La fusariose de la pomme de terre est une maladie très dangereuse pour les cultures maraîchères, notamment la pomme de terre. Elle est également connue sous le nom de pourriture sèche ou fusariose vasculaire. Cette maladie est causée par la contamination du sol et des fruits par un champignon de la famille des Fusarium oxysporum, qui se multiplie très rapidement, se propage dans le sol et est assez difficile à éradiquer.
Causes du flétrissement fusarien de la pomme de terre
Les premiers à être infectés sont les fruits abîmés lors de la récolte et du transport, ainsi que ceux endommagés par les ravageurs. L'infection se propage ensuite à absolument tous les objets et équipements entrant en contact avec le sol : vêtements, chaussures, outils de jardinage, légumes-racines abîmés, feuilles, etc.
Le pic d'activité de la maladie survient précisément pendant la période de tubérisation, ce qui signifie que les agriculteurs risquent de perdre une part importante de leur récolte de pommes de terre. Les tubercules atteints de fusariose se distinguent des tubercules sains par des taches enfoncées visibles, plus foncées que la peau : il s'agit de pourriture.
La fusariose de la pomme de terre se rencontre le plus souvent dans le sud de la Russie, dans les régions d'Astrakhan et de Volgograd, en Ukraine et dans certaines régions du Caucase du Nord, mais d'autres parties du pays peuvent également être touchées par la maladie.
Les principales causes de la maladie :
- Humidité excessive du sol due à des pluies prolongées et à un temps froid et humide.
- Planter des pommes de terre infectées (tous les fruits doivent être soigneusement vérifiés après l'hivernage).
- Négligence du traitement préliminaire de la zone avant la plantation des pommes de terre.
- Un grand nombre de nuisibles, d'insectes et de rongeurs, qui sont porteurs d'infections.
- Le manque d'engrais, minéraux et organiques, dans le sol, surtout si les cultures sont pratiquées sur des terres infertiles.
- Planter régulièrement des pommes de terre sur la même parcelle. Toutes les cultures nécessitent une rotation des cultures.
- Mauvaise conservation des pommes de terre à la cave.
Symptômes
La fusariose n'est pas immédiatement visible. Les premiers signes de cette maladie de la pomme de terre ne sont observables qu'un mois après l'infection. Un jardinier attentif remarquera des symptômes tels que : des feuilles ternes et enroulées (en cas d'infestation importante, les feuilles peuvent jaunir et tomber) ; le noircissement et le pourrissement des extrémités des tiges, surtout par forte humidité du sol et de l'air ; et des pommes de terre pourries à la récolte.
Prévention
Pour éviter de gaspiller davantage de temps, d'efforts et d'argent pour sauver et traiter les récoltes, il est nécessaire de prendre certaines mesures préventives en temps opportun :
- Les outils de jardin, les chaussures et les vêtements qui ont été en contact avec des fruits et de la terre contaminés doivent être soigneusement traités à l'eau chlorée.
- Les racines et les fanes malades doivent être éliminées, de préférence par le feu. La motte de terre arrachée avec les tubercules doit également être retirée de la parcelle. Entreposer des fruits infectés dans une cave ou un vide sanitaire peut contaminer les cultures voisines.
- Choisissez des variétés à planter résistantes aux infections fongiques et aux ravageurs.
- Il est conseillé de procéder chaque année à une rotation des cultures sur le site, c'est-à-dire, si possible, de changer les plantations.
Traitement et méthodes de traitement de la fusariose de la pomme de terre
Le marché actuel propose une vaste gamme de traitements pour pommes de terre contre la pourriture, les champignons et les ravageurs. Certains produits offrent une action à large spectre, protégeant le fruit de la quasi-totalité des menaces, tandis que d'autres ciblent des maladies spécifiques. On distingue deux catégories : les traitements chimiques et les traitements biologiques.
mesures de contrôle chimique
Un groupe de produits développés à base de substances chimiques ayant un effet négatif sur le champignon fusarium.
Colfugo Super est un exemple de produit efficace. Utilisé lors des épidémies, il empêche la prolifération des champignons. Sans danger pour les animaux et les insectes, il convient à toutes les solanacées.
L'herbicide Titus combat également les infections fongiques. Il s'applique au sol avant les semis pour le désinfecter.
Une solution contenant la préparation Maxim, dans laquelle les tubercules de pommes de terre sont immergés avant la plantation, est bien adaptée au traitement.
Une autre méthode de désinfection des cultures consiste à utiliser la bombe fumigène Vist. Elle est appliquée directement dans les entrepôts après l'hivernage des pommes de terre. C'est une protection totalement inoffensive et fiable pour la récolte pendant le stockage.
Méthodes biologiques
Les produits biologiques sont ceux utilisés pour traiter les fruits avant la plantation. Ce groupe comprend notamment les produits bien connus Integral, Baktofit et Fitosporin.
Ils ont fait leurs preuves auprès des agriculteurs et sont reconnus pour leur professionnalisme. Ils sont principalement vendus sous forme de poudre ou de suspension à diluer dans l'eau. Les proportions dépendent du mode d'application : arrosage du sol avant le semis, pulvérisation des tubercules lors de la plantation ou pulvérisation des parties aériennes.
La fusariose est une maladie qui affecte non seulement les pommes de terre, mais aussi d'autres plantes cultivées et sauvages ; la culture des sols doit donc être abordée avec la plus grande responsabilité afin d'éviter les pertes de récolte.
