L'alyssum est une plante herbacée couvre-sol de la famille des Brassicacées (ou Crucifères). Elle se présente sous forme de plantes vivaces ou annuelles. On la trouve couramment en Europe, en Afrique du Nord, en Asie et dans le sud de la Sibérie. Il existe plus de 100 espèces d'alyssum. Appréciée des jardiniers, elle est facile à cultiver et résistante à la sécheresse et au gel.
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Description et caractéristiques de l'alysson
L'alyssum (aussi appelé bourrache) possède des tiges denses et semi-ligneuses, dressées, ascendantes ou rampantes. Ses fleurs forment un sous-arbrisseau dense de 10 cm à 1 mètre de hauteur et jusqu'à 1,5 mètre de largeur. Ses feuilles sont épaisses, pétiolées, oblongues ou ovales, et recouvertes d'un duvet argenté. Atteignant 15 à 40 cm de hauteur, ses boutons floraux sont composés de quatre pétales disposés en croix et soudés en inflorescences.
Les fleurs, regroupées en petites grappes, sont d'un blanc immaculé, doré, rose, lilas et jaune. Elles fleurissent en mai et jusqu'à la fin de l'automne, produisant un excellent miel. L'arôme de miel de certaines variétés d'alysson se diffuse sur plusieurs mètres.
Le fruit est une gousse contenant des graines plates qui restent viables pendant trois ans. Le rhizome est superficiel et porte des racines adventives.
Formant un tapis duveteux, l'alyssum est utilisé dans l'aménagement paysager des parcs et des places, des massifs, des rocailles et des bordures. Il sert également à décorer les jardinières suspendues, les pots et les conteneurs.
L'alyssum contient des alcaloïdes, des acides organiques et des flavonoïdes, et possède des propriétés médicinales. Sa décoction est utilisée contre le rhume, son infusion pour les soins du visage et ses parties séchées en aromathérapie.
Types et variétés d'alysse
Les espèces et les variétés varient en hauteur et en palette de couleurs.
| Voir | Description | Variétés | Fleurs |
| Rocheux | Hauteur : 28-30 cm. Le feuillage persiste même en hiver. Les fleurs, en panicules, s’épanouissent en avril-mai et se fanent rapidement. | Citrinum | Jaune citron. |
| Plenum | Terry, jaune doré. | ||
| Dudley Neville | Jaune-brun. | ||
| Peinture dorée | Elles fleurissent au bout de deux ans, d'un jaune doré. | ||
| Aphrodite | Violet. | ||
| Compactum | Petit, parfumé, jaune. | ||
| Nautique | En zone tempérée, elle est courante comme plante annuelle, atteignant jusqu'à 25 cm de hauteur. Ses tiges forment des rosettes compactes. Elle fleurit de mai jusqu'aux gelées. | Tourelle de Schneest | Grand, blanc. |
| brume violette | Violet. | ||
| Esther Bonnet Rose foncé | Petit, lumineux, rose lilas. | ||
| Violet Konigin | Violet. | ||
| Abricot | Saumon rose. | ||
| Ample | Plante très appréciée en jardinière, ses tiges longues et très ramifiées forment une énorme boule de fleurs. Elle fleurit de juillet à octobre. | Neige | Blanche, en fleurs comme un tapis. |
| Princesse des neiges | Petit, blanc comme neige, très parfumé. | ||
| Gmelin (montagne) | Les branches sont prostrées et ascendantes. Les feuilles sont pubescentes. Les inflorescences, en forme de grappe, fleurissent en mai et en août. | Dessert au miel | Petit, jaune. |
| Vague dorée | Jaune vif. |
Conditions climatiques pour l'alysson
Les plantes annuelles se caractérisent par une longue floraison, tandis que les vivaces résistent aux basses températures. L'alyssum, plante peu exigeante, prospère aussi bien sous les climats chauds que rigoureux.
Certaines espèces s'adaptent bien aux régions nordiques, où l'on plante des semis d'alysse. Sous les climats chauds, les graines sont semées directement en pleine terre, et la plante offre un spectacle floral plusieurs fois par saison.
Méthodes de plantation de l'alysson
L'alyssum se plante à partir de jeunes plants ou de graines. Les jeunes plants sont d'abord préparés en serre, puis repiqués en pleine terre dès les beaux jours. On peut aussi semer les graines directement.
Cultiver l'alysse à partir de graines
Cultivée à partir de graines, l'alyssum fleurit en 1,5 mois.
Une autre option consiste à les semer en novembre. Cela permettra la stratification et les jeunes plants du printemps seront plus vigoureux. Cependant, ils risquent de ne pas survivre dans les climats froids.
Le sol destiné aux semis est bêché, désherbé, ameubli et arrosé si nécessaire. Les graines peuvent être semées à leur emplacement définitif ou initialement dans une plate-bande séparée. Elles sont placées dans des sillons, humidifiées et recouvertes d'un film plastique. Un désherbage régulier est nécessaire. Les plantules lèvent en une semaine à une température de 16 °C. Elles sont ensuite éclaircies à une distance de plus de 10 cm et fertilisées avec un engrais minéral.
En novembre, avant l'hiver, on sème les graines dans des sillons de 1 à 2 cm de profondeur. On ajoute du sable, on y dépose les graines sèches, puis on recouvre d'une fine couche de terre. La saison suivante, les plantules lèvent. S'il fait froid, on les protège avec un film plastique. Une fois qu'elles ont grandi, on les repique à l'emplacement choisi.
Culture de l'alyssum à partir de semis
Dans les régions plus froides, on prépare les semis dès la mi-mars. On sème les graines dans des contenants munis de trous de drainage, en utilisant du terreau acheté en jardinerie spécialisée ou des pots remplis de tourbe. On les dispose de manière espacée et on les expose à la lumière. On les recouvre d'un film plastique et on assure une aération régulière. On leur fournit une lumière vive, une température de 10 à 15 °C, une humidité modérée et on les arrose régulièrement. On fertilise à l'apparition de la première vraie feuille. On repique les plants lorsqu'ils ont deux ou trois feuilles. Pour les acclimater, on les sort régulièrement quelques minutes.
Planter des alysses en pleine terre
La plantation et l'entretien en pleine terre diffèrent selon le choix de l'emplacement, l'arrosage et la fertilisation. Les semis ou les graines sont plantés au printemps, d'avril à juin, dans un endroit ensoleillé, avec une humidité suffisante et un sol neutre, légèrement alcalin.
Cette fleur apprécie de pousser près d'un chemin rocailleux ou de dalles décoratives. En sol trop fertile, elle développe un feuillage dense et peu de fleurs.
Quand planter l'alysse
La période de plantation varie selon la région, généralement de mai à juin. On plante la fleur en pleine terre seulement après les dernières gelées, lorsque le sol s'est réchauffé.
Fonctionnalités d'atterrissage
Pour la culture en extérieur, choisissez une variété de fleurs adaptée afin de creuser un trou approprié au développement racinaire. Ajoutez du sable aux sols compacts. Espacez les plants de 25 à 40 cm.
Soins à apporter aux alysses
Arrosez généreusement la plante, surtout par temps chaud, mais évitez l'humidité stagnante. Arrosez lorsque la terre est sèche sur 2 à 3 cm de profondeur. Désherbez et aérez régulièrement la terre. Un système d'arrosage automatique peut également être utilisé.
Les plantes vivaces se fertilisent avec une solution d'urée et d'Agricola (1 cuillère à soupe pour 10 litres). Avant la floraison, elles nécessitent des engrais complexes ; deux apports par saison suffisent. Les plantes annuelles préfèrent des apports fréquents, jusqu'à quatre. Ces apports se font au pied des plantes le matin.
Taille des alysses
Au printemps, on supprime les tiges florales fanées, les feuilles sèches et les tiges faibles ou malades des plantes vivaces. Après la floraison estivale, on taille les pousses à 50-80 mm, ce qui permet d'obtenir un buisson compact et esthétique.
L'alyssum après la floraison
Une fois la floraison de l'alyssum terminée, il est prêt pour l'hiver. La plante annuelle est enlevée, la plante vivace est taillée des deux tiers et la terre autour est ameublie.
Collection de semences
En septembre et début octobre, on récolte les graines des fleurs. On choisit un temps sec et sans vent pour cette récolte. On étend généralement une couverture sous le buisson et on frotte les inflorescences à la main. Les graines sont ensuite séchées et conservées dans des sacs en papier ou en tissu jusqu'à la saison suivante.
Hivernage des plantes vivaces
Ne taillez pas avant l'arrivée du froid. L'alyssum peut mourir si la température descend en dessous de -15 °C ; couvrez donc la plante de feuilles mortes, paillez le pied des arbustes et recouvrez-les de neige dès son apparition. Ainsi, la plante survivra à l'hiver.
Reproduction de l'alysson
Cette fleur se propage par bouturage, division du buisson, semis, et elle est également capable de se ressemer spontanément.
La première méthode est peu répandue : on place des boutures de plantes adultes dans un récipient d’eau, puis on les fait raciner dans un récipient de terre.
Lorsqu'on divise un arbuste, on le déterre, on le divise en parties et on les plante à une distance de 30 cm.
La méthode d'ensemencement a été abordée ci-dessus.
Maladies et ravageurs de l'alysson
La fleur peut être sensible aux maladies fongiques et est parfois attaquée par des parasites.
| parasite ou maladie | Manifestations sur les feuilles | Méthodes d'élimination |
| mildiou (pourriture brune) | De nombreuses taches gris brunâtres. | Ils sont traités avec de l'oxychlorure de cuivre et des fongicides – Ordan, Tanox. |
| Mosaïque virale | Dans les zones en mosaïque, les pousses s'affaiblissent. | Les buissons infectés sont détruits et le sol est modifié. |
| Mildiou (péronosporose) | Petites taches rouges, violettes ou brunes. | Traité avec de l'Oxyhom, de l'Ordan et de la bouillie bordelaise. |
| Oïdium | Revêtement blanc sur toutes les parties de la plante. | Vaporisez avec Topaz. |
| altise crucifère | Des insectes noirs aux reflets verdâtres rongent. | Utilisez Actellic et de l'essence de vinaigre (1 cuillère à soupe et 10 litres d'eau). |
| Cochenille farineuse | Insectes blancs et plaque sur la plante. | Traité avec Fitoverm et Aktara. |
| Piéride du navet | Les pousses sont faibles et flétries, et des insectes vert pâle sont visibles. | On utilise Entobacterin. |
| La piéride du chou | Elles se dessèchent et leur croissance s'arrête. | Vaporisez avec du lépidocide. |
| Chenilles | Ils détruisent les feuilles et les pousses. | Utilisez une solution de tabac avec du savon, de la camomille et du Kinmix. |
