La chlorose, une maladie de la vigne liée à une synthèse altérée de la chlorophylle, se manifeste par un jaunissement des feuilles et l'apparition de la chlorophylle. Elle nécessite un traitement immédiat pour normaliser le métabolisme cellulaire ; sans cela, les bourgeons tombent et les feuilles se détachent. Si la maladie est facile à reconnaître, identifier ses causes est en revanche complexe. Les plants atteints hivernent mal et les rendements sont réduits. Certaines variétés sensibles à la chlorose sont traitées régulièrement à titre préventif.
Types, causes et symptômes de la chlorose de la vigne
La chlorose peut être infectieuse ou non infectieuse.
Chlorose virale
La forme infectieuse se produit lorsque le virus pénètre :
- par des blessures causées par des insectes suceurs de sang ;
- à partir d'un plant infecté introduit dans la plantation ;
- par le site du greffon si le porte-greffe provenait d'une vigne infectée.
Elle se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles, notamment près des nervures et sur les nervures elles-mêmes. Les feuilles prennent alors un aspect de mosaïque. C'est pourquoi cette forme infectieuse de trouble métabolique cellulaire chez la vigne est appelée mosaïque jaune.
Cette maladie est rare en Russie, mais sous les climats chauds, les infections se propagent rapidement. Les racines et toutes les parties de la plante sont touchées, et les vignes doivent être éliminées. Les virus résistent au gel et aux pesticides. Les vignes infectées sont brûlées.
Types de chlorose physiologique
La chlorose non infectieuse peut avoir de nombreuses causes, notamment le jaunissement du feuillage. Elle survient généralement au début du printemps en raison d'une carence en azote, zinc, soufre, magnésium et fer. L'apport de minéraux par les racines ou le limbe stabilise l'état de la plante. La fertilisation est un remède efficace.
L'état édaphique est associé à un excès d'humidité dans le sol et à des conditions météorologiques anormales :
- changements soudains de température ;
- vagues de froid nocturnes inattendues ;
- période sèche.
Le choix du traitement dépend de la gravité de la maladie et vise à éliminer les causes sous-jacentes de la carence en chlorophylle. En l'absence de traitement, les feuilles endommagées se dessèchent, des nœuds courts se forment et les pousses repoussent rabougries.
Les carbonates sont typiques des sols alcalins ; le fer est présent, mais n’est pas absorbé. Le calcium bloque la migration des ions métalliques, ce qui provoque le flétrissement des plantes.
La chlorose ferrique se développe lentement. Son diagnostic est difficile. La maladie présente des symptômes similaires à ceux du stress hydrique. Cependant, après arrosage, l'état de la vigne s'aggrave. La carence en fer est due à un excès de cuivre dans le sol (ce minéral est apporté par la bouillie bordelaise).
Carence en autres oligo-éléments, symptômes sur le raisin :
- Lorsqu'une plante a besoin de brome, les fleurs ont tendance à tomber et les ovaires deviennent tachetés ;
- Une fertilisation au zinc est nécessaire si les feuilles deviennent vert clair, se décolorent ou s'enroulent légèrement ;
- Le magnésium détermine l'âge des raisins ; en cas de carence, les feuilles inférieures tombent, le tronc se dénude et s'assombrit ;
- Le manganèse intervient également dans la synthèse de la chlorophylle ; en cas de carence en ce micro-élément, une bordure jaunâtre apparaît sur les feuilles.
Mesures prises en cas de détection de la chlorose et méthodes de traitement
Il faut d'abord s'assurer de l'absence de maladie infectieuse. La présence de nervures vertes sur les feuilles est un signe révélateur. Examinez la vigne sous tous les angles. La chlorose apparaît généralement simultanément sur plusieurs plantes voisines. Il est conseillé de vérifier immédiatement le pH du sol afin de choisir l'engrais ou le produit contenant du fer adapté.
La forme carbonatée est la plus courante. En cas de carence en fer, les vignes sont traitées avec des chélates, prêts à l'emploi ou préparés artisanalement. Au début du printemps, 200 à 400 g de sulfate ferreux sont appliqués au sol sous chaque cep. L'opération est répétée à l'automne. En été, les vignes sont pulvérisées avec une solution à 1 % de sulfate ferreux ou de chélate de fer (10 litres d'eau, 7 g d'acide citrique, 10 g de sulfate ferreux). L'augmentation de l'humidité du sol, associée à l'ajout de nitrate ou de sulfate d'ammonium, améliore l'absorption des oligo-éléments par les racines en fixant l'excès d'azote.
Évitez d'appliquer les engrais et autres produits directement au pied du buisson. Il est préférable de les appliquer dans un sillon de 40 cm de profondeur, d'environ 80 cm de diamètre autour du buisson. Arrosez la plante avant et après la fertilisation.
Pour lutter contre la chlorose calcaire, l'acide sulfurique dilué dans l'eau (1 volume d'acide pour 10 volumes d'eau) est efficace. Arrosez chaque arbuste avec 5 litres de cette solution.
De plus, pour prévenir la chlorose, des légumineuses, de la luzerne, du trèfle et des céréales sont semés entre les rangs.
Il est conseillé de procéder à une fertilisation foliaire complète pour renforcer l'immunité des vignes. Une amélioration visible apparaîtra en quelques jours. Cependant, si le système racinaire n'absorbe pas les nutriments nécessaires (synthèse de la chlorophylle déficiente), les feuilles jauniront à nouveau.
La fertilisation du sol avec de l'urée donne de bons résultats ; elle apporte l'acidité nécessaire et est rapidement absorbée par la vigne. Parmi les autres sources d'azote complexes, on trouve la nitrophoska et l'azofoska.
On y ajoute du nitrate de potassium et du superphosphate. La bouillie bordelaise, qui contient du cuivre et du calcium, peut être utilisée à titre préventif. Tous les macro- et microéléments sont nécessaires à une bonne photosynthèse.
Cépages résistants à la chlorose
Il n'existe aucun traitement contre les infections virales. Lorsqu'on parle de porte-greffes de vigne résistants, on fait référence aux formes non infectieuses de la maladie. Parmi les variétés présentant une bonne immunité, capables de supporter les aléas climatiques sans chlorose, figurent les raisins de cuve et de table.
- Alexa ;
- Vénus;
- Plaisir;
- Talisman oriental ;
- Raisins secs de Zaporizhzhya;
- Cabernet Sauvignon;
- Limberger;
- Muscat;
- Müller-Thurgau;
- Pinot Meunier;
- portugais
- Timour rose;
- Trolling ;
- Saint Laurent;
- Chasselas;
- Elbling.
La liste des variétés sensibles à la maladie est beaucoup plus courte. En respectant les bonnes pratiques agricoles, on peut éviter la chlorose chez la vigne.
