Pois de senteur : description, types et variétés, plantation, entretien

Le pois de senteur est une légumineuse. On l'appelle souvent vesce. Lors de la floraison, ses corolles dégagent un parfum très agréable.

Aujourd'hui, on compte plus de 1 000 variétés. Dans le centre du pays, cette plante vivace facile à cultiver est cultivée comme une annuelle.

Description du pois de senteur

Les pois de senteur atteignent une hauteur de 1 à 2 mètres. Il convient d'en tenir compte lors du choix d'un support adapté. Les variétés naines de pois ne nécessitent pas de support. Leur système racinaire pivotant est très ramifié et s'étend jusqu'à 1,5 mètre de profondeur. Parmi leurs autres caractéristiques distinctives, on peut citer :

• feuilles paripinnées;
• antennes assurant l'adhérence au support ;
• Les inflorescences naissent à l'aisselle des limbes foliaires. Les corolles, qui forment un racème pauciflore, ont une forme irrégulière. Les fleurs sont souvent comparées à des papillons de nuit et à des voiliers ;
• Fruit ressemblant à un haricot, contenant de grosses graines sphériques. Leur surface rugueuse est souvent bosselée. Leur couleur varie du jaune clair au brun noirâtre. Les graines restent viables jusqu'à 8 ans.
• tiges grimpantes faiblement ramifiées.

La Chine apprécie la chaleur et le soleil. Les bourgeons les plus gros et les plus éclatants apparaissent lorsque cette plante de jardin est cultivée dans les zones climatiques nordiques ou centrales. Dans les régions méridionales, ils sont plus petits et plus discrets.

La reproduction se fait par autofécondation. La floraison abondante débute au milieu de l'été. Si le jardinier suit tous les conseils, les pois fleuriront jusqu'aux premières gelées. Cette plante supporte des températures aussi basses que -5 °C. Pour obtenir des graines, il suffit de laisser mûrir le nombre de gousses souhaité. Les inflorescences restantes doivent être retirées après leur fanaison.

Types et variétés de pois de senteur

Les pois vivaces produisent des fleurs violettes ou roses. La palette des fleurs annuelles, obtenues par les sélectionneurs, est beaucoup plus vaste. Leurs corolles peuvent être bleues, blanches, bordeaux, bleu clair, rouges ou roses.

C’est pourquoi les jardiniers plantent le plus souvent des hybrides obtenus par sélection des variétés principales.

Toutes les variétés de pois de senteur peuvent être divisées en plusieurs catégories.

Groupe	Description
Spencer	Grande, à tiges multiples. Produit de robustes hampes florales. Les inflorescences forment Corolles à 3-5 pétales. Les pétales ont des bords ondulés. La couleur varie selon la variété. Variétés : Aristocrat – fleurs blanc rosé au parfum suave ; Sir Arthur – lilas tendre ; Sir Charles – écarlate.
Fantaisie	Compact, ne dépassant pas 20 cm de hauteur. Utilisé comme couvre-sol, planté en bordures.
Cuthbertson	Longues tiges, grappes de fleurs multiples, chacune comportant au moins 8 corolles. Elles sont magnifiques en bouquet.
Mammouth	Jusqu'à 30 cm. Pédoncules puissants, sur lesquels apparaissent de nombreuses corolles grandes et brillantes pendant la floraison.
Royal	Floraison précoce et résistance à la chaleur. Les fleurs sont robustes et vigoureuses. Ces variétés ne sont cultivées qu'en été.
Bijou	La hauteur des arbustes ne dépasse pas 30 cm. Pendant la floraison, de grandes corolles brillantes apparaissent.
Cupidon rose	Les fleurs se distinguent par leur coloration unique. Les tiges mesurent environ 30 cm de long.
Élégance hivernale	Elles atteignent 180 cm. Contrairement à d'autres variétés, une floraison abondante est possible non seulement en été, mais aussi en automne.

Culture des pois de senteur à partir de graines

Les pois de senteur sont semés de deux manières : à partir de semis (aux latitudes nord et moyennes) et sans semis (plantes vivaces dans le Sud).

Méthode de semis pour la culture des pois de senteur

Pour obtenir un effet décoratif, il est nécessaire

• tremper les semences au printemps ;
• Créez des conditions de serre pour les semis. Sans suffisamment de chaleur, d'humidité et de lumière du soleil, les semis auront moins de chances de survivre ;
• Tenez compte de la couleur du tégument de la graine lors de la préparation préliminaire.

La première étape consiste à traiter les semences. Pour déterminer lesquelles des haricots récoltés ou achetés germeront, il faut les faire tremper dans une solution saline. Pour cela, vous aurez besoin de 30 grammes de sel et d'un litre d'eau. Les graines qui se déposent au fond sont utilisées pour le semis. Les semences sélectionnées sont rincées puis trempées dans de l'eau claire (50 °C) ou avec 1 à 2 grammes de Bud. Le trempage dure 12 heures, ce qui ramollit la coque. Le trempage est essentiel pour les haricots bruns et roux. Pour les haricots clairs et crème, il est préférable de ne pas les faire tremper.

L'étape suivante est la germination. Pour ce faire, les graines sont soigneusement enveloppées dans un linge humide et placées dans un endroit chaud. Les plantules émergent deux semaines après le semis. Pour accélérer ce processus, les jardiniers expérimentés percent l'enveloppe de chaque graine avec une aiguille.

Une fois les pois germés, placez-les dans des godets préalablement préparés. Recouvrez-les d'un film plastique transparent pour maintenir la température adéquate. Pour éviter que les plantules ne s'étiolent, pincez-les légèrement.

Le mélange de terreau pour remplir les contenants peut être acheté ou préparé soi-même. Il contient généralement du gazon, de la tourbe et de l'humus. Il est conseillé de le désinfecter avant le semis. Semez les graines de pois de senteur dans les godets à une profondeur de 30 mm, en les espaçant d'au moins 80 mm.

Pour éviter les problèmes lors du repiquage, il est recommandé de planter la vesce odorante dans des godets de tourbe ou en plastique. Le terreau doit être régulièrement humidifié. En cas de faible luminosité, installez des lampes horticoles à proximité des godets. Pour favoriser la croissance des pousses latérales, pincez-les. La fertilisation est également essentielle. Arrosez les plants avec une solution de Kemira.

Une méthode sans pépins pour cultiver des pois de senteur

Pour semer directement les graines de pois de senteur en pleine terre, il faut préparer le sol au préalable. La zone choisie doit être bêchée, ameublie et nivelée.

Au printemps, on peut semer les graines en pleine terre fin avril ou début mai. Cependant, la floraison aura lieu beaucoup plus tard qu'avec des semis.

Semer à l'automne présente plusieurs avantages. Les jeunes plants s'adaptent plus rapidement aux conditions climatiques et la floraison est abondante tout au long de l'été. La procédure est simple : semez les graines après les premières gelées, en les plaçant dans des sillons de 5 cm de profondeur maximum. Espacez-les de 3 à 5 cm, distance suffisante pour une croissance normale. Après le semis, recouvrez la plate-bande d'une couche de terre sèche et tassez-la. Grâce à leur résistance au froid (jusqu'à -5 °C), les pois hivernent en terre sans perdre leurs caractéristiques variétales (uniquement dans les régions méridionales). Si toutes les recommandations sont suivies, les jeunes plants apparaîtront vers la mi-mai.

Lors des semis de printemps, les graines doivent être semées à une profondeur de 2 à 3 cm.

Planter des pois de senteur en pleine terre

Avant la plantation, les jeunes plants doivent être acclimatés progressivement. Cette étape doit être réalisée sur une période d'une semaine et demie, en augmentant à chaque fois la durée d'exposition à l'extérieur. Progressivement, la plante s'acclimatera aux variations de température, ce qui favorisera sa croissance.

Les jeunes plants, une fois parvenus à maturité, sont repiqués en pleine terre à la mi-mai. Cette opération doit être effectuée par temps frais. Ignorer cette recommandation peut entraîner des brûlures sur les feuilles fragiles.

L'emplacement de la plantation se choisit en fonction de la protection contre les courants d'air et de l'ensoleillement. Un côté ensoleillé de la tonnelle peut être idéal. Veillez toutefois à prévoir suffisamment d'espace pour le support.

Lors de la préparation du sol, il convient d'incorporer des engrais minéraux. Les pois de senteur se développent de préférence dans un sol perméable et meuble. Le pH optimal se situe entre 7,0 et 7,5.

Creusez des trous dans la zone préparée. La distance entre eux doit être d'au moins 0,25 m. Plantez 2 à 3 jeunes plants par trou.

Lors de la plantation, le jardinier doit suivre quelques recommandations simples :

• Il ne faut pas planter de pois de senteur au même endroit plusieurs années de suite.
• Pour assurer une croissance optimale, une fois la première paire de vraies feuilles formée, la plante doit être fixée à un support ou un treillis.
• La Chine pousse mieux en plein soleil.
• Les engrais doivent être appliqués deux fois par mois.
• Les tiges doivent être placées sur une surface verticale. Autrement, elles risquent de pourrir et de développer des maladies.

Soins des pois de senteur au jardin

Cultiver la vesce odorante ne demande ni beaucoup de temps ni beaucoup d'efforts. Si toutes les pratiques agricoles nécessaires sont mises en œuvre en temps voulu, il n'y aura aucune difficulté. La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. L'arrosage doit être généreux mais peu fréquent. Sous les climats tempérés, 1/2 m² Il faut 3 à 4 seaux d'eau.

À mesure que la plante grandit, le jardinier devra guider les tiges le long du support. Outre le pincement, la fertilisation et l'arrosage, il est nécessaire de les aérer et de les butter. Ces mesures favoriseront une floraison plus abondante des pois de senteur.

Lors du butter, ajoutez de la terre riche en nutriments au pied des plantes. La composition de l'engrais dépend de la saison de croissance. Les plantes sont fertilisées avec une solution contenant de l'azote et de l'urée.

Hivernage des pois de senteur vivaces

La préparation à l'hiver est rapide. On retire les tuteurs et on taille les pousses. On recouvre la zone d'humus et de sciure. Le paillis protège les plantes vivaces du jardin. Elles repousseront après le dégel (dans les régions du sud).

Dans la zone intermédiaire, les débris végétaux sont enlevés, et les pois ne peuvent être replantés au même endroit qu'après 4 à 5 ans.

Mesures préventives contre les ravageurs et les maladies

Pour prévenir les attaques de pucerons et de charançons, traitez les trous de semis avec une solution de chlorophos. Vous pouvez également utiliser des produits comme le zinèbe et le tsiram. Respectez un intervalle d'au moins 15 à 20 jours entre les traitements préventifs.

Il convient d'accorder une attention particulière aux mesures de lutte contre l'ascochytose, la mosaïque virale, le mildiou et la fusariose. Pour lutter contre la première maladie, les pois de senteur sont pulvérisés avec une solution contenant du Rogor.

Dès l'apparition des premiers signes de mildiou, les feuilles doivent être recouvertes d'une solution de soufre colloïdal.

Le flétrissement rapide du feuillage indique l'apparition de la fusariose. Les plantes atteintes doivent être retirées et le sol désinfecté. Sinon, les autres plantes seront contaminées.

Il en sera de même si les pois de senteur sont infectés par une maladie virale. Ces maladies sont incurables.

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La vesce embellira n'importe quel jardin. Sa popularité tient à ses qualités décoratives et à son agréable parfum. Grâce à une large palette de couleurs, les jardiniers trouveront facilement la variété idéale.

Les pois de senteur présentent de nombreux avantages : polyvalence et facilité d’entretien. Leur feuillage dense procure un ombrage agréable. Un tapis éclatant de fleurs multicolores apporte originalité et charme au jardin. De plus, ils favorisent une croissance rapide et une floraison prolongée.

Les pois de grande taille sont souvent cultivés pour la production de fleurs coupées. Ils sont également très appréciés en aménagement paysager, où ils servent à créer des arrière-plans et à embellir des éléments décoratifs. Ces derniers, en particulier, jouent un rôle important.

Les variétés couvre-sol sont du plus bel effet dans les rocailles, les bordures et les massifs surélevés. Grâce à leur tolérance aux variations de température extrêmes, les pois de senteur embellissent le jardin jusqu'à la fin de l'automne.