaissent 7 à 10 jours après le semis. Pendant cette période, le sol doit être maintenu constamment humide.

Lors de la plantation de jeunes plants de courgettes

Après la plantation en pleine terre, commencez à arroser les jeunes plants avec de l'eau tiède 3 à 4 jours après leur enracinement. Il est recommandé d'utiliser un arrosoir, en prévoyant 2 à 3 litres d'eau par plant. Arrosez au pied des plants, tous les 4 à 5 jours. Pour améliorer la capacité de rétention d'eau du sol, il est conseillé de butter les plants et de les recouvrir de tourbe ou de terre. Un paillis de tourbe et d'humus ou de paille est bénéfique. Par temps chaud, arrosez et paillez en alternance.

Pendant la floraison

Après la formation des bourgeons, arrosez deux fois par semaine avec 8 à 10 litres d'eau en moyenne par arrosage. Il faut tenir compte des conditions météorologiques et du type de sol. L'eau doit atteindre les racines et les humidifier correctement.

Pendant la période de fructification

Environ deux à trois semaines après le début de la floraison, pendant la période de fructification, augmentez la fréquence et la quantité d'eau d'arrosage. Pour humidifier le sol jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm, versez un seau d'eau (8 à 10 litres) au pied du plant deux fois par semaine. Il est toutefois important de tenir compte des conditions météorologiques et d'adapter l'arrosage en conséquence.

Caractéristiques de l'arrosage par temps chaud

Il est préférable d'arroser les plantes le matin (entre 6 h et 9 h) ou le soir (après le coucher du soleil), au pied du buisson. Évitez de mouiller les feuilles. L'eau doit être à température ambiante.

Arrosage abondant par temps normal

En moyenne, 12 litres d'eau chaude et décantée sont nécessaires par mètre cube.²Ce qui correspond à 2 à 3 litres par arbuste adulte. L'arrosage se fait chaque semaine, y compris pendant la floraison.

Arrosage avec fertilisation

La culture des courgettes exige un apport régulier d'engrais organiques et minéraux. Le premier apport doit être effectué deux semaines après la plantation des jeunes plants en pleine terre.

Pendant la maturation des fruits, la fertilisation foliaire est préférable. Il est recommandé de procéder à la fertilisation foliaire le soir, après le coucher du soleil.

Arrosage des courgettes en serre

Après la plantation des courgettes, les planches sont recouvertes d'une bâche plastique perforée pour l'arrosage. Il est recommandé d'arroser quatre fois par mois. L'arrosage est arrêté une semaine avant la récolte prévue.

Le niveau d'humidité du sol idéal pour le développement des courgettes

Après humidification, la profondeur de pénétration de l'humidité dans le sol doit être de 30 à 40 cm. La teneur en eau du sol (capacité de rétention d'eau) doit se situer entre 80 et 90 %.

La quantité de liquide utilisée pour l'irrigation est influencée par :

• conditions météorologiques;
• le degré d'humidité du sol avant l'irrigation ;
• méthode d'introduction d'humidité ;
• composition granulométrique du sol ;
• stade de l'ontogenèse végétale

Quels sont les effets d'un arrosage excessif sur les courgettes ?

L'excès d'humidité entrave les échanges gazeux au niveau des racines, ce qui entraîne la mort des poils absorbants.

Conséquences typiques d'un arrosage excessif :

• l'ajout d'infections fongiques (pourriture des parties vertes de la plante) ;
• réduire la quantité de glucides dans les fruits ;
• Ralentissement de la croissance des cultures.

Conséquences d'un arrosage insuffisant des courgettes

Le manque d'humidité se fait le plus sentir durant la première moitié de la saison de croissance :

• on observe la formation de fleurs majoritairement mâles ;
• la croissance des racines en profondeur commence à dominer ;
• de petites courgettes se forment ;
• On observe une inhibition de l'ontogenèse végétale ;
• Le goût du fruit se détériore.

Méthodes d'arrosage des courgettes en pleine terre et sous serre

Le choix des méthodes et techniques d'irrigation est déterminé par une combinaison de facteurs :

• naturel:
  • climatique (rose des vents, quantité de précipitations, température et humidité de l'air) ;
  • sol (taux d'absorption d'humidité, coefficient de filtration, niveau de salinité) ;
  • relief;
  • hydrologique (profondeur de la nappe phréatique, niveau de sa minéralisation, degré de drainage du sol) ;
  • biologiques (durée de la saison de croissance, spécificités de l'ontogenèse de la partie verte de la plante et de son système racinaire) ;
• anthropique :
  • gestion de l'eau ;
  • économique.

Critères de choix d'une méthode d'irrigation

Les méthodes d'irrigation doivent permettre de :

• productivité du travail élevée ;
• humidification uniforme des terres arables;
• utilisation généralisée de la mécanisation dans le processus d'entretien des cultures végétales ;
• utilisation rationnelle des ressources en eau.

Arrosage à l'arrosoir et au tuyau d'arrosage

L'arrosage manuel à l'arrosoir est utilisé pour irriguer les petites surfaces. Une buse sert à arroser les parties vertes de la plante.

Pour l'arrosage au tuyau d'arrosage, il est indispensable d'utiliser un embout pulvérisateur. Pour la culture des courgettes, utilisez de l'eau à température ambiante. Il est recommandé d'arroser le soir.

Arrosage dosé à l'aide de bouteilles en plastique

Commencez par préparer le matériel. Découpez le fond des bouteilles, puis percez 4 à 6 trous dans les bouchons à l'aide d'un poinçon. Ensuite :

• À 20 cm de la courgette, on creuse un trou de 10 à 12 cm de profondeur, dans lequel on place la bouteille, le goulot vers le bas.
• La bouteille est inclinée à un angle de 45° et remplie d'eau.

Arrosage avec une « mèche »

Cette technique consiste à utiliser des récipients (seaux ou bassines) remplis d'eau et espacés de 1,5 à 2 mètres. Un morceau de tissu est tressé en corde ; une extrémité est placée dans le récipient et l'autre enterrée dans la plate-bande à une profondeur de 10 à 12 cm.

Irrigation par jet d'eau avec un tuyau

Cette méthode est économique. Des trous sont percés dans le tuyau d'arrosage de manière à ce qu'ils soient situés à l'opposé des courgettes en croissance, puis le tuyau est enterré peu profondément et raccordé à l'arrivée d'eau.

Irrigation souterraine

Il s'agit d'une méthode d'irrigation industrielle. Des tuyaux en acier ou en plastique percés de trous sont enterrés entre les rangs à une profondeur de 30 à 40 cm, après quoi l'alimentation en eau est raccordée.

Saupoudrage

La méthode industrielle est utilisée dans les grandes exploitations agricoles. Ce type d'irrigation nécessite un équipement complexe et coûteux. Son fonctionnement repose sur le pompage de l'eau à haute pression dans une canalisation, ce qui provoque la formation de fines gouttelettes dans les buses et leur dispersion sous forme de brume. L'irrigation par aspersion présente l'avantage d'une consommation d'eau relativement faible et d'une distribution uniforme. Outre son coût élevé, elle souffre d'une évaporation importante.

Écoulement par gravité

Désigne également les techniques d'irrigation industrielle. Cela comprend deux types :

• estuaire - la zone du site est complètement inondée ;
• Sillon - l'eau s'écoule entre les rangs.

Cette méthode présente l'avantage d'être peu coûteuse et relativement productive. Ses inconvénients incluent une alimentation en eau irrégulière et une surconsommation importante.

Les limites de la méthode estuarienne incluent la formation d'une croûte dans la couche de sol.

Goutte

L'arrosage est possible grâce à des tuyaux et des goutteurs.

Utiliser du ruban adhésif

Le dispositif se présente généralement sous la forme d'un tube de 1,6 cm de diamètre et de 0,2 mm d'épaisseur. Ce diamètre est considéré comme optimal car il facilite le repérage des connecteurs. L'épaisseur de paroi offre un bon compromis entre prix et qualité. Le tube plié a l'aspect d'un ruban, d'où le nom de la technique.

Irrigation par goutteurs

En jardinage, les goutteurs sont des dispositifs équipés de tubes permettant l'acheminement de l'eau.

On les divise généralement en :

• réglable – sa conception vous permet de contrôler le débit d'eau ;
• non compensé – l’eau est fournie de manière inégale, généralement le début du lit est plus humide que sa fin (recommandé pour les surfaces planes) ;
• compensée – l’humidification est effectuée par doses (un mécanisme à valve et membrane est prévu).